Trabajo de Investigación Tecsup FINAL

BOTICA YHOLIZFARMA 2018
13-10-2018
AJO DE INVESTIGACIÓN
TICA YHOLIZFARMA
PROGRAMA DE LOGÍSTICA INTEGRAL

DOCENTE:
MAGISTER INTERNACIONAL
JULIO JOSÉ MARINO NOVOA
INTEGRANTES:
oña Caceres , Ruth Laura
z Payé, Karen Gabriela
Vega, Joel Nasael
0
ÍNDICE
Contenido
ÍNDICE ..................................................................................................................................................... 1
CAPÍTULO I .............................................................................................................................................. 9
GENERALIDADES ................................................................................................................................. 9
1.1 OBJETIVOS ................................................................................................................................ 9
1.1.1 OBJETIVO GENERAL........................................................................................................... 9
1.1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................................................... 9
CAPITULO II ............................................................................................................................................ 9
MARCO TEÓRICO ................................................................................................................................ 9
2.1 CADENA DE ABASTECIMIENTO............................................................................................... 10
2.1.1 DEFINICIÓN ..................................................................................................................... 10
2.1.2 ALCANCE DE LA CADENA DE SUMINISTROS ................................................................... 12
2.1.3 ETAPAS DE LA CADENA DE SUMINISTRO ........................................................................ 13
2.2 LOGÍSTICA ............................................................................................................................... 15
2.2.1 EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE LOGÍSTICA .................................................................... 15
2.2.2 IMPORTANCIA DE LA LOGÍSTICA ..................................................................................... 20
2.2.3 OBJETIVO DE LA LOGÍSTICA ............................................................................................ 20
2.3 REDES LOGÍSTICAS.................................................................................................................. 21
2.3.1 DEFINICIÓN ..................................................................................................................... 21
2.3.2 DISEÑO Y OPTIMIZACIÓN DE REDES LOGÍSTICAS ........................................................... 22
2.4 GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO Y COMPRAS .................................................................. 23
2.4.1 GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO ............................................................................... 23
2.4.2 GESTIÓN DE COMPRAS ................................................................................................... 24
2.5 LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN ................................................................................................. 25
2.5.1 DEFINICIÓN ..................................................................................................................... 25
2.5.2 OBJETIVOS PRINCIPALES ................................................................................................. 26
1
2.5.3 IMPORTANCIA DE LA GESTIÓN DE PROCESOS Y DISTRIBUCIÓN .................................... 26

2.6 SAP ERP................................................................................................................................... 27
2.6.1 DEFINICIÓN ..................................................................................................................... 27
2.6.2 VENTAJAS ........................................................................................................................ 27
2.6.3 DESVENTAJAS .................................................................................................................. 28
2.6.4 PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE SAP ERP .................................................................. 28
2.6.5 Funcionalidades destacadas de una solución SAP ERP................................................... 29
CAPÍTULO III .......................................................................................................................................... 31
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA .......................................................................................................... 31
3.1 DATOS GENERALES ................................................................................................................. 31
3.1.1 UBICACIÓN GEOGRÁFICA ................................................................................................ 31
3.1.2 FUNCIONES PRINCIPALES................................................................................................ 31
3.2 MISIÓN ................................................................................................................................... 32
3.2.1 MISIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA ................................................................................... 32
3.2.2 MISIÓN PROPUESTA POR EL GRUPO .............................................................................. 32
3.3 VISIÓN .................................................................................................................................... 32
3.3.1 VISIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA .................................................................................... 32
3.3.2 VISIÓN PROPUESTA DE LA EMPRESA .............................................................................. 32
3.4 VALORES ................................................................................................................................. 32
3.4.1 VALORES CORPORATIVOS ACTUALES DE LA EMPRESA .................................................. 32
3.5 ORGANIGRAMA ...................................................................................................................... 33
3.5.1 ORGANIGRAMA ACTUAL DE LA EMPRESA ...................................................................... 33
3.5.2 ORGANIGRAMA PROPUESTO POR EL GRUPO................................................................. 34
3.6 MANUAL DE FUNCIONES........................................................................................................ 34
3.6.1 NIVEL DE ADMINISTRACIÓN O GERENCIAL..................................................................... 34
3.6.2 NIVEL OPERATIVO ........................................................................................................... 35
CAPÍTULO IV .......................................................................................................................................... 36
EVALUACIÓN DEL ENTORNO EXTERNO E INTERNO .......................................................................... 36
4.1 ANÁLISIS FODA ....................................................................................................................... 36
2
4.2 EVALUACIÓN EXTERNA .......................................................................................................... 38

4.2.1 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS (MEFE) .......................................... 38
4.3 EVALUACIÓN INTERNA ........................................................................................................... 39
4.3.1 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS (MEFI) ............................................ 39
4.4 MATRIZ FODA / ESTRATEGIAS ............................................................................................... 42
4.5 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS ..................................................................................................... 43
CAPÍTULO V ........................................................................................................................................... 45
PROCESO DE COMPRA ...................................................................................................................... 45
5.1 FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE COMPRAS ........................................................................... 45
5.1.1 FLUJOGRAMA ACTUAL .................................................................................................... 45
5.1.2 FLUJOGRAMA PROPUESTO ............................................................................................. 47
5.2 REQUERIMIENTO .................................................................................................................... 47
5.2.1 DEMANDA ....................................................................................................................... 47
5.2.2 IDENTIFICA NECESIDAD Y GENERA REQUERIMIENTO INTERNO ..................................... 49
5.2.3 REALIZAR REQUERIMIENTO EN EL SISTEMA ................................................................... 51
5.3 SOLICITUD DE COTIZACIÓN .................................................................................................... 51
5.4 EVALUACIÓN DE PROVEEDORES ............................................................................................ 54
5.4.1 BÚSQUEDA DE PROVEEDORES........................................................................................ 55
5.4.2 CRITERIOS DE SELECCIÓN ............................................................................................... 55
5.5 SELECCIÓN DEL PROVEEDOR .................................................................................................. 56
5.6 ELABORACIÓN DE ORDEN DE COMPRA ................................................................................. 56
5.7 PROCESO DE RECEPCIÓN DEL PRODUCTO ............................................................................. 60
5.7.1 RECEPCIÓN MATERIAS PRIMAS E INSUMOS CRÍTICOS ................................................... 61
5.7.2 APRUEBA CONFORMIDAD DE COMPRA ............................ Error! Bookmark not defined.
5.7.3 RECIBE REPORTE DE COMPRA DE PRODUCTO NO CONFORME/ANALIZA RESPUESTA DEL
PROVEEDOR ..................................................................................... Error! Bookmark not defined.
5.8 PAGO AL PROVEEDOR .............................................................................................................. 4
5.8.1 APRUEBA CONFORMIDAD DE COMPRA ........................................................................... 1
3

PROVEEDOR .................................................................................................................................... 1
ACTA DE RECEPCIÓN ......................................................................................................................... 6
5.8.3 APRUEBA CONFORMIDAD DE COMPRA ............................ Error! Bookmark not defined.
PROVEEDOR ..................................................................................... Error! Bookmark not defined.
CAPITULO VI ............................................................................................................................................ 6
GESTIÓN DE ALMACENES.................................................................................................................... 6
6.1 ACTIVIDADES DE ALMACENAJE ................................................................................................ 6
6.1.1 DESCARGA ......................................................................................................................... 7
6.1.2 RECEPCIÓN ........................................................................................................................ 7
6.2 ACTIVIDADES DE ALMACENAJE PARA EL DESPACHO A CHR HANSEN ................................... 11
6.2.1 UNIDADES DE ALMACENAMIENTO ................................................................................. 11
6.3 ACTIVIDADES DE RECEPCIÓN DE PRODUCTO: ....................................................................... 12
DIAGRAMA DE FLUJO TRASLADO DE PRODUCTOS ....................................................................... 12
6.4 PROCESO DE TRASLADO Y UBICACIÓN EN ALMACÉN ............................................................ 12
6.5 DISEÑO DE ALMACÉN ............................................................................................................. 13
6.6 SISTEMAS DE ALMACÉN ......................................................................................................... 13
6.6.1 MEDIOS DE MANIPULACIÓN ........................................................................................... 14
6.6.2 PLAN DE ALMACENAMIENTO ......................................................................................... 16
CAPITULO VII ......................................................................................................................................... 17
PICKING ............................................................................................................................................. 17
7.1 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PICKING ........................................................................................ 18
7.2 PROCEDIMIENTOS EN EL PROCESO DE PICKING .................................................................... 18
CAPITULO VIII ........................................................................................................................................ 20
GESTIÓN DE DISTRIBUCIÓN .............................................................................................................. 20
8.1 FLUJO DE DISTRIBUCIÓN ........................................................................................................ 20
CAPITULO IX .......................................................................................................................................... 21
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................................................... 21
4
9.1 CONCLUSIONES ...................................................................................................................... 21

9.2 RECOMENDACIONES .............................................................................................................. 21
BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................................................ 23
5
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1: Cadena de Suministro ..................................................................................................... 10
Ilustración 2: Cadena de suministro ..................................................................................................... 11
Ilustración 3: Etapas de la cadena de suministro ................................................................................. 13
Ilustración 4: Etapas de la cadena de suministro ................................................................................. 14
Ilustración 5: Primeras aproximaciones al estudio de la función de la logística .................................. 17
Ilustración 6: Desarrollo de la logística integral orientada al cliente ................................................... 18
Ilustración 7: La función como variable de diferenciación competitiva ............................................... 18
Ilustración 8: La función logística como variable generado de valor logístico .................................... 19
Ilustración 9: Supply Chain Management ............................................................................................. 19
Ilustración 10: Niveles intervinientes en una red logística .................................................................. 21
Ilustración 11: Niveles intervinientes en una red logística .................................................................. 22
Ilustración 12: Diseño y Optimización de redes ................................................................................... 23
Ilustración 13: Gestión de compras ...................................................................................................... 25
Ilustración 14: Ubicación geográfica ..................................................................................................... 31
Ilustración 15:Organigrama actual ....................................................................................................... 33
Ilustración 16: Organigrama propuesto ................................................................................................ 34
Ilustración 17y liberación: SAP Solped.................................................................................................. 51
Ilustración 18: Solicitud de cotización .................................................................................................. 53
Ilustración 19: SAP correo de cotización .............................................................................................. 53
Ilustración 20: Ejemplo de cotización ................................................................................................... 54
Ilustración 21: SAP liberación de orden de compra ............................................................................. 57
Ilustración 22: SAP orden de compra ................................................................................................... 60
Ilustración 23: Recepción de materias primas ...................................................................................... 62
Ilustración 24: Etapas del proceso de recepcón ................................................................................... 63
Ilustración 25: SAP aviso de llegada........................................................................................................ 3
Ilustración 26: SAP entrada de mercancias ............................................................................................ 3
Ilustración 27: SAP programación de pago ............................................................................................. 5
Ilustración 28: SAP pago ......................................................................................................................... 6
Ilustración 29: Embalaje.......................................................................................................................... 9
Ilustración 30: Envase ........................................................................................................................... 10
Ilustración 33: Unidades de almacenamiento ...................................................................................... 11
Ilustración 34: Diagrama de flujo de traslado de productos ................................................................ 12
Ilustración 35: Croquis de distribución de la botica ............................................................................. 13
6
Ilustración 36: diseño del almacén ....................................................................................................... 13

Ilustración 37: Sistema de almacén ...................................................................................................... 14
Ilustración 38: Medios de manipulación............................................................................................... 14
Ilustración 44: Diagrama de flujo del picking ....................................................................................... 18
Ilustración 45: Flujo de distribución ..................................................................................................... 20
7
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1: Análisis FODA .......................................................................................................................... 36
Tabla 2: Matriz MEFE ............................................................................................................................ 39
Tabla 3: Matriz MEFI ............................................................................................................................. 40
Tabla 4: Matriz FODA / Estrategias ....................................................................................................... 42
Tabla 5: Objetivos estratégicos ............................................................................................................. 43
Tabla 6: Flujograma Actual ................................................................................................................... 45
Tabla 7: Flujograma propuesto ............................................................................................................. 47
Tabla 8: Demanda ................................................................................................................................. 48
Tabla 9: Requerimiento ........................................................................................................................ 49
Tabla 10: Evaluación de proveedores ................................................................................................... 54
Tabla 11: Orden de Compra .................................................................................................................. 56
Tabla 12:Recepción técnica .................................................................................................................. 64
Tabla 13: Rotulación ............................................................................................................................. 65
Tabla 14: Rotulación de envase individual ........................................................................................... 65
Tabla 15: Cuando se utilizan etiquetas / envase de vidrio ................................................................... 65
Tabla 16: Envase de plástico ................................................................................................................. 66
Tabla 17: Tubos colapsibles .................................................................................................................. 66
Tabla 18: Materiales laminados ............................................................................................................ 66
Tabla 19: Cierres ..................................................................................................................................... 0
Tabla 20: Material médico ...................................................................................................................... 0
Tabla 21: Reactivos de laboratorio ......................................................................................................... 0
Tabla 22: Formas farmacéuticas estériles .............................................................................................. 0
Tabla 23: Formas farmacéuticas no estériles ......................................................................................... 0
Tabla 24: Tabletas ................................................................................................................................... 0
Tabla 25: Formas farmacéuticas solidas ................................................................................................. 1
Tabla 26: Preparaciones sólidas .............................................................................................................. 1
Tabla 27: Pago al proveedor ................................................................................................................... 4
Tabla 28: Disposición final ...................................................................................................................... 2
Tabla 29: Disposición final ....................................................................... Error! Bookmark not defined.
8
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
BOTICA YHOLIZFARMA
CAPÍTULO I
GENERALIDADES
1.1 OBJETIVOS
1.1.1 OBJETIVO GENERAL
 Analizar la gestión de compras, abastecimiento y almacenamiento, verificando los

procesos realizados en la Botica.
1.1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Identificar los tipos de compra que realiza la Botica.

 Identificar los procedimientos a seguir en la compra a realizar.
 Estudiar el sistema de inventarios de la empresa , con la información obtenida
 Identificar los productos con mayor rotación.
CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
Hoy en día, en el mercado globalizado, las empresas se ven forzadas a generar nuevas ideas para
incursionar en el entorno y obtener ventaja competitiva. Debido a esto, el interés de las empresas
está enfocado en la gestión de la cadena de suministros, creando valor para la empresa y el cliente,
concentrándose primordialmente en la satisfacción de las expectativas del cliente. La gestión de la
cadena de suministros está surgiendo como la combinación de la tecnología y las mejores prácticas
de negocios en todo el mundo. Las compañías que han mejorado sus operaciones internas ahora están
9
trabajando para lograr mayores ahorros y beneficios al mejorar los procesos y los intercambios de
información que ocurren entre los asociados de negocios.
2.1 CADENA DE ABASTECIMIENTO

2.1.1 DEFINICIÓN
"La cadena de suministro engloba los procesos de negocio, las personas, la organización, la
tecnología y la infraestructura física que permite la transformación de materias primas en
productos y servicios intermedios y terminados que son ofrecidos y distribuidos al consumidor
para satisfacer su demanda."
Ilustración 1: Cadena de Suministro
Para que el proceso se lleve a cabo con la normalidad y eficacia necesaria debe contar con los
componentes fundamentales, tales como:
Proveedores: aquellas personas u organizaciones que se encargan de distribuir, ofrecer,

conceder o arrendar el uso de bienes y servicios.
Transporte: encargados del traslado de materias primas, productos terminados e insumos

entre empresas y clientes.
Fabricantes: corresponde a los que transforman la materia prima en algún artículo.
Clientes: parte importante de la cadena de suministros, aquellos cuyas necesidades deben

estar cubiertas.
10
Comunicación: es una característica básica para que las operaciones entre cada elemento de
la cadena fluyan y se desarrolle correctamente.
Tecnología: permite a los elementos de la cadena de abastecimiento optimizar sus tareas y

realizarlas en menor tiempo.
Ilustración 2: Cadena de suministro
La cadena de abastecimiento se trata de una estrategia y logística que involucra tres partes o
que consta de tres elementos básicos, los cuales son: el suministro, la fabricación y la
distribución.
El suministro: esta parte se refiere a las materias primas con las que la empresa trabaja. En ella
es importante responder a ciertas preguntas tales como de dónde proviene el material, cómo
se consigue y los plazos que tarda en llegar a los sitios donde lo requieren. Si este paso no se
cuida bien es muy probable que toda la cadena se vea afectada por lo que es indispensable
que funcione a la perfección.
Fabricación: la fase del armado o elaboración del producto a partir de las materias primas, para
finalmente disponer de un producto terminado.
Distribución: en este apartado como su nombre lo indica se da el proceso de distribución de

los artículos mediante una red de transporte, almacenes, locales, comerciantes, con el objetivo
de que llegue a los consumidores finales.
Las cadenas de suministro pueden variar dependiendo del tipo de empresa de la que estemos
hablando, estas pueden ser industriales, de servicios y comercializadoras.
11
- Empresas industriales: poseen una cadena de abastecimiento con una gran logística la
cual tendrá diferentes características de acuerdo con el tamaño de la compañía, líneas
de producción y público al que dirigen su producto. En ella encontramos la
mercadotecnia, el desarrollo de nuevos productos, entre otras funciones.
- Empresas de servicio: cuentan con cadenas jerárquicas, esto es una gerencia,
producción, jefe comercial y jefe de distribución. Dependen del recurso humano.
- Empresas comercializadoras: obtienen y venden productos, reciben solicitudes de
clientes y se encargan de cumplir con las mismas.
2.1.2 ALCANCE DE LA CADENA DE SUMINISTROS
El alcance de la cadena de suministro se puede definir como el rango o nivel más alejado de
proveedores y clientes que tienen cierto grado de influencia en los procesos productivos y de
servicios. En principio, este alcance puede abarcar a todas aquellas unidades de negocio que
intervienen en el proceso de producción, consumo y servicio. Sin embargo, en un esquema de
análisis más estricto, es importante considerar otros elementos que podrían ser estratégicos y
fundamentales, externos a dicho proceso. (Lambert y Pohlen, 2001), concluyen que la
necesidad de medir la cadena de suministro obedece a los siguientes aspectos:
- Debido a la escasez de medidas que valoren el desempeño de la cadena de suministro

como un todo.
- Asumir la perspectiva e ir más allá de simples mediciones internas.
- Determinar el grado de relación mutua entre los “socios” de la cadena y su desempeño.
- Determinar el grado de complejidad.
- Definir los requisitos para alinear las actividades y compartir información de las
medidas de desempeño para instrumentar estrategias que permitan alcanzar los
objetivos.
- Fomentar el deseo de ampliar el punto de vista.
- Establecer los requisitos para asignar los beneficios y responsabilidades obtenidos a
partir de los cambios en la cadena de suministro.
- La necesidad de diferenciar para obtener una ventaja competitiva.
- Establecer las metas que alienten la cooperación al interior de la compañía y a través
de las empresas que participan.
Por lo anterior, el alcance de la cadena de suministro toma su lugar cuando las decisiones
individuales de uno o un subconjunto de eslabones tienen impacto en el resto de los eslabones.
De igual modo, el alcance se refleja en la capacidad de respuesta de cada empresa la cual
determina la capacidad de respuesta de toda la cadena, por tanto, el eslabón más débil
condiciona la fortaleza y alcance de la misma (Porter, M. 2000).
12
2.1.3 ETAPAS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Una cadena de suministros es dinámica e implica un flujo constante de información, productos

y fondos entre las diferentes etapas. A continuación observaremos las etapas en que se
compone la cadena de abastecimiento las cuales son:
 Abastecimiento o suministro
 Fabricación o Manufactura
 Distribución
 Consumidor o Mercado
Ilustración 3: Etapas de la cadena de suministro
Fuente: Adaptación de acuerdo a Chopra y Meindel (2008)
2.1.3.1 Abastecimiento o suministro:

