Familia: Rosaceae

Sinónimos: Amygdalus persica L.

Nombre común: Melocotonero, Duraznero, Pavía

Lugar de origen: China.

Etimología: Prunus, nombre latino del ciruelo silvestre. Persica, del latín persicus-a-um,
procedente de Persia, lugar a través del cual se introdujo esta especie en Europa.

Descripción: Pequeño árbol caducifolio que puede alcanzar 6 m de altura, aunque a veces no
pasa de talla arbustiva, con la corteza lisa, cenicienta, que se desprende en láminas. Ramillas
lisas, lampiñas, de color verde en el lado expuesto al sol. Hojas simples, lanceoladas, de 7.5-15
cm de longitud y 2-3.5 cm de anchura, largamente acuminadas, con el margen finamente
aserrado. Haz verde brillante, lampiñas por ambas caras. Pecíolo de 1-1.5 cm de longitud, con
2-4 glándulas cerca del limbo. Flores por lo general solitarias, a veces en parejas, casi sentadas,
de color rosa a rojo y 2-3.5 cm de diámetro. Aparecen en el árbol antes que las hojas. Fruto
globoso, tomentoso, de 5-7.5 cm de diámetro, amarillento con tonalidades rojizas en la parte
expuesta al sol y un surco longitudinal más o menos marcado. Hueso ahoyado, muy duro y con
surcos sinuosos.

Cultivo y usos: Introducido en Europa en la época de los romanos como árbol frutal,
habiéndose mejorado la calidad de sus frutos mediante cruzamientos. Entre sus cultivares
destacan: ‘Alba’, ‘Alboplena’, ‘Atropurpurea’, ‘Pendula’, ‘Purpurea’, ‘Rosea’, ‘Rubra’, ‘Rubrop
lena’, etc., así como las variedades nucipersica (nectarinas) y platycarpa.(chatos o
paraguayos). Vegeta mejor en suelos francos, sueltos, con materia orgánica, permeables,
neutros. Especie exigente en agua en los períodos calurosos. Le perjudican las heladas
primaverales, pues suelen coincidir con la floración.

https://www.arbolesornamentales.es/Prunuspersica.htm
PRUNUS PERSICA, MELOCOTONERO O DURAZNO | CUIDADOS

Cuidados de la planta Prunus persica, Melocotonero o Durazno

El género Prunus, de la familia de las Rosáceas, está integrado por unas 200 especies de árbo
arbustosoriginarios, en su mayoría, de las zonas templadas del Hemisferio Norte. Algunas especies son:
persica (melocotonero, durazno), Prunus cerasifera (Ciruelo rojo), Prunus domestica (ciruelo europeo),
mahaleb (Cerezo de Santa Lucía), Prunus lusitanica, Prunus spinosa (endrino), Prunus dulcis (almendro),
laurocerasus (lauroceraso, laurel cerezo), Prunus armeniaca (albaricoquero), Prunus cerasus (guindo), Prunus
(cerezo silvestre).
Es conocido por los nombres vulgares de Melocotonero o Durazno. A pesar de su nombre científico (Prunus p
procede de China.
Son pequeños árboles o arbustos de retorcidos y muy ramificados tallos que pueden alcanzar los 8 metros de
Las hojas son caducas, alternas, de forma lanceolada y borde aserrado. Lo más interesante so
abundantes flores axilares que surgen antes que las hojas y pueden ser blancas o rosas (seg
variedad). Florecen en primavera. El fruto es conocido como melocotón o durazno, que en las varie
ornamentales suele ser un fruto pequeño.
Se emplean como árboles frutales (variedades hortícolas) o como ornamentales en cuyo caso se utilizan
ejemplares aislados o en pequeños grupos.
El Melocotonero necesita una exposición de pleno sol o al menos bien iluminada. En invierno necesita un p
de reposo con algunas horas del día a una temperatura menor de 7 ºC. Tolera bien las heladas.
El suelo debería ser ligero, estar bien drenado con arena y contener materia orgánica. No le convienen los
calcáreos ni arcillosos. El trasplante o la plantación definitiva es mejor hacerlos en otoño.
Regar de forma frecuente en el verano (sin encharcar) e ir reduciendo bastante los riegos el resto del año.
Abonar con fertilizante orgánico a finales del invierno y con fertilizante mineral a principios de la primaver
favorecer la floración.
Se podan a finales de invierno cuando haya pasado el peligro de heladas.
Pueden ser víctimas del ataque de pulgones y otros insectos además de sufrir de clorosis.
La multiplicación de las variedades ornamentales es complicada (injertos) pues son estériles por
recomendamos adquirir los ejemplares en viveros, centros de jardinería o tiendas de plantas.

