UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL, SISTEMAS Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE ARQUITECTURA

ESTUDIO DEL SISTEMA DE

COMERCIALIZACIÓN Y
ABASTECIMIENTO DE
PRODUCTOS EN CHICLAYO
METRÓPOLI
URBANISMO II / GRUPO II
ARQ. ARBULU CHEREQUE RODOLFO
• AGUILAR LOCONI NANI.
• ASALDE YUPTON JAVIER.
• CORNETERO MECHAN EDINSON.
• FARRO CHAVEZ RAPHAEL.
• GARCIA GUEVARA MAYRA.
• LEYVA TANTACHUCO YORLLY.
• LOJA SANCHEZ JIM.
• MORALES ACOSTA JORGE.
• NUNTON CANGO INGRID.
• NUÑEZ RIOS JOHANNA.
• ROMERO CIEZA JESSICA.
• TELLO TANTALEAN CRISTOPHER.
METODOLOGIA DE TRABAJO
I. GENERALIDADES:
1. INTRODUCCION:
2. UBICACIÓN DEL AREA EN ESTUDIO
3. MARCO REFERENCIAL:
3.1. MARCO TEORICO.
3.2. MARCO CONCEPTUAL..
3.3. MARCO NORMATIVO.
4. PROBLEMA:
4.1. DESCRIPCION DE LA PROBLEMÁTICA
4.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
5. OBJETIVOS:
5.1. OBJETIVO GENERAL
5.2. OBJETIVO ESPECIFICO
II. DIAGNOSTICO :
1. DINAMICA DEL MERCADO:
1.1. ACTORES INTERNOS:
1.1.1. PRODUCTOR.
1.1.2. TRANSPORTISTAS MINORISTA.
1.1.3.TRANSPORTISTA MAYORISTA.
1.1.4. COMERCIANTES MINORISTAS.
1.1.5. COMERCIANTES MAYORISTAS.
1.1.6. CONSUMIDOR.
1.2. ACTORES EXTERNOS:
1.2.1. MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CHICLAYO.
1.2.2. MINISTERIO DE AGRICULTURA.
1.2.3. MINISTERIO DE SALUD
1.2.4. MINISTERIO DE TRANSPORTE

2. DINAMICA DEL SISTEMA:

2.1. CARNES HUEVOS Y DERIVADOS.
2.2. PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS.
2.3. VEGETALES FRESCOS, TUBERCULOS.
2.4. FRUTAS
2.5. GRANOS, CEREALES Y DERIVADOS
2.6. GRASAS, ACEITES, OLEAGINOSAS Y PRODUCTOS AZUCARADOS.
2.7. PRODUCTOS LACTEOS.
2.8. OTROS PRODUCTOS.

2
METODOLOGIA DE TRABAJO
3. DINAMICA SEGÚN PROCESO Y RUBRO:
3.1. SUBSISTEMA DE ABASTECIMIENTO.
3.1.1. PRODUCCIÓN.
3.1.2. TRASLADO.
3.1.3. CENTRAL DE ABASTO.
3.2. SUBSISTEMA DE COMERCIALIZACIÓN:
3.2.1. DISTRIBUCIÓN.
3.2.2. VENTA.
3.2.3. CONSUMO.
4. DIAGNOSTICO URBANO ESPACIAL:
4.1. CONGLOMERADO URBANO.
4.2. ANALISIS DE VÍAS URBANAS.
4.3. DISTRIBUCION POBLACIONAL.
4.3.1. DENSIDAD POR PROVINCIA.
4.3.2. DENSIDAD POR DISTRITO.
5. DIAGNOSTICO FISICO AMBIENTAL:
5.1. FACTORES DE INCIDENCIA.
5.2. RESIDUOS SÓLIDOS.
5.3. PELIGROS Y VULNERABILIDAD.
6. SITUACION ACTUAL DEL COMERCIO A NIVEL URBANO
6.1. UBICACIÓN DE LAS ZONAS DE COMERCIO.
6.2. CLASIFICACION DE LOS MERCADOS.
6.3. CATEGORÍA Y NIVELES DE COMERCIO.
6.3.1. CENTRO DE ABASTO A NIVEL PROVINCIAL.
6.3.2. CENTRO DE ABASTO A NIVEL SECTORIAL.
6.3.3. CEENTRO DE ABASTO A NIVEL ZONAL.
6.4. TRANSPORTE URBANO.
7. DIAGNOSTICO DE INFRAESTRCUTURA EXISTENTE
6.1. UBICACIÓN.
6.2. AREA Y PERIMETRO.
6.3. DESCRIPCION DEL TERRENO.
6.4. DESCRIPCION DE LA INFRAESTRUCTURA.
6.5. RADIO DE ACCION-INFLUENCIA.

