Unidad 1: Organización y entorno

empresarial

1.1 Naturaleza de la actividad empresarial

¿Qué es una empresa?

Es una organización que busca generar ganancias ofreciendo un bien o un servicio.

Objetivos de una empresa:

 Sobrevivir
 Crecer
 Ser socialmente responsable
 Generar ganancias (más importante)

Sin importar el tipo de empresa, éstas requieren de una combinación de factores

internos para poder dar sus bienes o servicios. Éstos se llaman factores de
producción y son cinco:

1. Recursos naturales
2. Mano de obra
3. Capital
4. Espíritu emprendedor
5. Conocimiento

En conjunto a éstos, también son necesarias cuatro áreas funcionales que se

interrelacionan, y que son necesarias para tener un negocio exitoso:

1. Finanzas: Monitorea el movimiento de fondos dentro y fuera de la empresa, además

de producir cuentas y facturas para los clientes, preparar presupuestos y pagar a los
proveedores.
2. Marketing: Cubre la investigación de mercado, identificación de los deseos de los
clientes, y la asignación de un precio al producto y el tipo de promoción a utilizar.
3. Recursos humanos: Cubre el reclutamiento, compensación, motivación y
entrenamiento del personal de una organización.
4. Producción/Operación: Es el motor de una empresa, pues es donde se producen los
bienes o entregan los servicios.
 También, es necesario identificar los tres sectores económicos:

1. Primario: Cubre la actividad empresarial en la que se extrae materia prima de la

naturaleza.
2. Secundario: Es el sector en el cual una materia prima sufre una transformación a un
nuevo producto.
3. Terciario: Cubre la provisión de servicio a negocios o consumidores.

1.2 Tipos de organizaciones

Los negocios pueden trabajar en dos sectores organizacionales: privado y público

 Público: Cubre actividades que están bajo el control del gobierno.

 Privado: Son controladas por individuos, y no por el estado.

Organizaciones del sector privado

Sector Privado

Sobre los negocios no incorporados:

Propietario único: Esta es una empresa que es establecida por un solo individuo, en la
que él es el dueño. No es una compañía en el sentido legal, y no tiene accionistas.

Ventajas y desventajas del propietario único

Sociedades personales: Son organizaciones en las que dos o más individuos deciden
trabajar como socios. No son compañías, y al igual con los propietarios únicos, no
cuentan con accionistas. Hay dos tipos de sociedades personales:

 General: Todos los socios tienen el mismo poder.

 Limitada: Hay socios con más poder que otros.

Ventajas y desventajas de las sociedades personales

Sobre los negocios incorporados:

Compañía: Una compañía, o sociedad limitada, es diferente a un propietario único y a

las sociedades personales, ya que ésta cuenta con accionistas y gerentes, y no
tienden a ser las mismas personas. Un aspecto característico de éstas es que los
accionistas no pierden sus riquezas personales, sólo la cantidad que ellos invierten, y
no son responsables de las inversiones de otros accionistas. Hay dos tipos de
compañías:

 Privada: En ésta, la información financiera no está al dominio público, además de que

no cualquiera puede comprar acciones.
 Pública: En ésta, la información financiera está al dominio público, y cualquiera puede
comprar acciones.

Ventajas y desventajas de las compañías

Otras formas de organización empresarial

Organización sin fin de lucro: Esta es una organización que no trabaja para generar
ganancias. Incluyen ONGs, grupos de caridad, de beneficencia, de presión, etc.

ONG: Una ONG, u organización no gubernamental, es una empresa que a pesar de

ser independiente del gobierno, tiende a recibir apoyo de éste. Tienden a trabajar para
el beneficio de la sociedad, además de ser organizaciones de voluntariado. Los tipos
de ONG que hay son:

 de Operación: Surgen de un objetivo dado, y se involucran en un proyecto de ayuda a

la comunidad
 de Apoyo: Proponen una causa de forma agresiva, con el motivo de generar
consciencia mediante acciones directas, como manifestaciones.
 Quango’s: Son financiadas por el gobierno, pero administradas por personas
independientes del gobierno, además de apoyar ciertos intereses de éste.
 Instituciones de beneficencia: Su función clave es la de recaudar fondos para apoyar
una causa en beneficio de la sociedad. Pueden llegar a crecer hasta tener grandes
proporciones, y llegan a manejar fideicomisos, o contratos en los que una persona
transfiere bienes o servicio a otra persona o grupo.

