UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

CALLAO

Tema:

“PLAN DE MARKETING DE LA EMPRESA VIÑA LOS

REYES”

INVESTIGADORES:

GARGATE INOCENCIO, YOMER. H

VALENCIA ALCANTARA, IVAN. C
CHAMBERGO CAPCHA, JAIME
SANCHEZ MUNAYCO, GRETTA. G
MUNAYCO MARTINEZ, ERICK. H

DIRIGIDO A:
MG. HURTADO VACALLA, HAROLD

CAÑETE – 2018
DEDICATORIA

El presente trabajo lo dedicamos

ante todo a Dios por darnos un

día más de vida, nuestros padres

por ser nuestra motivación y por

darnos el apoyo necesario para

poder culminar nuestra carrera

universitaria.
 INTRODUCCIÓN

Este trabajo de investigación es elaborado con la intención de poder plantear

aspectos básicos de una empresa, como es manejada, como son sus estrategias,

a donde van a llegar y en lo que estás dispuesto hacer para poder ser la empresa

líder.

Este mercado es muy variado, hay competencia por montones, entonces la parte

básica, es mostrar cómo ser el primero, como ser estratégicos ante nuestros

competidores, tener manejado la situación ante cualquier circunstancia. Este

trabajo mostrara los puntos accesibles que hemos conseguido, cuáles son sus

métodos para ser los líderes en su rubro en el distrito de LUNAHUANA, sin perder

de vista los por menores que pueda tener. La empresa Viña Los Reyes viene

siendo líder en su sector, tiene una fidelidad constante tanto del consumidor,

como el de los clientes, que les permite ser líder, ser la empresa más competitiva

que hay en su zona.

El plan de marketing está compuesto por trece capítulos los cuales son los

siguientes:
CAPITULO I : “RESUMEN EJECUTIVO”

CAPITULO II : “EMPRESA – MISIÓN Y VISIÓN”

CAPITULO III: “FODA – OBJETIVOS Y ESTRATÉGIAS”

CAPITULO IV: “SEGMENTACIÓN”

CAPITULO V: ”MARKETING MIX”

CAPITULO VI: “DETERMINACION DE LA MUESTRA”

CAPITULO VII: “ELABORACION DEL INSTRUMENTO”

CAPITULO VIII: “ANALISIS DE RESULTADOS”

CAPITULO IX: “DETERMINACCION DEL PROYECCION DE VENTAS”

CAPITULO X: “DETERMINAR PRESUPUESTO”

CAPÍTULO XI: “CONCLUSIÓN”

CAPITULO XII: “RECOMENDACIONES”

CAPITULO XIII: “PLAN DE CONTINGENCIA”

 CAPÍTULO I

“RESUMEN EJECUTIVO”
 CAPÍTULO II

“EMPRESA – MISIÓN Y VISIÓN”

Subcapítulo 01

“Viña de los Reyes”

Esta tradicional bodega se fundó en el año 1896, actualmente es la tercera

generación. Esta bodega conjuga la tecnología con la nobleza tradicional de

elaborar los mejores vinos y piscos. Comprometidos con la herencia de nuestros

antepasados que hicieron de la calidad su filosofía.

Viña Los Reyes actualmente ha modernizado su planta de producción,

manteniendo lo natural de los procesos, tenemos el deseo de poder brindarles no

sólo productos de muy buena calidad, sino también podamos absorber sus

consultas y la información necesaria de nuestra industria vitivinícola. Cuenta con

más de 15 hectáreas de hermosas parras de uva Borgoña, Italia, Quebranta,

Cabernet Sauvignon, Uvina, Borgoña Blanca, chenim, Negra Corriente

La gran variedad de Vinos y piscos hacen que el paladar pueda encontrar el gusto

exigente y el aroma perfecto con el grado de alcohol exacto, para todo tipo de

evento y momento especial.