Fotos de la planta Prunus persica, Melocotonero o Durazno

 Prunus persica

Prunus persica

Prunus persica

Prunus persica

http://www.consultaplantas.com/index.php/plantas-por-nombre/plantas-de-la-m-a-la-r/655-
cuidados-de-la-planta-prunus-persica-melocotonero-o-durazno
Prunus persica
Ir a la navegaciónIr a la búsqueda
«Durazno» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Durazno (desambiguación).
«Nectarina» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Nectariniidae.

Melocotonero/Duraznero

Prunus persica in Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland,

Österreich und der Schweiz, 1885

Taxonomía

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida
Orden: Rosales

Familia: Rosaceae

Subfamilia: Amygdaloideae

Tribu: Amygdaleae

Género: Prunus

Especie: Prunus persica

(L.) STOKES, 1812 NON BATSCH, 18011

[editar datos en Wikidata]

Melocotón, crudo

Valor nutricional por cada 100 g

Energía 42 kcal 175 kJ

Carbohidratos 9.54 g

• Azúcares 8.39 g

• Fibra alimentaria 1.5 g

Grasas 0.25 g

Proteínas 0.91 g

Agua 88.87 g

Retinol (vit. A) 16 μg (2%)

Tiamina (vit. B1) 0.024 mg (2%)

Riboflavina (vit. B2) 0.031 mg (2%)

Niacina (vit. B3) 0.806 mg (5%)

Vitamina B6 0.025 mg (2%)

Vitamina C 6.6 mg (11%)

Vitamina E 0.73 mg (5%)

Vitamina K 2.6 μg (2%)

Calcio 6 mg (1%)

Hierro 0.25 mg (2%)

Magnesio 9 mg (2%)

Fósforo 20 mg (3%)

Potasio 190 mg (4%)

Sodio 0 mg (0%)

Zinc 0.17 mg (2%)

 % de la cantidad diaria recomendada para adultos.

Fuente: Melocotón, crudo en la base de datos de nutrientes de USDA.

[editar datos en Wikidata]

Vista subgeneral en antesis

Inflorescencia
Detalle de la flor

Vista general de un melocotonero en fructificación en el Valle de Ararat (Armenia)

Vista parcial de un duraznero con sus frutos in situ, Arequipa (Perú)

Etapas sucesivas de crecimiento de las nectarinas a lo largo de unos 7 meses

Melocotón amarillo: hueso abierto con su semilla almendroide

Nectarina

Nectarina: hueso, vistas lateral y ecuatorial.

Melocotón de Calanda (Aragón, España), embolsado en el árbol con bolsas de papel que protegen
los frutos para que alcancen una mayor calidad final.
 Paraguayas, también llamadas chatos por su forma aplanada

Prunus persica variedad "bonfire" en la época del aclareo

Duraznos producidos en California. Ese estado es el mayor productor de duraznos y nectarinas para
consumo en fresco de los EE. UU., con particular concentración en el Valle de San Joaquín.
Además, los planes de mejoramiento genético de durazno más importantes se conducen en
California.2

Prunus persica, originalmente Amygdalus persica L., melocotonero (del latín malus
cotonus, «manzana algodonosa» —en alusión a la piel del fruto—)3 es
una especie de árbol del género Prunus de la familia Rosaceae. También se le suele
denominar duraznero (del latín durus acinus, «que tiene la piel dura» —aludiendo a la piel
del fruto—) y a su fruto, durazno en Canarias y en países
como Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, México, Paraguay, Perú, Uruguay y Ve
nezuela.

Índice

 1Origen
 2Descripción
 3Fruto
o 3.1Fases del crecimiento del fruto
 4Cultivo
o 4.1Plagas y enfermedades
o 4.2Plantación
 o 4.3Riego
o 4.4Fertilización
o 4.5Consejos para una buena cosecha
 5Nectarinas, pelones o pavías
 6Paraguayos y platerinas
 7Duraznos o melocotones en el folclore asiático
 8Taxonomía
 9Nombres vernáculos
 10Referencias
 11Bibliografía
 12Enlaces externos

Origen[editar]
Es un árbol originario de Afganistán, China e Irán. Fue llevado a Occidente por los
romanos que lo tomaron como originario de Persia y así lo denominaron. Esta
denominación, «persica» —usada en su antiguas denominaciones genérica o específica
(Prunus persica, Amygdalus persicus, Persica vulgaris, ...)— persiste en numerosos
nombres populares ibéricos —y de otros países— como, por ejemplo, alberchigo (el
pérsico) o bresquilla/fresquilla (por metátesis de «persquilla»).