Algunas ventajas y desventajas de las Org. sin fin de lucro

Sector Público

Las organizaciones del sector público son aquellas que controla el gobierno para
proveer bienes públicos. Hay dos tipos de organizaciones que entran en esta
categoría:

 Compañías paraestatales: Ejemplos de éstas serían PEMEX, CFE, etc.

 Concesionarias: Empresas que dan organizaciones en nombre del gobierno.

1.3 Objetivos organizacionales

¿Qué es un objetivo?

Un objetivo es una meta, tanto de largo como de corto plazo, que una empresa espera
cumplir en un lapso determinado de tiempo. Estos son de suma importancia a una
empresa debido a que determinan el rumbo y/o propósito que debe seguir la
organización.

Cualquier administrador de una empresa debe tener metas claras para poder
establecer objetivos y convertirlos en resultados, los cuales ayudan a medir el nivel de
éxito.

Lo ideal es que un objetivo sea inteligente, o SMART, que se constituye de los

siguientes aspectos:

 ESpecífico: Saber qué quieres lograr

 Mesurable: Poder medirlo sin invertir recursos en investigación y evaluación
 Alcanzable: Poder alcanzarlo con los recursos disponibles sin ser muy ambicioso
 Relevante: Que sea útil en el proceso de alcanzar la meta
 Tiempo límite: Que pueda llevarse a cabo en cierto tiempo

Declaración de la misión y visión

Los objetivos sirven para formar una misión y visión de una empresa sobre qué
espera cumplir, aunque se darán definiciones más específicas de lo que son cada
uno:

 Misión: Establece el “quiénes somos y qué hacemos”, su razón de existencia,

objetivos y forma en que espera cumplirlos
 Visión: Muestra cómo se ve la empresa en el futuro.

Jerarquía de objetivos

Retomando los objetivos, cabe mencionar que éstos tienen una forma de organización
que permite definir cada uno dependiendo de las características que presente. En la
actualidad existen 4 etapas en las que se define un objetivo: estratégico, táctico,
operacional y de contingencia.

Jerarquía de objetivos

Objetivos éticos

La ética es la rama de la filosofía que estudia la distinción entre lo bueno y lo malo.

Los objetivos éticos en una empresa son aquellos que ayudan a distinguir entre esta
brecha. Estos tienden a estar enlistados en un código de ética, que es una serie de
normas preparadas para que los empleados de una empresa sepan qué se espera de
ellos y qué conducta demostrar.

En caso que una empresa tenga algún problema ético, se hace la prueba de las 3
preguntas:

 ¿Esto es lícito?
 ¿Es equitativo?
 ¿Cómo me sentiré si lo hago?
 Responsabilidad social

El interés que muestra una empresa por el bienestar de la sociedad. Esta se basa en
cuatro componentes clave:

1. Económico: Una empresa debe ser rentable para sobrevivir

2. Legal: Una empresa debe seguir la ley
3. Ético: Tras tener buenas bases, una empresa atiende las cuestiones éticas
4. Filantrópico: Cuando la empresa puede dar a la sociedad

La responsabilidad social tiene dos dimensiones: legalidad y obligación, en los cuales

primero se debe analizar lo que hace una empresa a una sociedad y después lo que
puede hacer por ella.

1.4 Grupos de interés

¿Qué es un grupo de interés?

Un grupo de interés es una persona, grupo u organización que tiene un interés en el

desempeño de una empresa. Estos se dividen en internos y externos.

