ASIGNATURA: OPERACIONES UNITARIAS II

CALENTAMIENTO DISCONTÍNUO

CALENTAMIENTO DISCONTINUO

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 En estos casos el coeficiente pelicular de transferencia de calor “h” y el coeficiente
global de transferencia de calor U varían con el tiempo ya que la temperatura también lo
hace, lo que implica que “en principio” no se puede aplicar la ecuación de transferencia de
calor:

Q= U * A *  TML

Además es función de la geometría del sistema.

A continuación se analizaran situaciones particulares y se plantearan soluciones para
su resolución analítica.

Recipientes con camisas

l) Fluidos Quieto (sin agitación)

la) Calentamiento
La evolución del sistema, durante el calentamiento, depende de la convección libre y
de los coeficientes de película se pueden evaluar con ecuaciones del tipo: h =   tß
Por lo general para ponerse a cubierto en el cálculo del coeficiente pelicular de
transferencia de calor, se evalúa el mismo en las peores condiciones.
El coeficiente evaluado con las ecuaciones anteriores es el coeficiente para el líquido
en el interior del recipiente.
Para el fluido en el interior de la camisa no se conocen correlaciones.
En Kern (pag. 814) hay valores de coeficientes de transferencia, los cuales varían
entre 250 a 50 BTU/h.pie. F.

lb)Enfriamiento
No se conocen correlaciones, pero en Perry hay valores de coeficiente total de
transferencia para algunos fluidos. (Pag. 10-44).

ll) Fluidos Agitados

lla) Recipientes Encamisado
Además de los fenómenos que gobiernan la transferencia de calor, es función de la
velocidad de rotación del agitador. Debe tenerse en cuenta que a una determinada velocidad
el fluido comienza a incorporar aire.
El coeficiente pelicular de transferencia de calor “h” es función del tiempo y de la
geometría del sistema. Por la incorporación de aire, por exceso de velocidad del agitador las
correlaciones deducidas para este caso pierdan validez.
Para este tipo de equipos se define el número de “Re” modificado.

L: Diámetro del agitador

Re= (L2 . N . ) /  
N: r.p.m del agitador

2
 >

Dj

L Z
Y

La correlación correspondiente para calentamiento y enfriamiento es:

Nu= 0.36 2/3. Re 1/3. Pr .  (*)

Esta ecuación es válida para paletas y cuando L> 0.3 Dj e y < L/6

La velocidad límite de rotación del agitador, para el agua, a efectos de que no

introduzca aire es de 200 r.p.m.

La ecuación (*) está graficada en el libro Transferencia de Calor (Donal Q. Kern) en

la página 816.
En el caso de necesitar un cambio de escala de planta piloto a planta industrial debe
aplicarse:
1/3
h1/h2 = (L1/L2). N1/N2

Para turbinas:

Nu= 0.74 . Re 2/3 . Pr 1/3. 

L/Dj = 1/3
Válida para estas relaciones geométricas.
Z/Dj = 1

b) Nu= 0.85 . Re2/3 . Pr1/3 . . (Z./Dj).56 . (L/Dj).13

En este caso se introducen factores de forma por lo que implica que es general.

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 El coeficiente en la camisa se puede estimar con facilidad para el agua o vapor de
agua.

II b) Serpentines
Es el medio de calefacción más económico que se conoce a pesar de que su técnica
de construcción es especial para evitar que queden secciones elípticas, ya que eso reduce el
área de flujo.
Los materiales de construcción son: cobre, acero o aleaciones especiales.

IIb 1) Coeficientes en los tubos

Debido al aumento de turbulencia debe esperarse que los coeficientes de película
para tubos en un serpentín sean mayores para el mismo caudal en un tubo recto.
Se pueden utilizar las ecuaciones para tubos rectos:
1/3

Régimen Laminar: Nu= 1.86 (Re . Pr .d/L) .

Régimen Turbulento: Nu= 0.023 . Re . Pr 1/3. 