Descripción[editar]
Árbol de hasta 6-8 m de altura, caducifolio e inerme. Las hojas son oblongas-lanceoladas o
elípticas, acuminadas, cuneadas en la base, aserradas con dientes
glandulíferos, glabrescentes, con estípulas caducas denticuladas. Las flores son solitarias
o geminadas y con numerosas brácteas. Los sépalos son erectos enteros y
los pétalos denticulados en el ápice, de color rosado fuerte. El ovario puede ser
pubescente o glabro y el fruto derivado, de 4-8 cm de diámetro, es una drupa comestible
subglobosa con mesocarpo muy carnoso y endocarpo (hueso) profundamente surcado y
alveolado con una sola semilla almendroide no comestible,4 debido a la presencia, aunque
en pequeña cantidad, de un precursor del cianuro, la amigdalina: un compuesto
de glucosa, benzaldehído y cianuro que, bajo la acción de un fermento (emulsina) se
descompone, produciendo ácido cianhídrico, potencialmente mortal.5 Por tal motivo, su
semilla es tóxica.

Fruto[editar]
Su fruto es el melocotón o durazno, contiene una única semilla encerrada en una cáscara
dura, el «hueso». Esta fruta, normalmente de piel aterciopelada, posee una carne amarilla
o blanquecina de sabor dulce y aroma delicado. A la variedad que no tiene la piel
aterciopelada se la llama nectarina, pelón o pavía (en Aragón y Navarra).
Los melocotones, junto con albaricoques, cerezas y ciruelas, son frutas de hueso
botánicamente llamadas drupas. Se dividen en variedades cuya carne se separa
fácilmente del hueso («prescos/piescos») y en otras que se adhieren firmemente a él,
como la variedad llamada «pavía». Las variedades de carne blanca (Presquillas en
Aragón, diminutivo de presco) son típicamente muy dulces, con escaso gusto ácido y las
más populares de países como China, Japón y sus vecinos asiáticos, mientras que las de
carne amarilla, predilectas de los países europeos y norteamericanos, poseen un fondo
ácido, que se paladea junto al dulzor. La piel de ambas variedades tiene tonos rojizos.
Las variedades cuyos frutos tienen forma achatada se suelen denominar en España
'paraguayas', 'paraguayos' o 'chatos' (son vellosas pero, recientemente, están disponibles
en el mercado variedades sin pelo llamadas 'platerinas'). Son una variedad de
melocotonero (Prunus persicavar. platycarpa), considerada hoy día como un
mero sinónimo del taxón nominal.
El mejoramiento genético de las especies del género Prunus incluye el logro de un fruto de
alta calidad con una larga vida de almacenamiento.6
Se suele consumir de diversas formas: como fruta fresca o en conserva, ya sea cocido en
almíbar o bien desecado. En este último caso cuando se deseca troceado se hace
llamar orejones de melocotón/durazno y también se deseca entero sin extraer el carozo
(en cuyo caso se le conoce como huesillo en Chile).
Fases del crecimiento del fruto[editar]
Al igual que otros frutos de hueso o de carozo, los melocotones poseen un patrón de
crecimiento que se describe como dos curvas sigmoideas sucesivas. Este tipo de patrón
se caracteriza por dos etapas de rápido crecimiento separadas por una fase intermedia en
la cual el crecimiento del fruto es muy escaso. Durante la primera etapa de rápido
crecimiento (fase I o etapa de crecimiento exponencial), el ovario y su contenido crecen de
forma exponencial, salvo el embrión y el endosperma, principalmente como resultado de la
división celular. Este período, inmediatamente posterior a la floración, es crítico para el
tamaño final del fruto. Cualquier estrés ambiental (calor, frío, deficiencias hídricas o de
nutrientes) tiende a acortar esta fase y a afectar el tamaño final del fruto. La segunda etapa
(fase II), que semeja una meseta, se caracteriza por el crecimiento del embrión y el
endosperma, la esclerificación (“endurecimiento”) del endocarpo, y un escaso crecimiento
de la pared del ovario. En esta etapa, el fruto incrementa su tamaño lentamente, pero el
embrión crece rápidamente dentro del carozo en vías de esclerificación. En la tercera
etapa (fase III) tiene lugar un crecimiento rápido del mesocarpo, que produce un rápido
incremento del tamaño y el peso del fruto. Le sigue una cuarta etapa (fase IV) en que se
produce la maduración del fruto.7