 Internos:
o Empleados: Es un grupo de interés porque su carrera y labor depende de la existencia
y desarrollo de la empresa.
o Accionistas: Tienen la última palabra en la empresa, debido a que la poseer acciones
los vuelve ‘dueños’.
o Gerentes: Los empleados que dirigen la empresa.
 Externos:
o Proveedores: Proveen de bienes y servicios a la empresa, por lo que tienen interés en
su éxito y desempeño.
o Clientes: Deben saber que sus suministros van a seguir en el negocio a largo plazo.
o Grupos de interés especiales: Incluyen a banqueros, ambientalistas, y grupos de
acción social.
o Competidores: Tienen un interés debido a que en base a la competencia pueden
saber sus planes de expansión o desarrollo, para saber cómo les afectarán.

Ya que cada grupo de interés puede tener diferentes objetivos o demandas hacia una
empresa, éstos pueden llegar a generar conflictos entre distintos grupos. Un ejemplo
sería que los empleados pidan un aumento a sus sueldos, lo cual generaría mayores
costos, y menos utilidades, lo cual no agradaría a los accionistas. Lo mejor es buscar
 la opción a la que todos estén de acuerdo o que satisfaga las necesidades de cada
uno. Las diferentes formas de resolución de conflictos son los siguientes:

 Arbitraje
 Consejo de trabajadores
 Directores de grupos de interés
 Pago en relación al desempeño
 Esquemas de trabajo compartido para trabajadores
 Que competidores se unan

1.5 Entorno externo

Análisis PESTLE

Una empresa siempre debe de estar alerta de su entorno externo, para estar
preparada ante posibles amenazas u oportunidades que pueda aprovechar. Al
identificar estas situaciones, estarán un paso delante de sus competidores.

Para esto, se utiliza el análisis PEST (o PESTLE), el cual permite a una empresa
evaluar el impacto del entorno externo en las actividades de una empresa.
Originalmente contaba con cuatro aspectos claves:

 Políticos
 Económicos
 Sociales
 Tecnológicos

Se ha extendido con estos dos:

 Legales
 Ecológicos

Se mencionarán a continuación los aspectos que se abordan en cada uno de estos

factores:

 Políticos: Incluye áreas tales como cambios en las leyes de empleo, de consumidores,
de competencia y de impuestos, o cambios en el gobierno.
 Económicos: Incluyen factores en relación a cambios en las tasas de interés, de
intercambio, de crecimiento, de inflación y de desempleo.
 Sociales: Incluyen los cambios en el estilo de vida, preferencias de compra, cambios
en la esperanza de vida o demográficos.
 Tecnológicos: Hablan de los nuevos productos o de los cambios o innovaciones en los
procesos de producción de éstos.

1.6 Herramientas de planificación organizacional

Planes de negocio

Es importante para cualquier empresa contar con una planeación en su ciclo de vida,
sea estratégica para ver qué dirección elige tomar y establecer metas y objetivos, o
una de negocio que provea a la empresa una ruta detallada para llevar a la empresa a
la dirección deseada

Un plan de negocio es un plan que afirma de qué manera una organización va a va a

cumplir sus objetivos corporativos. Este se relaciona principalmente con los objetivos
organizacionales, ya que abarca desde qué rumbo tomará una empresa y qué
objetivos de corto o largo plazo hay que establecer para cumplirlos.

Propósito de un plan de negocios

 Sostener el lanzamiento de una nueva marca o empresa

 Atraer nuevos fondos de bancos, inversionistas, etc.
 Sostener una planeación estratégica
 Identificar recursos necesarios
 Proveer un enfoque para su desarrollo
 Trabajar como medida para el éxito del negocio

Para convencer a alguna fuente de financiamiento que provea alguna inversión, es

necesario demostrar que se tiene claro hacia dónde se quiere llegar, para que vean
que es una inversión segura, y puedan recibir una remuneración con intereses.

Además, un plan de negocios debe de contener:

 Propósito de la empresa (misión, visión, metas, objetivos, etc.)