Subcapítulo 02

“Misión y Visión”

Misión

Producción y comercialización de vinos y piscos de máxima calidad derivados del

Valle de Lunahuaná, los cuales transmitan a nuestros clientes la pasión, el

conocimiento, la innovación y la tecnología aplicada para satisfacer sus

necesidades.

Visión

Estar en constante innovación y continuar produciendo vinos y piscos de

excelente calidad adaptándonos a nuevas tendencias de mercado y necesidades

de nuestros clientes.

Subcapítulo 03:

“Finalidad”

Realizamos este plan de marketing con el objetivo de hacer llegar nuestro

producto a un nivel reconocido y sobre todo preferido, obteniendo así una mayor

participación de en el mercado con clientes fieles a nuestro producto.

 CAPÍTULO III

“FODA – OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS”

Subcapítulo 01

“FODA”

Fortaleza

 Tenemos un buen canal de distribución.

 La mayoría de consumidores son de Cañete.

 Tenemos maquinarias necesarias para la producción.

 Gran porcentaje participativo en el mercado.

 Somos una marca fina y auténtica.

 Tenemos nuestro propio viñedo.

Oportunidades

 Ampliar nuestro mercado consumidor.

 Mejorar la calidad de nuestro producto.

 Perfeccionar nuestros canales de distribución.

  Mejorar nuestra publicidad.

 Crecimiento en el rubro.

 Clientes reconocedores de nuestro producto.

Debilidades

 No contiene un espacio necesario para la elaboración de sus piscos.

 Números de trabajadores inestables.

 Poco manejo de las redes sociales.

 Insuficiente personal calificado para la producción.

 Empresa enfocada en un rubro donde la competencia es alta.

 Problemas en el transporte de la mercadería.

Amenazas

 Posibles nuevos competidores.

 Restricción legal de bebidas alcohólicas.

 La sustitución del pisco por otros licores.

 Los jóvenes consumen muy poco el pisco.

 El clima variante podría afectar la cosecha.

 Subcapítulo 02

“Objetivos”

Objetivos Generales

 Dar a conocer nuestro producto a nivel Nacional.

 Prevalecer en la mente de nuestros clientes y consumidores.

 Tener una mayor rotación de productos.

 Fijar el número total de clientes.

 Hacer de nuestro producto, el de mejor calidad y sobre todo el favorito de

nuestros consumidores.

 Ganarnos la confianza y la preferencia de nuestros nuevos clientes.

 Hacer que nuestros trabajadores permanezcan comprometidos con la

empresa.

 Tener una mayor participación en redes sociales.

Objetivos Estratégicos

Objetivo Estratégico 1: Fortaleza – Oportunidad

Ir aumentando los canales de distribución para así poder generar que nuestro

mercado consumidor sea mucha más extensa.

Objetivo Estratégico 2: Fortaleza – Debilidad

Aprovechando que la mayoría de nuestros consumidores son de Cañete y

tenemos foráneos que visitan esta provincia, podríamos hacer que nuestro

producto sea degustado y obtener tal vez nuevos clientes, de la mano también

tendríamos más ingresos y podríamos adquirir un espacio para elaborar nuestro

pisco.
Objetivo Estratégico 3: Fortaleza – Amenaza

Ya que tenemos maquinarías necesarias para tener una buena producción,

podríamos hacer que nuestro producto sea fuerte y destacado ante los posibles

nuevos competidores.

Objetivo Estratégico 4: Oportunidad - Debilidad

Ir mejorando continuamente la calidad de nuestro producto, contando con un buen

número de trabajadores expertos en su realización.

Objetivo Estratégico 5: Oportunidad – Amenaza

De perfeccionar los canales de distribución con la que contamos, teniendo

presente la estabilidad del marco normativo de las restricciones legales.

Objetivo Estratégico 6: Debilidad – Amenaza

Mejorar el manejo de nuestras redes sociales, para seguir manteniendo la

participación en el mercado y no ser sustituido por otros licores.

Objetivo Específicos

Objetivo Específico 1: Fortaleza-Oportunidad

Ir aumentando los canales de distribución para así poder generar que nuestro

mercado consumidor sea mucha más extensa.