3
METODOLOGIA DE TRABAJO
III. ANALISIS DE OFERTA Y DEMANDA:
1. OFERTA:
1.1. ANALISIS DE ABASTECIMIENTO
1.2. CARACTERISTICAS DEL VENDEDOR (BASICAS Y PREFERENCIAS)
1.3. VOLUMEN DE CONSUMO

2. DEMANDA:
2.1. GENERO DEL CONSUMIDOR.
2.2. EDAD Y LUGAR DE PROCEDENCIA.
2.3. INGRESO PROMEDIO.
2.4. PREFERENCIA DEL LUGAR DE COMPRAS.
2.5. FRECUENCIA DE COMPRAS.
2.6. NUMERO DE CONSUMIDORES POR RUBRO.
3. SECTOR PRIVADO:
3.1. SUPERMERCADOS
3.2. CENTRO DE ABASTOS PRIVADOS.
3.2.1. MERCADO PRIVADO DE ABASTOS.
3.2.2. TIENDAS DE AUTOSERVICIO.
3.3.3. BODEGAS.

IV. CONCLUSIONES Y LINEAMIENTOS

4
GENERALIDADES

5
INTRODUCCION
Actualmente, en el contexto Internacional el Sistema de Abastecimiento y
Comercialización de alimentos forma parte de uno de los ocho Objetivos de
Desarrollo del Mileno de la ONU.
A nivel nacional se tiene consenso sobre la necesidad de establecer una
política de seguridad alimentaria que permita la disponibilidad y el acceso de
alimentos suficientes y de calidad, con el fin de garantizar una vida activa y
saludable dentro de una concepción de desarrollo humano integral.
Asimismo, las estadísticas nos muestran que en forma mayoritaria la
alimentación representa para el poblador peruano su principal fuente de
gasto. Por lo tanto, el comercio de abastos constituye una actividad
importante de intercambio básico y necesario.

Sin embargo, en muchos casos, este tipo de comercio es motivado por una débil
gestión, malas prácticas, e informalidad, lo cual ha conllevado a serios
problemas y dificultades; desde el punto de vista urbano, de salubridad, de
falta de higiene, de salud física, de inseguridad, entre otros. Por tanto es
necesario entender estos problemas como un tema cultura, que se mueven a
diferentes escalas, desde las más grandes a nivel nacional, hasta el nivel local,

A nivel de Chiclayo metropolitano, el abastecimiento y comercialización se viene

dando de manera desproporcionada, con una inadecuada distribución de la
oferta, que no atiende a la población de forma apta, teniendo la mayor
concentración de oferta en espacios que presentan inadecuadas condiciones
para el expendio de productos de primera necesidad.

El presente estudio apunta a contribuir y mejorar aspectos de abastecimiento y

comercialización de productos alimenticios en todo el área metropolitana de
Chiclayo.

