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2012-II
Introducción
Dirigir supone tomar decisiones para lograr unos fines determinados. Toda empresa
puede dirigirse de forma centralizada o descentralizada. Se considera que una dirección
es centralizada cuando es la máxima jerarquía quien adopta todas las decisiones; esto
es habitual en empresas pequeñas.
1.1.2. Visión.
1.2. Organización
Se trata de determinar que recurso y que actividades se requieren para alcanzar los
objetivos de la organización. Luego se debe de diseñar la forma de combinarla en grupo
operativo, es decir, crear la estructura departamental de la empresa. De la estructura
establecida necesaria la asignación de responsabilidades y la autoridad formal
asignada a cada puesto. Podemos decir que el resultado a que se llegue con esta
función es el establecimiento de una estructura organizativa
Indica las Funciones que desempeñará cada personal en su puesto de trabajo, en forma
detallada teniendo en cuenta tiempo y oportunidad de realización.
Gerencia general
Objetivos de puesto
Planificar, organizar, dirigir y controlar los trabajos de cada uno de los miembros de
la empresa.
Relaciones de coordinación
Supervisa directamente las actividades de los siguientes departamentos:
producción administración y departamento comercial.
Funciones generales
Administración de manera global de la empresa de las demás áreas
Funciones especificas Frecuencia
Planificar conjuntamente con los Inicio de cosecha
miembros de los departamentos a su
cargo las actividades a ser desarrollada,
conforme a objetivos y recursos
disponibles Semestralmente
Planificar con el encargado de
producción de sanqui, para la producción
exitosa
Planificar con el gerente de Semestralmente
administración, los objetivos, políticas y
procedimientos necesarios, así como
también el propuesto anual de ingresos y
gastos
Planificar con el gerente de
administración, y con el encargado En caso de urgencia
comercial, las tareas relativas a
programación de la producción, la
distribución y el presupuesto de cada
producto.
Orientar y dirigir y evaluar los resultados Diariamente
de las actividades realizadas
Funciones especificas
Recibir y evaluar los informes de cada
departamento a manera de tomar las
decisiones y medidas
Controlar periódicamente al encargado
comercial de las compras las ordenes de
pedido, compras y pagos de mercancía
Controlar al encargado comercial , las
compras y pagos de insumos.
Administrar y controlar los bienes,
derechos, deudas y obligaciones
Velar por la seguridad e integridad de las
personas.
Producción
Objetivos de puesto
Utilizar los recursos de manera eficiente
Relaciones de coordinación
Departamento de administración y comercial
Funciones generales
Manejo eficiente de los recursos a fin de lograr una óptima producción la mejor
calidad
Funciones especificas Frecuencia
Determinar en interrelación con los Trimestralmente
demás departamentos las actividades a
ser realizadas en conformidad con los
recursos disponibles
Semestralmente
Recibir del gerente general las
indicaciones pertinentes de manera a
realizar eficientemente.
Cuatrimestralmente
Controlar las materias primas e insumos
del cual se obtendrá la producción en
cuanto a calidad y cantidad. Cuatrimestralmente
Administración y finanzas
Objetivos de puesto
Administrar todos los bienes y recursos disponibles de la empresa
Relaciones de coordinación
Producción, comercial, contabilidad y gerencia general
Funciones generales
Servir apoyo a las actividades de la gerencia general y las organizaciones de
oficinas
Funciones especificas
Planificar y coordinar las actividades de producción y comercial
Autoriza la adquisición de bienes y servicios.
Planifica la administración de los recursos de la empresa de manera a obtener los
mejores utilidades
Autoriza los pagos por los proveedores, así como los adelantos del personal
Controla los documentos manejados pro la empresa, a ser remitidos al gerente
general
Solicitar al gerente general la aplicación de medidas de estímulos disciplinarios o
despidos del personal
Recursos Humanos
Mediante esta función se coordinan y optimizan las habilidades, los conocimientos y las
experiencias de todas las personas que trabajan en la empresa, con el fin de lograr su
máxima eficiencia. Se establecen mecanismos para tratar al personal y lograr su óptimo
desarrollo dentro de la organización, así como para mejorar su grado de satisfacción y
pertenencia dentro de la compañía. Contar con una planta estable y motivada de
personal, es una de las características fundamentales para lograr la excelencia en las
organizaciones.
Hacer planes para las necesidades del futuro diciendo cuantas personas y con
que habilidades necesitará la organización.
Hacer planes para un equilibrio futuro, comparando la cantidad de empleados
necesarios con la cantidad de empleados presentes.
Hacer planes para reclutar emplearlos o despedirlos.
Hacer planes para formar a los empleados, con el objeto de garantizar que la
organización tenga un suministro constante de personal experto y capaz.
La planificación de los recursos humanos sirve para garantizar que en forma adecuada
y constante, se cuente con el personal necesario.
1.2.4.1. Convocatoria
1.2.4.2. Selección:
Las fases del proceso de selección de nuevos empleados dependen del método que se
siga y el área que se desee cubrir. El Gerente Administrativo es quien se encargará de
cada etapa, hasta contratar al personal.
La primera fase consiste en una selección previa a partir de las solicitudes de empleo.
Todos los candidatos tendrán que cumplimentar, por tanto una solicitud. El modelo
consistirá en un formulario, donde se hace constar los datos de identidad, los estudios
realizados, la experiencia anterior en puestos similares y la presentación del certificado
de antecedentes policial (fotocopia). En dicha solicitud se pedirán referencias y serán
utilizadas antes de la contratación.
1.2.4.3. Contratación:
Los nuevos empleados también deben ser socializados. La socialización cumple con
varios propósitos, reduce la ansiedad de los nuevos empleados al familiarizar a la
persona con lo que se espera de ellos en términos de actitudes, valores y conductas.
1.2.4.5. Capacitación:
Calidad
La calidad está en función de cumplir con ciertos requerimientos que establecen los
clientes usuarios, quienes utilizan o se benefician por las tareas que realizamos. Los
enfoques de calidad, enfatizan la importancia de volvernos hacia nuestros clientes, para
conocer sus necesidades y con nuestras actividades, productos o servicios, cumplir sus
expectativas.
Mantenimiento
La planificación como todo proceso, consta de una serie de etapas que la configuran.
Generalmente se aceptan las siguientes fases del proceso.
1.4.1. Identificación del problema.
Fijará una primera aproximación sobre la situación futura deseada, estableciendo los
objetivos que permitan alcanzarla. Tales objetivos deberán presentar una
desagregación jerarquizada y que expresen sus deseos en cuestiones como cuota de
mercado, rentabilidad o ventas para el horizonte temporal de la planificación.
Los objetivos deberán establecerse de forma que sean comprensibles, que estén
acordes con los recursos existentes, y que permitan aprovechar las oportunidades
detectadas en el análisis externo-interno de la empresa.
1.4.8. Presupuestación.
CONCLUSIONES