Laboratorio de Termodinámica

Práctica de Medición de Temperatura y Presión

1/11/2018
Anthony Steven Barzola Navarrete
Facultad De Ingeniería Mecánica Y Ciencias De La Producción (FIMCP)
Escuela Superior Politécnica Del Litoral (ESPOL)
Guayaquil – Ecuador
asbarzol@espol.edu.ec
Resumen
La temperatura y la presión son magnitudes físicas muy utilizadas e importantes en el diario vivir. Un
termómetro es un instrumento para medir la temperatura de un cuerpo o sustancia. En la actualidad,
existen termómetros analógicos como el convencional utilizado en casa y digitales como una
termocupla y termopila.

Las mediciones de presión, por lo general, se las realiza con un manómetro, que es un instrumento para
medir la presión de un fluido contenido en un recipiente. Para este ensayo se utiliza un sistema de tubo
de Bourdon con un pistón que será la superficie donde se ejercerá la presión y se procederá a tomar
lectura con distintas masas.

Abstract
The temperature and the pressure are physical magnitudes very used and important in the daily life. A
thermometer is an instrument to measure the temperature of a body or substance. Currently, there are
analog thermometers such as conventional home use and digital thermocouples and thermopiles.
The pressure measurements, in general, are made with a manometer, which is an instrument to measure
the pressure of a fluid in a container. For this test a Bourdon tube system with a piston is used, which
will be the surface where the pressure will be exerted, and a reading will be made with different masses.

Introducción
La temperatura es una magnitud física presente en todo cuerpo o entorno, y se puede definir como el
promedio de la energía cinética de todas las moléculas que conforman un cuerpo. Esta depende de la
cantidad de masa que posee un cuerpo y del tipo del material por el que está hecho. La temperatura
mide el calor que posee un cuerpo o sustancia.

El calor es la energía que se transfiere de un cuerpo a otro debido a la diferencia de temperatura que
estos poseen. Existen aparatos que sirven para medir la temperatura de un cuerpo o sustancia llamados
termómetros.

La termocupla es un sensor digital de temperatura muy utilizado en la industria, la cual posee dos
alambres de diferente material unidos en un extremo. Al exponer la unión de los metales a temperatura,
se produce un voltaje que cambia en función de la diferencia de temperatura entre lo extremos, donde
uno se denomina punto caliente y el otro extremo se denomina punto frío.

La termopila es un sensor digital electrónico que transforma la energía termica en energía electrica, la
cual posee algunos termopares que por lo general están conectados en serie y a veces en paralelo. Su
medición no se basa en la temperatura absoluta sino en el voltaje, que es proporcional al gradiente de
temperatura.

Un agitador magnético es una pequeña barra magnética, que posee en su interior electroimanes en forma
circular que producen un campo magnético giratorio. Su función es agitar la sustancia mientras aumenta
su temperatura debido al calentamiento que produce la parrilla. La parrilla calefactora posee dos
perillas, una controla la velocidad de rotación del agitador debido al campo magnético y la otra controla
la temperatura a la cual se calienta la superficie de la parrilla.

La presión se define como una magnitud física que relaciona una fuerza perpendicular (normal) a un
área determinada. Su unidad en SI es N/m2 o Pascal (Pa).
𝐹
𝑃= (ec. 1)
𝐴

En fluidos, la presión tiene una particularidad, dado que no solamente es una presión en un solo sentido,
sino que es una presión en todas las direcciones.

La fuerza es una magnitud vectorial que se define como aquel agente que modifica la cantidad de
movimiento o forma de los materiales.
𝐹 = 𝑚𝑎 (ec. 2)

La masa es una medida de inercia de un cuerpo u objeto. La aceleración es una cantidad vectorial que
se la define como la variación de velocidad en un tiempo determinado.

El manómetro de Bourdon es un instrumento muy conocido para medir presión. Consiste en un tubo
aplanado enrollado en una sección circular donde el otro extremo este fijado en el tubo que ejercerá la
presión que se procederá a medir.

Procedimiento experimental

Resultados
Presión Barométrica [mm de Hg]:
Temperatura [°C]:
LIQUIDO LECTURA DE ESCALA = GRAVEDAD ESPECIFICA, s
Agua
 Alcohol
Aceite SAE 40
Aceite EP 90
Tabla 1 Datos (Parte A)
LIQUIDO DENSIDAD ρ
g/ml kg/m3
Agua
Alcohol
Aceite SAE 40
Aceite EP 90
Tabla 2 Resultados (Parte A)
FLUIDO tcaída esfera tcaída esfera tcaída esfera Gravedad
pequeña [s] mediana [s] grande [s] Específica S
Aceite SAE 40

Aceite EP 90

Tabla 3. Datos (Parte B)