0.8

De esta ecuación se obtiene un coeficiente pelicular h’i que según Mc. Adams se
debe corregir de la siguiente manera para obtener el hi.

hi= h’i (1 + 3.5 d/Dh) En donde “ d” es el diámetro interior del tubo y Dh el diámetro
medio máximo del serpentín.
Si el flujo es agua se puede utilizar el coeficiente obtenido de la figura número 25
(Kern- Pag. número 940) sin la corrección de la ecuación anterior.

IIb 2) Coeficientes Exteriores

IIb 21) Fluidos sin Agitación

Calentamiento: Se utilizan serpentines planos, que favorecen la conversión libre ya

que calientan el fluido en la parte inferior, lo que implica que el fluido caliente asciende y el
frío desciende. No ocurre lo mismo con los helicoidales y verticales.
0.25
Para fluidos orgánicos: hc = 0.38 (tw - t) (instantáneo)

Enfriamiento: El efecto de convección libre es muy bajo y no se conocen

correlaciones.

IIb 22) Con agitación

Para calentamiento y enfriamiento se tiene:

a) Paletas, Serpentines planos ó helicoidales

hc . Dj / k = 0.87 . Re 2/3 . Pr 1/3.  ; Re = L . N .  / 

Esta ecuación está graficada en página 816 del Kern figura 20-2 (recta superior).

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b) Turbinas, serpentines planos ó helicoidales
c) Turbinas, tubos verticales (Kern pag. 821)

PROCESO POR LOTES

En los procesos por lotes para calentar o enfriar líquidos, el tiempo requerido para la
transferencia de calor necesaria puede aumentarse aumentando la circulación del lote
líquido, del medio de transferencia de calor o ambos.

Se utiliza un proceso por lote en caso que se tengan las siguientes alternativas:
a)- El líquido que se procesa no está disponible continuamente.
b)- No se dispone en forma contínua del medio calefactor ó enfriador.
c)- Los tiempos de reacción ó de tratamiento necesitan cierta retención.
d)- La economía de procesar un lote grande justifica la acumulación de una corriente
pequeña.
e) La limpieza o regeneración es una parte significativa del total de operación.
f) La operación simplificada de muchos procesos por lote es ventajosa.

Ante las alternativas planteadas u otras similares las variables a plantear serán: Área
de Transferencia, tiempo de Calentamiento y Temperatura. Generalmente se conocen dos
variables y se evalúa la restante.

SUPOSICIONES

A fin poder realizar el diseño térmico se harán las siguientes suposiciones:

1) Coeficiente global de transferencia constante en todo el proceso.
2) El flujo de líquido es constante.
3) La capacidad calorífica es constante.
4) El medio calefactor ó enfriador tiene constante la temperatura de entrada.
5) La agitación produce temperatura uniforme en el lote.
6) No se produce cambio de fase.

A continuación se plantearán diferentes opciones y su correspondiente análisis

teórico.

SERPENTÍN EN TANQUE O RECIPIENTE CON CAMISA, medio calefactor

isotérmico, con agitación.

T1 T1

Qp

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 Se considerará como hipótesis de cálculo la conductividad del recipiente (acero) lo
suficientemente grande a fin de establecer: t w = t
Qp= calor de pérdida.
Qc= Calor transferido del fluido calefactor al fluido que está dentro del tanque.

Planteando el balance de energía se tiene:

E - S = AC
E = QC = UC * AC *  t = UC * AC (T1 - t)

S = QP = Up * AP *  t’= UP * AP (t - ta)

AC = M * Cp * dt / d

El coeficiente total de transferencia de calor y el calor de pérdida deben ser

evaluados en las condiciones mas desfavorables a fin de realizar cálculos conservativos.

Uc * Ac (T1 - t) - UP * AP (t - ta) = M * Cp * dt / d
(Uc * Ac * T1 + UP * AP * ta) - (UP * AP + Uc * Ac) * t -= M * Cp * dt / d

 
t2

 -  * t = M * Cp * dt / d ;  = M * Cp  dt/ ( -  * t)
t1
 = [M * Cp / ] * ln  -  * t2 /  -  * t1

Si la pared está aislada tw = t.