 Objetivo específico 1.1: Seguir creciendo el número de distribuidores.

 Objetivo específico 1.2: Aumentar nuestro mercado.

Objetivo Específico 2: Fortaleza-Debilidad

Aprovechando que la mayoría de nuestros consumidores son de Cañete y

tenemos foráneos que visitan esta provincia, podríamos hacer que nuestro

producto sea degustado y obtener tal vez nuevos clientes, de la mano también
tendríamos más ingresos y podríamos adquirir un espacio para elaborar nuestro

pisco.

 Objetivo específico 2.1: Dar a conocer nuestro producto a foráneos y

hacerlos nuestros clientes.

 Objetivo específico 2.2: Tener nuestro propio local para elaborar nuestro

producto.

Objetivos Específicos 3: Fortaleza-Amenaza:

Ya que tenemos maquinarías necesarias para tener una buena producción,

podríamos hacer que nuestro producto sea fuerte y destacado ante los posibles

nuevos competidores.

 Objetivo específico 3.1: Tener buenas producciones.

 Objetivo específico 3.2: Hacer un producto fuerte y destacado.

Objetivo Específico 4: Oportunidad-Debilidad

Ir mejorando continuamente la calidad de nuestro producto, contando con un buen

número de trabajadores expertos en su realización.

 Objetivo específico 4.1: Que nuestro producto sea de calidad.

 Objetivos específicos 4.2: Contar con gente especializada en el rubro.

Objetivos Específicos 5: Oportunidad-Amenaza

De perfeccionar los canales de distribución con la que contamos, teniendo

presente la estabilidad del marco normativo de las restricciones legales.

 Objetivos específicos 5.1: Perfeccionar nuestros canales de distribución.

 Objetivos específicos 5.2: no tener problemas con las restricciones legales.

Objetivos Específicos 6: Debilidad-Amenaza

Mejorar el manejo de nuestras redes sociales, para seguir manteniendo la

participación en el mercado y no ser sustituido por otros licores.

 Objetivos específicos 6.1: Lograr tener una mayor publicidad por redes

sociales.

 Objetivos específicos 6.2: Mantener presente nuestro producto.

Subcapítulo 03

“Estrategias”

Lo que tenemos en mente como un punto estratégico es establecer que el cliente

este satisfecho y que el producto cumpla sus expectativas, obteniendo así la

fidelidad del cliente y del consumidor.

Debemos ver nuestro entorno como competencia, revisar las debilidades y

fortalezas que tenemos como empresa. Pues establecemos que nuestra

competencia directa es VINOS CAMPITOS por la razón que realizan los mismos

productos que nosotros, recalcando que la calidad es distinta, con esto no

queremos perder las expectativas de ventas hacia el consumidor , si no buscar

una implementación distinta para poder obtener una mayor distribución y seguir

teniendo esa fidelidad que nos mantiene vigente.

 Cobertura de marcas: Para poder tener una diferenciación a los demás y

un reconocimiento se debe de plasmar algo nuevo innovando sus

presentaciones de registro, ofrecer productos de calidad con el fin de

cumplir sus expectativas necesidades a la fidelización del consumidor.

Así lo establece Barroso, C Martin en su libro “Marketing relacional” (1999)

pág. 10
 “Mejora la imagen de la empresa, conseguimos una mejora de la marca de

la empresa, y hace que represente productos de calidad“

Si no buscamos un registro de marca no seremos diferentes

 Servicio al cliente: Se debe buscar las necesidades del cliente, se debe

brindar buena atención, tiene que dar materiales de calidad, todos estos

aspectos dependen para que el cliente, sienta un buen producto, así

mantener su fidelidad.

Así lo establece Barroso, C Martin marketing relacional (1999) pag 10

“Satisfacer a los clientes potenciales con nuestros productos es la clave

para que esos se conviertan en clientes reales, se deben cumplir con

creces los objetivos del cliente para que este satisfecho con nosotros.”

