Integrantes: Fabian A., Camila R., Paola P., Manuel T., Gustavo M.

Docente: Nancy Bolaños Cruz

I.E.P: Daniel Comboni
ABRIL - 2018
Índice:
Introducción
Este trabajo de investigación ha sido elaborado para
el beneficio de la humanidad y fomentar que la
población cuide su salud y coma saludable mediante
esta planta medicinal.
El nombre se deriva de la palabra Tamil Murungai,
es un árbol caducifolio. Presenta rápido
crecimiento, unos 3 m en su primer año pudiendo
llegar a 5 m en condiciones ideales; adulto llega a
los 10 o 12 m de altura máxima. Tiene ramas
colgantes quebradizas, con corteza suberosa, hojas
color verde claro, compuestas, tripinnadas, de 30 a
60 cm de largo, con muchos folíolos pequeños de
1,3 a 2 cm de largo por 0,6 a 0,3 cm de ancho.
Florece a los siete meses de su plantación. Las flores
son fragantes, de color blanco o blanco crema, de
2,5 cm de diámetro. Produce vainas colgantes color
marrón, triangulares, de 30 a 120 cm de largo por
1,8 cm de ancho, divididas longitudinalmente en 3
partes cuando se secan; cada una contiene
aproximadamente veinte semillas incrustadas en la
médula. Semillas de color marrón oscuro, con tres
alas. Su rusticidad lo hace muy fácil de cultivar.
Las hojas de moringa están cargadas de
vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales y
más. Cien gramos de hoja seca de moringa
contienen :
 9 veces la proteína del yogurt
 10 veces la vitamina A de las zanahorias
 15 veces el potasio de los plátanos
 17 veces el calcio de la leche
 12 veces la vitamina C de las naranjas
 25 veces el hierro de la espinaca
2. Abundancia de Antioxidantes
Las hojas de moringa son ricas en antioxidantes,
entre los cuales encontramos vitamina C, beta-
caroteno, quercetina y ácido clorogénico. Este
último, el ácido clorogénico, ha demostrado
disminuir la absorción de azúcar en las células y
los estudios con animales han encontrado que
reduce los niveles de azúcar en la sangre. Según
afirmó el Asian Pacific Journal of Cancer
Prevention:5

"Ha habido reportes de que las hojas del árbol

Moringa oleifera han demostrado actividad
antioxidante debido a su alta cantidad de
polifenoles.
El extracto de hojas maduras y tiernas de
la Moringa oleifera exhiben una fuerte
actividad antioxidante contra los radicales
libres, previene el daño oxidativo a las
mayores biomoléculas y brinda una protección
significativa contra el daño oxidativo".
Además, en un estudio en el que algunas mujeres
consumieron 1.5 cucharaditas de polvo de hoja de
moringa durante un periodo de tres meses,
aumentaron significativamente sus niveles de
antioxidantes en la sangre. 6

3.Menor Nivel de Azúcar en la Sangre

La moringa parece tener efectos
antidiabéticos probablemente gracias a los
7

compuestos vegetales benéficos que se

encuentran en las hojas, como los isotiocianatos.
Un estudio encontró que las mujeres que tomaron
siete gramos de polvo de hoja de moringa
diariamente durante tres meses redujeron su nivel
de azúcar en la sangre en ayunas en un 13.5 por
ciento.8

Algunas investigaciones aparte revelaron que

añadir 50 gramos de hojas de moringa a una
comida redujo el aumento de azúcar en la sangre
en un 21 por ciento entre los pacientes con
diabetes. 9

4.Reduce la Inflamación
Los isotiocianatos, flavonoides y ácidos fenólicos
en las hojas, vainas y semillas de moringa también
tienen propiedades antiinflamatorias. De acuerdo
con el Epoch Times: 10

"Se utilizó tradicionalmente la fuerte acción

antiinflamatoria del árbol para tratar úlceras
estomacales. El aceite de Moringa (a veces
llamado Ben) ha mostrado proteger al hígado
de la inflamación crónica. El aceite es único
en que, a diferencia de la mayoría de los
aceites vegetales, la moringa resiste la
rancidez.
Su calidad lo convierte en un buen
conservador para los alimentos que pueden
descomponerse rápidamente. Se utiliza este
aceite dulce para freír alimentos o como
aderezo para ensaladas. También se utiliza
de forma tópica para tratar problemas
antifungicidas, artritis, y es un excelente
humectante para la piel".
5.Mantener un Nivel Saludable de Colesterol
La moringa también tiene propiedades que
disminuyen el colesterol, y un estudio con
animales encontró que sus efectos podían
compararse a los del medicamento simvastatina,
para reducir el colesterol. De acuerdo con
11

