INTRODUCCION A LA LOSGISTICA GRUPO 003-4

Nombre. Código​​.
Esthefania Idrobo Alegria 1621981715
Jennifer Katherine Preciado Ayala 1711981873
Jhonatan Smit Montiel Rodriguez 1711982200
Karen Gissela Garzon 1620650427
Luisa Fernanda Castañeda Peña 1621981585
Natalia Andrea Rojas Huertas 1621982768
Nombre del
Bavaria operación canal especial
caso
Empresa de
Almaviva Global Cargo
aplicación

El presente trabajo es un proyecto diseñado con el fin de analizar todos los conceptos y procesos que
abarcan la cadena de suministro, esta se caracteriza por ser un factor fundamental para el éxito de una
empresa; la realidad que vivimos actualmente resulta competitiva donde la agilidad y la productividad
suelen ser una pieza clave para determinar la permanencia de las empresas en los mercados, año tras
año la administración de la cadena de suministro ha tomado una mayor importancia en el mundo
globalizado. Día a día las competencias se hacen más fuertes y solo las empresas que logran
importantes diferencias contra sus competidores aspiran aumentar su participación en el mercado o
simplemente a sobrevivir en él.
Introducción
La gestión de la cadena de suministro es la integración de las actividades relacionadas con el flujo y
transformación de bienes y productos, a través de una relación entre todos los componentes de la
cadena utilizando la tecnología disponible y permitiendo que cada uno genere competitividad y
ganancias.
La buena administración de la cadena de suministro y el uso de la tecnología de información ayudan a
lograr este propósito, sin embargo no es una tarea fácil ya que está abarca muchas y diversas
actividades y es aquí donde juega un papel muy importante a partir del manejo eficiente del flujo de
bienes y servicios, la adquisición de materias primas e insumos en sus puntos de origen, la entrega del
producto terminado en el punto de consumo o consumidor final y terminado con la eliminación final del
producto.
Los altos niveles de competencia de los mercados internacionales y de nuestro país, han llevado a las
empresas a la conclusión de que, para sobrevivir y tener éxito en entornos más agresivos, ya no basta
mejorar sus operaciones ni integrar sus funciones internas. La cadena de suministro es el tema principal
para muchas industrias con una firme idea de la importancia de una relación integrada entre clientes y
proveedores. Esta administración se ha convertido en el camino para la mejora de la competitividad por
medio de la reducción de la incertidumbre teniendo en cuenta las actividades claves las cuales llevan a
mejorar los estándares de servicio al cliente.
Por esta razón la empresa en la que nos enfocaremos será Bavaria un cliente potencial en el
crecimiento de Almavivia Global Cargo y uno de los casos exitoso de cadena.
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OBJETIVO GENERAL
Analizar y aplicar conocimientos obtenidos en el aula Introducción a la
Logística; estudiando un caso exitoso en la cadena de abastecimiento en la empresa en la cadena de
abastecimiento en la empresa ALMAVIVA GLOBAL CARGO manteniendo estándares de calidad, y
satisfaciendo las necesidades de los clientes.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Objetivos
- Adquirir los conocimientos previos de introducción a la logística
- Seleccionar una empresa para implementar los conocimientos obtenidos.
- Seleccionar una cadena de abastecimientos de la empresa previamente
escogida para realizar el estudio de esta misma.
- Identificar y estudiar los hilos conductores de la cadena de abastecimiento.

Directrices que afectan de manera proporcional el desempeño o comportamiento de la cadena de

suministros; las directrices son:
Transporte: Determina el tiempo de respuesta, de acuerdo a la elección de modo de transporte y
eficiencia buscando un balance entre costos y tiempo de respuesta.
Instalaciones: ​Establecer el número de estas de acuerdo a la capacidad de la cadena, bus cando
centralizar la operación en la menor cantidad de instalaciones para mantener la eficiencia de la misma.
Inventario: El nivel de inventario determina el tiempo de respuesta de la cadena, a mayor nivel de
Resumen inventario mayor respuesta, lo mismo ocurre de manera contraria.
Información: es uno de los puntos más relevantes de la cadena, este trata de la gestión y relación que
existe entre inventarios, modos de transporte, costos y precios que se llevaran en flujo de la cadena
para responder y ajustarse a las necesidades cambiantes del mercado.
Aprovisionamiento: Es la directriz esencial que garantizara el tiempo de respuesta, esta cubre los
vacíos de las actividades que serán realizadas por terceros, está focalizada a materias primas sobre su
producción, distribución y adquisición.
Fijación de precios: ​Es el criterio que se encarga de fijar los precios de bienes y el servicio que ofrece
y crea las políticas del segmento de mercado con base a los precios de los recursos.
Esquema de decisiones; estrategia de competitividad, Estrategia de cadena de suministro,
Instalaciones, transporte e inventarios, Precios, aprovisionamiento e información.