6
UBICACIÓN DEL AREA EN ESTUDIO
FERREÑAFE

LAMBAYEQUE
PICSI

JOSE LEONARDO
ORTIZ

SAN JOSE
CHICLAYO POMALCA

PIMENTEL
LA VICTORIA

MONSEFU REQUE

SANTA ROSA
CIUDAD ETEN

PUERTO ETEN

AREA METROPOLITANA DE CHICLAYO EN ESTUDIO

Abarca los centros de abastos de los distritos de Chiclayo, La Victoria, José Leonardo Ortiz, Monsefú,
Reque, Ciudad Eten, Puerto Eten, Pimentel, Santa Rosa, Pomalca, Picsi, Ferreñafe, San José y
Lambayeque

7
UBICACIÓN DEL AREA EN ESTUDIO

8
UBICACIÓN DEL AREA EN ESTUDIO

9
MARCO REFERECIAL
MARCO CONCEPTUAL:
1. Ambulante:
Tiende a ser un modelo móvil y especifico, que no desaparece de
nuestra vida social y comercial, y que va de lugar a otro sin
tener un local fijo en donde establecer.
2. Comercio:
Tiende a ser un modelo móvil y especifico, que no desaparece de
nuestra vida social y comercial, y que va de lugar a otro sin
tener un local fijo en donde establecer.
3. Comercio minorista:
Actividad comercial desarrollada profesionalmente con ánimo
de lucro consistente en ofertar la venta de cualquier clase de
artículos a los destinatarios finales de los mismos, los
consumidores, utilizando o no un establecimiento.
4. Productor:
Es quien en nuestro sistema nos provee de un insumo, producto
o materia prima de primera necesidad sin realizar cambios en
el bien; el mismo que el consumidor final requiere para
consumo.
5. Transportista:
Es quien traslada los bienes de un lugar a otro. Puede ser desde
el productor hasta el mercado mayorista, o desde el mercado
mayorista hasta los mercados minoristas, dentro o fuera de una
misma región.
6. Transportista-Acopiador:
Empresas distribuidoras mayoristas de abarrotes (privadas).
Este actor, almacena el bien y posteriormente en base a
requerimientos lo traslada hasta el lugar de comercialización
que lo requiere.

10
MARCO REFERECIAL
7. Comerciante Mayorista Externo:
Está representado por quien se abastece directamente del
productor, transportista acopiador, importador o cualquier
agente que sea titular de los productos para luego
comercializarlo hacia los comerciantes mayoristas de otras
ciudades o comerciantes minoristas. Sus principales clientes
son los comerciantes mayoristas internos.

8. Comerciante Mayorista Interno:

Se considera dentro de este grupo a los comerciantes que se
abastecen directamente de los productores de la región,
específicamente en el caso de los productos hidrobiológicos.
Dentro de este subgrupo se considera a los comerciantes de
mercados zonales y ferias. Sus principales clientes son los
comerciantes minoristas de mercados y ferias.

9. Consumidor final:
Es el principal actor del sistema, de igual forma que el
productor, pues los actores intermedios solo existen con el fin
de comunicar al productor con el consumidor final. El
consumidor final es quien regula el mercado al igual que el
productor, pues decide que productos comprar, de acuerdo a
sus ingresos o preferencia, también decide donde comprar y
decide cuando comprar.

11
MARCO REFERECIAL
MARCO NORMATIVO:
1. Ley del Sistema de Mercados Mayoristas de Alimentos Numeral
2.1. Art. 2, :
Indica que los Mercados Mayoristas de Alimentos, son
establecimientos en el que, bajo la gestión de una empresa
operadora, negocian agentes de comercio mayorista y se
concentra la mayor oferta de productos alimenticios agrícolas
perecederos (tubérculos, raíces, hortalizas, legumbres y
frutas), menestras y otros granos secos, y recursos
hidrobiológicos, y de ser el caso, la de otras poblaciones bajo la
modalidad de reexpedición de productos.

2. Reglamento de la Ley 28026 Ley del Sistema de Mercados

Mayoristas de Alimentos :
Inciso a, Art. 2; El Abastecimiento es definido como un proceso
que consiste en la provisión de productos alimenticios
perecederos y otros, a los puestos de los comerciantes ubicados
en los mercados mayoristas. Inciso b, Art. 2; El comercio al por
mayor de productos alimenticios agrícolas perecederos:
tubérculos, raíces, hortalizas, legumbres y frutas, menestras,
otros granos secos y recursos hidrobiológicos.
El Desabastecimiento se define como el Proceso que consiste en
la compra y traslado de los productos alimenticios perecederos
y otros fuera de las instalaciones de los mercados mayoristas.

