Urnebes proja
POTREBNO JE:
POTREBNO JE:
2 čaše Moja Kravica kiselog mleka, 4 čase brašna (2 čaše
pšeničnog i 2 čaše kukuruznog), 8 jaja, 1 prašak za pecivo,
malo soli, 300 g šunke, 500 g Moja Kravica KUHINJICA
Sitnog sira, 3-4 kisela krastavca, 1 kašičica origana.
PRIPREMA
Umutiti jaje, kiselo mleko, ulje, brašno, prašak za pecivo i so.
Iseckati i dodati šunku, Moja kravica KUHINJICA Sitan sir,
krastavčiće i origano. Dobro podmazan pleh zagrejati, sipajti
smesu i pecite dok ne porumeni.
Pica pitice
1 pakovanje kora za pitu, 2 Moja kravica kisela pavlaka,
200 g kečapa, kesica origana, 300 g šunke, 600 g pečurki,
500 g Moja Kravica KUHINJICA sitan sir, 200 g Imlek
Iriškog sira, 2 jaja.
PRIPREMA:
Prve dve kore poprskati samo vodom i uljem, treću premazati sa
½ Moja kravica kisele pavlake, zatim na narednu poređati 150 g
seckane šunke, petu koru premažite sa 100 g kečapa i origanom,
na šestu staviti 250 g Moja Kravica KUHINJICA Sitnog sira i na
poslednju 300 g prodinstanih pečurki.
Uviti u rolat, pa napravite jos jedan takav. Stavite rolate na poslužavnik, pa ih ubacite
na 1h u zamrzivač, kako biste kada ih izvadite mogli lakše seći. Isecite ih na tanke
kolutove, oborite i poređajte u pleh. Umutiti 2 jaja i 1 času pavlake i premazati. Staviti
da se peku u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni. Nakon 15 minuta izvaditi
pleh i na pitice narendati Imlek Iriški sir, pa vratiti na još 10-15 minuta u rernu dok se
Iriški sir ne istopi. Pica pitice možete poslužiti tople ili hladne.
Celer salata
POTREBNO JE:
2-3 veće glavice celera, 500 g Moja Kravica KUHINJICA
sitnog sira, 1 Moja kravica Kisela pavlaka, malo konjaka,
1 kisela jabuka, sok od jednog limuna, 30 g oraha.
PRIPREMA:
Celer oprati, oljuštiti, sitno iseckati, posuti limunovim sokom, dodati sitno iseckanu
jabuku, orahe, konjak, pavlaku i Moja Kravica KUHINJICA sitan sir. Lagano izmešati,
servirati u čaše (šampanj) i posuti sitno iseckanim orasima. Služiti uz tost i Moja
Kravica Maslac.
Zelena čorba
POTREBNO JE :
Glavica brokolija, šargarepa, koren peršuna, pola korena
celera, krompir, maslinovo ulje, žumance, 250 ml Moja
Kravica KUHINJICA Pavlake za kuvanje, so, biber
PRIPREMA:
Brokoli odvojte na cvetiće, a ostalo povrće iseckajte, pa ga propržite na maslinovom
ulju. Nalijte vodom, začinite, pa kuvajte dok se povrće ne skuva. Umutite žumance i
pomešajte ga sa pavlakom. Čorbu sklonite sa šporeta, dodajte Moja Kravica
KUHINJICA Pavlaku za kuvanje i sve dobro izblendirajte.
 Testenina sa šunkom
i paradajzom
POTREBNO JE:
400 g testetnine, pola crnog luka, 2 čena belog luka, 100 g
šunke dimljene, kašičica koncentrata paradajza, trećina
kocke za supu, 250 ml Moja Kravica KUHINJICA Pavlake
za kuvanje, feferon po ukusu, peršun ili bosiljak, 2 sveža
paradajza, ulje i so
PRIPREMA
Staviti testeninu da se kuva. U međuvremenu iseći luk. Šunku iseći na male listiće, na
ulju izdinstati luk. Dodati šunku i feferon i propržiti 2 minuta. Dodati 1 dl vode, kocku i
koncentrat paradajz. Kuvati 5 minuta. Dodati Moja Kravica KUHINJICA pavlaku za
kuvanje i so, zatim prokuvati da postane kremasto. U tiganj sa sosom dodati oceđeno
testo i peršun izmešati na vatri da se sve sjedini.
Pileći file u pavlaci
POTREBNO JE:
2 veća komada pilećeg filea, 500 ml Moja Kravica
KUHINJICA Pavlake za kuvanje, kašičica suvog biljnog
začina, kašičica senfa, na vrh noža karija, biber, malo
sušene majčine dušice, ulje
PRIPREMA
Pomešajte kari i suvi biljni začin, pa time dobro natrljajte meso. Potom ga prelijte s
malo ulja i još malo izmešajte. Na teflonskom tiganju ispecite meso. U šerpicu sipajte
Moja Kravica KUHINJICA Pavlaku za kuvanje, ubacite senf, malo biljnog začina,
majčinu dušicu i krupno mleveni biber, pa zagrevajte do ključanja. Prelijte meso
sosom i poslužite ga s barenim povrćem.
