LUCHA CONTRA LA DESNUTRICION CON

REAP LATIN AMÉRICA

Guillermo Espinoza Erick Ayala Perez

Director Ejecutivo Director de Operaciones

Av. Echenique 446 Huacho Cel. 945 680 081 e-mail :eayala@reaplatinamerica.org
SUMARIO
I. ¿Quienes somos?
II. Las propuestas REAP Latin América.
III. Un proyecto con varios actores.
IV. Presupuesto.
V. Conclusión

I. ¿Quienes somos?

REAP Latin América es una organización internacional sin fines de lucro

establecida en el 2007, en Peru dedicada a la lucha contra el hambre y la
desnutrición en favor de la educación. Anteriormente REAP Latin América era Stop
Hunger Now Peru. REAP Latin América ha distribuido alimentos y filtros de agua
en casos de desastres naturales a Estados Unidos, Peru, Puerto Rico y Ecuador.
Www.reaplatinAmérica.org

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 II. Las propuestas REAP Latin América.
La ONG REAP Latin América, dedicada a erradicar el hambre y la desnutrición
en los niños, hace que nuestra misión sea promover la educación a niños por
medio de alimentación nutritiva y acceso a agua saludable mediante técnicas de
desarrollo sostenible a través de sus programas de:
1. Empaquetados de alimentos (alimentos fortificados con base de arroz
lentejas alverjas y 20 micronutrientes) realizado los mismos colaboradores
de la empresa o por los alumnos en sus mismos centros de estudio,
quedando estos alimentos listos para ser consumidos por ellos en su
colegio y preparados por las madres de familias evitando que estos
alimentos sean llevados a casa. El almacenaje y preparación de los
alimentos es de responsabilidad del Director del colegio para que el
programa funciones.
El Evento de empaquetado de alimentos se realiza en un lugar
previamente coordinado que brinde las condiciones de higiene y
respetando las buenas prácticas de producción, los colaboradores o
alumnos de los colegios, realizan la labor de empaquetado en una línea de
producción los cuales pueden ser entre 8 a 12 personas, al inicio del
empaquetado de alimentos se hablara sobre el motivo y objetivo del
mismo, y durante el empaquetado se motivara a los participantes a
alcanzar la meta de raciones que nos hemos trazado.
Un evento toma como tiempo aproximadamente 1 hora para empaquetar
10,000 raciones con 50 voluntarios.

2. LIFE BAR es otra forma de combatir la desnutrición es a través de nuestros

chocolates de cacao al 40% con maní y fortificado con 22 micronutrientes
siendo un alimento completo para el alumno aprovechando las
propiedades del cacao, maní y de los micronutrientes.

3. Filtros de Agua portátiles que retienen o purifican el 99.99% de bacterias

e impurezas, teniendo una vida útil de un millón de litros de agua dulce.

4. Programas de Alimentación. - Tenemos diferentes niveles de programa

de alimentación de 0-5 años de edad y en los colegios de inicial, primaria
y secundaria.

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Niveles:

1. levantamiento de información.
2. Evento de alimentos o venta de productos.
3. Alimentos para un colegio en totalidad.
4. Alimentos para varios colegios
5. Alimentos para varias ciudades
6. Alimentos para provincia
7. Alimentos para región
8. Alimentos para País.

III.Un proyecto con varios actores

Para luchar contra la desnutrición, no se puede accionar solo. Se debe envolver

varios actores en varios temas. En efecto, los temas de alimentación, educación
y salud son relacionados. Así, este proyecto es un proyecto global donde cada
actor inicia acciones que son complementarias y que van a permitir el
mejoramiento de las condiciones de vida de las personas.

1. El Colegio.
El objetivo general de este proyecto es de mejorar las condiciones de
aprendizaje de los niños y niñas puesto que un alumno mal nutrido no
podrá asimilar adecuadamente las lecciones impartidas por los maestros.
Específicamente, este proyecto tiene por objetivo que el alumno termine
la secundaria o se gradúe académicamente considerando las
características geográficas y climatológicas del contexto.

Problemática o situación
La población estudiantil en el Peru supera los 8 millones de alumnos y la
desnutrición alcanza el 44%.

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 En el Perú, la pobreza sigue afectando alrededor del 50% de la población
y la desnutrición crónica sigue el mismo patrón geográfico. Entre los
pobres extremos, el 35% de los niños está desnutrido frente a un 13%
entre los no pobres.
La desnutrición crónica está fuertemente ligada a la falta de acceso a
agua potable y otros servicios de salud básicos en las familias más
pobres. La educación de las madres también cumple un papel
preponderante, pues son ellas las encargadas de reconocer cuáles son
los alimentos más adecuados para asegurar el crecimiento de sus niños.
Siendo uno de los factores principales la economía de los padres, la falta
de vías de comunicación o acceso, mala alimentación que conlleva a la
desnutrición, el trabajo infantil, la falta de infraestructura de los colegios,
entre otros.