12
PROBLEMA:
Hasta el día de hoy, las estadísticas nos muestran que en forma mayoritaria
la alimentación representa para el poblador peruano su principal fuente de
gasto. Por lo tanto, el comercio de abastos constituye una actividad
importante de intercambio básico y necesario.

Sin embargo, en muchos casos, este tipo de comercio es motivado por una débil
gestión, malas prácticas, e informalidad, lo cual ha conllevado a serios
problemas y dificultades; desde el punto de vista urbano, de salubridad, de
falta de higiene, de salud física, de inseguridad, entre otros. Por tanto es
necesario entender estos problemas como un tema cultural, que se mueven a
diferentes escalas, desde las más grandes a nivel nacional, hasta el nivel local,

A nivel de Chiclayo metropolitano, el abastecimiento y comercialización se viene

dando de manera desproporcionada, con una inadecuada distribución de la
oferta, que no atiende a la población de forma apta, teniendo la mayor
concentración de oferta en espacios que presentan inadecuadas condiciones
para el expendio de productos de primera necesidad.

Asimismo la mayor cantidad de puestos colindan en la vía pública entorno a los

mercados de abastos, los cuales se ven perjudicados al competir con la gran
informalidad existente.

13
OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL:
El objetivo del presente estudio está orientado al diagnóstico y análisis
del abastecimiento y comercialización de productos alimenticios en el
área metropolitana de Chiclayo, para a partir de este conocimiento
determinar la mejor alternativa de solución, la cual será expresada en
una propuesta técnica que comprenda estrategias, proyectos, acciones
y recomendaciones a fin de contribuir en la mejorar el sistema de
abastecimiento y comercialización, propiciando el orden, la seguridad,
la salubridad y la higiene en dichos establecimientos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
 Elaboración del Diagnóstico de la Dinámica del Sistema de
Comercialización actual en el área metropolitana de Chiclayo.
 Elaboración del Diagnóstico Urbano Espacial y de Infraestructura
del Comercio de abastos.
 Elaboración del análisis de Oferta y Demanda del Sistema de
Comercialización.
 Contar con adecuados patrones de consumo de producto de primera
necesidad.
 Lograr una comercialización ordenada y salubre.
 Establecer alternativas para obtener un flujo adecuado del público
usuario.

14
DIAGNÓSTICO

15
 6. SITUACION ACTUAL DEL COMERCIO A NIVEL URBANO
6.1 UBICACIÓN DE LAS ZONAS DE COMERCIO DE ABASTO A NIVEL URBANO

Dentro de la estructura Urbana de Chiclayo Metrópoli tenemos distribuidos en 42 o más

espacios de comercialización de productos de primera necesidad con diferentes
características de infraestructura, tamaño y modalidades de venta
16
 DISTRITO CHICLAYO
1 2 3

MERCADO SOL DE ORO-Av. Alva Diaz S/N MERCADO DEL 9 DE OCTUBRE MERCADO LA PRIMAVERA

5
4 6

COOPERATIVA DE SERVICIOS MÚLTIPLES MERCADITO DE BUENOS AIRES MERCADO SANTA ROSA DE LIMA
MERCADO BOLOGNESI LTDA DEL PUEBLO JOVEN JOSÉ OLAYA

10

3 8

7
4 1

9 5
2 6

7 8 10

MERCADO CENTRAL MERCADO MODELO MERCADO BENJAMIN

17
DISTRITOS SAN JOSE –PIMENTEL-SANTAROSA

12

12

MERCADO DE ABASTOS Jr. Jorge Chávez S/N

13

MERCADO DE ABASTOS
13

11

11
MERCADO DE ABASTOS RIVERA DEL MAR

18
SITUACION ACTUAL DEL COMERCIO A NIVEL URBANO
CLASIFICACION DE MERCADOS
• MERCADO MAYORISTA.-
Es el establecimiento que bajo la gestión de una empresa operadora
negocian agentes de comercio mayorista y se concentra la mayor oferta de
productos alimenticios, ya sea de productos agrícolas perecederos (raíces,
tubérculos, hortalizas, frutas y verduras), menestras y otros granos secos, o
de productos hidrobiológicos.
Adicionalmente se desarrollan actividades comerciales y de servicios
complementarios y conexos que contribuyen a mejorar la eficiencia de la
actividad principal y aprovechan las potencialidades económicas que se
generan por la misma.