el Journal of Ethnopharmacology: 12

"La Moringa oleifera es utilizada en la

medicina tradicional tailandesa como un
cardiotónico. Estudios recientes demostraron
su efecto hipocolesterolémico.
…En conejos alimentados con exceso de
colesterol, un tratamiento de 12 semanas
redujo significativamente (P<0.05) los niveles
de colesterol y disminuyó la formación de
placa ateroesclerótica en 50 a 86%,
respectivamente. El grado de estos efectos es
comparable a los de la simvastatina.
…Los resultados indican que esta planta
posee actividades antioxidantes,
hipolipidémicas y antiateroescleróticas, y tiene
potencial terapéutico para la prevención de
las enfermedades cardiovasculares".
6.Protección Contra la Toxicidad del Arsénico
Las hojas y semillas de la moringa pueden
protegerlo contra algunos de los efectos de
la toxicidad del arsénico, lo que es especialmente
importante teniendo en cuenta las noticias de que
los alimentos básicos comunes, como el arroz,
podrían estar contaminados. La contaminación
13

con arsénico del agua subterránea también se ha

vuelto una causa de preocupación por la salud
pública mundial, y un estudio reveló que: 14

"La co-administración de polvo de la semilla

de M. oleifera [moringa] (250 y 500 mg/KG,
oral) con arsénico incrementó
significativamente las actividades del SOD
[superóxido dismutasa], catalasa, y GPx con
elevación en un nivel GSH reducido en los
tejidos (hígado, riñones y cerebro).
Estos cambios se vieron acompañados por
una disminución de aproximadamente
57%, 64% y 17% en el ROS sanguíneo
[especies de oxígeno reactivo], metalotioneina
hepática (MT, por sus siglas en inglés) y
peroxidación lipídica, respectivamente, en
animales co-administrados con M. oleifera y
arsénico.
Otra observación interesante fue la menor
absorción de arsénico en los tejidos suaves
(55% en la sangre, 65% en el hígado, 54% en
riñones y 34% en el cerebro) después de la
administración de polvo de semilla de M.
oleifera (particularmente en la dosis de 500
mg/Kg).
Por lo tanto puede concluirse en el presente
estudio que la administración concomitante de
polvo de semilla de M. oleifera con arsénico
podría proteger significativamente a los
animales del estrés oxidativo y reducir la
concentración de arsénico en los tejidos. La
administración de polvo de semilla de M.
oleifera podría también ser benéfica durante
la terapia de quelación…"
Las Hojas de Moringa Podrían Incluso
Purificar el Agua…Y Más
Desde un punto de vista digestivo, la moringa es
alta en fibra que, como dice el Epoch Times,
"funciona como un trapeador para los
intestinos...para limpiar cualquier basura que haya
quedado de una alimentación grasosa". También
15

sus isotiocianatos son dignos de atención, ya que

tienen propiedades antibacteriales que pueden
ayudar a eliminar del cuerpo la bacteria H. pylori,
implicada en la gastritis, úlceras y cáncer gástrico.
Las semillas de moringa han demostrado que
purifican mejor el agua que muchos de los
materiales sintéticos convencionales que se usan
actualmente. Según la Universidad de Uppsala: 16

"Una proteína en las semillas une las

impurezas y ocasiona que se aglutinen para
que podamos separar el conjunto de
desechos del agua. El estudio…publicado en
la revista 'Colloids and Surfaces A' da un paso
hacia la optimización del proceso de
purificado de agua.17

