CONVERSION DE ESTERES EN ESTERES METILICOS

COMENTARIO RESPECTO DEL ARTÍCULO:

En el presente artículo, habla acerca de la producción de esteres metílicos partiendo de ácidos

grasos polinsaturados, son mucho más predominantes en el biodiesel de origen marino que las
que son de fuentes terrestres, por presentar menos estabilidad a la oxidación, siendo susceptibles
a reacciones de polimerización, en la que trae consecuencias de desperfecto en las máquinas de su
producción. Lo cual hace de poder determinar el contenido de esteres metílicos en ácidos grasos,
con el cálculo de porcentaje de PUFA, mostrando las gráficas referentes a los ácidos grasos que se
puede obtener los esteres metílicos. Y como se logra producir estos esteres metílicos, pues
partiendo de dos métodos ya empleados, uno es por transesterificacion de compuestos grasos con
metanol, y otro por esterificación de los ácidos grasos con el mismo alcohol. El biodiesel es un
combustible renovable, derivado de algas marinas, aceites vegetales, grasas de animales, o de
aceites de cocina, sus ventajas que posee es que son biodegradable, son menos tóxicos, no
presentan compuestos aromáticos y su contenido de azufre es muy bajo, por lo que la quema de
este biocombustible desprende menor cantidad de óxido de azufre y de monóxido de carbono, por
lo que es usado hasta hoy como una de las fuentes de combustible menos contaminante.