UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Informe de Laboratorio

FICHAS TÉCNICAS DE
ENVASADO
DOCENTE:
- Ing. Danny Domínguez

ALUMNA:
- Quispe Rojas, Michelle

CURSO:
- Envasado y Embalaje de Alimentos

2018 – II
 Envasado y Embalaje de Alimentos 2018

PRODUCTO: Avena
FICHA TÉCNICA DE ENVASADO
DESCRIPCIÓN
FICHA TÉCNICA DE ENVASADO UNIDAD
Material: DESCRIPCIÓN UNIDAD
Material: Polietileno ---- ----
Polietileno
Envase utilizado para: con aluminio ---- ----
Envase utilizado
Avenapara: ---- ----
Presentación: mayonesa ---- ----
Presentación:150 ---- gr
Proveedor del envase: 8 ---- cm3
Proveedor
Nodel envase:
menciona ---- ----
Dimensiones PP (peruplast) ---- ----
Dimensiones
Altura ---- ----
Altura ---- ----
Ancho 15,8 cm
Ancho 3,5 cm
Largo 21,9 cm
Largo 8,8 cm
Grosor:
Grosor:
0,05 um
0,07 um
Peso:
Peso:
liviano ----
liviano ----

PRODUCTO: Mayonesa

2
 Envasado y Embalaje de Alimentos 2018

PRODUCTO: Café

FICHA TÉCNICA DE ENVASADO

DESCRIPCIÓN UNIDAD
Material:
Polietileno con aluminio ---- ----
Envase utilizado para:
Café ---- ----
Presentación:
9 ---- gr
Proveedor del envase:
PP (peruplast) ---- ----
Dimensiones
Altura ---- ----
Ancho 3,3 cm
Largo 18,8 cm
Grosor:
0,06 um
Peso:
liviano ----

3
 Envasado y Embalaje de Alimentos 2018

PRODUCTO: Agua de mesa

FICHA TÉCNICA DE ENVASADO

DESCRIPCIÓN UNIDAD
Material:
PET ---- ----
Envase utilizado para:
Agua de mesa ---- ----
Presentación:
625 ---- ml
Proveedor del envase:
SMi ---- ----
Dimensiones
Altura 25,2 cm
Ancho 62,5 mm
Largo ---- ----
Grosor:
---- ----
Peso:
17 gr