 Junetina u sosu
POTREBNO JE:
500 g junećih šnicli, 400 ml Moja Kravica KUHINJICA
Pavlake za kuvanje, 400 g šampinjona, struk praziluka, ulje,
so, biber, čaša crvenog vina
PRIPREMA:
Šnicle dobro izlupajte i začinite solju i biberom. Ispržite ih sa obe strane i nalijte belim
vinom. Smanjite temperaturu, pa ih ostavite da se četrdesetak minuta dinstaju dok
sva tečnost ne ispari. Iseckajte praziluk i kratko ga prodinstajte na ulju. Dodajte
seckane šampinjone i začinite. Kad se pečurke izdinstaju i voda ispari, dodajte Moja
Kravica Pavlaku za kuvanje i kuvajte još tri-četiri minuta. Šnicle prelijte sosom od
pečuraka i služite uz pire krompir.
Špagete sa pečurkama
POTREBNO JE :
500 g špageta, 300 g šampinjona, 200 g lisičarki, 100 g
vrganja, 150 g Imlek Iriškog sira, 400 ml Moja Kravica
KUHINJICA Pavlake za kuvanje, 2 čena belog luka, so,
maslinovo ulje
PRIPREMA:
Skuvajte špagete. Na maslinovom ulju kratko propržite beli luk, pa, kad zamiriše,
dodajte iseckane pečurke. Začinite po ukusu, dinstajte pečurke dok sva voda ne ispari,
pa dodajte Moja Kravica KUHINJICA Pavlaku za kuvanje, Iriški sir i dobro promešajte.
Sklonite sa šporeta i u sos dodajte špagete.
Rolovana piletina
POTREBNO JE:
4 pileća filea, 200 g Moja Kravica KUHINJICA Sitnog sira,
150 g spanaća, 2 čena belog luka, 100 g dimljene slanine,
so, veza peršuna , ulje, malo nara.
PRIPREMA:
Pileće grudi dobro istanjiti tučkom za meso. Moja Kravica KUHINJICA Sitan sir
pomešati sa iseckanim belim lukom, posoliti i dodati seckani person i blanširani
spanać. Slaninu iseći na kockice I kratko propržiti na teflon tiganju, a zatim je dodati
mešavini od spanaća I sira. Po želji posoliti. Ovim filom premazati piletinu pa je
urolovati i zakačiti čačkalicama. Meso pržiti na ulju sa svih strana dok ne porumeni.
Poslužiti uz kuvan krompir i nekoliko zrna nara.
Knedle od sira
POTREBNO JE :
4 kašike iseckanih oraha, 500 g Moja Kravica KUHINJICA
Sitnog Sira, 4 kašike šećera, 2 kašike soka od limuna,
12 listića želatina, 2 kašike rendane kore od limuna,
1 kašika likera od višnje 400 g malina.
PRIPREMA
Moja Kravica KUHINJICA Sitan Sir, šećer i sok od limuna dobro pomešati. Seckane
orahe i želatin pripremljen po uputstvu sa kesice dodati siru. Sve dobro pomešatii
ostaviti u frižider sat vremena. Kašikom oblikovati knedle i servirati u plitak tanjir
zajedno sa malinama. Knedle posuti izrendanom korom limuna, a maline preliti
likerom od višnje.
Cheesecake
sa jagodom
POTREBNO JE:
500 g Jagoda, 220 g čokoladnog kornfleksa, 150 g soka od
jabuke,200 g čokolade, 500 g Moja Kravica KUHINJICA
Sitnog Sira, 250 g Moja Kravica jogurta, 3 kesice želatina,
125 g šećera.
PRIPREMA:
U činiji natopiti kornifleks sa sokom od jabuke, ostaviti da upije tečnost, a potom ga
rasporediti po kalupu. Želatin rastopiti sa malo vode, sipati u šerpicu, zagrejati ga 2-3
minuta i ostaviti da odstoji. Sjediniti Moja Kravica KUHINJICA sitan sir , šećer i Moja
Kravica Jogurt, a zatim dodati pripremljeni želatin, promešati i rasporediti preko kore
od kornifleksa. Čokoladu rastopiti, prohladiti i preliti Čizkejk. Ukrasiti celim jagodama i
držati u frižideru do služenja. Može se korisiti i drugo sezonsko voće.
Čokoladni rolat
POTREBNO JE:
7 jaja, 7 kašika šećera, 3 kašike brašna, 100 g kakaa,
6 kašika prah šećera, 400 ml Moja Kravica KUHINJICA
slatke pavlake, 2 kašike mleka, 125 g Moja Kravica Maslaca,
3 štangle čokolade
PRIPREMA:
Od 7 jaja, 7 kašika šećera, 3 kašike brašna, 100 g kakaa ispeci koru. Kad se ohladi
umotati u rolat. Ohlađen rolat polako odmotati i filovati nadevom od: 400 ml Moja
Kravica Slatke pavlake slatke i 4 kašike prah šećera. Napraviti preliv na pari od
2 kašike prah šećera, 2 kašike mleka, 125 g Moja kravica maslaca i 3 štangle čokolade.
