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Se elabora por presión en frío de las semillas de mango (almendra) que se encuentra en el
interior del hueso de la fruta. Para hacer la manteca casera, como las semillas no son muy
aceitosas, se extrae la grasa a través del aceite como solvente. Mediante el macerado de la
almendra en aceite vegetal se extraen propiedades (antioxidantes, fitoesteroles) excelentes
para la elaboración de cosméticos.
Podemos hacer mantecas en casa con distintos aceites vegetales, aceite de oliva virgen, aceite
de sésamo, uva, almendras dulces... También con aceites macerados según nuestras
necesidades, como en éste caso, aceite de mango, pero también de caléndula, de romero, de
zanahoria, vainilla, cacao, florales, como jazmín, rosas... adecuarlas a nuestros usos.
Ingredientes:
55 gr macerado de la almendra de mango en aceite de almendras dulces
28 gr ácido esteárico casero
17 gr alcohol cetílico
Vitamina E
Elaboración
Fundir al baño maría los emulsionantes. Cuando estén fundidos retirar del calor, dejar enfriar un
rato y añadir el aceite macerado removiendo con una varilla manual hasta que enfríe y espese
la mezcla. Guardar lejos de la luz y del calor.