 Innovación: Busca una idea nueva, establece diferencia entre las

empresas, se dice que cualquier cambio, eso busca la empresa, ser

distinto y único.

Así lo establece Barroso, C Martin marketing relacional (1999) pag 10

“Los clientes son más exigentes, en el entorno es más competitivo y existe

una maduración del mercado que le permite junto con el fuerte desarrollo

tecnológico obteniendo una innovación en la competencia global.”

Este método se aplica en las diferentes empresas

 Reducción de Costes: la reducción de costos siempre se ve de manera

de despido , lo cual la innovación depende mucho para este caso , porque

 si no hay nada nuevo , no surgirá la empresa pues esta última se dirige

netamente al cliente lo cual una buena eficiencia.

Así lo establece Barroso, C Martin marketing relacional (1999) pag 10

“La reducción de costos a medida que los clientes son más fieles y con mayor

orientación racional, es posible maximizar el beneficio por cliente obteniendo un

costo apropiado sin reducción de personal.“

 CAPÍTULO IV

“SEGMENTACIÓN”

Subcapítulo 01

Perfil del cliente y consumidor

a) Aspecto Económico

Si nos enfocamos en este aspecto nos referimos a su nivel de solvencia, de

subsistir de cada familia, el nivel vendría ser estatus promedio, lo cual permite el

acceso de la compra de nuestro producto, por lo que no es caro, y a la vez, el

precio solo afectaría un saldo de S/35.00 soles que podríamos reponerlo en poco

tiempo, ya sea en una o en un par de semanas, exagerando en un mes, ya que el

producto es adquirido sobre todo cuando tenemos un eventos sociales,

cumpleaños, entre otras festividades, teniendo en cuenta que éstas se dan cada

cierto tiempo.
 b) Aspecto Social

En esta área para poder reconocer el aspecto social, nos enfocaremos en los

jóvenes promediados de los 25 hasta adultos de 50 años aproximadamente, que

son mayormente las personas que celebran las fechas importantes y comparten

un momento dando pase a las degustaciones de productos como el nuestro.

c) Aspecto Cultural

Tanto en el nivel distrital y provincial de Cañete y Nuevo Imperial existen

empresas en la producción de licores, en lo cual nuestra empresa Viña Los Reyes

ofrece una diferenciación que lo hace único y nos lleva a la aceptación de su

entorno rural, a su vez a ser uno de los más consumido por la población.

d) Aspecto Demográfico

Para obtener resultados positivos y saber el grado de consumidores del producto,

nos establecimos en el sector de Nuevo Imperial, ya que de ahí proviene nuestro

producto.

e) Aspecto Psicográfico.

El producto que ofrece viña D’ los Campos, tiene elementos esenciales para su

elaboración, destinados a consumidores de una edad establecidas.

 Acompañar a nuestros consumidores en sus momentos de celebración.

 Se puede obtener mediante el convencimiento de familiares, grupos de
amigos, etc.
 Nuestro consumidor tiene libertad de buscar un producto que lo acompañe
en su momento de celebración.
 El cliente siempre tendrá en mente adquirir un producto de buena calidad y
perfecta elaboración.
 Debe ser accesible al bolsillo del consumidor, por las condiciones
económicas en la que se puede encontrar.
 Consumir un licor de buena calidad, sabor, precio, cumple las expectativas
de cualquier persona.
 CAPÍTULO V

“MARKETING MIX”

Producto

Se ofrece en el mercado una gran variedad de piscos, que hace que nuestro

paladar pueda encontrar el gusto exigente y el aroma perfecto con el grado de

alcohol exacto para todo tipo de eventos y momentos especiales.

1. Marca.

Viña Los Reyes es una marca de Vinos y Piscos, conocida por sus

diferentes sabores y aromas, Ofreciendo las mejores calidades de bebidas

a base de uva en el mercado.

a) Logo y/o Logotipo.

El logo de Viña D´los Campos, representa a un viñedo de Uva, es

netamente familiar por lo que usan Campos. Este representa Hectareas

de Chacras y su simbolo principal es la Uva.

b) Eslogan.