MERCADOS MAYORISTA EN LA PROVINCIA DE CHICLAYO

 Mercado Mayor Los Pathos
 Mercado Moshoqueque
 Terminal Pesquero de Santa Rosa
 Terminal Pesquero de San José

• MERCADO MINORISTA.-
Es el establecimiento que bajo una gestión centralizada desarrolla
actividades de venta al por menor de productos de consumo humano
perecibles y no perecibles, así como bienes y servicios complementarios y
conexos de uso cotidiano.
Aprovecha las ventajas de la proximidad, el trato directo y familiar, así como
la posibilidad de especializarse en productos frescos y desarrollar el
potencial turístico y cultural según la zona donde se ubiquen

19
SITUACION ACTUAL DEL COMERCIO A NIVEL URBANO
CATEGORÍA DENOMINACION DISTRITO NOMBRE DE MERCADO # DE PUESTOS
MERCADO DE ABASTOS JOSÉ
524
BALTA
CHICLAYO MERCADO CENTRAL 512
MERCADO
A MERCADO MODELO 910
CENTRAL MERCADO AZ 500
LA VICTORIA MERCADO EL INCA 500
LAMBAYEQUE MERCADO MODELO 1083
MERCADO SOL DE ORO 200
CHICLAYO
MERCADO 9 DE OCTUBRE 249
MERCADO PEDRO PABLO
JOSE LEONARDO 278
ATUSPARIAS
ORTIZ MERCADO CAROLINA 220
B MERCADO ZONAL
ETEN MERCADO DE ABASTOS 270
MERCADO DE ABASTOS DE
MONSEFÚ MONSEFÚ
302

MERCADO SANTA LUCIA 448

FERREÑAFE
MERCADO CENTRAL 277
MERCADO LA PRIMAVERA 50
COOPERATIVA DE SERVICIOS
MÚLTIPLES 22
MERCADO BOLOGNESI
MERCADO JOSÉ ABELARDO
117
QUIÑONES GONZALES
MERCADITO BUENOS AIRES 114
MERCADO SANTA ROSA DE
LIMA DEL PUEBLO 117
JOVEN JOSÉ OLAYA
CHICLAYO MERCADO DIEGO FERRE 40
BENJAMÍN GAMARRA 98
MERCADO CABRERA 4
MERCADO ANA DE LOS
15
ÁNGELES
MERCADO MERTRIUM
(MERCADITO DE DOÑA 35
EVELYN DE LÓPEZ)
MERCADO DE COMPRAS 20
MERCADO VÍCTOR HAYA DE LA
30
MERCADO TORRE
C MERCADO SAGRADO
VECINAL CORAZÓN DE JESÚS - 35
JOSE LEONARDO VILLA HERMOSA 3ER SECTOR
ORTIZ MERCADO MI PERÚ 80
MERCADO MANUEL
10
MANRIQUE NEVADO
MERCADO ORREGO 143
LA VICTORIA MERCADO YORTUQUE 80
MINIMERCADO GRAU 8
MERCADILLO ZONAL DE
33
TULLUME
MONSEFÚ MERCADILLO DE PUEBLO
18
JOVEN BARRANTES
PIMENTEL MERCADO DE ABASTOS 146
REQUE MERCADO DE ABASTOS 105
MERCADO DE ABASTOS
STA. ROSA RIVERA DEL MAR
90