Estas pautas influyen positivamente y negativamente en el éxito de una empresa, teniendo en cuenta el
número de directrices que se asocian a una decisión. Por lo tanto, se deben ampliar nuevas sucursales
con el fin de amplificar el sistema de información para adecuar los inventarios futuros.
Civergrafia:​https://prezi.com/pf13xc8jb79c/cadena-de-suministro-bavaria-sa/
http://cadena-de-suministro.blogspot.com.co/p/introduccion-que-es-una-cadena-de.html
https://www.almaviva.com.co/wps/portal/almaviva/bienvenido/
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RESUMEN DE LAS DECISIONES

Almaviva S.A fue fundada el 9 de noviembre de 1938, constituyéndose en el primer Almacén General de
Depósito de la nación. ​Desde 1985 Almaviva se ha posicionado como el principal operador logístico del
país y se ha modernizado tecnológicamente. Fue la primera empresa del sector en recibir la
Certificación ISO 9002 versión 1994 de Gestión de Calidad conforme con los requisitos de la norma
internacional ISO 9000 e igualmente la primera en recibir en el 2001 la certificación ISO 9001 versión
2000. Cuentan con la certificación Q1 Ford, la cual reconoce la Calidad en el manejo de autopartes en
Centro de Distribución desde el año 2000, certificación del Invima, ICA y Certificación BASC. Desde sus
orígenes ALMAVIVA S.A. ha participado activamente en el desarrollo de la economía colombiana;
colocándose a la vanguardia de la prestación de servicios logísticos, son expertos en soluciones
especializadas de transporte terrestre de mercancía a través de Almaviva Global Cargo, filial que opera
con Bavaria a nivel nacional y urbano.

Almaviva es el integrador logístico con mayor experiencia y cobertura en Colombia, la operación dentro
de sus centros de distribución cuenta con plataformas de acuerdo a las necesidades de cada cliente,
garantizándoles altos niveles de eficiencia y productividad. Debido a este fuerte compromiso con sus
clientes, Almaviva decidió mejorar las soluciones logísticas integrales que ofrece, por medio de la
implementación de tecnología de punta que permita mejorar sus estándares operativos reflejándose en
un excelente servicio al cliente.

Almaviva tenía un objetivo fundamental, integrar todos los servicios logísticos que ofrece al mercado.
Para lograr esto, la implementación de tecnología de punta debía de ayudar a resolver algunos aspectos
indispensables en sus procesos logísticos. Aspectos como mejorar su nivel de productividad reduciendo
los costos operativos, de almacenamiento y de maniobras. Lograr una mejor y más eficiente utilización
del espacio dentro del almacén, además de mayor visibilidad y exactitud en el inventario. Y por último,
incrementar la precisión en cada uno de sus pedidos reduciendo el número de errores al surtir.
Decisiones
Básicamente Almaviva hizo mejoras es su infraestructura para poder garantizar la eficiencia en la
cadena de suministros para Bavaria, ya que esta empresa cervecera es la mas grande en Colombia y
debe cumplir con los estándares de cumplimiento en producción y entrega de los productos terminados,
para estar posicionada donde se encuentra ahora y para mantener indicadores altos.