Porque nuestras uvas seleccionadas y cosechadas en el buen Valle de

Cañete hacen de nuestros vinos y piscos la mejor compañía para cada

momento.
2. Ingredientes y preparación.

a) Pisco Acholado.

Ingredientes.

Uva Italia

Uva Borgoña

- Preparación.

Empieza con el chancado de uva, lo que creará un mosto (zumo de uvas),

luego se procede a cocinar en una paila de cobre por un aproximado de 15

horas, luego de esto se procede al destilamiento, que daría por terminado

el proceso de creación de pisco acholado.

3. Empaque.

Tiene como presentación un envase de vidrio, 500 ml lo que, lo hace un

fuerte competidor y estar a la altura del mercado, en la parte inferior tiene

una forma plana, es muy fácil de abrir lo que la hace única en el mercado

tiene un buen aspecto..

4. Competencia.

En el distrito de Nuevo Imperial existen competidores directos que ofrecen

productos similares a Viña de los campos, estos son los locales conocidos

como Santiago Queirolo que a pesar de ofrecer los mismos productos

como Viña de los campos, ofrecen Vinos borgoñas blancas, negras y roses

como a la vez también sus piscos acholados, Italia quebrante y Mosto

verde a un precio económico y con un mismo enfoque.

Las Fortalezas y debilidades de “Santiago Queirolo” que están ubicados en

Calle 6, Pachacamac-Lima, han logrado tener un posicionamiento más

 sólido por tener mucho más tiempo en el mercado, convirtiéndose hace

una gran competencia para Viña de los reyes.

FORTALEZAS DEBILIDADES

Santiago  Posicionamiento de  Escaza Publicidad

Queirolo Mercado  No es Producto

 Producto Natural Accesible

 Producto Peruano  Precios elevados

 Reconomiento  Establecimiento

Nacional lejano.

Plaza.

Nuestro mercado meta es a nivel distrital, exactamente en la provincia de San

Vicente, Imperial y nuevo Imperial nuestro canal de distribución es a través de

pedidos que nos lleguen por cualquier vía de comunicación, ya sea personal,

telefónicamente o por redes sociales Nuestra política de distribución, va a intentar

maximizar todo lo posible.

El canal a utilizar de nuestra empresa y buscando posteriormente otros nuevos

canales de distribución independiente.

Cuando operemos en nuestra zona de influencia nosotros mismos abasteceremos

del producto a los consumidores para servirles directamente. Y cuando tratemos

con pedidos de otros lugares estos serán abastecidos mediante el servicio de

entrega a domicilio o en el lugar que el consumidor lo prefiera directo ya que

nuestro producto es adquirido a través Via web, y nuestro local de

Establecimiento que se encuentra ubicado en FUNDO SANTA ADELA s/n Nuevo

Imperial (Frente a SENASA) .

Precio.

El precio es presupuestado por el costo fijo y el costo variable lo que generara

una ganancia y utilidad favorable para nuestra empresa,

Según Laura Fischer y Jorge Espejo en su libro “MERCADOTECNIA”, página 141,

determina que el precio es:

“Un incremento en el precio ganará un aumento en los ingresos por ventas,

para otros, la reducción del precio dará origen a una mayor cantidad de

ventas. Por lo tanto, el precio asignado a un producto impacta en los

ingresos de la empresa y en sus beneficios o utilidades. El precio de una

mercancía o servicio es un determinante principal en la demanda de

mercado, su precio afecta la posición competitiva de la empresa y su

participación en el mercado. Hay fuerzas que contrarrestan la importancia

de los precios; por ejemplo, las características diferenciales del producto o

una campaña publicitaria convincente. Por lo tanto, el precio es importante,

pero no exclusivo.”
Precios por botellas: 35 soles.