FLUIDO Velocidad ρ [kg/m3] Coeficiente de Viscosidad
promedio uprom viscosidad Cinemática ν
[m/s] promedio μprom [m2/s]
[kg/m*s]
Aceite SAE 40
Aceite EP 90
Tabla 4. Resultados (Parte B)
SALIDA DESDE EL CALIBRADOR LECTURA DEL LECTURA DEL
DE PESOS MUERTOS MANOMETRO CON MANÒMETRO CON
CARGA CRECIENTE CARGA DECRECIENTE
Masa Presión Presión Presión Presión Presión Presión
aplicada [bar] [metros de [bar] [metros de [bar] [metros de
[kg] agua] agua] agua]
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
Tabla 5. Datos y Resultados (Parte D)
Análisis de los Resultados
Se observa que al comparar los datos obtenidos al tomar las temperaturas con la Termocupla tipo K y
la Termopila tipo J, se nota una diferencia de la medición de tensión al exponer sus terminales en el
agua que se está calentando que se encuentra dentro del vaso de precipitación y se muestran resultados
de 4.05 mV y 6.4 mV respectivamente. Al revisar los datos con las tablas estandarizadas para la
termopila y termocupla, se observa que la temperatura en Celsius es 99 y 120. A continuación, se analiza
la medición con un termómetro convencional y se obtiene una temperatura de 99°C.
Se observa que los valores de la termocupla tipo K y el termómetro convencional coinciden, mientras
que, para la termopila tipo J, su medición está 20°C por encima de las mediciones antes mencionadas.
Es probable, que este salto de temperatura se deba a que mientras se realizaba la medición, se tocó algún
borde del recipiente y la lectura en milivoltios fue la incorrecta.

También al analizar los datos de la medición obtenida de la termopila tipo J al exponerlo en el agua con
hielo y sal, se nota que hay una lectura de 9 mV. Este valor es incorrecto, debido a que es incongruente
con el ambiente de la toma de medición. Es probable que este fallo se deba a que mientras se tomaba la
medición, se tocó algún borde del recipiente, o tal vez, porque se tomó una medición rápida luego de
obtener la medición a una alta temperatura. Esto puede haber provocado una diferencia de potencial
inesperada y por tanto una temperatura no adecuada.

Para la medición de las presiones con distintos cilindros de masa, se procedió a calibrar el manómetro
para evitar cualquier anomalía durante las mediciones. Se realizaron las mediciones aumentando el peso
progresivamente con cada cilindro sobre el banco hidráulico. Al analizar los datos obtenidos de las
presiones tomadas con el manómetro, se observa que hay una pequeña diferencia en las lecturas de
subida y bajada. Es probable, que esta diferencia se haya producido al momento que la persona que
estaba manipulando los cilindros de masa, los retiro con rapidez o tocó algún borde y produjo alguna
fuerza inesperada.

Se analizan los resultados de las presiones teóricas y experimentales, teniendo así, pequeñas diferencias
entre ellos.

Se puede notar que la lectura de bajada, es decir, al retirar la masa del pistón y teniendo como peso el
que se produce por el pistón y la masa de 0.5 Kg, hay una diferencia mayor que la de los otros resultados.
Es posible, que esta diferencia en la medición se deba a que hubo una fuerza inesperada porque el
operador retiró rápidamente la masa y no permitió que en el manómetro se generara la medición
adecuada.

Equipos e Instrumentación
Equipo e Instrumento Cantidad

Vasos de Precipitación 2

Agitador 1

Parrilla eléctrica 1

Termopila Tipo J 1

Termocupla Tipo K 1

Manómetro 1

Pesas 4

Banco hidráulico 1
Conclusiones y Recomendaciones
 Los termómetros digitales proporcionan una lectura en la medición de la temperatura con una
mayor precisión, mostrando un rango de incertidumbre de 1 centésima.

 Un agitador magnético es un excelente homogeneizador de una sustancia, el mismo que

funciona debido a un campo magnético giratorio producido por los electroimanes que posee en
su interior.

 Al momento de realizar las mediciones con los termómetros digitales, ya sea, la termocupla o
termopila, es recomendable que al exponer los alambres en la sustancia que se procederá a
tomar la lectura, se debe evitar que hagan contacto con el borde del recipiente para que no
existan valores erróneos.

 En las mediciones de presión, es recomendable que, al momento de ubicar los cilindros sobre
el piston, se lo haga lentamente y con cuidado, lo mismo sucede al retirar los cilindros del
pistón. Esto se debe a que, si se realiza bruscamente lo anteriormente mencionado, se pueden
generar fuerzas inesperadas y, por lo tanto, las mediciones de presión serán incorrectas.

Referencias Bibliográficas
https://www.geniolandia.com/13086958/conversion-de-voltaje-a-temperatura-en-una-termocupla
https://es.slideshare.net/NelsonJavierGuerrero/mdulos-control-de-temperatura-escner-y-revisin-de-
fallas
http://teii.com.mx/Cable-termopar-K.pdf
DOUGLAS C. GIANCOLI, Fisica para ciencias e ingeniería, Pearson Educación, México, 2008,
Capítulo 13, pág. 341.

Anexos
Tabla 1: °C-mV para la Termocupla tipo K
Tabla 2: °C-mV para la Termopila tipo J

Figura 1: Termopila, Termocupla y parrilla Figura 2: Manómetro de presión

eléctrica