Cultivo[editar]
El melocotonero o duraznero prospera en áreas geográficas acotadas, ya que requiere
condiciones de frío invernal. Los requerimientos de frío varían entre cultivares y en general
no son satisfechos en condiciones de clima subtropical. Sin embargo, existen en la
actualidad variedades de muy bajo requerimiento de frío. El duraznero es resistente a las
heladas invernales, pero no es tolerante a las heladas primaverales tardías. En verano, el
duraznero requiere temperaturas que faciliten el crecimiento de los brotes como así
también el crecimiento y la maduración de los frutos (ambos con rango óptimo de 20-
25 °C).
Las regiones productoras de melocotones más importantes son: en el hemisferio
Norte: Estados Unidos (California, Carolina del Sur, Colorado, Georgia) y regiones
limítrofes de Canadá; norte de México, Venezuela, Puerto Rico, los países de la cuenca
mediterránea, como por ejemplo España, donde destacan por su calidad los originarios
de Murcia y Teruel, concretamente el melocotón de Cieza y el melocotón con
denominación de origen, "Melocotón de Calanda"; y algunas zonas de China; y en el
hemisferio sur: Argentina, Chile, Uruguay, Sudáfrica y Nueva Zelanda. En Navarra se
cultivan las variedades Romea, Catherine, Andros y Baby Gold 9 y se recolectan entre julio
y agosto.
La mayoría de los melocotoneros que se venden son variedades injertadas sobre
un portainjerto.
Plagas y enfermedades[editar]
Son propensos a distintas enfermedades fúngicas tal como Taphrina deformans,
denominada vulgarmente como enrollamiento, lepra, abolladura o de otros modos.
Normalmente no afecta directamente a la fruta, aunque reduce la cosecha, ya que provoca
una defoliación parcial del árbol.
También es susceptible a la enfermedad fúngica causada por el Ascomycetes Monilinia
fructicola.
Dentro de los insectos una de las principales plagas de este cultivo en España es la mosca
de la fruta Ceratitis capitata, cuyas larvas producen grandes daños a los frutos próximos a
madurar.
Plantación[editar]
La exposición de esta especie debe ser a pleno sol y con buena ventilación. Esto permite
que el aire frío circule durante las noches frías y mantenga la zona fresca en verano. La
mejor época para plantarlos es a comienzos de invierno; de esta forma las raíces tienen
tiempo de asentarse para poder alimentar la brotación primaveral.
Riego[editar]
Se les debe proporcionar un aporte constante de agua, que se incrementará un poco antes
del momento de la cosecha. Las frutas con el mejor sabor se consiguen cuando los
árboles son regados durante toda la estación. El riego por goteo es la forma ideal.
Fertilización[editar]
El duraznero o melocotonero tiene grandes necesidades de nutrientes, y requiere
más nitrógeno que la mayoría de los frutales. Se puede aplicar un abono alto en
nitrógeno, fósforo y potasio con regularidad y un aporte extra de estiércol de corral en
otoño, tras la cosecha.
Consejos para una buena cosecha[editar]
Si se dejan todos los frutos en el árbol, éstos serán de poco tamaño y carentes de dulzor y
sabor. Para evitarlo, se realiza una labor que en mucho sitios se denomina "aclareo" o
"raleo", consiste en quitar un gran porcentaje de los frutos cuajados cuando han alcanzado
3 cm de diámetro aproximadamente. Hay agricultores que realizan el aclareo en plena
floración, eliminando flores en vez de frutos cuajados. Cuantos más frutos o flores se
eliminen, mayor será el tamaño que adquirirán los frutos que queden. Es importante
también aportar riegos extras en condiciones secas.