La etapa de abastecimiento se concentra en cómo, donde y cuando se consiguen y suministran
las materias primas para fabricación de los productos terminados. Es la etapa relacionada con
la función de compra, adquisición o abastecimiento de materias primas, insumos y soluciones
complejas para el desarrollo de las actividades de fabricación o producción (Bowersox et al.,
2007)
13
2.1.3.2 Fabricación
En esta etapa se convierten las materias primas en productos terminados. Más allá del proceso
propio de producción que una compañía manufacturera o de servicios pueda establecer, la
cadena de abastecimiento se enfoca en definir los procesos que existe entre esta etapa de la
cadena y la etapa de abastecimiento y posteriormente la de distribuidores. De esta forma las
empresas, deben establecer canales que les permitan controlar los frentes importantes que
una cadena de abastecimiento requiera, las cuales se pueden consolidar en las etapas (Cala,
2005).
2.1.3.3 Distribución
Se encarga de que dichos productos terminados lleguen al consumidor atreves de una red de
distribuidores, almacenes y comercios minoristas. Una vez finalizado el proceso de producción
el producto final debe ser transportado hasta su destino final, de acuerdo con el acuerdo
realizado entre el productor y el cliente, quienes determinan el lugar de entrega y el medio de
transporte para su llegada (Díaz et al., 2008).
2.1.3.4 Consumidor:
Es una persona u organización que demanda bienes o servicios proporcionados por el
productor o el proveedor de bienes o servicios. Es decir, es cualquiera que se ve afectado por
el servicio, el producto o el proceso (Juran J. 2007). Un agente económico con una serie de
necesidades y deseos que cuenta con una renta disponible con la que puede satisfacer esas
necesidades y deseos a través de los mecanismos de mercado
ETAPAS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Ilustración 4: Etapas de la cadena de suministro
14
2.2 LOGÍSTICA
2.2.1 EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE LOGÍSTICA
A continuación se muestra cómo ha evolucionado la definición de logística a través de los años,

basado en las diferentes definiciones generadas por el Council of Logistic Management:
1986: Logística es el proceso de planificar, implementar y controlar de manera eficiente y

económica el flujo y almacenamiento de materias primas, productos en proceso, inventario, y
productos terminados con la información asociada desde el punto de vista de origen hasta el
punto de consumo para conformarse a las necesidades del cliente.
1998: Logística es aquella parte de los procesos de Supply Chain que planifica, implementa y
controla el flujo y almacenaje efectivo y eficiente de bienes y servicios y toda la información
relacionada desde el punto de origen al punto de consumo para poder cumplir con los
requerimientos de los clientes.
2004: Logística es aquella parte del Supply Chain Management que planifica, implementa y
controla el flujo directo e inverso y el almacenaje efectivo y eficiente de bienes y servicios con
toda la información relacionada desde el punto de vista de origen al punto de vista de consumo
para poder cumplir con los requerimientos de los clientes.
2005: Logística es la parte de la administración de la cadena de suministro que planea,

implementa y controla, efectiva y eficientemente, el flujo directo e inverso, el almacenamiento
de bienes y la información relacionada entre el punto de origen y el punto de consumo, para
conocer los requerimientos del consumidor.
Esta ampliación del contexto de aplicación de la función logística hace que, en enero de 2005,
el Council of Logistics Management cambie de nuevo su nombre por el de Council of Supply
Chain Management Professionals. A partir de entonces, “la dirección de la logística de los
negocios se conoce ahora popularmente como dirección de la cadena de suministros. Se usan
otros términos, como redes de valor, corrientes de valor y logística ágil para describir un
alcance y un propósito parecidos” (Ballou, 2005).
Se trata de una visión integradora de la Logística que avanza junto a la tendencia de una
economía mundial integrada, por lo cual se establece que:
La LOGISTICA es aquella parte de la SUPPLY CHAIN que PLANIFICA, IMPLEMENTA y CONTROLA

el flujo y el almacenamiento eficiente y efectivo de los bienes, servicios e información desde el
punto de origen al punto de consumo con el objetivo de satisfacer los requerimientos del
15
cliente (Council of Supply Chain Management Professionals). La esencia de los servicios Supply
Chain.
Planear refiere a decidir sobre los objetivos de la empresa/organización, busca responder a las
preguntas qué, cuándo y cómo, y tiene lugar en tres niveles: estratégica, táctica y operativa:
La planeación estratégica se considera de largo alcance, donde el horizonte de tiempo es

mayor de un año (de 2 a 5 años).
Refiere a la definición y coordinación de políticas y tácticas de la organización, con el propósito

de lograr un flujo adecuado de materia prima, insumos, mano de obra, equipamiento, energía,
transporte, almacenamiento, recepción, distribución, empaque, información y toda otra
actividad inherente al cumplimiento de los objetivos establecidos, teniendo en cuenta las
normativas vigentes, los recursos disponibles, la evolución de la demanda y los costos
asociados, teniendo como objetivo final la satisfacción del cliente (Louro, n.d)
La planeación táctica implica un horizonte de tiempo intermedio, por lo general menor de un

año (de los 6 meses a 1 año).
La planeación operativa es una toma de decisiones de corto alcance, con decisiones que con
frecuencia se toman sobre la base de cada hora o a diario.
En tanto que implementar/organizar, refiere a juntar y acomodar los recursos de la empresa

para alcanzar sus objetivos, y controlar refiere a medir el desempeño de la
empresa/organización y tomar las acciones correctivas cuando dicho desempeño no esté en
línea con los objetivos (Ballou, 2005).
Evolución histórica de la función de la logística
Primeras aproximaciones al estudio de la función de la logística
16
Ilustración 5: Primeras aproximaciones al estudio de la función de la logística
Desarrollo de la logística integral orientada al cliente
17
Ilustración 6: Desarrollo de la logística integral orientada al cliente
La función como variable de diferenciación competitiva
Ilustración 7: La función como variable de diferenciación competitiva
18
La función logística como variable generado de valor logístico
Ilustración 8: La función logística como variable generado de valor logístico
Supply Chain Management
Ilustración 9: Supply Chain Management
19
2.2.2 IMPORTANCIA DE LA LOGÍSTICA
La importancia de la logística viene dada por la necesidad de mejorar el servicio a un cliente,

mejorando la fase de mercadeo y transporte al menor costo posible, algunas de las actividades
que puede derivarse de la gerencia logística en una empresa son las siguientes:
 Aumento en líneas de producción.

 La eficiencia en producción, alcanzar niveles altos.
 La cadena de distribución debe mantener cada vez menos inventarios.
 Desarrollo de sistemas de información.
Estas pequeñas mejoras en una organización traerán los siguientes beneficios:
 Incrementar la competitividad y mejorar la rentabilidad de las empresas para acometer el

reto de la globalización.
 Optimizar la gerencia y la gestión logística comercial nacional e internacional.
 Coordinación óptima de todos los factores que influyen en la decisión de compra: calidad,
confiabilidad, precio, empaque, distribución protección, servicio.
 Ampliación de la visión Gerencial para convertir a la logística en un modelo, un marco, un
mecanismo de planificación de las actividades internas y externas de la empresa.
2.2.3 OBJETIVO DE LA LOGÍSTICA
 Adquirir los materiales en las condiciones más adecuadas, de esta forma evitamos realizar
operaciones de desembalaje, preparación y adaptación posterior.
 Reducir los costes de transporte, realizando agrupación de cargas y minimizando etapas y
distancias en el recorrido.
 Reducir los costes de manipulación, procurando cambiar la mercancía de ligar el menos
número de veces.
 Reducir los grupos de clasificación del stock, así como minimizar el volumen, el espacio y
el número de recintos destinados a almacenaje.
 Reducir el número de revisiones y control de existencias, haciendo las necesarias y de la
forma más fácil y cómoda posible.
20
2.3 REDES LOGÍSTICAS

2.3.1 DEFINICIÓN
La red logística comprende todas las actividades y recursos asociados con el flujo y la
transformación de bienes y servicios desde el estado de la materia prima (extracción) hasta el
usuario final. También comprende los flujos asociados de información y dinero.
Una red logística puede caracterizarse por los siguientes elementos:
 Proveedores
 Centro de producción
 Almacenes centrales
 Almacenes nacionales
 Almacenes regionales
 Almacenes locales
 Almacenes de transito
 Puntos de venta
 Cliente
Niveles intervinientes en una red logística
Ilustración 10: Niveles intervinientes en una red logística
También se puede considerar como una red logística originada por el flujo de actividades y
materiales dentro de una unidad de producción tal como se muestra en la siguiente figura:
21
Ilustración 11: Niveles intervinientes en una red logística
2.3.2 DISEÑO Y OPTIMIZACIÓN DE REDES LOGÍSTICAS
La configuración de la red logística es el principal factor de costo en la operación de las cadenas

de suministro; sin embargo, al estar en contacto con la misma de forma continua con la red
nos volvemos insensibles a los pequeños cambios de todos los días y perdemos la perspectiva
de su importancia.
Estos cambios se dan porque improvisamos soluciones rápidas y funcionales para responder a
los retos cotidianos, que la distorsionan de manera gradual y progresiva, alejándola de su
configuración y operación óptima.
Si hay algo que nunca cambia es que siempre hay cambios, y nada es estable en el mundo
logístico. Un ajuste en los costos de un proveedor, un aumento en el costo de combustible, un
nuevo cliente con volúmenes importantes son ejemplos de motivos de cambio en una red
logística.
Nuestra metodología para el Diseño y Optimización de redes está constituida por 4 fases:
22
Ilustración 12: Diseño y Optimización de redes
2.4 GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO Y COMPRAS

Las estrategias de compra y aprovisionamiento deben estar basadas en la evaluación de los
requerimientos y en las condiciones del mercado.
Dependerán de los niveles de costos de los compradores y de los riesgos de aprovisionamiento

involucrados. También es necesario considerar temas como la cantidad y clase de proveedores
a emplear, el tipo de relación a establecer con éstos y los contratos a suscribir; así como la
gerencia de cada socio Estratégico y cada contrato.
Las empresas de cualquier sector de la economía experimentan constantemente la acción de

nuevos competidores, realidad que está exigiendo a los empresarios, tanto proveedores como
comerciantes, aplicar estrategias logísticas diferentes a las tradicionales para continuar
vigentes, seguir creciendo y aumentar su participación en el mercado.
Esto depende de la visión del futuro que tenga la alta gerencia, de los recursos, las estrategias y
la expectativa de rentabilidad que tenga una compañía como resultado de su operación. Quien
compra bien vende bien, reza un viejo adagio, por eso una forma de mejorar la rentabilidad de
la organización es mediante las negociaciones con la contraparte. El comprador trata de lograr
mejores condiciones (precio, calidad y garantía en los bienes adquiridos) y el vendedor de hacer
una venta con buenos márgenes para su compañía. Finalmente, el balance de la transacción es
el resultado del trabajo en equipo asumido por las áreas de compras, marketing y ventas.
(gestiopolis)
2.4.1 GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO
La gestión de aprovisionamiento comprende el trámite del ciclo de aprovisionamiento que es

el periodo que va desde el momento en el que se compran las materias primas a los
proveedores hasta que el producto terminado se vende al cliente.
23
El aprovisionamiento logístico comienza con la adquisición de materias primas que son

necesarias para producir los bienes que posteriormente serán distribuidos y vendidos. Las
materias primas que no sean utilizadas se almacenarán, de la misma manera que los productos
elaborados que no se vendan. En este sentido, estas existencias serán muy importantes para
la gestión de aprovisionamiento, ya que habrá que conocer cualquier movimiento de stock
para poder llevar a cabo una correcta dirección del proceso.
La gestión de aprovisionamiento adquiere una importancia estratégica en la cadena de

suministro, como se puede desprender de sus tres componentes principales. Se trata de los
siguientes:
 Gestión de compras: Las compras y aprovisionamiento es la fase en la que se adquieren

