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UNIDAD 1
La Materia
Introduccion
Es evidente que la quimica es una ciencia que ha guiado el rumbo de la
civilizacion, desde la época de la alquimia hasta la quimica moderna; los
aportes de esta ciencia en el desarrollo de la civilizaci6n han sido muy
importantes, porque gran parte de las cosas necesarias para el bienestar y
progreso de la sociedad han sido desarrolladas por quimicos.
El desarrollo de esta ciencia, a través de los siglos, no se ha interrumpido,
ya que dia a dia se afiaden nuevos descubrimientos a los ya existentes
como las fibras textiles artificiales, el caucho artificial, polimeros, plasticos,
medicinas para curar diversas enfermedades, etc., que hacen de la quimica
una ciencia dinamica en constante evolucion, y su expansion en las areas
cientifica y econdmica de nuestra sociedad, seguira por muchos anos.
Qué es la Quimica?
La quimica es una ciencia experimental que estudia a la materia,
describiendo sus propiedades, composicién, estructura y transformaciones
que expcerimenta.
2Qué es la materia?
Es toda realidad objetiva y unica que constituye el Universo; tiene masa y
extension, y su existencia es independiente de nuestros sentidos.
EJEMPLO:
Agua, sal de mesa, aire, alcohol, azucar, etc.
Clasificacion de ta materia
SUSTANCIA
ELEMENTO] [COMPUESTO] [HOMOGENEA] [HETEROGENEA-QUIMICA
Elemento o sustancia simple
Es la materia conformada por atomos del mismo tipo.
Ejemplo:
Na, C, S, Al, Ag, H,, O,, ete.
Compuesto o sustancia compuesta
Es la materia conformada por atomos de diferentes elementos.
Ejemplo:
H,O, NaCl, NaOH, H,SO,, ete.
Mezcia homogénea o solucién
Es la unién de dos o mas sustancias puras, las cuales conforman una sola
fase.
Ejemplo:
Agua salada (H,O+NaCl), bronce (Cu+Sn), aire (N,, O,, H,, CO,, etc.)
Mezcia heterogénea
Es la union de dos 0 mas sustancias puras, las cuales “conforman varias fases.
Ejemplo:
Agua + cocoa, humo, arena + sal de mesa, etc.
FASES DE LA MATERIA
La materia se representa en ei Universo en 4 fases: solido, liquido, gaseoso
y plasmatico.
1. Fase solida
;
J =~
Hierro (Fe)
Tienen volumen y forma definidos.
- Las particulas sdlo experimentan movimiento vibratorio.
— Los sélidos son incompresibles.
2. Fase liquida
0 +0
Fe Fa Fa Fp
‘Agua fiquida (HO)
— Tienen volumen definido y forma variable.
— Las particulas experimentan movimiento vibratorio y de traslacion.
— Los liquidos son incompresibles.
CAA.KE
= QuIMICA,
3. Fase gaseosa
Oxigeno gaseoso (O,)
— Tienen volumen y forma variable.
— Las particulas tienen mayor separacién que en los liquidos debido a la F,
predominante, y expcrimentan un movimiento cadtico.
— Los gases tienen alta compresibilidad.
4. Fase plasmatica
- Es la fase que requiere de altas temperaturas (superiores a
20 OU0*C) por Io que se constituye en el estado mas energetico que los
anteriores.
— Esta conformado de una mezcla de moléculas y atomos ionizados, asi
como también de electrones
— La fase plasmatica es habitual en el Sol y demas estrellas, asi como
también en la formacion de los voicanes.
Notas:
— F,= Fuerza de atraccion intermolecular.
F,, = Fuerza de repulsion intermolecular.
— Las fases sdlida, liquida y gaseosa son las mas comunes a condiciones
ambientales y, por lo tanto, de mayor importancia.
CAMBIOS DE FASE
La materia, por efecto de variacién de temperatura y presion, puede cambiar
de fase.
_SUBLIMACION
FUSION VAPORIZACION |
ols : {iquipd] me
SOLIDIFICACION LICUACION
DEPOSICION O SUBLIMACION INVERSA
PROPIEDADES DE LA MATERIA
Son aquellas que caracterizan a cada sustancia y permiten su diferenciacion
e identificacion con relacion a otras sustancias.
Propiedades fisicas i
Son aquellas propiedades que se manifiestan sin alterar la estructura 0
composicién de la sustancia. Pueden ser: