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UNI 2018- II Escuela de Geología

“AÑO DEL DIÁLOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”

 TEMA:
ESTEQUIOMETRÍA

 DOCENTE:

EDGAR ADEMAR PÉREZ MATOS

 FACULTAD:
INGENIERÍA GEOLÓGICA, MINERA Y METALÚRGICA

 SECCIÓN:
“R”

 CÓDIGO:
BQU01

 INTEGRANTES:
GRANADINO PARDO, JHORDAN 20181318B

LOZADA LOZANO, WILSON 20181300F

MALDONADO MONTENEGRO, DEYNER 20181140I

SALVATIERRA BRONCANO, JEREMY 20181062H

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CUARTO LABORATORIO DE QUIMICA I


ESTEQUIOMETRIA
OBJETIVOS:

Al término de la sesión y como resultado de las actividades desarrolladas


durante el experimento, el alumno:

 Escribirá las ecuaciones químicas que representan a las reacciones de


los experimentos realizados.
 Determinará las relaciones molares y/o másicas estequiométricas de
una reacción química.
 Definirá cual es la función de un catalizador en una reacción química.
 Calculará el por ciento en peso de cada uno de los componentes
constituyentes de una mezcla

FUNDAMENTOS TEORICO:

Es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos en el


transcurso de una reacción química. Estas relaciones se pueden deducir a
partir de la teoría atómica, aunque históricamente fueron enunciadas sin hacer
referencia a la composición de la materia según distintas leyes y principios
químicos.

El primero que enunció los principios de la estequiometría fue Jeremías


Benjamín Richter (1762-1807), en 1792. Escribió: “La estequiometría es la
ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa en la
que los elementos químicos están implicados”.

En una reacción química se observa una modificación de las sustancias


presentes: Los reactantes se consumen para dar lugar a los productos.

A escala microscópica, la reacción química es una modificación de los enlaces


entre átomos, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y
otros se forman, pero los átomos implicados se conservan. Esto es lo que
llamamos la conservación de la masa que implica dos leyes siguientes.

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 La conservación del número de átomos de cada elemento químico;


 La conservación de la carga total.

Las relaciones estequiométricas entre las cantidades de reactivos consumidos


y productos formados dependen directamente de estas leyes de conservación.
Y están determinadas por la ecuación (ajustada o balanceada) de la reacción.

Se puede considerar dos grandes tipos de reacciones químicas:

 Las que ocurren sin cambio en el estado de oxidación.


 Las que involucran transferencia de electrones (REDOX)

Un precipitado es el sólido que se produce en una disolución por efecto de


una reacción química.

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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO 1: Determinación de la eficiencia de una reacción

a) cuando se produce la formación de un precipitado:

Preparación del Carbonato de Bario según la reacción

1BaCl2 (ac) + 1Na2CO3 (ac) → 1BaCO3 (s) + 2 NaCl (ac)

MATERIALES Y REACTIVOS

 1 vaso de 250ml
 1 probeta de 25ml
 1 embudo
 1 soporte universal con una pinza
 1 baguete
 1 tubo de ensayo
 1 balanza
 1 piseta con agua
 1 termómetro
 1 mechero
 1 rejilla de asbestos
 Solución de Na2CO3 0,2M
 Solución de BaCl2 0,2M

PROCEDIMIENTO

1. Mezclar en el vaso de precipitado 10ml de solución de


BaCl2 0,2M y 10ml de solución de Na2CO3 0,2M.
2. Dejar reposar para que sedimente el precipitado.

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3. Filtrar el precipitado, usando un papel filtro previamente pesado.

4. Lavar el filtrado con agua destilada.


5. Colocar el papel de filtro sobre otro que esta sobre la rejilla de
asbesto.
6. Secar el precipitado con el mechero.
7. Una vez seco el precipitado, dejar enfriar y pesar junto con el
papel filtro.

RESULTADOS:

Cloruro de bario + carbonato de sodio → cloruro de sodio (soluble en agua)


+ sulfato de bario

Sería la reacción siguiente:

1BaCl2 (ac) + 1Na2CO3 (ac) → 1BaCO3 (s) + 2 NaCl (ac)

PRODU FOR MASA MAS % %


CTO MUL EXPERI A RENDI ER
PRECIP A MENTAL TEO MIENTO RO
ITADO RIC R
A
Carbon BaC 1, 100g 1,40 78,57% 21,
ato de O3 (s) 0g 43
Bario %

 Peso del papel filtro……………………………0,700g

 Peso del papel filtro + el precipitado………1, 800g

OBSERVACIONES:

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 Lo que se observa es que en el papel filtro queda un precipitado de color


blanco en estado sólido, que vendría a ser el Carbonato de Bario; y el vaso
tenemos un líquido transparente, el cual es cloruro de sodio.