los productos que permiten llevar a cabo la actividad de la empresa, ya sea productora
o comercial. Esta es un parte fundamental y habrá que tener en cuenta el precio, la
calidad y las condiciones en las que se realiza la compra. Por ello, es importante elegir
bien a los proveedores para poder rentabilizar al máximo el dinero invertido en la
compra.
 Almacenamiento. El siguiente aspecto que forma parte de la gestión de

aprovisionamiento es el almacenamiento de los productos comprados hasta que el
departamento de producción los necesite. Además, este proceso también será
necesario tras la producción hasta que el consumidor adquiera el producto. Esta fase
del proceso requiere un espacio acondicionado y adecuado para los productos, según
sus características, donde guardarlos y ordenarlos. Asimismo, también será necesario
un sistema organizativo que permita clasificar los productos, encontrar el artículo que
se desea con facilidad y conocer en todo momento de que se dispone en el almacén.
 Gestión de inventarios. Una parte fundamental del proceso es el control de aquellas

materias que tenemos disponibles para producir, y de aquellos productos listos para la
venta. Por ello, la gestión de inventarios es clave para conocer la cantidad de existencias
que hay en el almacén, y poder determinar el ritmo de pedidos de manera que se
puedan cubrir las necesidades productivas y comerciales de la empresa, al mínimo
coste posible.
2.4.2 GESTIÓN DE COMPRAS
La gestión de compras no es una actividad más en las empresas, constituyéndose en un

elemento estratégico. Su fin es asegurarse de contar con los mejores proveedores para
abastecer los mejores productos y servicios, al mejor valor total.
24
Son los responsables de este área que aseguran que la organización cuenta con todo lo
necesario para alcanzar las metas de negocio. Teniendo en cuenta las tendencias, los datos
históricos y las previsiones, se procederá a planificar la forma de cubrir las necesidades de
materias primas, productos terminados, partes y servicios.
Las compras y aprovisionamiento es la fase en la que se adquieren los productos que permiten
llevar a cabo la actividad de la empresa, ya sea productora o comercial. Esta es un parte
fundamental y habrá que tener en cuenta el precio, la calidad y las condiciones en las que se
realiza la compra. Por ello, es importante elegir bien a los proveedores para poder rentabilizar
al máximo el dinero invertido en la compra.
Ilustración 13: Gestión de compras
Fuente: InnovaSuppliers
2.5 LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN

2.5.1 DEFINICIÓN
La logística de distribución es la encargada de hacer llegar los productos o servicios finales a

manos del consumidor. A través de la logística de distribución, por tanto, se consigue que el
cliente final obtenga ese producto o servicio que desea en el lugar, la forma, el tiempo y la
cantidad deseada.
25
Por tanto, una sencilla definición de logística de distribución, sería la de referirse a ésta como
el proceso que siguen todos los productos y servicios, desde que comienza su producción o
fabricación hasta que llegan a manos del cliente para ser consumidos.
La logística de distribución se refiere a todo el proceso por el que pasan los productos o
servicios desde que se fabrican hasta que son entregados al cliente final.
2.5.2 OBJETIVOS PRINCIPALES
El objetivo principal de la logística de distribución pasa porque el cliente reciba en buen estado
el producto o servicio que haya demandado.
Así, las funciones de la logística de distribución son:
 Poner a disposición del consumidor, y de manera eficaz, el producto o servicio que haya
demandado, en el momento y cantidad precisos.
 Procesamiento de pedidos. Tratar las órdenes de compra en el orden y tiempo
adecuados para ofrecer un servicio de entrega lo más óptimo posible y evitando
errores.
 Gestión de almacén. Es necesario llevar un control de las entradas y salidas de los
diferentes productos del inventario que gestionamos en nuestro almacén. De lo
contrario, llevaremos un caos tremendo lo que ralentizará los tiempos de entrega y,
posiblemente, nos lleve a muchísimas confusiones a la hora de preparar los pedidos.
 Embalaje de los productos. Se deben proteger y preparar los productos de la manera
adecuada. Por ejemplo, si se trata de un producto muy frágil y que pueda romperse
fácilmente, es nuestra obligación indicarlo en la caja para que desde la empresa de
distribución lo manejen con cuidado y garantizar así su entrega perfecta.
 Transporte del producto. Aquí tendremos toda una serie de rutas establecidas a través
de diferentes medios de transporte para que la entrega sea lo más ágil posible.
2.5.3 IMPORTANCIA DE LA GESTIÓN DE PROCESOS Y DISTRIBUCIÓN
Es de suma importancia que las empresas tengan lanzada una estrategia en lo que a la logística
de distribución se refiere. Puesto que no es tan simple como que el cliente reciba el producto
y ya está. Se debe hacer de manera muy ágil (se empieza a exigir la entrega 24h) y, a ser posible,
minimizando los recursos empleados y, por tanto, los costes empresariales de dicho proceso.
Grandes ejemplos de la logística de distribución los encontramos, por ejemplo, en la empresa
Amazon, líder indiscutible en logística de distribución de productos.
26
Para llevar una correcta gestión de la distribución, te recomendamos que conozcas toda la
información disponible sobre cómo distribuir tus productos para llegar a los consumidores
finales.
2.6 SAP ERP

2.6.1 DEFINICIÓN
SAP ERP, un Planificador de Recursos Empresariales. Se trata de una solución software integral
que permite gestionar de forma conjunta todas las áreas operacionales de la empresa:
Finanzas, Contabilidad de Costes, Logística, Producción, Recursos Humanos, Calidad,
Proyectos, etc.
Cada una de las áreas operacionales indicadas en el párrafo anterior corresponde con los
distintos módulos funcionales de SAP ERP. Estos módulos están montados sobre una capa
tecnológica llamada Netweaver, esto permite que los módulos se “hablen entre sí”,
permitiendo la integración y alineación de los procesos de una empresa u organización. La
consecuencia más importante de todo esto es una drástica reducción en tiempos y costes de
operación.
El encanto de SAP ERP es que viene recogiendo y tipificando procesos de negocio desde el año
1972, lo que permite a sus clientes aglutinar todos sus procesos en un estándar tecnológico,
ganando así independencia sobre su gestión y no dependiendo de desarrolladores externos
aunque la compañía pase por cambios estructurales. Esto implica otra reducción de costes y
tiempos de respuesta.
Además, SAP ERP permite ser instalado de forma progresiva para racionalizar los costes
iniciales de implantación. Se puede empezar implantando los módulos de gestión críticos para
el cliente y, a partir de ahí, seguir creciendo.
2.6.2 VENTAJAS
 Flexibilidad: SAP permite a las empresas crear sus propias reglas dentro de la estructura
de SAP. Estas normas establecen los parámetros para las transacciones aceptables e
inaceptables. Por ejemplo, el sistema no permitirá que se procese una anotación en un
diario si no ayuda al balance. Las empresas determinan qué empleados pueden acceder a
cada zona en el entorno SAP. Sólo el personal autorizado recibe acceso a los datos
personales, como los salarios. SAP también tiene la flexibilidad para integrar sus datos con
27
distintas bases de datos. Los usuarios pueden descargar la información en hojas de cálculo
para su posterior análisis.
 La integración total de los módulos ofrece real compatibilidad a lo largo de las funciones
de una empresa. Esta es la característica más importante del sistema SAP y significa que la
información se comparte entre todos los módulos que la necesiten y que pueden tener
acceso a ella. La información se comparte, tanto entre módulos, como entre todas las
áreas.
 Nos otorga una mayor seguridad porque no permite que se borren documentos y no se
puedan hacer ese tipo de trampas que se hacen en las grandes empresas para obtener
mayores ganancias.
 Pueden estar conectadas varias sucursales al mismo programa y resolver todos sus
problemas ONLINE con los beneficios que eso implica, ósea cualquiera puede ver en
cualquier momento los datos que necesita de transacciones realizadas, ventas, compras
movimientos de mercadería y muchas cosas más con solo conectarse a su computadora.
2.6.3 DESVENTAJAS
 Otra desventaja de SAP es la complejidad con la que está construido el programa. La

mayoría de las empresas implementan una característica o función del software a la vez,
permitiendo que los empleados se familiaricen con el software antes de seguir adelante. El
proceso de implementación completa puede tardar varios años.
 Una desventaja de SAP es el alto costo de comprar e implementar el programa. La empresa
debe comprar el software y hardware necesarios para ejecutar los programas en toda la
empresa. Los costos incluyen la mano de obra de los empleados encargados de la
tecnología de la información interna (IT) o consultores externos que supervisan el proceso.
Una vez que la empresa implementa el software, los empleados deben ser capacitados. Se
trata de la formación de cada empleado en las funciones a las que tengan acceso. Los
gastos continuos incluyen el mantenimiento del software y las actualizaciones periódicas.
2.6.4 PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE SAP ERP
2.6.4.1 CRM
 Consigue los medios para convertir prospectos en clientes, crecer las ventas y la
rentabilidad, e incrementar la satisfacción del cliente.
28
2.6.4.2 Analítica
 Los reportes proporcionan información detallada de todas las transacciones y puedes
orientarlos en finanzas, ventas, almacén o rentabilidad, para lograr un análisis más
profundo de la situación de tu empresa.
2.6.4.3 Tarjetas de lealtad

 SAP proporciona una aplicación diseñada para mejorar significativamente la retención de
clientes a través de puntos y bonificaciones. Así, ellos regresarán de forma constante y se
mejorarán sus niveles de satisfacción.
2.6.4.4 Punto de venta

 Gestiona ventas, pagos, devoluciones, efectivo, reportes y más, con el punto de venta
integrado al ERP de SAP.
2.6.4.5 Solución ERP

 El ERP de SAP se encarga de brindar funcionalidad progresiva a los retailers que siguen
haciendo crecer su negocio. De esa manera, podrán optimizar sus operaciones y realizarlas
con mayor efectividad.
2.6.5 Funcionalidades destacadas de una solución SAP ERP
Se constituye con herramientas ideales para cubrir todas las necesidades de la gestión
empresarial -sean grandes o pequeñas- en torno a: administración de negocios, sistemas
contables, manejo de finanzas, contabilidad, administración de operaciones y planes de
mercadotecnia, logística, etc. SAP proporciona productos y servicios de software para
solucionar problemas en las empresas que surgen del entorno competitivo mundial, los
desarrollos de estrategias de satisfacción al cliente, las necesidades de innovación tecnológica,
procesos de calidad y mejoras continuas, así como, el cumplimiento de normatividad legal
impuesta por las instituciones gubernamentales.
Los Módulos de aplicación son los siguientes:
 Gestión financiera (FI). Libro mayor, libros auxiliares, ledgers especiales, etc.
 Controlling (CO). Gastos generales, costes de producto, cuenta de resultados, centros de
beneficio, etc.
 Tesorería (TR). Control de fondos, gestión presupuestaria, etc.
 Sistema de proyectos (PS). Grafos, contabilidad de costes de proyecto, etc.
 Gestión de personal (HR). Gestión de personal, cálculo de la nómina, contratación de
personal, etc.
29
 Mantenimiento (PM). Planificación de tareas, planificación de mantenimiento, etc.