Los investigadores en Uppsala en conjunto

con sus colegas de Lund, así como de
Namibia, Botswana, Francia y Estados
Unidos, han estudiado la estructura
microscópica de los cúmulos formados con la
proteína.
Los resultados muestran que los conjuntos de
material (flóculo) producidos con la proteína
están mucho más compactos que aquellos
formados con las sustancias convencionales
para la floculación. Esto es mejor para la
purificación del agua, ya que los flóculos son
más fáciles de separar".
Se especula que la capacidad de la moringa para
unirse a los materiales dañinos también podría
suceder en el cuerpo, por lo que la moringa es una
herramienta potencial para la desintoxicación.
Cómo Utilizar la Moringa
Si tiene acceso a un árbol de moringa, puede
utilizar las hojas frescas en su comida; su sabor es
similar al rábano. Consúmalas como ensalada,
mezcladas en sus licuados o hervidas como
espinaca. Otra opción es utilizar el polvo de
moringa, ya sea en forma de suplemento o en
licuados, sopas y otros alimentos para obtener
más nutrientes. El polvo de moringa tiene un sabor
"verde" distintivo, así que quizá debería comenzar
a añadirlo a sus comidas poco a poco.
También puede utilizar el aceite de moringa (o
aceite ben) orgánico y prensado en frío, aunque
es costoso (cerca de 15 veces más que el aceite
de oliva). Como mencioné anteriormente, aunque
18

no necesariamente recomiendo que plante un

árbol de moringa en su patio trasero (un árbol de
rápido crecimiento puede medir entre 15 y 30 pies
en pocos años), sería bueno que probara las hojas
o el polvo si lo encuentra en el mercado de
alimentos saludables de su localidad.
Como reportó Fox News, esta planta no sólo
presenta una o dos cualidades potenciales para la
curación, sino muchas: 19

"Prácticamente todas las partes de la planta

pueden ser utilizadas para tratar la
inflamación, trastornos infecciosos y varios
problemas de los órganos cardiovasculares y
digestivos, mientras que mejora la función
hepática y aumenta el flujo de leche materna.
Los usos de la moringa están bien
documentados tanto en los sistemas
Ayurvédicos como Unani de medicina
tradicional, los cuales se encuentran entre los
sistemas medicinales más antiguos del
mundo.
La moringa tiene una rica variedad de
compuestos que mejoran la salud, como la
moringina, moringinina, los poderosos
antioxidantes de la quercetina, kaemferol,
ramnetina y varios polifenoles. Las hojas
parecen ser las que obtienen la mayor
atención del mercado, probablemente debido
a su uso para reducir la presión arterial,
eliminar la retención de agua y disminuir el
colesterol.
Los estudios muestran que las hojas de
moringa poseen actividades antitumorales y
anticancerígenas, debido en parte a un
compuesto llamado niaziminina. Los
experimentos preliminares también muestran
actividad contra el virus Epsetein-Barr. Los
compuestos en la hoja parecen ayudar a
regular la función de la tiroides,
especialmente en los casos de
hipertiroidismo. Las investigaciones más
profundas muestran actividad antiviral, en el
caso de la herpes simple.
 I. TITULO DEL PROYECTO
1. FUNDAMENTO TEORICO
2. JUSTIFICACION

3.Objetivos:
Buscar que la gente cuide su salud y coma saludable
mediante esta planta medicinal. Así que nosotros
explicaremos paso a paso como cultivar este tipo de
planta y como preparar te, galletas y un omelet,
esto podría ayudar a nuestro cuerpo a tener una
comida balanceada y evitar contraer tantas
enfermedades, esta planta en sus hojas contiene
vitamina A, B y C y minerales. Esta planta es muy
recomendable para las mujeres embarazadas y
lactantes, así como para niños pequeños.

Usos medicinales
Marco Teórico:
La Moringa Oleífera, también llamada "marango", es la
especie con más valor económico y crece en los
alrededores del Himalaya, pero se cultiva extensamente
en los trópicos, explica la Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, en
inglés).
La moringa es originaria del norte de India, Etiopía,
Filipinas y Sudán, aunque abunda en muchos países
tropicales y subtropicales.
Las hojas de moringa están cargadas de vitaminas,
minerales, aminoácidos esenciales y más. Cien
gramos de hoja seca de moringa contienen :

 9 veces la proteína del yogurt

 10 veces la vitamina A de las zanahorias
 15 veces el potasio de los plátanos
 17 veces el calcio de la leche
 12 veces la vitamina C de las naranjas
 25 veces el hierro de la espinaca

La planta se cultiva en África, Asia tropical, América Latina

y el Caribe, Florida y las islas del Pacífico.
También en América Latina puede encontrarse,
principalmente, en Cuba y República Dominicana.
También en Paraguay y Argentina.

MATERIALES A UTILIZAR
PROCEDIMIENTO FOTOS
RESULTADOS
COSTOS

CONCLUSIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Conclusiones:
Con esta planta podemos usar como medicina natural y
tratar diferentes enfermedades como los espasmos, las
ulceras, inflamaciones, etc. También podemos usarlo en
comida saludable para balancear la salud.