Almaviva tuvo que realizar varios estudios de mercadeo , tecnológicos y hacer grandes inversiones que
luego se vieron reflejadas y surtieron los resultados que se querían, para hacer de la cadena de
suministros de todos sus clientes pero en puntualmente de Bavaria algo exitoso, decidieron hacer las
siguientes alianzas con netLogistiK® ya que la propuesta del Sistema de Administración de Almacenes
(WMS) de JDA® y el Sistema de Surtido por Voz de Vocollect®, era la combinación tecnológica que
realmente aseguraba el éxito deseado.
Para asegurar y garantizar que Almaviva seria la mejor en soluciones logísticas y tendría casos
exitosos, realizo análisis de los procesos logísticos para determinar cuál solución era necesario
implementar primero.
Por otra parte uno de sus aliados netLogistiK® realizó la implementación de los tres primeros centros de
distribución ubicados en Bogotá (La Estancia, Puente Aranda y Álamos), apoyando y capacitando
constantemente al cliente para que ellos realizaran la implementación de los centros de distribución
restantes contando con servicios de mejora, desarrollos y consultoría especializada del equipo de
netLogistiK®.
La implementación de ayudas tecnológicas como correos, información en línea, etc. hizo que se hicieron
una empresa amigable con el medio ambiente, y que sus clientes tuvieras acceso a mucha
documentación e información mucho mas rápido y fácil.
Avanzando en gran parte con varias necesidades que se tenían, en el siguiente paso entraría a jugar un
papel muy importante su otro aliado Sistema de Surtido por Voz de Vocollect®, ya que el paso a seguir
fue optimizar los procesos de surtido comenzando con un levantamiento inicial para conocer a detalle el
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proceso, con la finalidad de realizar ajustes que hicieran la operación más
eficiente además de hacer la interfaz con su WMS para lograr la
comunicación y transferencia de datos entre ambos sistemas, brindando información en tiempo real.
La implementación de ambas soluciones realizada en Almaviva ha brindado grandes beneficios,
destacando el incremento en el nivel de productividad del 50%, se mejoraron las condiciones laborales y
personales de todos sus colaboradores ya que hubo una disminución superior al 50% en horas extras.
Hubo también una disminución en el tiempo de surtido de un 65%, con una confiabilidad en los
inventarios por la disminución de errores y exactitud de las ubicaciones en más del 96%.
La visibilidad y control al 100% de sus inventarios, así como la reducción obtenida
en el surtido realizado en las alturas debido a la optimizar de espacios en el
almacén, lograron que sus operaciones logísticas fueran más eficientes y
productivas reflejadas en un mejor servicio hacia sus clientes.

Durante la ejecución de procesos de transporte tiene visibilidad completa de su

cadena de abastecimiento y control permanente gracias a “Almanet”, sistema de
seguimiento y localización de mercancías por Internet. En el 2013 Bavaria decide
clasificar sus clientes con ayuda del software CRM (administración basada en la
relación con los clientes), con este software logran obtener el estudio de la
información en tiempo real, las directrices de la compañía evalúan la matriz DOFA
debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas que tiene la compañía en el
mercado, una vez se obtuvieron los datos necesarios las directrices de la compañía
toman la decisión de separar los clientes más importantes que tienen y pasarlos a
un canal especial para dar cumplimiento a las condiciones que adquieren con
dichos clientes como proveedores, ya que como lo venían manejando no cumplían
con las expectativas, por ende las directriz de la compañía toman la decisión de
pasar los supermercados, almacenes de cadena, supéretes, restaurantes y bares
de centros comerciales a un canal de distribución más flexible y de esta forma dar
cumplimiento a las necesidad de sus cliente. En el 2013 toman como estrategia
principal la tercerización del servicio de transporte y distribución dando desde
finales del 2013 contrato a Almaviva Global Cargo compañía especializada en
transporte para realizar la distribución. Esta estrategia tomada es con el fin de
garantizar el cumplimiento con las entregas bajo el método de justo a tiempo el cual
ayuda a la reducción de los costos notoriamente, otro de sus objetivos es reducir los
costos por perdidas, robos y daños en la mercancía ya que dentro de los contrato
realizados a estos OP (operadores logísticos) está el asumir estos costos, estos
conceptos crea una operación en canal especial muy robusta que obliga a los
operadores logísticos que prestan el servicio a cumplir los parámetros atribuidos en
el contrato de prestación de servicios.

El éxito de Almaviva en las operaciones logísticas en el canal especial como aliado

estratégico de Bavaria comienza en el 2015 cuando Almaviva presenta licitación y
gana por su excelente propuesta, certificaciones y procesos, en ese momento las
directrices de Almaviva comienzan crear la infraestructura para la operación
llegando a la conclusión que el método más viable y menos costoso es la
tercerización, en ese momento comienza la búsqueda de los Vehículos para que
presten el servicio transporte y distribución bajo ciertos parámetros que se dejan por
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medio de un contrato de prestación de servicios en donde
Almaviva delega la responsabilidad en cuanto a perdidas, robos y daños en la
mercancía.

