1. Estructura de Costo: Concepto.

- Elementos y/o clasificación que integra la Estructura

Estructura de costo es un proceso orientado a organizar de manera práctica la gestión

de costos, basados en las prioridades estratégicas y operativas de la organización. Como
tal debe cubrir todas las operaciones de la organización, definir mecanismos para el
procesamiento de datos financieros y desarrollar la capacidad de diseminación de
información oportuna y de calidad a nivel interno y externo. De manera ideal, el proceso
de estructuración de costos deben derivarse de la política de costos. Esta secuencia
permite optimizar tanto el alineamiento entre lo programático y financiero como la
vinculación de los temas clave de corto y largo plazo. Sin embargo por lo general se
aprecia el proceso de estructuración de costos es abordado de una manera reactiva, es
decir emerge como una respuesta del área financiera a las condiciones y presiones
cotidianas en un ambiente caracterizado por un involucramiento y o intereses del área
programática sobre las repercusiones financieras de la gestión de proyectos de este
modo, el desencuentro entre lo programático y financiero impide un análisis
concienzudo sobre las implicancias de los centros de costos a implementar el detalle del
plan de cuentas a adoptar, la clasificación de costos, la asignación y la distribución de
costos indirectos y la naturaleza de los reportes necesarios. En base a nuestra
experiencia analizado tanto proyectos específicos como la situación financiera global de
ONG hemos un conjunto de condiciones que favorecen una apropiada estructuración
de costos. Tales elementos son presentados a continuación. Compromiso directivo para
la implementación de una eficiente estructura de costos. Definición y alineamiento de
la política de costos. Con los objetivos y prioridades organizacionales. Involucramiento
de personal clave del área programática y financiera. Enfoque participativo para la
identificación de temas información clave. Amplio conocimiento de la manera que la
organización desarrolla sus operaciones. Equipo financiero entrenado y con experiencia
en temas contables. Políticas y procedimientos escritos que respalden en la estructura
de costos con instrucciones de cómo usar el sistema

ELEMENTOS DE LOS COSTOS.

Un elemento contiene tres elementos de costos:

Costo de material directo:

La materia prima que interviene directamente en la elaboración de un producto se
denomina material directo, y es el primer elemento del costo. Debe tenerse en cuenta
que no toda la materia prima que se usa se clasifica como material directo, por cuanto
hay algunos materiales, como los aceites y las grasas que no que no interviene
directamente en el proceso y se considera costos indirectos de fabricación.

Costos de la mano de obra directa.

Es el segundo elemento del costo, es el pago que se puede asignar en forma directa al
producto tal como el salario de los obreros que interviene directamente en la
elaboración de los artículos, así como sus prestaciones sociales. No debe clasificarse
como mano de obra directa por ejemplo el salario de los supervisores, obreros de
mantenimiento celador y aseador todos ellos considerados como costos indirectos de
fabricación.
Costos indirectos de fabricación.
Son todos aquellos que no son ni materiales directos ni mano de obra directa. Como
tampoco gastos de administración y de ventas hacen parte de este tercer elemento de
costos, los materiales indirectos, la mano de obra indirecta (salario delos empleados de
oficinas de fábrica, supervisores, mantenimiento, superintendencias, horas extras,
tiempo ocioso) el lucro cesante, el arrendamiento de la fábrica, los repuestos delas
maquinarias, los impuestos sobre la propiedad raíz, los servicios (agua, luz, teléfono,
calefacción, gas etc. ). La depreciación de edificios, la depreciación de maquinaria, las
herramientas gastadas, el seguro de edificios ,los costos de fletes relacionados con el
manejo de los materiales y las prestaciones sociales de todos aquellos trabajadores y
empleados que no intervienen en forma directa en la elaboración del producto, con la
acepción delos que son propias de los salarios de administración de ventas.
La suma de los costos por concepto de mano de obra directa y costos indirectos de
fabricación se conoce como costos de conversión o sea los necesarios para convertir los
materiales en partes específicas del producto, de un proceso de producción a otro, hasta
llegar producto final.

Costos fijos:
Son aquellos costos cuyo importe permanece constante, independiente del nivel de
actividad de la empresa. Se pueden identificar y llamar como costos de "mantener la
empresa abierta", de manera tal que se realice o no la producción, se venda o no la
mercadería o servicio, dichos costos igual deben ser solventados por la empresa. Por
ejemplo:

1. Alquileres
2. Amortizaciones o depreciaciones
3. Seguros
4. Impuestos fijos
5. Servicios Públicos (Luz, TE., Gas, etc.)
6. Sueldo y cargas sociales de encargados, supervisores, gerentes, etc.

Costos variables:
Son aquellos costos que varían en forma proporcional, de acuerdo al nivel de producción
o actividad de la empresa. Son los costos por "producir" o "vender". Por ejemplo:

1. Mano de obra directa (a destajo, por producción o por tanto).

2. Materias Primas directas.
3. Materiales e Insumos directos.
4. Impuestos específicos.
5. Envases, Embalajes y etiquetas.
6. Comisiones sobre ventas.
2. ¿Cuál es la diferencia entre Proceso Paralelo y Proceso Secuencial? Ejemplo gráfico
de estos procesos de un producto “X”

 En los procesos paralelos: operan independientemente unos de otros. La

producción de uno de estos procesos paralelos no se convierte en materia
prima ni insumo para el otro. Cuando un proceso recibe la producción de otro
proceso, ambos productos forman el producto terminado.
ejemplo: elaboración del vino

 Mientras que en los procesos Secuenciales: La transformación de la materia

prima obedece a una serie de etapas secuenciales, es decir que la producción
tiene 2 o más procesos y que la producción terminada de un proceso
constituye total o parcialmente la materia prima del proceso siguiente hasta el
producto final.
Ejemplo: elaboración de pasteles
3. ¿Cuáles serían las características principales para poder elaborar un buen
presupuesto de Ventas (condiciones necesarias)
las características principales para la elaboración de un presupuesto de ventas son:
 El presupuesto debe incluir una relación de todos los productos o servicios que
comercializa la empresa.
 Las ventas previstas deben estar valuadas en cantidad (número de unidades y
valor económico)
 El presupuesto de ventas debe incluir un pronóstico de ventas del sector y de
la empresa.
Es decir, para elaborar un presupuesto de ventas es importante conocer la
participación de la empresa en el mercado. Para elaborarlo, se necesita tiempo,
esfuerzo y un amplio conocimiento del mercado.

4. La empresa quiere determinar el Estado de Resultado Integral (Antes llamado Estado

de Ganancias y Pérdidas). ¿Qué tipo de Presupuesto tendría que elaborarse para
presentar un Estado de Resultado Integral Presupuestado y/o Proyectado por doce
meses.