LAMBAYEQUE MERCADO PARADITA 16

SAN JOSE MERCADO DE ABASTOS 98
POMALCA MERCADO POMALCA 125
PICSI MERCADO DE ABASTOS 20

20
DIAGNÓSTICO DE INFRAESTRUCTURA EXISTENTE
MERCADO MODELO DE CHICLAYO

UBICACIÓN

AV. MANUEL PARDO

CALLE JUAN CUGLIEVAN

AV. JOSÉ BALTA

AV. ARICA

21
DIAGNÓSTICO DE INFRAESTRUCTURA EXISTENTE

ÁREA:
37 394.5 m2

PERÍMETRO:

812.5 m

DESCRIPCIÓN DEL TERRENO :

En los alrededores del mercado modelo, sector urbano céntrico de la ciudad de
Chiclayo, se encuentran aglomerado de basura, congestionamiento vehicular
produciendo ruido e índice de delincuencia esto es originado por el intenso
comercio ambulatorio que trae consigo caos y desorden contribuyendo a la
degradación del espacio público.

Las vías que rodean al mercado ARICA – AV.BALTA – CA. JUAN CUGLIEVAN –
AV.MANUEL, se encuentran asfaltadas y en buen estado.

La gran densificación comercial afecta socialmente a la población ya que no se

llega a un punto de equilibrio entre el entorno inmediato y el ciudadano.

22
DIAGNÓSTICO DE INFRAESTRUCTURA EXISTENTE
DESCRIPCIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA
Los materiales que presenta el mercado son en
algunas zonas de ladrillo y techos aligerados y en
otras zonas con estructuras de madera y triplay
con cubiertas de calamina y eternit, también están
presentan estructuras de metal con puertas
enrollables.

RADIO DE ACCIÓN

EL MERCADO ABASTECE JUNTO CON EL MERCADO

MOSHOQUEQUE A LA ZONA NORTE DE CHICLAYO

23
DIAGNÓSTICO DE INFRAESTRUCTURA EXISTENTE

ZONIFICACIÓN

PROPIETARIOS:
Pescado: 73
Verdura: 85
Joyerías: 16
Artesanía: 33
Hongos y frutos Secos: 24
Piñatería: 60
Abarrotes: 76
Menudencia: 24
Calle Cuglievan: 46
Calle Balta: 63
Calle Arica: 37
Calle Pardo: 77

24
 DIAGNÓSTICO DE INFRAESTRUCTURA EXISTENTE
MERCADO MODELO DE CHICLAYO
UBICACION:
UBICADO EN EL DISTRITO DE JOSÉ LEONARDO ORTIZ

CALLES PERIMETRALES:
 Av. El Dorado
 Av. Kennedy
 Av. Venezuela
 Av. Uruguay
AREA:
 PRIMER SECTOR: 21810 m2
• SEGUNDO SECTOR: 17824 m2
• TERCER SECTOR: 12337 m2
TOTAL: 51971 m2
RADIO DE ACCION:

EL MERCADO MOSHOQUEQUE
ABASTECE DE MANERA MINORISTA
AL DISTRITO DE J.L.O, ADEMAS DE
SER UN PUNTO DE COMERCIO
MAYORISTA EN TODA LA REGION.

25
 DIAGNÓSTICO DE INFRAESTRUCTURA EXISTENTE
INFRAESTRUCTURA:
Por lo general la infraestructura del mercado Moshoqueque se
encuentra en malas condiciones por distintos factores: descuido,
informalidad, fenómenos ambientales, condición del puesto.

En puestos fijos podemos observar materiales como: ladrillo, INTERIOR . SECTOR I

estructuras metálicas, madera, triplay, drywall.

En puestos informales internos observamos materiales pre-

fabricados o simplemente cubiertas por alguna tela, plástico,
malla, etc.

En los puestos informales externos observamos que se utilizan INTERIOR . AMBULANTES

mesas de madera y para dar sombra: sombrilla, plástico, etc.