 Breve descripción de la oportunidad empresarial (qué ofrecerá, por qué lo ofrece, y a
quién lo ofrece)
 Investigación de mercado para identificar la necesidad de bienes o servicios, el nivel
de demanda y evidencia de que hay ganancias (identificar el cliente mete y nivel de
competencia)
 Lista de personal clave y sus habilidades, y necesidades de reclutamiento o
entrenamiento
 Plan financiero, con un pronóstico de flujo de caja, posibles cuentas de ganancias y
pérdidas, y posibles préstamos requeridos
 Proyecciones de marketing (ventas estimadas, cuota de mercado y predicciones de
crecimiento de marketing)
 Mezcla de marketing (Estrategias de precios, promoción y publicidad, canales de
distribución)
 Operaciones del negocio (Esquema de ubicación, plantas de producción e información
de la gestión de sistemas)

Marco para la toma de decisiones

Este es el núcleo de Empresa y Gestión. Cada decisión tiene un riesgo, aunque

técnicas y herramientas pueden disminuir esa probabilidad de riesgo.

Un buen marco para la toma de decisiones requiere de una combinación de los

siguientes factores:

1. Experiencia: Es útil cuando ya se han tomado decisiones similares en el pasado,

cuando no se requiere de investigación
2. Corazonadas, por medio de intuición o agallas: Es impulsiva y riesgosa, pero a pesar
de esto se usa debido a la experiencia en decisiones anteriores. Útil cuando no se
requieren datos científicos, si se necesita de una solución creativa o en cambios
dinámicos de lugar de marketing.
3. Datos o hechos científicos: Ayudan a decisiones de largo plazo, o a decisiones en las
que se vaya a tomar rumbos desconocidos y sea necesario tener información para
tener una aproximación objetiva. Al basarse en lógica y razonamiento, se reduce el
riesgo

Fases de un plan de negocio

1. Establecer objetivos: Se establecen estrategias principales (crecimiento) y

secundarias (metas de línea de producto).
2. Clarificar la situación actual: Se analiza la situación actual para ver necesidades y
causas que requieran atención.
3. Recolectar información: Buscar información relevante para sostener la decisión por
medio de investigación del mercado.
4. Recolectar ideas e innovaciones: Se busca identificar estrategias y tácticas posiblas
para enfrentar al problema.
5. Decidir entre alternativas: Elegir la decisión que tenga el mayor retorno económico, y
a la vez los menores riesgos.
6. Trabajar en la planeación: Se decide cómo implementar la estrategia elegida, y ver
actividades tales como planeación de mercado, establecer costos, requerimiento de
fuerza laboral, etc.
7. Tomar acción: Se pone la estrategia en acción implementando una mezcla de
marketing efectiva. Es importante la estructura organizacional en esta fase.
8. Controlar y revisar: Se evalúa el progreso contra el plan, y ver si éste fue exitoso o no.

Análisis FODA

El análisis FODA sirve para estudiar las fuerzas y debilidades internas de una
empresa en conjunto de sus oportunidades y amenazas externas. Ayuda para ver la
posición estratégica de un negocio y generar alternativas estratégicas en base a un
análisis de éste.

Se incluye un ejemplo de qué factores pueden incluir cada aspecto en un análisis

FODA:

Análisis FODA

A fin de cuentas, un análisis FODA sirve para evaluar:

 La posición de mercado de una empresa

 El nivel de servicio y el rango de productos o marcas
 Ver nuevos negocios, e innovaciones o ver nuevos productos
 Oportunidades estratégicas, como expansión o relocalización
 Potencial para adquisiciones o fusiones
 Oportunidades de inversión

Además, ya evaluado el análisis FODA, se pueden generar opciones estratégicas con

las cuales se busca

 Usar las Fuerzas para aprovechar las Oportunidades

 Minimizar las Debilidades para reducir las Amenazas

Éste puede relacionarse con el análisis PESTLE, ya que al evaluar éste segundo el
ambiente externo de una empresa, ayuda a encontrar las amenazas y oportunidades
 que se pueden presentar ante una empresa.

1.7 Crecimiento y evolución

Economías y deseconomías de escala

Conforme crece un negocio, le es posible beneficiarse de varias maneras al reducir

sus costos promedio. Pueden expandir sus costos hacia un mayor número de
unidades, y por tanto, disminuir sus costos. Esto significa que se beneficia una
empresa por medio de economías de escalas, algunos ejemplos serían:

 Al comprar varias órdenes de un proveedor, se pueden hacer descuentos

 Si se compran más unidades, los costos de transporte pueden ser menores
 Se darán menores tasas de interés a negocios más grandes

Incluso, conforme un negocio crece, sus costos también pueden empezar a crecer,
que es una señal de ineficiencia, y este es un caso de una deseconomía de escala, la
cual ocurre por una de las siguientes razones:

 Se presenta un rompimiento en los canales de comunicación en empresas más

grandes.
 El proceso de toma de decisiones se torna lento a medida que hay más personas
involucradas.
 Es más difícil motivar a los empleados por lo que la productividad disminuye, lo que
significa aumento en costos.