 Gestión de calidad (QM). Planificación de calidad, inspección de calidad, certificado de,
aviso de calidad, etc.
 Planificación de producto (PP). Fabricación sobre pedido, fabricación en serie, etc.
 Gestión de material (MM). Gestión de stocks, compras, verificación de facturas, etc.
 Comercial (SD). Ventas, expedición, facturación, etc.
30
CAPÍTULO III
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
3.1 DATOS GENERALES

3.1.1 UBICACIÓN GEOGRÁFICA
Dirección : Asociación de Vivienda el Mirador los Milagros , av Arequipa sub Lt 38
Distrito: Yura
Ubicación: Asociacion de vivienda el Mirador
Ilustración 14: Ubicación geográfica
3.1.2 FUNCIONES PRINCIPALES
La Botica “YHOLIZFARMA” se dedica a obtención, conservación, presentación y dispensación

de los medicamentos para la venta. Esta Botica está a cargo de la Farmacéutica, la cual se
encarga de la venta de medicamentos, informando al cliente la composición, ejecutan tareas
administrativas, control de almacén, tramitar la factura / boleta de productos.
31
3.2 MISIÓN
3.2.1 MISIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA
Nuestra misión contribuir y atender las necesidades de nuestros clientes, proporcionado

productos adecuados en materia de salud.
3.2.2 MISIÓN PROPUESTA POR EL GRUPO
Nuestra misión es ofrecer a la población una atención adecuada a sus necesidades en el

momento requerido, comercializando productos farmacéuticos de calidad, siendo socialmente
responsable.
3.3 VISIÓN
3.3.1 VISIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA
Convertirnos en la Botica preferida por todo el distrito de Yura , brindándoles los más bajos
precios y excelente atención en calidad y servicio.
3.3.2 VISIÓN PROPUESTA DE LA EMPRESA
Obtener un reconocimiento a nivel regional en la comercialización de nuestros productos

respetando el medio ambiente.
3.4 VALORES
3.4.1 VALORES CORPORATIVOS ACTUALES DE LA EMPRESA
Los valores que practica la Botica YHOLIZ son los siguientes
 Vocación de Servicio.
 Confianza
 Perseverancia
 Respeto
32
3.5 ORGANIGRAMA
3.5.1 ORGANIGRAMA ACTUAL DE LA EMPRESA
Gerente
Jefe de
botica
Técnico Técnico
Cajero
farmacia farmacia
Ilustración 15:Organigrama actual
33
3.5.2 ORGANIGRAMA PROPUESTO POR EL GRUPO
Almacén
Químico
farmaceutico
Técnico en
Gerente
farmacia
Cajero
Ilustración 16: Organigrama propuesto
3.6 MANUAL DE FUNCIONES

3.6.1 NIVEL DE ADMINISTRACIÓN O GERENCIAL
La Botica tendrá como función suministras productos y dispensar los medicamentos con la finalidad
de otorgar una atención oportuna, eficiente y de mayor calidad a nuestros usuarios.
El nivel administrativo está relacionado que las diferentes áreas lo que ha llevado a establecer
funciones y responsabilidades.
CARGO: JEFE DE BOTICA

FUNCIONES
Planificar, Organizar, supervisar, controlar y Evaluar las actividades realizadas en el área de
Farmacia. Elaborar el Plan Operativo Anual del departamento de Farmacia. Verificar las
existencias de medicamentos en las diferentes áreas de Farmacia, por medio de Tabuladores,
para realizar los pedidos necesarios y abastecer oportunamente. Dar seguimiento al recibo de
resquiciones y/o recetas verificando su correcta autorización, de acuerdo a normas
establecidas. Dar seguimiento a las recetas dispensadas por el personal de acuerdo a las
Normas de prescripción y uso establecido.
34
3.6.2 NIVEL OPERATIVO
CARGO : TÉCNICO EN FARMACIA
Funciones:
Elaborar cuadro resumen del inventario mensualmente registrando el consumo de

medicamentos, fecha de vencimiento.
Supervisar el stock de medicamentos en los diferentes servicios para evitar

desabastecimientos de los mismos.
Mantener in formación actualizada sobre los medicamentos existentes en farmacia, informar

a los médicos sobre posibles sustitutos de medicamentos para que puedan ser indicados a los
pacientes.
Dispensar y supervisar la preparación de fraccionamiento de medicamentos, a fin de que los

pacientes reciban las dosis indicadas para su tratamiento.
Dispensar y supervisar la entrega de medicamentos a pacientes de acuerdo a prescripción

médica.
Realizar requisiciones al almacén de medicamentos a través de solicitud en formulario

establecido para abastecer la farmacia.
Efectuar la recepción de medicamentos de almacén verificando cantidad, lote, fecha de

vencimiento, concentración, etc. Y supervisar el almacenaje de los medicamentos.
Controlar la fecha de vencimiento de los medicamentos y promover la rotación de los mismos

ordenándolos de acuerdo a fecha de vencimiento, para que los medicamentos próximos a
vencer sean despachados primero y evitar su desabastecimiento.
35
CAPÍTULO IV
EVALUACIÓN DEL ENTORNO EXTERNO E INTERNO
4.1 ANÁLISIS FODA
Tabla 1: Análisis FODA
36
FORTALEZAS
• 1. Excelente atención al cliente
• 2. Precios cómodos y competitivos
• 3. Personal motivado
• 4. Buenas relaciones interpersonales
• 5. Buen ambiente de trabajo
• 6. Cumplimiento de normas y disposiciones legales
OPORTUNIDADES
• 1. Ampliación de nuevos servicios
• 2. Incrementar nuevas líneas de productos para la venta.
• 3. Posicionamiento y liderazgo en el mercado.
• 4. Aplicar publicidad y promociones para darse a conocer.
DEBILIDADES
• 1. No dispone de variedad de medicinas y productos.
• 2. No cuenta con un espacio físico acorde para mejorar la atención.
• 3. Disminución de clientes
• 4. La imagen de la empresa es regular
• 5. Escasa publicidad y propaganda
AMENAZAS
• 1. Inestabilidad de la economía nacional.
• 2. Inestabilidad política.
• 3. Disminución del poder adquisitivo de la población.
• 4. Entrada de Boticas / Farmacias que ofrecen el mismo tipo de
servicio.
• 5. Competencia desleal
37
4.2 EVALUACIÓN EXTERNA

4.2.1 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS (MEFE)
Para la elaboración de la Matriz de Evaluación de los Factores Externos se sigue el siguiente

procedimiento:
1. Priorización de las Oportunidades y Amenazas de la Botica.

2. Ponderar cada uno de los factores identificados con la siguiente valoración.
 De 0,0 = ninguna importancia
 Hasta 1,0 = importante
3. Clasificar cada factor de acuerdo con la siguiente escala:
a) Amenaza importante = 1
b) Amenaza menor = 2
c) Oportunidad menor = 3
d) Oportunidad importante = 4
4. Se multiplica cada ponderación por la calificación del factor, determinando como
respuesta el resultado ponderado
5. Sumar los resultados ponderados de cada variable, a fin de evaluar el predominio de
los factores según los siguientes principios:
 Si el resultado es mayor a 2,5, quiere decir que existe un predominio de las
oportunidades.
 Si el resultado es menor a 2,5, quiere decir que existe un predominio de las
amenazas.
38
Matriz de evaluación de factores externos MEFE

Tabla 2: Matriz MEFE
FACTORES DETERMINANTES DE ÉXITO PESO VALOR PONDERACIÓN

OPORTUNIDADES
Ampliación de nuevos servicios 0,1 4 0,4
Incrementar nuevas líneas de productos para la 0,15 3 0,45
venta.
Posicionamiento y liderazgo en el mercado. 0,1 4 0,4
Aplicar publicidad y promociones para darse a 0,1 4 0,4
conocer.
1,65
AMENAZAS
Inestabilidad de la economía nacional. 0,15 1 0,15
Inestabilidad política. 0,1 1 0,1
Disminución del poder adquisitivo de la 0,1 2 0,2
población.
Entrada de Boticas / Farmacias que ofrecen el 0,1 1 0,1
mismo tipo de servicio.
Competencia desleal 0,1 2 0,2
0,75
TOTAL 1 2,4
Interpretación
De acuerdo al resultado de la Matriz de Evaluación de los factores Externos de la Botica, se

obtiene un resultado de 2,40 que significa que existe un predominio de las amenazas sobre las
oportunidades.
4.3 EVALUACIÓN INTERNA

4.3.1 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS (MEFI)
Para la elaboración de la Matriz de Evaluación de los Factores Internos se sigue el siguiente

procedimiento:
1. Priorización de las Fortalezas y Debilidades de la Botica.

2. Ponderar cada uno de los factores identificados con la siguiente valoración.
 De 0,0 = ninguna importancia
 Hasta 1,0 = importante
39
3. Clasificar cada factor de acuerdo con la siguiente escala:

a) Debilidad importante = 1
b) Debilidad menor = 2
c) Fortaleza menor = 3
d) Fortaleza importante = 4
4. Se multiplica cada ponderación por la calificación del factor, determinando como
respuesta el resultado ponderado
5. Sumar los resultados ponderados de cada variable, a fin de evaluar el predominio de
los factores según los siguientes principios:
 Si el resultado es mayor a 2,5, quiere decir que existe un predominio de las
fortalezas.
 Si el resultado es menor a 2,5, quiere decir que existe un predominio de las
debilidades.
Matriz de evaluación de factores internos MEFI
Tabla 3: Matriz MEFI
FACTORES DETERMINANTES DE ÉXITO PESO VALOR PONDERACIÓN

FORTALEZAS
Excelente atención al cliente 0,1 4 0,4
Precios cómodos y competitivos 0,1 3 0,3
Personal motivado 0,1 3 0,3
Buenas relaciones interpersonales 0,1 3 0,3
Buen ambiente de trabajo 0,1 4 0,4
Cumplimiento de normas y disposiciones legales 0,1 4 0,4
2,1
DEBILIDADES
No dispone de variedad de medicinas y 0,1 1 0,1
productos.
No cuenta con un espacio físico acorde para 0,1 2 0,2
mejorar la atención.
Disminución de clientes 0,05 2 0,1
La imagen de la empresa es regular 0,05 1 0,05
Escasa publicidad y propaganda 0,1 1 0,1
0,55
TOTAL 1 2,65
Interpretación
40
De acuerdo a los resultados obtenidos de la matriz de evaluación de factores internos de la

