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RECONCILIACION NACIONAL”
TEMA:
Análisis morfológico y elemental del pelo de alpaca
(Vicugna pacos) mediante microscopía electrónica de
barrido con espectroscopia de rayos X de dispersión de
energía (SEM - EDX)
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AÑO: 2018
Resumen.
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Las alpacas (Vicugna pacos) son representantes domesticados de camélidos
sudamericanos, cuyo origen e importancia en la ciencia o la industria son el tema de
numerosas publicaciones académicas. Actualmente, la principal razón para la cría de
alpacas en el Alto Andes es su carne y fibra. Los centros de cría de alpacas más
grandes se encuentran en Perú, Bolivia y Chile. Sin embargo, desde la década de
1980, la cría de estos mamíferos se está extendiendo a otros continentes.
Inicialmente, se trajeron alpacas a Australia y Nueva Zelanda, principalmente para el
desarrollo de la industria de la fibra.
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que afectan la homeostasis metabólica. El azufre y el silicio son los elementos que
forman los compuestos del pelo. La cistina, la metionina, la cisteína y el ácido cisteico
son aminoácidos básicos del pelo que contienen azufre, mientras que el silicio forma la
queratina, la proteína estructural fibrosa clave. El objetivo principal del estudio fue
observar la microestructura del pelo de alpaca, evaluar la composición elemental del
cabello y su distribución en la cutícula, la corteza y la médula.
Materiales y métodos.
Resultados y discusión.
Los análisis morfológicos y elementales son métodos útiles para evaluar las
propiedades del cabello. Los métodos utilizados en este experimento son
relativamente rápidos, accesibles y no invasivos. Permiten caracterizar el producto
terminado, como la lana; además, brindan la oportunidad de analizar, controlar y
mejorar las dietas personalizadas para animales individuales que han demostrado que
el análisis SEM-EDX permite evaluar la condición del pelo y determinar los elementos
presentes en el pelo. Basándose en estos resultados, se puede elegir la dieta
adecuada que mejore la salud de un animal, así como la calidad de los productos
derivados de ella. Aunque las alpacas en teoría no tienen requisitos nutricionales
particulares, su dieta y suplementos se están convirtiendo en el tema de un número
creciente de estudios científicos. La microestructura del cabello sano no depende de
las especies de mamíferos. El tallo del pelo contiene tres tipos de capas: cutícula,
corteza y médula. El primero es una delgada capa de células. La corteza, compuesta
por numerosas capas concéntricas de células capilares, es la parte más gruesa del
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pelo. La tercera médula consiste en varias capas de células cúbicas. Las células de la
cutícula están dispuestas alrededor de la corteza como tejas. Los bordes del cuero
cabelludo sano son uniformes y suaves. La microfotografía del cabello (Fig. 1c, 1d)
muestra que la microestructura del cabello de alpaca es irregular, los bordes de las
escamas son espacios vacíos que aparecen entre las células de la cutícula. Además,
están astillados notablemente y es visible el levantamiento de células de cutícula
individuales. Sin embargo, vale la pena señalar que no hay grietas perpendiculares
visibles. La sección transversal permite observar las partes internas del cabello. Las
imágenes SEM representan capas de corteza que se superponen a la médula. La
estructura porosa de la médula es visible. Es posible observar diferentes tamaños de
poros (Fig. 1a, 1b).
Fig. 1. Microestructura del pelo de alpaca: (a, b) sección transversal (2000 ×, 5000 ×), (c, d) superficie (2000 ×, 5000 ×)
Su diámetro varía desde unos pocos micrómetros hasta nanómetros uniformes (Fig.
5a). Además, se midió el diámetro promedio de la fibra (Fig. 5b) y se calculó.
Fig. 5. Parámetros morfométricos del pelo de alpaca medidos durante el análisis SEM
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Estas medidas se resumen en la forma de un histograma (Fig. 6).
Los resultados mostraron que la mayoría de las fibras tenían un diámetro de 30-40 μm.
El diámetro promedio, calculado a partir de 80 mediciones, fue de 32.27 ± 4.06 μm.
Según los datos proporcionados por Alfonso et al. (1), las fibras de mejor calidad
tenían un diámetro inferior o igual a 23 μm. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que
el pelo analizado era natural y no había sufrido ningún tratamiento químico, mecánico
o térmico que pudiera alterar el diámetro de la fibra. El análisis elemental se realizó
utilizando un espectroscopio de rayos X de dispersión de energía. Los elementos
fueron divididos en 3 grupos. Cobre, zinc y selenio se clasificaron en grupos de
elementos traza. El calcio y el fósforo se incluyeron en elementos nutricionalmente
importantes, mientras que el silicio y el azufre representaron el grupo de elementos
que formaban parte de los componentes básicos de la estructura del pelo. Prashanth
et al. También aplicaron una división similar en grupos. Los resultados obtenidos se
resumen en la Tabla. 1.
Después del análisis cuantitativo, se realizó el mapeo elemental. Los colores amarillo
(Cu), naranja (Zn) y verde oscuro (Se) se distribuyeron homogéneamente en todas las
capas de cabello (Fig. 2). El análisis cuantitativo mostró que el zinc tenía la
concentración atómica más alta: aproximadamente 1.59 ± 0.28 en%. Se realizó una
prueba estadística ANOVA para este grupo de elementos. Para todos los análisis, los
valores de p <0,05 se consideraron estadísticamente significativos.
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Fig. 2. Mapeo de elementos en sección transversal (a-c) y superficie (d-f): Cu - amarillo, Zn - naranja, Se - verde oscuro
Fig. 3. Mapeo de
elementos en sección
transversal (a, b) y
superficie (c, d): Ca - rosa,
P - azul oscuro
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El color verde (Si), de manera similar a Cu, Zn y Se, se extendió proporcionalmente en
la médula, la corteza y la cutícula (Fig. 4a, 4c). A diferencia del silicio, el azufre estaba
presente principalmente en la corteza y la cutícula (Fig. 4b, 4d). La microfotografía con
color azul claro (S) mostró claramente una médula vacía (Fig. 4b). El porcentaje de
estos elementos fue significativamente diferente. La cría de alpacas es una rama
creciente de la agricultura y veterinaria en Polonia. A pesar de los muchos estudios y
experimentos realizados en Europa y en el mundo, hay muchos problemas que aún no
se comprenden completamente. Una de ellas es la microestructura y composición
elemental del cabello de alpaca. El propósito de nuestra investigación fue evaluar la
concentración de elementos esenciales que afectan la microestructura del cabello y el
correcto funcionamiento de los organismos. El microfotograma obtenido mostró que la
microestructura del pelo examinado no era completamente normal. Esto sugiere que la
modificación nutricional y la suplementación adicional darán como resultado cambios
positivos en la salud y el bienestar de las alpacas. Los análisis cuantitativos y
cualitativos incluidos en esta publicación pueden ser un buen punto de referencia para
futuras investigaciones.
Fig. 4. Mapeo de elementos en sección (a, b) y superficie (c, d): Si - verde, S - azul claro