CONCLUCIONES:

El rendimiento teórico de una reacción es la cantidad de producto que se


predice mediante la ecuación balanceada cuando ha reaccionado todo el
reactivo limitante.

El rendimiento teórico es el rendimiento máximo que se puede obtener. En la


práctica la cantidad de producto que se obtiene, llamado rendimiento real, es
siempre inferior al rendimiento teórico

De los cálculos efectuados notamos que el rendimiento de la reacción es


mucho menor que el 100%, esto se debe a muchos factores:

 Errores al momento de realizar la práctica.

 La impureza de las sustancias, ya que en realidad no existe sustancia pura en


la naturaleza.

 Para obtener resultados más exactos es recomendable trabajar en lugares


mas adecuados y tratar de realizar las pesadas con mucha mayor presición.

b) Cuando se produce el desprendimiento de un gas:

Reacción de descomposición del clorato de potasio

2KClO3(s) + Calor → 2KCl(s) + 3O2 (g)

MATERIALES Y REACTIVOS

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 2 tubos de ensayo de 18x150


 1 tapón de jebe horadado
 1 manguera
 1 mechero, un embudo y 1 papel de filtro
 1 piceta de agua destilada
 1 soporte universal con pinza
 KClO3
 MnO2
 AgNO3 0.1M

PROCEDIMIENTO

PARTE A

 Pesar un tubo de ensayo de 18x150mm completamente seco


 Pesar 1gr de KClO3 y colocarlo con cuidado en el
fondo del tubo
 Pesar 0.1gr de MnO2 agregarlo al tubo de
ensayo anterior (el MnO2 acelera el proceso de
descomposición permaneciendo inalterable este
reactivo, por lo cual es un agente catalizador)
 Homogenizar la mezcla agitando el tubo de
ensayo conveniente
 Colocar el otro tubo agua corriente hasta la mitad de su
capacidad
 Armar el equipo según el esquema adjunto asegurar que el
tubo de vidrio que va al tubo de agua quede dentro del agua
sin tocar el fondo.
 Calentar el tubo que contiene la mezcla y observar
después de minutos el burbujeo del gas en el agua del tubo

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 Cuando observe que ya no se desprende gas (no hay


burbujeo) retirar el tubo con agua y apagar el
mechero.
 Dejar enfriar y pesar el tubo con la muestra (las
diferenciases debido al O2 desprendido)

PARTE B

 Comprobar y calcular la formación de KCl de la siguiente manera :


 Al tubo de ensayo que continúe el producto final agregar
2 a 3ml. de agua destilada y agitar para disolver su
contenido.
 Dejar reposar parea que la parte sólida se asiente en el
fondo del tubo.
 Filtrar
 Al liquido agregarle gota a gota la solución de
AgNO3 0.1M hasta total precipitación
 Filtrar y determinar el peso del precipitado.

KCl (ac) + AgNO3 (ac) → AgCl(s) + KNO3 (ac)

RESULTADOS

PRODU FOR MASA MAS % %


CTO MUL EXPERI A RENDI ER
PRECIP A MENTAL TEO MIENTO RO
ITADO RIC R
A
A KCl 0.500g 0.60 82,24% 17,
8g 76
%
B AgCl( 1.100g 1,34 82,09% 17,
s) 0g 91
%

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PARTE A

Peso del tubo de ensayo vacío………………………37, 200g


Peso del tubo de ensayo + kClO3…………………..38, 200g

Peso del tubo de ensayo + KClO3+MnO2…………..38, 300g

Peso del tubo de ensayo + resultado……………….37, 800g

OBSERVACIONES

 Observamos que cuando al tubo se le acerca más al calor, el agua burbujea con
mayor intensidad, esto es debido a que se libera mayor cantidad de O2(g)

 En el tubo quede una sustancia sólida de color blanco y esta adherida a la


superficie del tuvo.

 La reacción se lleva por calentamiento fuerte (endotérmica), y es muy peligrosa,


debido a que el clorato de potasio es un agente oxidante muy fuerte y puede
hacer que cualquier materia orgánica entre en combustión (generando llama y
mucho calor).

CONCLUCIONES

 De acuerdo a los cálculos, notamos que la cantidad de O2(g) liberado es de


0,500g, debido a que la masa de ante y después del experimento debe
conservarse.

 El MnO2 solo es un catalizador (solo hace acelerar la reacción) por lo que los
0,100g permanece inalterable hasta el final.