Nectarinas, pelones o pavías[editar]

La nectarina, briñón/bruñon, berisco, pelón, o peladillo; también en algunos
lugares pavía, pavío o ratón, es una variante del durazno con piel no vellosa.8 En muchas
ocasiones esta variante nace del propio árbol del durazno como un brote mutado que se
suele injertar para preservar la nueva variedad. Puede ocurrir que los árboles durazneros
produzcan de vez en cuando unas cuantas nectarinas a partir del mismo brote mutado.
Éstas, al igual que los duraznos, pueden ser de carne blanca o amarilla y adherida al
hueso o suelta.
Los peladillos son una variedad del pérsico, cuyo fruto tiene la piel lustrosa y la carne dura
y pegada al hueso.
Las pavías son también una variedad del pérsico, cuyo fruto tiene la piel lisa y la carne
jugosa y pegada al hueso. Por contra en muchas zonas se identifica la pavía como
cualquier melocotón en el que la carne no se adhiere al hueso.
La primera referencia registrada de las nectarinas se remonta a 1616 en Inglaterra, pero
con toda probabilidad habrían sido cultivadas mucho antes en Asia central.

Paraguayos y platerinas[editar]
Los paraguayos (también llamadas 'chatos', por la forma de sus frutos) y las platerinas son
variedades con frutos achatados. Los paraguayos presentan frutos pubescentes (con
vellosidad en el epicarpio) mientras que las platerinas producen frutos glabros, que no
poseen pubescencia.

Duraznos o melocotones en el folclore asiático[editar]

Momotarô, uno de los más nobles y semihistóricos héroes del Japón, nació del interior de
un enorme melocotón que iba flotando corriente abajo en un río. Momotarô o "el niño
melocotón" luchó con el diablo oni y afrontó muchas aventuras.
En China se decía que el durazno era consumido por los inmortales debido a sus místicas
virtudes de conferir longevidad a todos los que lo comieran.
Yu Huang o el Emperador de Jade tenía una esposa llamada Xi Wangmu, también
conocida como la Reina madre del oeste, que aseguraba la vida eterna de los inmortales
alimentándoles con los duraznos de la inmortalidad. Se dice que los inmortales que
residían en el palacio de Xi Wangmu celebraban un excéntrico banquete llamado Pantao
Hui o "El festival de los duraznos". Esta grandiosa celebración se llevaba a cabo cada seis
mil años, ya que el duraznero echaba hojas una vez cada tres mil años y su cosecha
tardaba otros tres mil en madurar. Las estatuas de marfil que representan a los siervos de
Xi Wangmu sostienen a menudo tres duraznos.
El melocotón o durazno tiene un importante papel en la tradición china y es el símbolo de
la larga vida. Un ejemplo de ello se da en la historia de la recolección del durazno
de Zhang Daoling, quien fue el fundador del Taoísmo religioso. Zhang Guo el Mayor, uno
de Los ocho inmortales chinos, es a menudo representado portando un Durazno de la
Inmortalidad. Debido a su delicioso sabor y su delicada textura, la palabra "durazno" o
"melocotón" fue empleada en la antigua China para referirse a una "joven prometida" y ha
permanecido en muchas culturas como una forma de definir a las jóvenes de buen
parecer.

Taxonomía[editar]
El género fue descrito primero por Carlos Linneo como Amygdalus persicus y publicado
en Species Plantarum, vol. 1, p. 472 en 1753 y atribuido posteriormente al
género Prunus por Jonathan S. Stokes y publicado en A Botanical Materia Medica, vol. 3,
p. 100 en 1812.9
Etimología

 Prunus: nombre genérico que proviene de un antiguo nombre griego προύνη,

y luego latino prūnus, i del ciruelo. Ya empleado por, entre
otros, Virgilio (Geórgicas, 2, 34) y Plinio el Viejo (Historia naturalis,13, XIX,
64)1011
 persica: epíteto geográfico que alude a su localización en Persia.
Sinonimia