Contraste entre organizaciones pequeñas y grandes.

El dueño de una pequeña empresa puede pensar dos veces sobre si expandir su
negocio o quedarse pequeño cuando piensa en economías y deseconomías de
escala. Para ambos casos, se encuentran razones las cuales justifican esa elección.
Para el caso de mantenerse como una organización pequeña, se debe a que:

 Se prefiere ese ambiente familiar en el que todos conocen al jefe y hay respeto mutuo.
 Los niveles de deudas son más manejables en empresas pequeñas al no requerir
muchos fondos.
 El director de la empresa tal vez no cuente con las habilidades necesarias para dirigir
una empresa grande.
 En cambio, se puede optar por crecer porque:

 Se pierde la dependencia hacia un solo producto o mercado.

 Crecen las oportunidades de empleo, además de que pueden llegar nuevos gerentes
a ayudar a dirigir la organización.
 En caso de condiciones difíciles, no es difícil optar por rotación de personal.
 Se incrementa el capital en el futuro.
 Si no decide crecer, puede terminar excluido del mercado.

Crecimiento orgánico e inorgánico

Crecimiento es una buena opción para cualquier empresa, y éste crecimiento puede
darse tanto de forma interna (orgánica) como externa. Las estrategias de crecimiento
interno se basan en:

 El aumento de ventas mediante el reclutamiento de agentes, el aumento de la

publicidad o el corte de precios.
 Desarrollar mejores técnicas de producción para disminuir los costos de producción, y
como consecuencia el corte de precios y ganar más cuota de mercado (o sea, aplicar
economías de escala)

Aun así, siempre hay un límite en cuanto a qué tanto puede crecer un negocio sin
considerar soluciones externas. Las estrategias de crecimiento externas que puede
optar una empresa son las siguientes:

 Joint venture: Se da cuando dos empresas deciden trabajar en conjunto para

desarrollar oportunidades de negocio. Ambas comparten costos, responsabilidades y
ganancias, en las que sus productos al final terminan complementándose. Y después
de lograr el objetivo, se disuelve la unión.
 Alianza estratégica: Se da cuando dos o más organizaciones se alían para buscar
beneficios. El objetivo de esto es el reducir costos administrativos, ya que sus
productos tienden a ser sustitutos.
 Fusión: Dependiendo del tipo de fusión, se puede optar por dos diferentes. Una es
la fusión horizontal, en la cual dos empresas consideradas competencia se unen. Otra
es la fusión vertical, en la cual una empresa se une con su proveedor, o con una
empresa que trabaje en etapa diferente del proceso de producción.
 Adquisición: Esta se da cuando una compañía compra, o adquiere, a otra. De esta
se dan dos tipos de adquisiciones: una es la adquisición amigable, en la cual una
empresa se acerca a la otra y hay un acuerdo entre ambas partes; la segunda es
la adquisición hostil, que sólo ocurre en compañías públicas, y se presenta cuando
existe una empresa muestra resistencia ante la compra.
Franquicias

La franquicia es una forma de crecimiento diferente, en la cual existe un arreglo

comercial entre un franquiciante o franquiciador y un franquiciatario o franquiciado. La
idea consiste en que el franquiciante vende la idea o concepto de un producto a
un franquiciatario para que éste pueda ofrecerlo en alguna zona geográfica. La
siguiente tabla muestra las ventajas y desventajas que tienen cada uno de éstos.

Ventajas y desventajas de los franquiciantes y los franquiciatarios

Holdings y subsidiarias

También, se pueden presentar algunas compañías públicas que operen

como holdings. Una compañía holding es aquella que posee suficientes acciones de
otras compañías públicas como para ejercer control sobre ellas. Esto tiene el beneficio
de poder estar en una diversidad de giros, lo cual es útil en crisis de mercado.