E = Uc * Ac (T1 - t)
S= UP * AP (tw - ta) (a)
Ac = M * Cp * dt / d

T1 T1

Qp

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 tt t
tw’
tw
Material Aislante

Si se supone que las pérdidas por tapa y fondo son despreciables, se llega a una
ecuación diferencial con dos variables que son t w y t. Se debe encontrar la funcionalidad
entre ambas.

2 *  * Ka / ln r/r1 (tw’- tw) = ( hc + hr ) 2 *  * r (tw- ta) ; considerando tw’ = t

Teniendo en cuenta que t w es función de t haciendo el reemplazo correspondiente en las
ecuaciones planteadas en (a) se puede realizar la integración correspondiente.

SERPENTÍN EN TANQUE O RECIPIENTE CON CAMISA, medio enfriador isotérmico,

con agitación.

T1 T1

Qp
t

ta

Se considerará como hipótesis de cálculo la conductividad del recipiente (acero), lo

suficientemente grande a fin de establecer: tw = t
Qp= calor de pérdida.
Considerando ta > t se deduce que el calor de pérdida ingresa al fluido que se está
refrigerando.
Qc= Calor transferido del fluido calefactor al fluido que está dentro del tanque.

Planteando el balance de energía se tiene:

E - S = AC

E = Qo = Up * Ap *  t = Up * Ap (ta - t)

S = Uc * Ac *  t = Uc * Uc (t - T1)

AC = M * Cp * dt / d

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 El coeficiente total de transferencia de calor y el calor de pérdida deben ser
evaluados en las condiciones mas desfavorables a fin de realizar cálculos conservativos.

UP * AP (ta - t) - Uc * Ac ( t -T1) = - M * Cp * dt / d
(Uc * Ac * T1 + UP * AP * ta) - (UP * AP + Uc * Ac) * t = -M * Cp * dt / d

 
t2

 -  * t = - M * Cp * dt / d ;  = - M * Cp  dt / ( -  * t)
t1

 = - M * Cp /  ln ( -  * t1) / ( -  * t2)

En el caso de que la temperatura interior (t) sea mayor que la temperatura ambiente,
el ingreso de energía es nulo (E= 0), y debe plantearse:

S= Qp + Qe = UP * AP (ta - t)+ Uc * Ac (T1 - t)

Ac = -M * Cp * dt / d

Cuando se enfría un líquido a temperaturas menores que la ambiente se debe evitar

que entre Qo. Para ponerse a cubierto se debe evaluar el Up en las peores condiciones, o sea
cuando el t es máximo (ta -t).
En el caso de tener que enfriar un líquido a temperaturas mayores a la ambiente, el
coeficiente de pérdidas debe evaluarse cuando el t es mínimo ya que las peores condiciones
se dan cuando el Qp es mínimo.

SERPENTÍN EN TANQUE O RECIPIENTE CON CAMISA, medio calefactor no

isotérmico, con agitación.

T1 T2

Qp
t

ta

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 Se considerará válidas las hipótesis de cálculo planteadas anteriormente.
Esta situación se presenta cuando se realiza un calentamiento con un fluido que cede
calor sensible.
Planteando el balance de energía se tiene:

E - S = AC

E = Uc * Ac Tml = wc Cp (T1 - T2)

S= Up * Ap *  t = Up * Ap (ta - t)

AC = M * Cp * dt / d

Para poder integrar se debe poner T= f(t)

 Qc = Uc Ac Tml = Uc Ac (T1 - T2)/ ln [(T1 - T2)/T2 - t)]= wc Cp (T1 - T2)

Uc Ac / wc Cp
Uc Ac / wc Cp= ln (T1 - t) / (T2 - t); (T1 - t) / (T2 - t)= e =K

T1 - t = K (T2 - t) ; T2 = t + (T1 - t) / K

T = t + (T1 - t) / K

INTERCAMBIADOR DE CALOR EXTERNO; medio calefactor isotérmico, tanque

agitado

wl

t,M,Cp
Qp
T1
tt

ta

wl T1

Se utilizará un fluido de calentamiento isotérmico. Para la resolución deberán

plantearse balances en el tanque y en el intercambiador.