ANALISIS FINANCIERO

VENTAS POR MES S/. 10500.00

COSTO DE VENTAS 12.00*300 S/. 3600.00

UTILIDAD BRUTA S/. 6900.00

GASTOS ADMINISTRATIVOS S/. 2765.00

GASTOS OPERATIVOS S/. 200.00

GASTOS FINANCIEROS 0

UTILIDAD NETA S/. 3935.00

Promoción

 Sorteo de nuestro producto en las fechas significativas (Día de la madre,

Día del padre, Fiestas patrias, Navidad, Año nuevo, etc.)

 Personalización de nuestros envases, para toda ocasión: corporativos,

aniversarios, celebraciones, etc.

 Al hacer una mejora del producto, nuestros clientes pueden hacer la

degustación de este (fecha y horario establecido por la empresa).

 Entre otros.
 CAPÍTULO VI

“DETERMINACIÓN DE LA MUESTRA”

Para hallar la muestra de nuestra población, usamos la siguiente formula, que es

aquella que se utiliza cuando si conocemos la población total de nuestro

segmento de mercado.

𝑵 ∗ 𝒁𝟐 ∗ 𝒑 ∗ 𝒒
𝒏= 𝟐
𝒅 (𝒏 − 𝟏)𝒁𝟐 ∗ 𝒑 ∗ 𝒒

Donde:

N = tamaño de la población

Z = nivel de confianza

p = probabilidad de éxito

q = probabilidad de fracaso

d = precisión (Error estándar o desviación estándar)

 13136 ∗ 1.962 ∗ 0.5 ∗ 0.5
n=
0,052 (13136 − 1)1.962 ∗ 0.5 ∗ 0.5

12615.81
n=
2.1104

n = 3.73.27

n = 374

Esto nos indica que debemos hacer el uso de nuestro instrumento en 374

personas de la población.
 CAPÍTULO VII

“ELABORACIÓN DEL INSTRUMENTO”

El instrumento que hemos elegido usar es el de la encuesta, ya que contiene

preguntas formuladas que nos ayudará en nuestra investigación.

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

Sede – Cañete
Encuesta de Plan De Marketing

1. ¿Consume usted producto que contengan alcohol?.

Sí No

2. ¿Qué producto consume?.

Vino Pisco Ambos

3. ¿Por qué lo consume?.

Sabor Precio Otros

4. Su Género:

Masculino Femenino

5. ¿Qué edad tiene?.

18 a 25 25 a 50 50 a más

6. ¿Qué te parece el nivel de alcohol del producto?.

Muy bueno Regular Muy malo

Bueno Malo

7. ¿Considera que el precio del producto es accesible?.

Sí No

8. ¿En qué ocasión consume este producto?.

Reuniones especiales Cumpleaños

Navidad / Año nuevo Otros

9. ¿Qué tan frecuente consume el producto?.

Siempre A veces

Casi siempre Nunca

10. ¿En qué lugar usted desearía adquirir este producto?.

Supermercado Mercado Bodega

11. ¿Sabía usted, que puede adquirir este producto Vía Web?.

Ya lo sabía No tenía conocimiento

 CAPÍTULO VIII

“ANALISIS DEL RESULTADO”

Para analizar los resultados de nuestro mercado por medio de las encuestas,

realizamos una tabla de frecuencia para cada pregunta en la que hayamos los

resultados sobre las respuestas de nuestros entrevistados.

1.

¿CONSUME USTED PRODUCTO

QUE CONTENGA ALCOHOL?

No
15%

Si
Si No
85%

Interpretación:

De las 374 personas encuestadas, podemos deducir que el 85% de las personas

consumen productos que contenga alcohol, mientras que el 15% restante no lo

hace.
2.

¿QUÉ PRODUCTO CONSUME?

50
Ambos

Pisco 103

Vino
166

0 20 40 60 80 100 120 140 160 180

Columna3 Columna2 Columna1

Interpretación

De las 319 personas que consumen productos que contengan alcohol, 166 de

ellas consumen vinos, 103 los piscos y los 50 restantes consumen ambos

productos.

3.

¿POR QUÉ LO CONSUME?