 La reacción tiene un rendimiento favorable y es conveniente realizarla, ya que


es mayor que el 80%.

 Le recomendamos al lector realizar el mismo experimento pero ya no con


nitrato de plata y midiendo la temperatura a la que se trabaja.

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PARTE B

RESULTADOS

Peso del papel filtro……………………………… 0,700g

Peso del papel filtro + precipitado…………… 1.800g

Precipitado………………………………………... 1.100g

OBSERVACIONES

 Se observa que en el papel filtro queda un polvo sólido de color blanco y en el


vaso queda un líquido transparente.

CONCLUCIONES

La conclusión es que la sustancia formada en la PARTE A si era el Cloruro


de Potasio, debido a que en esta parte se obtuvo una sustancia con
características similares a la del Cloruro de Plata.

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EXPERIMENTO 2: Determinación de la formula de un hidrato

Es frecuente encontrar sales que, por llevar en su estructura un número


definido de moléculas de agua, se llaman hidratos (Na2CO3.10 H2O,
MgSO4.7H2O, etc.). Esta agua de cristalización puede perderse por
calentamiento, originándose la sal anhidra.

Muchas sales cristalizadas procedentes de una solución acuosa aparecen


como perfectamente secas , aun cuando al ser calentadas producen grandes
cantidades de agua los cristales en forma y en algunos casos de color al
perder este contenido de agua , lo que indica que el agua estaba presente
como una parte integrante de la estructura cristalina. Estos compuestos se
denominan hidratos el números de moles de agua por mol sal anhidra es
generalmente sencillo y se presentan por formula tales como NaCO3.10H2O,
CoCl2.2H2O y pueden generalmente ser descompuestos por calentamiento
para formar sal no hidratada o anhidra.

MATERIALES Y REACTIVOS

 1 crisol
 1 balanza
 1 triangulo
 1 mechero
 1 pinza para crisol
 Sal hidratada

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PROCEDIMIENTO

 Pesar con precisión el crisol y la tapa


perfectamente limpios y secos
 Poner 3 a 5gramos de cristales hidratos en el crisol.
 Colocar el crisol sobre el mechero usando el triangulo
y calentar suavemente durante 5minutos y luego
aumentar la temperatura durante 8 minutos.
 Dejar enfriar el crisol ( 8 a 10minutos)
 Pesar el crisol con la sal anhidra (la diferencia es el
contenido original de agua)
 Volver a calentar el crisol durante 5 minutos y volver a
pesar una vez frío, la diferencia de peso es mayor que 0,2gramos volver a
calentar otros cinco minutos hasta conseguir una diferencia menor que
0,2gramos
 La diferencia entre la primera y ultima pesada será el total eliminada.

RESULTADO

eso inicial de los cristales de hidrato……………………………………….. 4g

eso de los cristales de hidrato después del primer calentamiento…….... 2.71g

eso de los cristales de hidrato después del segundo calentamiento……2.54g

OBSERVACIONES

 Lo que se observa es que a medida que aumenta el calor que recibe el cristal,
éste va perdiendo su color de poco a poco, del color celeste claro que era al
inicio se vuelve un color celeste oscuro con notable menor intensidad que al
inicio.

CONCLUCIONES

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 De acuerdo a los cálculos efectuados, se concluye que se ha liberado 1,46g de


agua y la sustancia de color celeste es Sulfato Penta hidratado de Cobre
(CuSO4. 5H2O).

CUESTIONARIO
1. ¿Por qué se dice que una reacción química cumple con la ley de la
conservación de la materia?

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Simplemente por la propiedad de la materia de no destruirse sino solo se


transforma, además de esto las masas, electrones, energía, etc. de una
reacción química están equilibradas. Los cambios en sistemas en equilibrio
químico se describen en el principio de Le Châtelier, que debe su nombre al
científico francés Henri Louis Le Châtelier. Según este principio, cualquier
intento de cambio en un sistema en equilibrio provoca su reacción para
compensar dicho cambio.

2. Explique la diferencia entre reacción química y ecuación química

Reacción química Ecuación química

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Reacción química, proceso en Los símbolos y fórmulas químicas


el que una o más sustancias sirven para describir las reacciones
—los reactivos— se químicas, al identificar las
transforman en otras sustancias que intervienen en ellas.
sustancias diferentes —los Tomemos como ejemplo la reacción
productos de la reacción. Un química en la que el metano (CH4) o
ejemplo de reacción química el gas natural arde con oxígeno (O2)
es la formación de óxido de formando dióxido de carbono (CO2)
hierro producida al reaccionar y agua (H2O). Si consideramos que
el oxígeno del aire con el sólo intervienen estas cuatro
hierro. sustancias, la fórmula (en general,
formas abreviadas de sus nombres)
sería:

KClO3( s )  calor  KCl( s )  3 / 2O2( g )

3. ¿Qué es un catalizador? De 3 ejemplos de reacciones químicas que


utilicen uno.