La compañía a al que pertenece la holding se llama subsidiaria, que son compañías

donde al menos 50% de sus acciones pertenecen a otra compañía, la holding.
Aunque ser una subsidiaria puede ayudarle a crecer, existe la situación de que la
compañía holding puede considerarla como una inversión en vez de un negocio con
capacidades formales de crecimiento.

Matriz de Ansoff

La matriz de Ansoff es una herramienta de marketing utilizada para explorar las

posibles estrategias de crecimiento que una empresa puede tener. La siguiente
imagen muestra la forma en que se estructura esta matriz:

Matriz de Ansoff

1.8 Globalización

¿Qué son las empresas multinacionales?

 Éstas son compañías que tienen fábricas en más de un país. Las razones por las que
se decide crear una empresa multinacional son las siguientes:

 Saturación del mercado domestico

 Querer acercarse a los consumidores globales
 Querer obtener beneficios de costos laborales más bajos
 Las tasas de impuestos en países extranjeros son más bajos, permitiendo una mayor cantidad de
utilidades retenidas
 Incentiva, tanto económico como no, del gobierno
 Explotar el poder colonial para obtener mercados en el extranjero
 La oportunidad de acercarse a las fuentes de materia prima y de energía

Aun así, se debe tener en cuenta que pueden presentarse problemas en los países
anfitriones de estas compañías, tales como:

 Que las empresas traten de minimizar costos al no cumplir con medidas de seguridad rigorosas
 Los efectos que los productos puedan tener en la salud o en los valores culturales
 Que no tengan una lealtad de largo plazo en el país, y se vayan si surgen cambios negativos en el
ambiente externo
 Los tipos de trabajo que ofrezcan pueden ser de bajo nivel y con salarios bajos

Entonces, si se presentan estos factores, ¿por qué son bienvenidas las empresas
multinacionales en distintos países? La razón es que las empresas multinacionales
con la clave para inversión directa en países extranjeros a nivel mundial, además de
ser uno de los componentes que llevan a la globalización.

¿Qué son los bloques comerciales regionales?

Los bloques comerciales regionales son un conjunto de países que llegan a acordar
ciertas reglas acerca de cómo se manejará el comercio. Los tipos de bloques
comerciales regionales se manejan como si fueran una serie de fases, siguiendo el
siguiente orden:

1. Tratado de libre comercio: Ésta es en la que los países miembros comercian entre sí
sin imponerse impuestos o restricciones en cada uno, aunque cada miembro es
independiente en determinar restricciones o impuestos en países fuera del bloque.
2. Unión aduanera: Además de los elementos del tratado de libre comercio, ésta tiene
una barrera externa común para importaciones, sea en el número de unidades
permitido a entrar, o el cargo de un porcentaje de impuestos en ciertos bienes o
servicios.
3. Mercado común: Además de los elementos de la unión aduanera, éste no sólo
permite la movilización de bienes y servicios, sino de mano laboral y de capital entre
sus miembros. Es decir, la mano laboral puede transitar sin restricciones entre las
fronteras de países miembros, además de introducir acuerdos sobre los productos per
se.
4. Unión económica o monetaria: Además de los elementos del mercado común, éste
requiere del uso de una moneda única y una misma tasa de interés entre los países
miembros.

El impacto que tienen los bloques de comerciales regionales dependen de ciertos

factores, tales como:

 El tipo de bloque de comercio al que el país pertenece

 La proporción de los negoción que la organización tenga fuera del bloque, y cómo éste puede ser
afectado
 El número de competidores dentro del bloque que tengan acceso libre al mercado doméstico y los
clientes de la organización
 Las nuevas oportunidades de entrada libre hacia los mercados de otros países miembros
 La probabilidad de que un país y un bloque de desarrollen hacia la siguiente fase
 El nivel de materia prima o componentes importados que un negocio compra fuera del bloque y el
nivel y costo de cualquier restricción, cuota o impuesto que pueda presentarse