 Amygdalus persica L. - basiónimo

 Amygdalus
persica var. aganonucipersica (Schübl. & G.Martens) T.T.Yu & L.T.Lu
 Amygdalus persica var. compressa (Loudon) T.T.Yu & L.T.Lu
 Amygdalus persica [b] duracina Rchb.
 Amygdalus persica var. duracina (Rchb.) Dierb. ex Schübl. & G.Martens
 Amygdalus persica var. laevis (DC.) Steud.
 Amygdalus persica var. nectarina Aiton
 Amygdalus persica var. scleronucipersica (Schübl. & G. Martens) T.T. Yu &
L.T. Lu
 Amygdalus persica var. scleropersica (Rchb.) T.T. Yu & L.T. Lu
 Persica laevis DC. in Lam. & DC.
 Persica nucipersica L. ex Borkh.
 Persica platycarpa Decne.
 Persica vulgaris Mill.
 Persica vulgaris raza laevis (DC.) Rouy & E.G.Camus
 Persica vulgaris subsp. laevis (DC.) Bonnier & Layens
 Persica vulgaris var. compressa Loudon
 Persica vulgaris var. laevis (DC.) Lej. & Courtois
 Persica vulgaris var. nectarina (Aiton)
 Persica vulgaris var. nucipersica (L. ex Borkh.) Buia
 Persica vulgaris [B] scleropersica Dierb.
 Prunus persica f. aganonucipersica (Schübl. & G. Martens) Rehder
 Prunus persica subsp. nucipersica (L. ex Borkh.) Dippel
 Prunus persica var. compressa (Loudon) Bean
 Prunus persica f. compressa (Loudon) Rehder
 Prunus persica var. laevis (DC.) Focke
 Prunus persica var. nectarina (Aiton) Maxim.
 Prunus persica var. nucipersica (L. ex Borkh.) C.K.Schneid.
 Prunus persica subsp. platycarpa (Decne.) D. Rivera et al.
 Prunus persica var. platycarpa (Decne.) L.H.Bailey'121

Nombres vernáculos[editar]
Español: paraguaya, abridero, abridor, abridor blanco, abridor de Madrid, abridor
de San Juan, abridor encarnado, abrior (2), abrior blanco, abriores, alberchiguero,
albierta, albérchiga, albérchigo (4), albérchigos, albereches, alberges, alpérsico,
arcipiescu, blanquillo, bresco-pavía, bresquilla (2), bresquillero (2), briñón (2),
bruñón, chabacano, chato, damasquilla, dorasnal, dorasnilla, doraznilla,
duraznero, duraznilla (2), durazno (3), durazno real, durazno sevillano, fresquilla
(2), fresquillas, fresquillero, fresquillo, gabacho, gilbergo, griñón, malacatonera,
malacatonero (2), malacatón (6), maracatonero (2), maracatón (2), martacón,
melocontón, melocotonal (2), melocotonero (11), melocotones, melocotón (9),
melocotón abierto, melocotón abridor, melocotón amarillo, melocotón anteado,
melocotón blanco, melocotón castellano, melocotón cerrado, melocotón de
Valencia, melocotón de chapa, melocotón moreno, melocotón pajizo, melocotón
real, molocotón, mortocón, mullerero, natera (2), nectarina, niñeruelo, paraguayo,
paragüero, pasibo, pavial (3), paviso, pavía (3), pavía abridera, pavía blanca,
pavía dulce, pavía duracina, pavía imperial, pavía rosa, pavía teta de Venus, pavía
ácida, pavío (2), peladilla, pelete, persec, peréxigo, pescal (2), pesco, piescal (2),
piesco (3), piesgo, piesquero, piezcal, piezco, preixenera, presco, preseguera,
presiega, presieguera, presquero (2), presquilla, presquillera, presquillero, presé,
preziego, prisco (3), priscos, prisiego, prisquilla, présic, présigo (2), pérsico (3),
pérsigo (2), pérsigo borracho, pérsigo verde, pésigo.Las cifras entre paréntesis
indican la frecuencia de las citaciones del vocablo en España.13