Preliti vruće i uživati u ukusu.
 Plazma torta
POTREBNO JE:
8 jaja, 200 g šećera u prahu, 100 g čokolade za kuvanje,
125 g Moja Kravica Maslaca, 1L Moja Kravica KUHINJICA
slatke pavlake, 1 šlag pena, 300 g cele plazme, 300 g
mlevene plazme.
PRIPREMA
Moja Kravica maslac sastaviti sa mlevenom plazmom, umutiti 8 jaja sa 200 g
mlevenog šećera pa u njih dodati plazmu sa maslacem i dodati otopljenu čokoladu.
Posebno umutiti Moja Kravica KUHINJICA slatku pavlaku sa šlag penom. Celu
plazmu umakati u mlako mleko i poređati na četvrtast pleh. Preko toga staviti trećinu
slatke pavlake pa polovinu crnog fila pa pavlaka + crni fil + pavlaka. Ukrasiti po želji.
Čokoladna krem
fantazija
POTREBNO JE:
Kora: 4 jaja (razdvojiti belance od žumanceta), 200 g Moja
Kravica Maslaca, 100 g šećera, 4 kašike brašna, 2 kašike kakaa,
pola praška za pecivo. Krem: 500 ml Moja Kravica KUHINJICA
slatke pavlake, 2 mlečne čokolade, 2 čokolade za kuvanje
PRIPREMA:
Maslac dobro omekšati na sobnoj temperaturi pa izmutiti sa žumancem i šećerom.
Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo pa izmešati. Umutiti čvrst sneg od belanaca i
dodati ga testu. Izmešati lagano kašikom pa istresti u nauljenu tepsiju (možete posuti
sa malo brašna dno tepsije). Peći u manjoj tepsiji na 180°C. Koru izvaditi iz rerne da se
potpuno ohladi. Moja Kravica KUHINJICA slatku pavlaku sipati u posudu i zagrejati je,
samo paziti da ne proključa, zatim dodati čokoladu izlomljenu na komade. Mešati dok
se čokolada ne istopi i istresiti preko ohladjene kore. Stavite kolač u frižider da se
potpuno ohladi, pa isecite na željene komade.
 Voćni dezert
POTREBNO JE:
1 jaje, 500 ml Moja Kravica mleka, malo soli, 50 g griza,
50 g šećera, 1 kesica vanilin šećera, 40 g mlevenih badema,
voće za garniranje (kriške mandarine, kupine, jagode,
maline), 150 g Moja Kravica KUHINJICA slatke pavlake.
PRIPREMA:
Odvojite jaje i belance čvrsto umutiti. Skuvati Moja Kravica Mleko i so. Griz dodavati
uz mešanje, ostavite na tihoj vatri. Skinuti sa šporeta i umešati šećer, vanilin šećer i
žumance. Malo prohladiti, potom mešalicom umešati badem i umućeno belance.
Hladnom vodom pokvasiti 4 posudice pa sipati masu. Kada se ohladi i zgusne voćem
ukrasiti, garnirati umućenom Moja Kravica KUHINJICA slatkom pavlakom i servirati.
Rafaelo desert
POTREBNO JE:
Za koru: 8 belanaca, 8 kašika šećera, 200 g kokosovog brašna,
4 kašike ulja. Za fil: 8 žumanaca, 8 kašika šećera,150 g mlečne
čokolade, 150 g Moja kravica Maslaca, 100 g mlevene plazme
Potrebno još: 500 ml Moja Kravica KUHINJICA slatka pavlaka,
1 šlag krem od čokolade
PRIPREMA:
Kora: Napraviti sneg od 8 belanaca i 8 kašika šećera. Kad je smesa dobro umućena
dodati 200 g kokosovog brašna, 4 kašike ulja, pa sve lagano izmešati i sipati u
obloženu tepsiju srednje veličine. Koru peći na 180°C oko 20 minuta. Fil: 8 žumanaca
i 8 kašika šećera umutiti. Staviti na paru i mešati. Dodati 150 g mlečne čokolade. Kad
je sjedinjeno skinuti šerpu sa šporeta i prohladiti. U ohlađenu kremu dodati 150 g
maslaca omekšanog i 100 g mlevene plazme. Pečenu koru izvaditi i malo zaliti sa
mlekom. Na ohlađenu koru staviti fil. Umutiti 500 g Moja Kravica KUHINJICA slatke
pavlake, staviti preko smeđeg fila. Odozgo staviti umućeni šlag krem od čokolade.
Ukrasiti po želji kokosovim brašnom, rendanom čokoladom. Kolač dobro ohladiti da
se fil stegne, a potom ga iseći na kocke i poslužiti.