Botica, se obtiene un resultado ponderado de 2,65 lo que significa que existe un predominio
de las fortalezas sobre las debilidades.
41
4.4 MATRIZ FODA / ESTRATEGIAS

Tabla 4: Matriz FODA / Estrategias
FORTALEZAS DEBILIDADES
1. Excelente atención al cliente 1. No dispone de variedad de
FACTORES 2. Precios cómodos y medicinas y productos..
INTERNOS competitivos 2. No cuenta con un espacio
3. Personal motivado físico acorde para mejorar la
4. Buenas relaciones atención.
interpersonales 3. Disminución de clientes
FACTORES 5. Buen ambiente de trabajo. 4. La imagen de la empresa es
EXTERNOS 6. Cumplimiento de normas y regular
disposiciones legales 5. Escasa publicidad y
propaganda
OPORTUNIDADES ESTRATEGIA FO ESTRATEGIA DO

1. Ampliación de nuevos  Atención de calidad para  Diversificar la oferta de
servicios mantener e incrementar la medicamentos y productos
2. Incrementar nuevas líneas de clientela y así mantener el para la venta. (D: 1) (O: 1,2)
productos para la venta. posicionamiento en el  Ampliar el horario de
3. Posicionamiento y liderazgo mercado. (F:1,3,4,5) (O:3) atención. (D:3,4,5)
en el mercado.  Utilizar la creatividad del (O:1,2,3,4,)
4. Aplicar publicidad y recurso humano para la  Mejorar la imagen de la
promociones para darse a ampliación de nuevos Botica, cumpliendo con los
conocer. servicios e incrementar horarios de atención y
nuevas líneas de productos. servicio al cliente. (D:4) (O:3)
(F:1,3,4,5) (O:1, 2)
AMENAZAS ESTRATEGIA FA ESTRATEGIA DA

1. Inestabilidad de la economía  Conservar buenas relaciones  Crear un plan de marketing,
nacional. interpersonales con el para mejorar la atención al
2. Inestabilidad política. personal y así aprovechar la cliente, hacer conocer el
3. Disminución del poder fidelidad del mismo, como servicio que presta, y
adquisitivo de la población. de los clientes y así evitar la presentación del
4. Entrada de Boticas / competencia desleal. (F:1) establecimiento. (D:5)
Farmacias que ofrecen el mismo (A:4,5) (A:4,5)
tipo de servicio.  Mantener los precios de las  Diseñar un plan de
5. Competencia desleal medicinas y productos promociones con la finalidad
afines. (F:2) (A:3) de que la Botica obtenga
una mayor rentabilidad y al
mismo tiempo brinde
beneficios necesarios a la
comunidad. (D:5) (A:4,5)
42
 Difundir los servicios que

ofrece la Botica con la
finalidad de mantener una
imagen de liderazgo en el
mercado. (D:5) (A:4,5)
4.5 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
Son los resultados que la Botica espera alcanzar en un tiempo mayor a un año. Según las
estrategias planteadas, en el siguiente cuadro se muestra los objetivos estratégicos.
Tabla 5: Objetivos estratégicos
ESTRATEGIAS OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
 Atención de calidad para mantener e  Desarrollar una permanente capacitación

incrementar la clientela y así mantener el al personal y así brindar un buen ambiente
posicionamiento en el mercado. de trabajo.
 Utilizar la creatividad del recurso humano
para la ampliación de nuevos servicios e
incrementar nuevas líneas de productos.
 Diversificar la oferta de medicamentos y

productos para la venta.  Crear la imagen corporativa de la Botica.
 Ampliar el horario de atención.
 Mejorar la imagen de la Botica, cumpliendo
con los horarios de atención y servicio al
cliente.
 Conservar buenas relaciones

interpersonales con el personal y así
43
aprovechar la fidelidad del mismo, como de  Incrementar la cartera de clientes y así

los clientes y así evitar la competencia mantener el posicionamiento en el
desleal. mercado.
 Mantener los precios de las medicinas y
productos afines.
 Crear un plan de marketing, para mejorar la  Diseñar un plan de publicidad y promoción

atención al cliente, hacer conocer el con la finalidad de que la Botica obtenga
servicio que presta, y presentación del una mayor rentabilidad y al mismo tiempo
establecimiento. brinde beneficios necesarios a la
 Diseñar un plan de promociones con la comunidad.
finalidad de que la Botica obtenga una
mayor rentabilidad y al mismo tiempo
brinde beneficios necesarios a la
comunidad.
 Difundir los servicios que ofrece la Botica
con la finalidad de mantener una imagen de
liderazgo en el mercado.
44
CAPÍTULO V
PROCESO DE COMPRA
5.1 FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE COMPRAS
5.1.1 FLUJOGRAMA ACTUAL
Tabla 6: Flujograma Actual
45
Flujograma Actual
Cliente Encargado de Compras Contralor Proveedores
Inicio
Emitir solicitud de
pedido (email) Solicitar cotización a
los proveedores
Realiza cotización
Cotizaciones
Evaluar cotización
Crear orden de
compra Analiza la orden de
compra
si
Aprueba
Imprimir orden de
compra no
Firmar orden de
compra
Entregar orden de
compra al
proveedor
Fin
Fase
46
5.1.2 FLUJOGRAMA PROPUESTO
Tabla 7: Flujograma propuesto
Proceso de compra
Área Usuario Analista de Compras Jefe de Logística Proveedor Almacén Contabilidad
Inicio
Verificar
disponibilidad de
recursos
Solicitud de
Recepción de
materiales
solicitud
si
Solicita Compra Autoriza
si
Autoriza
no
Se solicitan no Cotización de
mínimo 3 proveedores FIN
cotizaciones
Cancela compra
Se
selecciona
la mejor
opción
Se elabora orden de
compra
Envío de la orden de
Recepción e
compra al Recepción de orden inspección de
proveedor de compra materiales
Preparar no si
Recepción del el pedido
pedido Conforme
y enviar
Recepción de
factura
Se registra
conformidad
Forma de pago
no Salida de
material e
Cambio
informar al
proveedor
si
Pagar
Se cancela Entrega de Factura
Entrega de Factura
Fase
5.2 REQUERIMIENTO
5.2.1 DEMANDA
La demanda de la botica está determinada por todas las personas que necesitan medicamento,
sea con o sin receta médica.
47
Para los meses de Agosto y Septiembre se obtuvo la siguiente demanda teniendo como
producto con más demanda al “Paracetamol” y “ACIDO FOLICO + FERROSO SULFATO (Equiv. de
Hierro elemental)”, este segundo lo utilizan las mujeres en estado de gestación.
Tabla 8: Demanda
AGOSTO Y SETIEMBRE-18 Demanda

500 µg (0.5
ACIDO FOLICO mg) TABLET 500
400 µg + 60
ACIDO FOLICO + FERROSO SULFATO (Equiv. de Hierro elemental) mg Fe TABLET 3,600
AMOXICILINA 500 mg TABLET 1,500
500 mg +
AMOXICILINA + ACIDO CLAVULANICO (COMO SAL POTASICA) 125 mg TABLET 1,000
AZITROMICINA 500 mg TABLET 350
BENCILPENICILINA PROCAINICA CON DILUYENTE 1000000 UI INYECT 800
CAPTOPRIL 25 mg TABLET 600
CEFALEXINA 500 mg TABLET 2,000
CEFTRIAXONA SODICA (COMO SAL SODICA) CON DILUYENTE 1g INYECT 500
CIPROFLOXACINO (COMO CLORHIDRATO) 500 mg TABLET 1,570
CLINDAMICINA (COMO CLORHIDRATO) 300 mg TABLET 400
CLORFENAMINA MALEATO 10 mg/mL INYECT 300
CLORFENAMINA MALEATO 2 mg/5 mL JARABE 300
CLORFENAMINA MALEATO 4 mg TABLET 1,500
CLOTRIMAZOL 500 mg OVULO 250
DEXAMETASONA FOSFATO (COMO SAL SODICA) 4 mg/2 mL INYECT 1,500
DICLOFENACO SODICO 25 mg/mL INYECT 900
DICLOXACILINA (COMO SAL SODICA) 500 mg TABLET 600
DIMENHIDRINATO 50 mg TABLET 500
ENALAPRIL MALEATO 10 mg TABLET 1,500
GLIBENCLAMIDA 5 mg TABLET 1,000
IBUPROFENO 400 mg TABLET 3,000
METAMIZOL SODICO 1g INYECT 1,000
METRONIDAZOL 500 mg TABLET 500
NAPROXENO 500 mg TABLET 1,000
NITROFURANTOINA 100 mg TABLET 400
OMEPRAZOL 20 mg TABLET 1,200
48
ORFENADRINA CITRATO 100 mg TABLET 350

PARACETAMOL 120 mg/5 mL JARABE 500
PARACETAMOL 500 mg TABLET 4,000
PENICILINA PROCAINICA CON DILUYENTE 1000000 UI INYECT 800
RANITIDINA (COMO CLORHIDRATO) 300 mg TABLET 800
OTRAS COMBINACIONES DE MULTIVITAMINAS POLVO 1,500
5.2.2 IDENTIFICA NECESIDAD Y GENERA REQUERIMIENTO INTERNO
Debido a que los pedidos se realizan cada dos meses, estimamos los requerimientos de los
medicamentos para los meses de Octubre y Noviembre.
Tabla 9: Requerimiento
OCTUBRE Y NOVIEMBRE-18 REQUERIMIENTO

500 µg (0.5
ACIDO FOLICO mg) TABLET 500
ACIDO FOLICO + FERROSO SULFATO (Equiv. de Hierro 400 µg + 60
elemental) mg Fe TABLET 4000
AMOXICILINA + ACIDO CLAVULANICO (COMO SAL 500 mg +
POTASICA) 125 mg TABLET 1,000
CEFTRIAXONA SODICA (COMO SAL SODICA) CON
DILUYENTE 1g INYECT 500
DICLOFENACO SODICO 25 mg/mL INYECT 900
DICLOXACILINA (COMO SAL SODICA) 500 mg TABLET 600
DIMENHIDRINATO 50 mg TABLET 500
49
ENALAPRIL MALEATO 10 mg TABLET 1,500

GLIBENCLAMIDA 5 mg TABLET 1,000
IBUPROFENO 400 mg TABLET 3,000
METAMIZOL SODICO 1g INYECT 1,000
METRONIDAZOL 500 mg TABLET 500
NAPROXENO 500 mg TABLET 1,000
NITROFURANTOINA 100 mg TABLET 400
OMEPRAZOL 20 mg TABLET 1,200
ORFENADRINA CITRATO 100 mg TABLET 400
120 mg/5
PARACETAMOL mL JARABE 500
PARACETAMOL 500 mg TABLET 5,000
PENICILINA PROCAINICA CON DILUYENTE 1000000 UI INYECT 800
RANITIDINA (COMO CLORHIDRATO) 300 mg TABLET 800
OTRAS COMBINACIONES DE MULTIVITAMINAS POLVO 1,500
50
5.2.3 REALIZAR REQUERIMIENTO EN EL SISTEMA
SAP EJEMPLO: SOLPED Y LIBERACIÓN
Ilustración 17y liberación: SAP Solped
5.3 SOLICITUD DE COTIZACIÓN
51
De: Juan Azalgara, Mauricio Quiroz
Para: logística.compras@famaco.com ; Luis.m@farmaco.com
CC: Yudith.alvarez@farmaco.com
Asunto: Solicitud Cotización – Medicamentos
Estimados,
Favor de Realizar la cotización del siguiente producto, con las siguientes especificaciones
técnicas:
Medicamentos
Octubre y Noviembre-18 Requeri.

ACIDO FOLICO 500 µg (0.5 mg) TABLET 500
ACIDO FOLICO + FERROSO SULFATO (Equiv. de Hierro 400 µg + 60 mg
elemental) Fe TABLET 4000
AMOXICILINA + ACIDO CLAVULANICO (COMO SAL 500 mg + 125
POTASICA) mg TABLET 1,000
CEFTRIAXONA SODICA (COMO SAL SODICA) CON
DILUYENTE 1g INYECT 500
Entregar: Por lo menos el 50% del requerimiento en los próximos días hábiles. Para mas detalle
adjuntamos los requerimientos.
Saludos,
Juan Azalgara, Mauricio Quiroz
Abastecimiento
950702955
perez.vargas@farmaco.com
52
Ilustración 18: Solicitud de cotización
SE ENVÍA CORREO A LOS PROVEEDORES POTENCIALES
Ilustración 19: SAP correo de cotización
EJEMPLO DE UNA COTIZACIÓN
53
Ilustración 20: Ejemplo de cotización
5.4 EVALUACIÓN DE PROVEEDORES

Para la evaluación de los proveedores se considera una serie de factores que son importantes,
y a cada uno de estos se les asigna un determinado valor ponderado de acuerdo a su grado de
importancia, al final la suma del puntaje para la aprobación de un proveedor debe ser mayor a
2.
Tabla 10: Evaluación de proveedores
EVALUACION DE PROVEEDORES
Nombre de Evaluador
Nombre del Proveedor
Fecha
Criterio de evaluación Ponderación 1 2 3 4 TOTAL

(%) Malo Regular Bueno Excelente
Variedad del Producto 20%
54
No conformidades por
15%
inocuidad
No conformidades por calidad 10%
Auditorias 10%
Cumplimiento de entrega 20%
Precio 15%
Solidez del Proveedor 5%
Referencias de Usuario 5%
100%
5.4.1 BÚSQUEDA DE PROVEEDORES
La búsqueda de los proveedores está a cargo del encargado de compras quienes buscan
proveedores en el mercado local, nacional e internacional se trabajará con un contacto de cada
empresa proveedora para recibir información acerca de los productos y del potencial se
almacenarán los datos de la empresa en una base de datos, incluyendo datos del contacto
reputación de la empresa, Calidad, Cantidad, Precio, Cotizaciones, Ubicación y demás criterios
relevantes según el tipo de recurso necesario.
5.4.2 CRITERIOS DE SELECCIÓN
Para la selección de un proveedor consideramos:
 Variedad del Producto

 No conformidades por inocuidad
 No conformidades por calidad
 Auditorias
 Cumplimiento de entrega
 Precio
 Solidez del Proveedor
 Referencias de Usuario
Añadiendo que toda empresa proveedora debe una empresa legalmente constituida y que
debe ir adoptando procedimientos para cumplir con todos los requerimientos que la empresa
necesite para implementar sus sistemas integrados de gestión (inocuidad, calidad, ISO 14000
y OSHAS o cualquier otro sistema que se implemente).
55
5.5 SELECCIÓN DEL PROVEEDOR

La selección del proveedor la realiza el área de compras a partir de la comparación de los
proveedores de acuerdo a los factores ya expuestos, seleccionando el producto con el mejor
precio acorde a las especificaciones y calidad requeridas.
5.6 ELABORACIÓN DE ORDEN DE COMPRA

Es un documento que emite el comprador para pedir mercaderías al vendedor; indica cantidad,
detalle, precio, condiciones de pago y forma de entrega. El documento original es para el
vendedor e implica que debe preparar el pedido.
Hace referencia a una solicitud escrita a un proveedor, para que pueda abastecer con los
productos requeridos por la empresa; es decir; es una autorización al proveedor para entregar
los artículos. Cabe mencionar cuya finalidad es documentar en un formulario propio toda
adquisición autorizada por la empresa.
Tabla 11: Orden de Compra
YHOLISFARMA
ORDEN DE COMPRA N°: 0001
Proveedor:
Fecha de
Fecha de Pedido Pago:
Términos de
entrega: En las instalaciones de a fabrica
Sírvase por este medio suministrarnos los siguientes artículos
Precio Precio
N° Articulo Cantidad
Unitario Total
1
2
Costo total
Autorizado Recibido
Elaborado por: por: por:
En la imagen de la respectiva orden de compra se observa que cuenta con el nombre de la

empresa, el número de orden de compra, el nombre del proveedor, la fecha de pedido y la de
pago acordado, los términos de entrega, las especificaciones de los artículos a pedir tomando
en cuenta el nombre, cantidad, precio unitario y el precio total.
56
SAP EJEMPLO: LIBERACIÓN ORDEN DE COMPRA
Ilustración 21: SAP liberación de orden de compra
57
SAP EJEMPLO: ORDEN DE COMPRA
58
59
Ilustración 22: SAP orden de compra
5.7 PROCESO DE RECEPCIÓN DEL PRODUCTO

 Recibir los medicamentos, e insumos medico quirúrgicos, del proveedor y Verificar que
traigan consigo su correspondiente factura, remisión o documento para tal fin.
 Ubicar la Orden de Compra correspondiente y confrontarla con la Factura, se verifica que
haya coincidencia con el producto solicitado, en las cantidades requeridas.
 Comparar que el producto relacionado en la Factura coincida con el producto físico
ingresado.
 Realizar la recepción técnica y registrar en el formato de “Recepción Técnica
Administrativa”: el nombre genérico del medicamento, concentración, la presentación,
forma farmacéutica, el número de lote, la fecha de vencimiento, el registro INVIMA la
cantidad de unidades recibidas.
 Si la entrega presenta diferencias respecto a medicamentos y/o las cantidades, debe
reportarse inmediatamente a la persona a cargo, quien empleara su criterio para aceptar o
rechazar la entrega, además registrar en la parte inferior del formato si la entrega fue a
satisfacción según la Orden de Pedido o Compra, si la cantidad entregada fue mayor o
menor, y si el valor facturado fue mayor o menor, en el recibido del proveedor.
 Se debe verificar que cada producto cumpla con los requisitos técnicos establecidos, para
ello, de cada uno de los productos se debe realizar un muestreo aleatorio.
 Una vez determinado el tamaño de la muestra, serán extraídas del lote de manera aleatoria
y se revisarán los parámetros técnicos establecidos.
 Registrar en el formato el número de unidades muestreadas, el número de unidades
conformes, y el número de unidades no conformes. En caso de alguna inconformidad se
registra el número según corresponda en la clasificación de los parámetros técnicos
encontrados anteriormente.
 Si el número de unidades no conformes con los parámetros técnicos especificados
anteriormente, es igual o mayor al número de unidades necesarias para el rechazo, debe
reportarse inmediatamente al encargado, quien empleara su criterio para liberar o rechazar
el producto.
 Si el producto es rechazado, se debe enviar un informe al proveedor para que tome las
medidas necesarias y realice el cambio del respectivo producto.
 Si el producto no cumple con alguno de los parámetros técnicos especificados, se le colocara
un adhesivo rojo y el químico farmacéutico bajo su criterio decidirá si el producto se deja en
cuarentena o se rechaza.
60
5.7.1 RECEPCIÓN MATERIAS PRIMAS E INSUMOS CRÍTICOS
 Este es un proceso por medio del cual la institución realiza una comparación entre lo
pactado con el proveedor, orden de compra contra factura y lo que el Proveedor envía y
entre lo establecido por la legislación vigente, requisitos internos y además aspectos del
producto.
 Verificación técnica: Permite constatar el grado de acercamiento de las características
técnicas del producto a las que están establecidas como referencia por la legislación y por
la organización. 1.3 Verificación de especificaciones técnicas: Estas tienen relación
directamente con la calidad del producto, para esto se tiene como referencia un estándar
de acuerdo a algunos ítems establecidos. Las especificaciones son:
o Fecha de Vencimiento
o Número de lote de fabricación
o Registro Sanitario
o Código de Barras
o Estado del Empaque
o Estado del Envase
o Estado de las etiquetas
o Información contenida en las etiquetas del envase/empaque
o Características físicas y organolépticas del producto
o Condiciones de almacenamiento (aquellos productos que requieran
condiciones específicas, deben identificarse y guardarse inmediatamente de acuerdo a
las instrucciones).
Defecto crítico: Defecto que puede producir condiciones peligrosas o inseguras para quienes
usan o mantienen el producto. Es también el producto que puede llegar a impedir el
funcionamiento o normal desempeño, de una función importante de un producto y de la cual
depende la seguridad personal .El producto no es utilizable. Defecto mayor: Defecto que sin
ser crítico, tiene la probabilidad de ocasionar una falla o de reducir materialmente la utilidad
de la unidad para el fin que se destine. La utilidad del producto se reduce en forma
Considerable.
Defecto menor: Defecto que reduce muy poco la utilidad para el fin a que está destinada, o
que produce una desviación de los requisitos establecidos, con pequeño efecto reductor sobre
el funcionamiento o uso eficaz de la unidad. La utilidad del producto se ve muy poco reducida.
Recall: Procedimiento efectivo de recogida del producto del mercado.
61
Trazabilidad: Conjunto de datos e información que permite el seguimiento y revisión, en

cualquier etapa de la cadena de abastecimiento, de las operaciones efectuadas para cada lote
del medicamento.
Producto: en los medicamentos debe garantizarse que el principio activo sea exactamente al
solicitado, en la forma farmacéutica y concentración estipulada.
Fecha de vencimiento: no debe recibirse el producto que tenga menos de dos terceras partes
de su vida útil, o por lo menos, un año para su vencimiento.
Número de lote: el número de lote es importante porque en caso de presentarse un problema

de calidad orienta el seguimiento. En lo posible no se debe aceptar más de dos lotes en un
mismo pedido de un producto.
Certificaciones solicitadas: si el contrato de suministro o la orden de compra así lo estipulan,

