ARROZ CON LECHE

Ingredientes:
 1 taza de arroz
 3 tazas de agua
 1 lata de leche condensada
 1 lata de leche evaporada
 1 palito de canela
 2 clavos de olor
 1 pedazo de cáscara (piel) de naranja o limón
 1 cucharadita de vainilla
 50 gramos de pasas (opcional)
 Canela molida para espolvorear


Preparación
1. Cocina en una olla el arroz con las tres tazas de agua, la canela, los clavos
de olor, las pasas (opcional), la cáscara de naranja a fuego medio hasta que
el arroz se haya cocido y el agua evaporado
2. Retira la cáscara de canela
3. Agrega la leche condensada, la leche evaporada y cocina a fuego lento
hasta que el arroz quede en su punto. Justo después añade la vainilla,
mezcla y cocina por cinco minutos más
4. Sirve en un recipiente y espolvorea la canela en polvo