Referencias[editar]
1. ↑ Saltar a:a b Prunus persica (L.) Batsch en The Plant List, vers. 1.1, 2013
2. Volver arriba↑ Okie, W. R.; Bacon, T.; Bassi, D. (2008). «Fresh Market Cultivar
Development». En Layne, D. R.; Bassi, D. The Peach. Botany, Production and
Uses (en inglés). Wallingford, Oxfordshire, Reino Unido: CABI. pp. 154-
155. ISBN 978-1-84593-386-9. Consultado el 18 de octubre de 2015.
3. Volver arriba↑ Nombre vulgar preferido en castellano peninsular, en Árboles: guía
de campo; Johnson, Owen y More, David; traductor: Pijoan Rotger, Manuel, ed.
Omega, 2006. ISBN 978-84-282-1400-1. Versión en español de la Collins Tree
Guide.
4. Volver arriba↑ Prunus persica en Flora Ibérica, RJB/CSIC, Madrid
5. Volver arriba↑ Guidelines for Canadian Drinking Water Quality: Guideline Technical
Document – Cyanide, Government of Canada, 6 de octubre de 2008
6. Volver arriba↑ Srinivasan, C., Padilla, I. M. G., Scorza, R. (2005). Prunus spp.
Almond, apricot, cherry, nectarine, peach and plum. En: Litz, R. E.
 (ed.): Biotechnology of Fruit and Nut Crops, Wallingford, Oxfordshire, UK: CABI
Publishing. pp. 512-542.
7. Volver arriba↑ Sozzi, Gabriel Oscar (octubre de 2008). «Fisiología del crecimiento
de los frutos». En Sozzi, Gabriel O. Árboles frutales. Ecofisiología, cultivo y
aprovechamiento. 1ª reimpresión. Buenos Aires: Facultad de Agronomía. pp. 307-
330. ISBN 950-29-0974-7.
8. Volver arriba↑ Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua
Española (2014). «nectarina : Variedad de melocotón de piel lisa.». Diccionario de
la lengua española (23.ª edición). Madrid: Espasa. ISBN 978-84-670-4189-7.
Consultado el 11 de julio de 2018.
9. Volver arriba↑ «Prunus persica». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden.
Consultado el 24 de octubre de 2014.
10. Volver arriba↑ Charters M. L., California Plant Names: Latin and Greek Meanings
and Derivations - A Dictionary of Botanical and Biographical Etymology
11. Volver arriba↑ Prunus en Gaffiot F., Dictionnaire Latin-Français, Hachette, Paris,
1934.
12. Volver arriba↑ Sinónimos en Flora Ibérica - Real Jardín Botánico, CSIC, Madrid
13. Volver arriba↑ Anthos-Sistema de información sobre las plantas de España-RJB-
CSIC Madrid (requiere búsqueda).

Bibliografía[editar]
1. Jørgensen, P. M. & C. Ulloa Ulloa. 1994. Seed plants of the high Andes of
Ecuador—A checklist. AAU Rep. 34: 1-443.
2. Standley, P. C. & J. A. Steyermark. 1946. Rosaceae. En: Standley, P.C. &
J.A. Steyermark (eds.), Flora of Guatemala - Part IV. Fieldiana, Bot. 24(4):
432-484.

https://es.wikipedia.org/wiki/Prunus_persica

ACA NO SE PUEDE COPIAR PERO TE DEJO EL LINK PARA QUE LO REVISES:

https://tecnoagro.com.mx/revista/2017/no-119/el-durazno-prunus-persica-l-batsch-rosaceae/
Prunus persica
EDITAR
COMPARTIR

?
Durazno o Melocotón

Clasificación científica
Reino: Plantae
Filo: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Rosales
Familia: Rosaceae
Subfamilia: Prunoideae
Género: Prunus
Especie: P. persica
Nombre binomial
Prunus persica L.,
El melocotón o durazno (Prunus persica) es el fruto
del árboldenominado duraznero o melocotonero que produce la fruta, la cual contiene una única y
gran semilla encerrada en una cáscara dura. Esta fruta, de piel aterciopelada, posee una carne
amarilla o blanquecina, de sabor dulce que despide un delicado aroma.
Los duraznos o melocotones, junto con las cerezas, ciruelas y albaricoques son frutas de hueso
(drupas). Esta especie se divide en variedades cuya carne se separa fácilmente del hueso y en otras
que se adhieren firmemente a él, como la variedad llamada pavía. Las variedades de carne blanca
son típicamente muy dulces, con escaso gusto ácido y las más populares de países como China,
Japón y sus vecinos asiáticos, mientras que las de carne amarilla predilectas de los países europeos y
norteamericanos, poseen un fondo ácido, que se paladea junto al dulzor. La piel de ambas variedades
tiene tonos rojizos.

Contenido
[mostrar]

Nectarinas o pelones Editar

Archivo:Nectarine.jpg
La nectarina o pelón es una variante del melocotón con piel no vellosa, sin embargo, pertenece a la
misma especie. En muchas ocasiones esta variante nace del propio árbol del melocotón como un
brote mutado que se suele injertar para crear una especie a cultivar. Es corriente que los árboles
melocotoneros produzcan de vez en cuando unas cuantas nectarinas y viceversa. Éstas, al igual que
los melocotones pueden ser de carne blanca o amarilla y adherida al hueso o suelta.

La primera referencia registrada de las nectarinas se remonta a 1616 en Inglaterra, pero con toda
probabilidad habrían sido cultivadas mucho antes en Asia central.