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 Balance de energía en el tanque:

E= wl Cpl (t’- t0)

S= wl Cpl (t- t0) + Up Ap (t - ta)
Ac = M * Cp * dt / d

wl Cpl (t’- t0) - wl Cpl (t- t0) - Up Ap (t - ta) = M * Cp * dt / d

tomando t= t0 , la ecuación resulta:

wl Cpl (t’- t) - Up Ap (t - ta) = M * Cp * dt / d

En esta ecuación se debe colocar t’= f(t) para poder realizar la integración
correspondiente.

E= wl Cpl (t- t0) + Qc

S= wl Cpl (t’- t0)
Ac= 0

t0= t implica E= Qc= wl Cpl (t’- t0)

Además Qc = Uc Ac Tml = Uc Ac (t’- t)/ ln [(T1 - t)/ (T1 - t’)]

Uc Ac / ln [(T1 - t)/(T1 - t’)]= wc Cp

Uc Ac / wc Cp
(T1 - t) / (T1 - t’)= e =K

T1 - t = K (T1 - t’);

t’ = T1- (T1 - t) / K

Reemplazando en el balance de energía se tiene:

wc Cp [ ( T1 - (T1 -t)/ K - t] - Up Ap (t - ta) = M Cpl dt/d

INTERCAMBIADOR DE CALOR EXTERNO; medio calefactor no isotérmico, tanque

agitado

wl

10
 t,M,Cp
Qp
T1
tt

ta

wl T2

Se utilizará un fluido de calentamiento no isotérmico lo que implica que el mismo

cederá calor sensible. Para la resolución deberán plantearse balances en el tanque y en el
intercambiador.

Balance de energía en el tanque:

E= wl Cpl (t’- t0)

S= wl Cpl (t- t0) + Up Ap (t - ta)
Ac = M * Cp * dt / d

wl Cpl (t’- t0) - wl Cpl (t- t0) - Up Ap (t - ta) = M * Cp * dt / d

Considerando t= t0=treferencia

wl Cpl (t’- t) - Up Ap (t - ta) = M * Cp * dt / d

En esta ecuación se debe colocar t’= f(t) para poder realizar la integración
correspondiente.

Balance de energía en el intercambiado

Fluido que se calienta:
E= wl Cpl (t’- t0) + Qc
S= wl Cpl (t’- t0)
Ac= 0

t0= t implica E= Qc= wl Cpl (t’- t)

Además Qc = Uc Ac Tml = Uc Ac [(T2 - t) - (T1 - t’)]/ ln [(T 2 - t)/ (T1 - t’)]

wc Cp (t’- t) = Uc Ac [(T2 - t) - (T1 - t’)]/ ln [(T2 - t)/ (T1 - t’)]

(t’- t) = Uc Ac [(T2 - t) - (T1 - t’)]/ ln [(T2 - t)/ (T1 - t’)]

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 wc Cp

Fluido que se enfría:

Wc Cp (T1 -T2)= Uc Ac [(T2 - t) - (T1 - t’)]/ ln [(T2 - t)/ (T1 - t’)]

(T1 -T2)= Uc Ac [(T2 - t) - (T1 - t’)]/ ln [(T 2 - t)/ (T1 - t’)]

Wc Cp

(T1 -T2)= Uc Ac Tml

Wc Cp

Restando miembro a miembro se obtiene:

(t’- t) - (T1 -T2)= Uc Ac Tml (1/wl Cpl - 1/Wl Cpl)

(t’- t) - (T1 -T2)= Uc Ac [(T2 - T1) - (t - t’)]/ ln [(T2 - t)/ (T1 - t’)] * (1/wl Cpl - 1/Wl Cpl)

ln [(T2 - t)/ (T1 - t’)] )= Uc Ac (1/wl Cpl - 1/Wl Cpl)

despejando t’en función de t se reemplaza en la ecuación principal.