Sabor, 198
200
180
160
140
120 Aroma, 95
100
80
60
40 Precio, 26
20
0
Aroma Sabor Precio

Interpretación
98 personas consumen de estos productos por su sabor, 95 por su aroma y otras

26 por su precio.

4.

GÉNERO
250

200

150

100

50

0
Hombres Mujeres

Consumen No consumen

Interpretación

Encuestamos a 374 personas, 203 hombres y 171 mujeres, en las cuales sólo

191 de los hombres consumen productos alcohólicos y 12 no, y en el caso de las

mujeres 128 de ellas consumen también de estos productos y las 43 restantes no

lo hacen.

5.
 EDAD

50 a más 18 - 25
22% 24%

25 - 50
54%

Interpretación

Encuestamos a 374 personas a partir de los 18 años de edad, obteniendo como

resultado que el 54% de las clientes tienen dentro de 25 a 50 años de edad.

6.

¿QUÉ TE PARECE EL NIVEL DE ALCOHOL

DEL PRODUCTO?
250

200

150
Axis Title

100

50

Muy bueno, 110 Bueno, 193 Regular, 11 Malo, 5 Muy malo, 0

0
Muy bueno Bueno Regular Malo Muy malo

Interpretación

Los consumidores de este producto, 193 de estos están conforme con el nivel de

alcohol que posee este producto, 110 opina que es muy bueno, otros 11 no están
muy de acuerdo con ello por lo tanto su opinión fue regular, y final mente 5 dijeron

que era malo.

7.

¿CONSIDERA QUE EL PRECIO DEL

PRODUCTO ES ACCESIBLE?

no
16%

si
84%

Interpretación

El resultado obtenido en nuestra encuesta nos proporciona que el 84% de las

personas que consumen de este producto nos dice que les parece que el precio

de esta es accesible, pero también tenemos un 16% nos dice que no lo es.

8,
 ¿EN QUÉ OCASIÓN CONSUME ESTE
PRODUCTO?
250

200
Reuniones
150 especiales, 153

100 Cumpleaños, 103

Navidad / Año
50 nuevo, 53

0 Otros, 10
Reuniones Cumpleaños Navidad / Año nuevo Otros
especiales

Interpretación

Nuestro producto es adquirido en reuniones especiales por 153 de nuestros

encuestados, 103 lo consume en cumpleaños, 53 en navidad y año nuevo, y el

resto que da la suma de 20 personas lo adquieren en otras ocasiones.

9.

¿QUÉ TAN FRECUENTE CONSUME EL

PRODUCTO?

Nunca 55

A veces 65

Casi siempre 119

Siempre 135

0 20 40 60 80 100 120 140 160

Serie 1

Interpretación

El producto es consumido siempre por 135 encuestados, casi siempre por 119, 65

sólo lo consumen a veces y 55 no lo consumen.

10.

¿EN QUE LUGAR LE GUSTARIA

ENCONTRAR El PRODUCTO?

187

103

29

Supermecado Mercado Bodega

Interpretación

A los consumidores de este producto les gustaría encontrarlo en bodegas, 187 de

nuestros encuestados respondieron lo mismo, a 103 les gustaría encontrarlo en

los supermercados y a 29 de estas en el mercado.

11.
 ¿SABIA USTED QUE PODRIA ADQUIRIR EL
PRODUCTO VIA WEB ?

No tenia conocimiento 124

Ya lo sabia 195

0 50 100 150 200 250

Interpretación

Les preguntamos a nuestros encuestados si sabían que este producto lo podrían

adquirir vía web, y 195 de estas nos respondió que ya lo sabía, y 124 restantes no

tenían conocimiento de la página web.

 CAPÍTULO IX

“DETERMINAR PROYECCION DE VENTAS”

Ventas establecidas por unidades en el 2017

MESES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 TOTAL
PISCO
300 260 285 310 290 360 390 350 290 300 296 340 3771
ACHOLADO
TOTAL 300 260 285 310 290 360 390 350 290 300 296 340 3771

En la siguiente tabla podemos observar los niveles de venta en el año 2017

siendo el mes número 7 (mes de Julio) donde se realiza más ventas de unidades
de Pisco Acholado.