Almaviva implementa en sus operaciones softwares de monitoreo satelital esto con

el fin de que su cliente este enterado del proceso que se lleva con sus pedidos,
también implementan software como sistema de ruteo el cual se encarga de crear
las rutas para la distribución teniendo en cuanta las parametrizaciones impuestas
en el programa y el cual beneficia a la operación eliminando desperdicios en costos
y tiempos.
Civergrafia:​https://www.almaviva.com.co/wps/portal/almaviva/bienvenido/quienes-somos/historia
​http://www.netlogistik.com/casosdeexito/almaviva.pdf.
HILOS CONDUCTORES
1. Instalaciones
➢ Almaviva hizo mejoras es su infraestructura para poder garantizar la eficiencia en la
cadena de suministros para Bavaria. ​(Decisión estratégica)
➢ Almaviva decidió aliarse con netLogistiK® quien realizó la implementación de los tres
primeros centros de distribución ubicados en Bogotá. ​(Decisión estratégica)
2. Inventarios
➢ Almaviva realizó varios estudios de mercadeo, tecnológicos e hizo grandes inversiones
para hacer de la cadena de suministros de todos sus clientes pero puntualmente de
Bavaria algo exitoso. ​(Decisión táctica)
➢ Bavaria decide clasificar sus clientes con ayuda del software CRM (administración
basada en la relación con los clientes), la compañía toma la decisión de separar los
clientes más importantes ( supermercados, almacenes de cadena, supéretes,
restaurantes y bares de centros comerciales) y pasarlos a un canal de distribución más
flexible y de esta forma dar cumplimiento a las necesidad de sus cliente. ​(Decisión
Hilos Estratégica)
Conductores
3. Transporte
➢ Almaviva decide aliarse con Vocollect® para optimizar los procesos de surtido por medio
de su sistema de surtido por voz. ​(Decisión estratégica)
➢ Almaviva decide tercerizar, el servicio transporte y distribución por medio de un contrato
de prestación de servicios en donde Almaviva delega la responsabilidad en cuanto a
perdidas, robos y daños en la mercancía.​ ​(Decisión táctica o Estratégica)
➢ Almaviva implementa un software como sistema de ruteo el cual se encarga de crear las
rutas para la distribución teniendo en cuanta las parametrizaciones impuestas en el
programa y el cual beneficia a la operación eliminando desperdicios en costos y tiempos.
(Decisión táctica)
4. Información
➢ Almaviva decidió implementar tecnología de punta para mejorar las soluciones logísticas
integrales que ofrece. ​(Decisión operativa)
➢ Almaviva realizó análisis de los procesos logísticos para determinar cuál solución
implementar.​ (Decisión táctica) .
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➢ Almaviva tiene la visibilidad completa de su cadena de
abastecimiento y control permanente gracias a “Almanet”, sistema de seguimiento y
localización de mercancías por Internet.​ ​(Decisión táctica)
➢ Almaviva implementa en sus operaciones softwares de monitoreo satelital esto con el fin
de que su cliente este enterado del proceso que se lleva con sus pedidos. ​(Decisión
operativa)

*Se adquieren diferentes conocimientos de la introducción a la logística , gracias a los temas estudiados
y evaluados.
*Se escogió la empresa ALMA VIVA, en la cual se aplicaron los conocimientos obtenidos durante el
estudio de la introducción a la logística.
*Se selecciono la cadena de abastecimiento, en la cual se realiza el estudio con enfoque en la empresa
BAVARIA.
*De acuerdo al estudio realizado en la empresa, se logran identificar los diferentes hilos conductores y
Conclusiones como su manejo pueden tener un resultado relevante en la gestión de la cadena de suministro, ya que
estos aparecen varias veces en diferentes procesos a lo largo de la cadena; por lo cual radica su
importancia.
*​Como resultado del trabajo presentado, es posible concluir que hay una relación muy
marcada entre la eficiencia de una empresa y la buena gestión de la cadena de
abastecimiento; debido a que la buena gestión de la cadena acarrea consigo estándares de
calidad y de servicio al cliente.