Un catalizador es una sustancia (compuesto o elemento) capaz de acelerar


(catalizador positivo) o retardar (catalizador negativo o inhibidor) una reacción
química, permaneciendo éste mismo inalterado (no se consume durante la
reacción). A este proceso se le llama catálisis.

Los catalizadores no alteran el balance energético final de la reacción


química, sino que sólo permiten que se alcance el equilibrio con mayor o
menor velocidad. Muchos de los catalizadores actúan alterando superficies

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permitiendo encontrarse y unirse o separarse a dos o más reactivos químicos.


En el mundo natural hay catalizadores biológicos o biocatalizadores, los más
importantes son las enzimas, de naturaleza proteica aunque también existen
ácidos ribonucleicos con capacidad catalítica, denominados ribozimas.

La catálisis puede ser de dos tipos:

1. Heterogénea: El catalizador y reactivo se encuentran en distintas fases, como


por ejemplo, la catálisis heterogénea de una reacción entre sustancias
gaseosas adsorbidas en la superficie de metal.
2. Homogénea: El catalizador y el reactivo están en una misma fase, por ejemplo,
en solución acuosa. Es el caso de la catálisis ácido-base y la catálisis
enzimática.

En una catálisis homogénea, la presencia de un catalizador positivo,


disminuye la energía de activación, por lo que se puede explicar el aumento
de la velocidad de la reacción.

Como ejemplo de reacciones que utilicen catalizadores tenemos:

 H2O2(l) → H2O(l) + O2(g) se utiliza como catalizador al KI(l)

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 H2O2(l) → H2O(l) + O2(g) se utiliza también como catalizador al H2SO4(l)

 SO2(g) + O2(g) → SO3(g) se utiliza como catalizador al NO2(g)

 2NO2(g) → 2N2(g) O2(g) se utiliza como catalizador al Au(s)

4. En el compuesto CaCl2.2H2O, calcule el porcentaje de:

a. Agua %(agua) = 24,658%

b. Oxigeno %(oxígeno) = 21,918%

c. Hidrogeno %(hidrógeno) = 2,740%

Realizando los cálculos adecuados tenemos:

%(agua) = 24,658%

%(oxígeno) = 21,918%

%(hidrógeno) = 2,740%

5. Si se debe producir un mol de oxigeno por descomposición del bromato de


potasio.

a) ¿Qué masa de bromato debe usarse?

b) ¿Cuántas moles se forma de producto sólido?

Rpta. La reacción seria:

2KBrO3(s) → 2KBr(s) + 3O2 (g)

a) Debe utilizarse 55,67g de Bromato de Potasio.

b) Se forma 0.33 moles del producto sólido (Bromuro de Potasio)

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6.-Encontrar la masa de oxigeno que se desprende si se descomponen por


el calor 5,0g de Bromato de Potasio ¿Qué porcentaje de oxigeno se libera
del Bromato de Potasio?

Rpta. Tenemos la siguiente reacción:

2KBrO3(s) → 2KBr(s) + 3O2 (g)

Al descomponer 5,0g de Bromato de Potasio se desprende aproximadamente


1,44g de oxígeno gaseoso, que equivale al 3% de oxígeno contenido en el
Bromato.

Conclusiones generales
 Nos ayuda a calcular en que proporción debemos de agregar los reactivos para
obtener un determinado producto.

 Ver la eficiencia de ciertos procesos químicos.

Aplicación a la especialidad
 Nos ayuda a predecir el resultado

Recomendaciones

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BIBLIOGRAFIA
 Chang, R y College, W. Química. 2002. Séptima edición, Mc Graw Hill,
Colombia.

 http://www.utadeo.edu.co/comunidades/estudiantes/ciencias_basicas/guias_qui
mica_general/guia_6_2.pdf

 http://es.wikipedia.org/wiki/Cloruro_de_potasio

 www.lowy-robles.com/7_2.htm - 123k -

 http://www.apac- eureka.org/revista/Volumen3/Numero_3_3/Heredia_2006b.pdf

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 http://html.rincondelvago.com/niquel_hierro.htmlhttp:

 www.maloloeinstein.com

 www.monografias.com

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