Proyecciones de ventas unidades 2018

2018
Meses Unidades Variación %
1 320 0%
2 342 22
3 372 30
4 397 25
5 427 30
6 466 39
 CAPÍTULO X

“DETERMINAR PRESUPUESTO”

COSTOS DE VENTAS
Uva Italia S/. 0.80

Uva borgoña S/. 0.80

Paila de cobre (alquiler) S/. 170.00
Transporte S/. 120.00
Botellas S/. 0.80
Etiquetado S/. 0.30
Encorchado S/. 0.30

Cajas S/. 1.00

TOTAL S/. 294.00

Botellas por arroba S/. 154.00

Costo por unidad S/. 12.00
Costo por caja (12 unid.) S/. 140.00
Gastos financieros y operativos

GASTOS ADMINISTRATIVOS
LUZ S/. 600.00

AGUA S/. 120.00

GAS Y/O LEÑA S/. 115.00
PERSONAL S/. 930.00
SUELDO DEL ADMINISTRADOR S/. 1,000.00
TOTAL S/. 2765.00
GASTOS OPERATIVOS
PUBLICIDAD S/. 200.00
S/. 200.00
TOTAL
 CAPÍTULO XI

“CONCLUSION”

1. Concluimos que la empresa se preocupa muy poco por lo que es su

publicidad, ya que su marketing se da boca a boca por los mismos

consumidores que gustan del producto.

2. Podemos llegar a definir que la empresa Viña Los Reyes tiene un estándar

muy grande de consumidores hombres, que hace que esta sea de un

sector bastante considerable.

3. Que la empresa cuenta con este producto fuerte que hace que la

competencia en su rubro sea muy destacado.

4. Las características y la gran producción de este producto lo hace el

preferido por los consumidores.

5. El viñedo los Reyes está iniciando su comercialización en otros

departamentos como Huánuco, Arequipa y ha tenido una buena aceptación

en festividades y costumbres de las localidades.

 CAPÍTULO Xll

“RECOMENDACIONES”

1. Se recomienda que la empresa haga el aumento de la variación de su

Pisco ya que existen competencia que cuentan con estas.

2. Expandir más la información en su sitio web, para tener mejor informados a

los clientes, ya sea sobre la empresa, la situación en la que se encuentra y

sus productos a ofrecer.

3. Mejorar o aumentar las promociones, ganando de esta manera estar

presentes en la mente de nuestros clientes y consumidores.

4. Si se quiere llegar a obtener la fidelidad de los clientes y consumidores, se

debe mantener o aumentar la calidad del producto, ya que esta no se

encuentra en todos lados y es lo más buscado.

5. Se requiere crear puntos de ventas, abrir licorería en los actuales

mercados.
 CAPÍTULO XlII

“PLAN DE CONTINGENCIA”

En caso de que nuestro plan de marketing detallado en Viña Los Reyes no sea

aceptado por los clientes y consumidores, determinaremos los nuevos cambios,

que sería atacar directamente al cliente, mejorando la calidad del pisco y

encuestando directamente al público degustador del buen pisco, para así poder

afianzarnos más en este mercado. Podemos determinar que este mercado es

muy competitivo y en base a ello tenemos muchos competidores directos y por lo

que optaremos por renovar el envase para así darle un estilo único en base a un

diseño presentable y confortable, difícil de imitar ante los competidores,

mejoraríamos la promoción de nuestros producto, también nuestros canales de

ventas, mejorar el local y calidad de producción ello generará un gasto adicional

pero debido a ello lograríamos obtener un poco más de porcentaje en el mercado

lo que nos daría un aumento de utilidad a largo plazo. Nos enfocaríamos además

en conseguir nuevos mercado y realizar el nuevo plan de marketing incluyendo a

los nuevos mercados a nivel nacional. Puesto que este plan de marketing está

enfocado en el mercado local de nuestra provincia.