INTERCAMBIADOR DE CALOR EXTERNO; líquido contínuamente añadido al tanque;

medio calefactor isotérmico, tanque agitado

L0,t0

wl

t,M,Cp
Qp
T1
tt

ta

wl T1

Se utilizará un fluido de calentamiento isotérmico lo que implica que el mismo

cederá calor sensible. Para la resolución deberán plantearse balances en el tanque y en el
intercambiador y tener en cuenta que hay una corriente de agregado de masa con su
contenido entálpico.

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Balance de energía en el tanque:

E= wl Cpl (t’- tr) + L0 Cp (t0 - tr)

S= wl Cpl (t- tr) + Up Ap (t - ta)
Ac = (L0  + M) Cp * dt / d
fijando tr = t
wl Cpl (t’- t) + L0 Cp (t0 - tr)- Up Ap (t - ta) = (L0  + M) Cp * dt / d
En esta ecuación se debe colocar t’= f(t) para poder realizar la integración
correspondiente.

Balance de energía en el intercambiado

E= wl Cpl (t- tr) + Qc
S= wl Cpl (t’- tr)
Ac= 0

tr= t implica E= Qc= wl Cpl (t’- t)

Además Qc = Uc Ac Tml = Uc Ac (t’- t)/ ln [(T 1 - t)/ (T1 - t’)]

wl Cpl (t’- t) = Uc Ac (t’- t)/ ln [(T 1 - t)/ (T1 - t’)]

 t’= F(t)

Esta expresión se debe reemplazar en la ecuación principal e integrar.

INTERCAMBIADOR DE CALOR EXTERNO; sin agitación

wl

t,M,Cp
Qp
T1
tt
t1
ta t0 t1

wl T2

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 Se utilizará un fluido de calentamiento isotérmico lo que implica que el mismo
cederá calor sensible. Para la resolución deberán plantearse balances en el tanque y en el
intercambiador y debe tenerse en cuenta muy especialmente que en el tanque no hay
agitación.
Para este caso, de acuerdo a las consideraciones que se hacen no tiene sentido
plantear una ecuación diferencial. Debido a que se considera que los tanques son muy altos
(Z/D   ) o el fluido es muy viscoso no resulta conveniente agitar.
En esta situación se supone que queda una capa de líquido que está a t 1 y no se
mezcla con la que está a t 0.
Durante la primera circulación se tiene líquido que sale del tanque a t 0 y entra a t 1,
manteniendo el t= t1 - t0 constante en el intercambiador.
Si se utiliza un agitador, apenas entra el líquido a t 1, se mezcla don el líquido que está
a t0 dando como resultado una t > t 0 lo que hace que disminuya el salto térmico en el
intercambiador dando una menor eficiencia.
Para fluidos viscosos como se necesita una potencia mayor para agitación y con la
presencia de esta disminuye el intercambio calórico no conviene agitar.

Para la primera vuelta:

wl Cpl (t1- t0) = Uc Ac Tml= Uc Ac (t1- t0)/ ln [(T1 - t0)/ (T1 - t1)]

t1 = T1 - (T1 - t0) / K (a)

Para la segunda vuelta se tiene:

wl Cpl (t2- t1) = Uc Ac Tml= Uc Ac (t2- t1)/ ln [(T1 - t1)/ (T1 – t2)] ; Reemplazando t1 por (a)

t2 = T1 - (T1 - t0) / K2

Para N vueltas se tiene:

tN = T1 - (T1 - t0) / KN
= N * M / w
ENFRIAMIENTO:

TN = t1 - (t2 - T0) / KN

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