Cultivo Editar

Los melocotoneros vegetan en una zona bastante restringida, ya que necesitan condiciones de frío
inveranal (los requerimientos de frio varían entre variedades) que las zonas subtropicales no reúnen
y, al mismo tiempo, no son resistentes a las heladas; en verano requieren temperaturas altas para que
madure la cosecha. Algunas de las regiones productoras de melocotones más importantes son: - en el
hemisferio Norte: California, Carolina del Sur, Colorado, Georgia y regiones limítrofes de Canadá;
los países de la cuenca mediterránea y algunas zonas de China; y en el hemisferio sur: Chile,
Argentina, Uruguay, Sud Africa y Nueva Zelanda.

La mayoría de los árboles melocotoneros que se venden en los viveros son cultivares injertados. Son
propensos a una enfermedad llamada enrrollamiento de la hoja, causada por un hongo (Taphrina
deformans), que normalmente no afecta directamente a la fruta aunque reduce la cosecha, ya que
provoca una defoliación parcial del árbol. La fruta es muy susceptible a la gomosis, enfermedad
fúngica causada por el Monilinia fructicola.

Plantación Editar
La exposición de esta especie debe ser a pleno sol y con buena ventilación. Esto permite que el aire
frío circule durante las noches frías y mantiene la zona fresca en verano. La mejor época para
plantarlos es a comienzos de invierno, de esta forma las raíces tienen tiempo de asentarse para poder
alimentar la brotación primaveral.

Riego Editar

Se les debe proporcionar un aporte constante de agua, que se incrementará un poco antes del
momento de la cosecha. Las frutas con el mejor sabor se consiguen cuando los árboles son regados
durante toda la estación. El riego por goteo es la forma ideal.

Fertilizante Editar
Los melocotoneros tienen unas altas necesidades de nutrientes, requiriendo más nitrógeno que la
mayoría de los frutales. Se puede aplicar un abono NPK con regularidad y un aporte extra de
estiercol de corral en otoño, tras la cosecha.

Consejos para una buena cosecha Editar

Archivo:Flameprince peaches.jpg
Si se dejan todos los frutos en el árbol, éstos serán de poco tamaño y carentes de dulzor y sabor. Los
frutos se deben aclarar cuando han alcanzado los 2 cm de diámetro, normalmente dos meses después
de la floración. Es importante también aportar riegos extras en condiciones secas.
Melocotones en el folclore asiático Editar
Los botánicos creen que los melocotones proceden de Persia, China y Asia donde fueron conocidos
no sólo como una fruta habitual sino por las muchas leyendas y tradiciones populares asociadas a
ellos. La palabra persica en latín, significa «persa».
Momotarô, uno de los más nobles y semi-históricos héroes del Japón, nació del interior de un
enorme melocotón que iba flotando corriente abajo en un río. Momotarô o "el niño melocotón" luchó
con el diablo oni y afrontó muchas aventuras.
En China, se decía que el melocotón era consumido por los inmortales debido a sus místicas virtudes
de conferir longevidad a todos los que lo comieran.
Yu Huang o el Emperador de Jade tenía una esposa llamada Xi Wangmu, también conocida como la
Reina madre del oeste, que aseguraba la vida eterna de los inmortales alimentándoles con los
melocotones de la inmortalidad. Se dice que los inmortales que residían en el palacio de Xi Wangmu
celebraban un excéntrico banquete llamado Pantao Hui o "El festival de los melocotones". Esta
grandiosa celebración se llevaba a cabo cada seis mil años, ya que el melocotonero echaba hojas una
vez cada tres mil años y su cosecha tardaba otros tres mil en madurar. Las estatuas de marfil que
representan a los siervos de Xi Wangmu sostienen a menudo tres melocotones.
El melocotón tiene un importante papel en la tradición china y es el símbolo de la larga vida. Un
ejemplo de ello se da en la historia de la recolección del melocotón de Zhang Daoling, quien se cree
que fue el verdadero fundador del Taoismo. Zhang Guo el Mayor, uno de Los ocho
inmortales chinos, es a menudo representado portando un Melocotón de la Inmortalidad.
Debido a su delicioso sabor y su textura al tacto, la palabra "melocotón" fue empleada en la antigua
China para referirse a una "joven prometida" y ha permanecido en muchas culturas como una forma
de definir a las jóvenes bonitas. Plantilla:Commons

http://apicultura.wikia.com/wiki/Prunus_persica