Justificación
Según el CEPLAN (Centro Nacional De Planeamiento Estratégico) en el
año 2017 la pobreza el Perú alcanza el 23.8% y la pobreza extrema es de
4.7%, motivo por lo que la anemia y desnutrición se ha venido
incrementando año a año.

Actividades y Resultados
 Los eventos de empaquetado de alimentos con los colaboradores
o alumnos de los colegios se harán en el mismo colegio o en algún
lugar designado, según cronograma y enseñando responsabilidad
social (momentos muy amenos).
 Las capacitaciones sobre cómo preparar los alimentos con los
micronutrientes tanto a las madres de familia o los encargados de
cocinar, así como al director del colegio, será a la entrega de los
alimentos al colegio, con su respectiva acta de entrega y convenio
con la institución.
 Al inicio del programa se hace un pesado y tallado de todos los
alumnos que participan del programa y posteriormente se vuelve a
realizar un muestreo entre los alumnos que presente desnutrición
severa.
 Los monitoreos de rutina se harán trimestralmente, informando
sobre los avances de los alumnos.

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 Responsables

 Sector educación.
 Sector salud.
 Sector Privado.
 ONG REAP Latin América
 Municipalidades.
 Autoridades comunales.
 Población en general

Acompañamiento y evaluación
Los responsables de acompañar, monitorear el cumplimiento de las
actividades y el logro de los resultados, son los directivos de las
instituciones involucradas, quienes semestralmente realizarán una
evaluación integral que será diseñado con el acompañamiento técnico de
especialistas del sector educación y salud.
Este proyecto va a permitir un mejoramiento de la educación y la
alimentación de los niños y de comprometer a los padres de familia y a la
comunidad.

2. Salud
En los niños con desnutrición se puede observar que no crecen, están
tristes, no juegan, no quieren comer, lloran con facilidad, y se enferman
muy fácilmente. En medicina se puede detectar la malnutrición o la
desnutrición midiendo la talla y el peso y comparando estos con tablas de
crecimiento, verificando si hay un desvió de los valores normales de talla
y peso para la edad dada del niño
El estado ha venido asignando importantes recursos destinados a
programas de asistencia alimentaria. Sin embargo, estos programas
tienen algunos problemas, entre ellos: mecanismos de monitoreo
limitados, escasa articulación con otros sectores sociales, duplicidad de
acciones, reducida efectividad en el logro de sus objetivos nutricionales,
"filtraciones" y alto porcentaje de personas no pobres que recibe estos

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 beneficios; esto sugiere que es necesario realizar ajustes a dichos
programas, a efectos de lograr los objetivos deseados.
La desnutrición puede ser lo suficientemente leve como para no presentar
síntomas o tan grave que el daño ocasionado sea irreversible, a pesar de
que se pueda mantener a la persona con vida.

3. Qali Warma
Es un programa del MIDIS y tienen por finalidad brindar un servicio
alimentario a niños y niñas de nivel inicial (a partir de tres años de edad)
y primario de las instituciones educativas en todo el territorio nacional a
fin de contribuir a mejorar la atención a clases, la asistencia escolar y los
hábitos alimenticios promoviendo la participación y corresponsabilidad de
la comunidad local.
REAP Latin América y Qaliwarma si bien no trabajan juntos, pero se
complementan, puesto que ambas instituciones trabajan buscando el
mismo fin, que es mejorar la alimentación de los alumnos. Actualmente
se viene haciendo las coordinaciones con el Qaliwarma para sumar
esfuerzos.

4. REAP Latin América.

Trabajamos en diferentes lugares del Perú, pero nos hemos enfocado en
la Región Lima Provincias, en las zonas alto andinas de la provincia de
Huaura en los distritos de Ambar, Oyon, y en el distrito de Vegueta muy
cerca a Huacho, sin dejar de lado las áreas que ha sido afectadas por los
desastres naturales como los ocurridos en el 2017 por el fenómeno del
niño costero.
Los colegios atendidos en el distrito de Ambar provincia de Huaura
Región Lima nivel primario son 18 y se necesita 61,600 raciones de
alimentos para todo el año escolar de lunes a viernes, (Jaiva, Mongete,
Arcata, Aynaca, Cochahuain, Huacan, Virgen De La Asunción, Tomas De
Canchacotoc, Anay, Jalcan, Lacuan, Arinchay, Lascamayo, Paracas,
Gantuyoj)
Los colegios atendidos en la Provincia de Oyon nivel primario e inicial, se
necesita 27,720 raciones para todo el año escolar y se han atendido 3
colegios: Uscruchaca, Pomamayo, Uscruchaca Inicial.
El Colegio atendido en la Provincia de Huaura, Distrito de Vegueta, centro
poblado La Perlita, nivel primario, se necesita 29,480 raciones de
alimentos para todo el año escolar.

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 De acuerdo con nuestras zonas de influencia podemos mencionar que se
ha logrado reducir de una manera significativa la desnutrición en el distrito
de Ambar y Oyon mientras que en el centro poblado La Perlita distrito de
Vegueta de la provincia de Huaura se ha mantenido en los mismos
porcentajes de desnutrición
Distrito 2016 % 2017 %

AMBAR 15.96 10.90

OYON 25.03 20.47

LA PERLITA 9.25 9.26

EMPRESAS ALIADAS
Las empresas del sector Privado, conocedores de lo que es Responsabilidad
Social Sostenible se han sumado a nuestra campaña en contra de la
desnutrición, el hambre y deserción escolar, puesto que el problema de la
educación no es solo del gobierno, es de todos, y sabemos que el país necesita
un cambio, por esa razón nuestras amigas aliadas se han sumado al programa.

1. Hewlett-Packard, más conocida como HP, es una empresa

estadounidense y de las mayores empresas de tecnologías de la información
del mundo, con ellos se logró empaquetar 81,000 raciones de alimentos.
2. Pfizer, es una empresa farmacéutica estadounidense, es el laboratorio
líder a nivel mundial en el sector farmacéutico, se logró empaquetar 10,000
raciones de alimentos
3. Protiviti es una compañía global dedicada a la consultoría en riesgos
de negocios y a la auditoría interna, con ellos se han hecho 20,000 raciones de
alimentos
4. Industria San Miguel (ISM) es una empresa peruana dedicada a la
producción de soft drink, néctares de frutas y agua natural, con ellos se logró
hacer 12,000 raciones de alimentos
5. Divino Ceviche es un restáurate de comida peruana en Miami Florida
con un giro diferente, donde las tradiciones se fusionan de maneras únicas e
innovadoras, ahora son nuestro sponsor en las vitaminas que entregamos, con
ellos se han hecho 21,100 raciones de alimentos.

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 6. Colegio Federico Villarreal Colegio Divino Niño, Colegio no escolarizado
Marcelino Champañag, familias que se unieron y amigos con todos ellos se logró
juntar 20,000 raciones de alimentos y se siguen sumando.
7. Otras empresas que estarían sumándose a esta campaña son
Pluspetrol, Experian, Sanofi, Deloitte, Perú Cola, Sole, Quimpac, entre otras.

Beneficios de participar en estos programas

 Recibirá un certificado de donación que es deducible de impuestos.
 Participación en nuestras redes sociales y pagina web.
 Serán la imagen en cada lugar que vamos.
 Conexión con celebridades internacionales trayéndolas al Perú por
invitación, para charlas y exposición de labor social.
 Participación en la campaña nacional de la lucha contra el hambre.
 Participación con miles de voluntarios exponiendo el nombre de su
institución.
 Reporte de resultados de cambios anuales con los reportes de las
escuelas patrocinadas.
 El nombre de su institución estará en nuestros materiales como las cajas,
logos, bolsas, manteles, letreros, etc. previa coordinación.

IV. Presupuesto
Para poder realizar este proyecto Reap Latin América ha visto que la mejor forma
de llevar a cabo y poder cumplir con reducir los indicadores de desnutrición en las
zonas de influencia es combinando los alimentos empaquetados (base de arroz
lenteja, alverja y un sachet de micronutrientes) y las barras de chocolate de cacao
fortificado con micronutrientes (Life Bar)
Debemos tener en cuenta que el año escolar es de 10 meses o 220 días
aproximadamente, los costos son precios de Lima, cada ración de alimento es de
S/ 1.20 y de cada barra de chocolate fortificado a S/ 1.50. También se puede
trabajar por separado.

V. Conclusión
 Se espera reducir los indicadores de desnutrición en 4 puntos porcentuales
al final del programa.

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  Mejorar la calidad de nutrición de los alumnos de zonas de influencia por
cuanto no van a estar desnutridos por ende el rendimiento académico debe
mejorar.
 Integrar a los diversos actores del programa, colegios, posta o centro de
salud, la comunidad.
 El objetivo final es de mejorar la calidad de vida de la comunidad y de los
niños que son el futuro de la comunidad.
 Este proyecto debe ser considerado como un proyecto a mediano largo
plazo.

LET'S WORK TOGETHER!!!, LET'S PUT NUTRITIOUS FOOD IN OUR

S
C
H
O
O
L
S

A
N
D

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