INDICE DE CUADROS

Cuadro: Nº 1 Proceso De Producción De La Castaña…………………..................10

Cuadro: Nº 2 Exportaciones Bolivianas……………………………………………....14
Cuadro: Nº 3 Exportaciones De Castaña………………………................................15
 INDICE DE TABLAS

Tabla: Nº1 Exportaciones De Castaña Según Departamento……………………..16

Tabla: Nº2 Principales Empresas Exportadoras………...........................................17
Tabla: Nº3 Principales Países Exportadores de Castaña………………………….19
Tabla: Nº4 Principales Países Importadores de Castaña………………………….20
 INDICE

Introducción
Capítulo I
Análisis De Las Condiciones De Exportación De Castaña Boliviana Hacia
Alemania
1.1. Planteamiento Del Problema…………………………………………………... 3
1.2. Formulación Del Problema…………………………………………………….. 4
1.3. Delimitación…………………………………………………………………….. 4
1.3.1. Delimitación Espacial………………………………………………………… 4
1.3.2. Delimitación Temporal………………………………………………………. 4
1.4. Objetivos………………………………………………………………………… 4
1.4.1. Objetivo General……………………………………………………………… 4
1.4.2. Objetivos Específicos………………………………………………………… 4
1.5. Justificación De La Investigación……………………………………………… 5
1.5.1. Justificación Económica……………………………………………………… 5
1.5.2. Justificación Social…………………………………………………………… 5.
1.5.3. Justificación Legal……………………………………………………………. 5
1.5.4. Justificación Técnica…………………………………………………………. 6
1.5.5. Justificación Práctica………………………………………………………… 6
Capitulo II
Marco Teórico
2.1 Marco Histórico………………………………………………………………….. 7
2.2 Marco Referencial………………………………………………………………. 8
2.2.1. Producción De Castaña……………………………………………………… 9
2.2.2. Proceso De Producción De La Castaña…………………………………… 10
2.2.3. Recolección O Zafra………………………………………………………… 10
2.2.4. Clasificado Y Secado De La Materia Prima En Cascara…………………. 11
2.2.5. Proceso Térmico Autoclave…………………………………………………. 11
2.2.6. Pelado Y Clasificado…………………………………………………………. 11
2.2.8. Clasificado Final…………………………………………………………….… 11
2.2.7. Proceso Térmico Deshidratado……………………………………………… 12
2.2.9. Envasado……………………………………………………………………… 12
2.2.10. Embalado Y Etiquetado Del Producto…………………………………..… 12
2.2.11. Rotulado Del Producto Terminado………………………………………… 12
2.2.12. Almacenado………………………………………………………………...... 13
2.3. Marco Teórico…………………………………………………………………… 14
2.3.1. Exportaciones……...................................................................................... 14
2.3.2. Importaciones………………………………………………………………… 20
2.4. Marco Conceptual……………………………………………………………… 21
2.4.1. Exportación…………………………………………………………………… 21
2.4.2. Castaña……………………………………………………………………….. 21
2.4.3. Alemania………………………………………………………………………. 21
2.4.5. Producción ……………………………………………………………………. 22
2.4.6. Cosecha……………………………………………………………………… 22
2.4.7. Mercado………………………………………………………………………. 22
2.4.8. Desarrollo Económico………………………………………………………… 22
2.4.10. Empresa……………………………………………………………………… 22
2.4.11. Competitividad………………………………………………………………. 22
Capitulo III
3. Marco Jurídico Legal……………………………………………………………… 23
3.1. Constitución Política Del Estado Plurinacional De Bolivia…………………. 23
3.2. Ley Nº 1333 Medio Ambiente De 27 De Abril De 1992……………………. 24
3.3. Ley Nº 1990 General De Aduanas De 28 De Julio De 1999………………… 24
3.4. Decreto Supremo Nº 1956, 2 De Abril De 2014……………………………….. 25
3.5. Decreto Supremo Nº 2737, 20 De Abril De 2016…………………………….. 25
3.6. Decreto Supremo Nº 26640, 31 De Mayo De 2002…………………………. 25
Capitulo IV
4. Marco Metodológica………………………………………………………………. 26
4.1. Método Deductivo………………………………………………………………. 26
Conclusiones
Recomendaciones
Bibliografía y Web grafía
Anexos