ACTORES EXTERNOS:
 Municipalidad Distrital de José Leonardo Ortiz.
 Asociación de Comerciantes de Puestos Fijos.
 Asociación de Puestos Informales.
 Asociación de Comerciantes Mayoristas. EXTERIOR - AMBULANTES
 Asociación de Comerciantes Minoristas.
 SAC (Minka9
COMERCIANTES:
PUESTOS FIJOS:
 PRIMER SECTOR: 1609
 SEGUNDO SECTOR: 689
 TERCER SECTOR: 168 PUESTOS FIJOS

TOTAL: 2466
2797
AMBULANTES FIJOS:
 PRIMER SECTOR: 228
 SEGUNDO SECTOR: 103
TOTAL: 331
AMBULANTES FIJOS

AMBULANTES INFORMALES:
3800 – 4000 puestos informales en interiores y exteriores

AMBULANTES INFORMALES

26
 DIAGNÓSTICO DE INFRAESTRUCTURA EXISTENTE
ZONIFICACION:
1er SECTOR

VARIOS FRUTAS PESCADO SECO SALADO

COCINERIAS INFORMALES FIJOS CARNES
MENESTRAS CASCARONES MENUDENCIAS

27
 DIAGNÓSTICO DE INFRAESTRUCTURA EXISTENTE
ZONIFICACION:
2do SECTOR

TUBERCULO MERCADERIA
FRUTAS INFORMALES FIJOS

FRUTAS ROPA USADA

28
 DIAGNÓSTICO DE INFRAESTRUCTURA EXISTENTE
ZONIFICACION:

COCINERIAS
VERDURAS

ARTESANIAS

29
DIAGNÓSTICO DE INFRAESTRUCTURA EXISTENTE
MERCADO MAYORISTA LOS PHATOS
UBICACIÓN:

LIMITES:
NORTE: av. Venezuela.
SUR: prol. Lora y lora y prol. México
ESTE: niños héroes
OESTE: Prol. Lora y lora.
AREA: 4.4 Ha
PERIMETRO: 1387.38 ml

INFRAESTRUCTURA:
Hay un proyecto aprobado, rigiéndose a
las normas de construcción. Hay
construcciones que cuentan con una
altura mayor a 8m que son las que se
dieron antes de que existieran las
normas actuales, por lo cual el mercado
estaba proyectado para ser techado, en
lo que es abarrotes y frutas si 3 niveles y
el resto 1 solo nivel mas su mesanine.
ZONIFICACIÓN: Sector choclos
Sector frutas Sector carnes
Sector verduras Sector abarrotes
REPRESENTADA: persona jurídica
ASOCIADOS: 640
LOTES: 1240 LOTES
EXISTENCIA: 2008
ABASTECIMIENTOS: vehículos propios de
cada comerciante o el mismo agricultor
o comisionista vine directamente al
mercado.
LUGAR DE PROCEDENCIA: ETEN, REQUE,
SAN JOSE,MORROPE; no contando con un
lugar establecido que abastezca el
lugar.

30
 DIAGNÓSTICO DE INFRAESTRUCTURA EXISTENTE
MERCADO MAYORISTA LOS PHATOS

RADIO DE ACCION:
FACTORES EXTERNOS:
El mercado los phatos esta
representada por una persona
jurídica, que es la asociación de
comerciantes de productos agrícolas,
la persona que lo representa
legalmente, constituida por 640
asociados. Cada asociado tiene sus
derechos y obligaciones que cumplir.
En el tema del mercado esta
subdividida en 3 lotes; y lo conforman
1240 lotes. De los 640 asociados,
algunos alquilan puestos; pero en su
mayoría son posesionarios, por la
propiedad de la asociación. El
mercado los phatos viene existiendo
desde el año 2008.

FACTORES INTERNOS:
Cada uno de los comerciantes van a las DISTRIBUCION DE PRODUCTOS: Los camiones
chacras, otros distritos de la región llegan y salen los lunes y jueves de mayor
proveen sus productos asi tenemos de eten, movimiento y martes y viernes de menos
reque, san jose, morrope; no contando con un movimiento.
lugar o distrito establecido que se diga que DIAS DE ABASTECIMIENTO: LUNES Y JUEVES
abastece el lugar, cada comerciante va y
compra en chacra o el mismo agricultor o
comisionista viene al mercado y abastece a
cada uno de los asociados. La municipalidad
no llega a intervenir el lugar, por el tema de
que es privado, pero pagan arbitros a la
municipalidad.