debe entregarse con el pedido ciertos documentos que acrediten aspectos de calidad, como el
registro sanitario INVIMA y el protocolo de calidad.
Ilustración 23: Recepción de materias primas
PROCESO DE RECEPCIÓN TÉCNICA DE MEDICAMENTOS Esta actividad será llevada a cargo del
director técnico del servicio farmacéutico o la persona que delegue, para que realice una
inspección de los medicamentos y dispositivos médicos, verificando las condiciones de estas. Para
tal efecto se escogerá una muestra al azar. Es importante que durante la recepción se cuente con
la ficha técnica del medicamento y/o dispositivo médico, sobre la información de las
62
especificaciones del producto, tiempo de vida útil, condiciones de almacenamiento y la

información que la institución considere necesaria. Esta información es brindada por el
proveedor al momento de cotizar los productos.
 MUESTREO Es el proceso de separar una pequeña parte de un lote con el propósito de

tomar una decisión de aceptar o de rechazar el lote entero, si se considera que cumple
o no con los requisitos de calidad. La cantidad de material a analizar puede ser la
totalidad o una muestra representativa, esto lo puede definir el servicio farmacéutico de
acuerdo a la cantidad de personal y el tiempo que disponga para esta tarea.
 Ventajas y desventajas. La inspección total se tiene el conocimiento de todo el material
y se puede garantizar que todo el material aprobado o rechazado fue inspeccionado,
mientras que en el muestreo se puede tener cierta incertidumbre porque no todo el
material fue inspeccionado claro está que se analizó una muestra representativa. El
tiempo que se invierte en la inspección total es muy amplio, mientras que en la
inspección por muestreo los tiempos son más cortos.
 ETAPAS DEL PROCESO DE RECEPCION TECNICA
Ilustración 24: Etapas del proceso de recepcón
63
o Recibir los medicamentos, e insumos medico quirúrgicos, del proveedor y

Verificar que traigan consigo su (s) correspondiente(s) factura (s), remisión o
documento para tal fin.
o Ubicar la “Orden de Pedido o Compra” correspondiente y confrontarla con la
Factura, o remisión, en los centros de atención, se verifica contra la orden de
pedido emitida por el respectivo centro que haya coincidencia con el producto
solicitado, en las cantidades requeridas.
o Comparar que el producto relacionado en la Factura coincida con el producto
físico ingresado.
o Realizar la recepción técnica y registrar en el formato de “Recepción Técnica
Administrativa”: el nombre genérico del medicamento, concentración, la
presentación, forma farmacéutica, el número de lote, la fecha de vencimiento, el
registro INVIMA la cantidad de unidades recibidas.
o Si la entrega presenta diferencias respecto a medicamentos y/o las cantidades, debe
reportarse inmediatamente al Químico Farmacéutico a cargo, quien empleara su criterio
para aceptar o rechazar la entrega, además registrar en la parte inferior del formato si la
entrega fue a satisfacción según la “Orden de Pedido o Compra”, si la cantidad entregada
fue mayor o menor, y si el valor facturado fue mayor o menor, en el recibido del
proveedor.
o Se debe verificar que cada producto cumplan con los requisitos técnicos establecidos, para
ello, de cada uno de los productos se debe realizar un muestreo aleatorio.
o Una vez determinado el tamaño de la muestra, serán extraídas del lote de manera
aleatoria y se revisaran los parámetros técnicos establecidos.
Tabla 12:Recepción técnica
1.RECEPCION TECNICA C NC
1.1. Paquetes húmedos, abiertos o rotos
1.2.Cadena de frio ausente, si aplica para el
medicamento
1.3.Cantidad de envases por pedido incorrecto
1.4.Precio diferente al de la cotización
1.5.Diferente presentación a la solicitada
1.6.Fechas de vencimiento próximas
1.7.Marcas erróneas en el empaque
En la recepción técnica para medicamentos con cadena de frio se debe verificar que
cuando llegue este dentro de las temperaturas establecidas para la conservación de la
cadena de frio. Registrar la toma de la temperatura.
64
Tabla 13: Rotulación
2.ROTULACION CRITICO MAYOR MENOR

2.1. Ausencia de nombre genérico, número de registro X
sanitario, laboratorio fabricante, número de lote, fecha
de expiración, formulación de
producto cantidad o volumen.
2.2. Ausencia de las condiciones especiales de X
almacenamiento, cuando el producto así lo
requiera. (Consérvese bajo refrigeración).
2.3. Ausencia de la vía de administración para X
soluciones y polvos parenterales.
Tabla 14: Rotulación de envase individual
3.ROTULACION DEL ENVASE INDIVIDUAL CRITICO MAYOR MENOR

3.1. Ausencia de nombre genérico, número de X
lote o fecha de expiración.
3.2. Ausencia de la vía de administración para X
soluciones y polvos parenterales.
3.3. Ausencia de la cantidad contenida en el X
envase para soluciones parenterales.
Tabla 15: Cuando se utilizan etiquetas / envase de vidrio
4. CUANDO SE UTILIZAN ETIQUETAS CRITICO MAYOR MENOR

4.1. Etiquetas rotas, sucias o corrugadas. X
4.2.Etiquetas torcidas o mal pegadas (solamente en X
medicamento para reconstituir y que el nivel hasta
donde debe hacerse este marcado en la etiqueta)
5. ENVASE DE VIDRIO CRITICO MAYOR MENOR

5.1. Frasco sin contenido o sin indicación de X
contenido.
5.2.Color del envase (debe ser del que requiera X
el medicamento con fines de protección)
5.3. Ausencia de bandas de seguridad. X
5.4. Manchas o suciedades en su interior. X
5.5. Grietas o ralladuras en cualquier parte del X
recipiente con excepción de envases de
inyección en los cuales se considera crítico.
5.6. Deficiente hermeticidad del cierre con X
excepción de los envases de inyectables en los cuales
se considera crítico.
65
Tabla 16: Envase de plástico
6. ENVASE DE PLASTICO CRITICO MAYOR MENOR

6.1. Presencia de olor objetable. X
6.2. Envase sin contenido. X
6.3. Ausencia de banda de seguridad. X
6.4. Envase abombado. X
6.5. Suciedad al interior. X
6.6. Presencia de poros o grietas que afectan su X
utilización.
6.7. Deficiente hermeticidad del cierre. X
6.8. Suciedad exterior. X
6.9. Superficie defectuosa (burbujas, hendiduras que X
afectan su apariencia).
6.10. Deformaciones que afectan su apariencia. X
Tabla 17: Tubos colapsibles
7. TUBOS COLAPSIBLES CRITICO MAYOR MENOR

7.1. Perforaciones, grietas o roturas. X
7.2. Hermeticidad del cierre. X
7.3. Tubos deformados. X
7.4. Suciedad en el exterior. X
Tabla 18: Materiales laminados
8. MATERIALES LAMINADOS (BLISTER) CRITICO MAYOR MENOR

8.1 Blíster roto. X
8.2. Blíster vacío. X
8.3. Blíster mal sellado. X
8.4. Superficie arrugada o rayada. X
66
Tabla 19: Cierres
9. CIERRES (TAPAS Y AGRAFES) CRITICO MAYOR MENOR

9.1. Anuncia del agrafe (cuando se requiera). X
9.2. Agrafe roto. X
9.3. Carencia de perforaciones (cuando se X
requieran).
9.4. Agrafes rotos. X
Tabla 20: Material médico
10. MATERIAL MEDICO QUIRURGICO C NC

10.1. Empaques en buen estado general.
10.2. Diferentes presentaciones o producto a la solicitada.
10.3. Fechas de vencimiento.
Tabla 21: Reactivos de laboratorio
11. REACTIVOS DE LABORATORIO CLINICO C NC

11.1. Paquetes húmedos, abiertos o rotos.
11.2. Presentación comercial.
11.3. Lotes y fechas de vencimiento.
11.4. Empaques con información sobre temperatura de
almacenamiento.
11.5. Cadena de frio.
Tabla 22: Formas farmacéuticas estériles
12. FORMAS FARMACEUTICAS LIQUIDAS CRITICO MAYOR MENOR

ESTERILES
12.1. Turbidez (soluciones). X
12.2. Presencia de partículas extrañas. X
12.3. Color no apropiado. X
12.4. Floculación (en soluciones). X
Tabla 23: Formas farmacéuticas no estériles
13. FORMAS FARMACEUTICAS LIQUIDAS NO CRITICO MAYOR MENOR

ESTERILES
13.1. Falta homogeneidad en emulsiones. X
13.2. Presencia de gas. X
13.3. Presencia de materiales extraños. X
13.4 No redispercion de suspensiones. X
Tabla 24: Tabletas
14. TABLETAS CRITICO MAYOR MENOR

14.1. Bordes erosionados, tabletas laminadas, porosas, X
manchadas y moteadas.
14.2. Polvo adherido a la superficie. X
Tabla 25: Formas farmacéuticas solidas
15. FORMAS FARMACEUTICAS SOLIDAS CRITICO MAYOR MENOR

ESTERILES.
15.1. Color no uniforme en caso de degradación. X
15.2. Color no uniforme por mala distribución del X
colorante.
15.3. Aspecto del polvo apelmazado que sugiere X
humedad.
15.4. Aspecto del polvo con mala dispersión en X
caso de polvo para suspensión.
Tabla 26: Preparaciones sólidas
16. PREPARACIONES SOLIDAS NO CRITICO MAYOR MENOR

ESTERILES POLVOS Y GRANULADOS
16.1. No se Dispersan fácilmente (polvos para X
suspensión).
16.2. Color no uniforme. X
16.3. Presencia de material extraño. X
16.4. Granulo no uniforme en color y tamaño. X
5.7.2 APRUEBA CONFORMIDAD DE COMPRA
Al ser verificada la recepción óptima de la mercadería correctamente con

respecto a la orden de compra, pasa por el área de logística una vez aprobada
pasa al área de finanzas para proceder a generar la factura
5.7.3 RECIBE REPORTE DE COMPRA DE PRODUCTO NO CONFORME/ANALIZA

RESPUESTA DEL PROVEEDOR
PRODUCTO NO CONFORME:
Las fuentes utilizadas para conocer o detectar problemas que necesiten ser
resueltos mediante la utilización de este procedimiento son dirigidas al resultado
de una queja y/o reclamo por falla del producto que se reciben de las diferentes
dependencias.
LEVANTAMIENTO:
En el momento en que se presenta una No Conformidad, de una queja de un
producto adquirido por el proceso de compras y suministros, ésta es relacionada
1
y detallada en el Reporte de No Conformidad, código R-08-03. Es responsabilidad

del usuario realizar el levantamiento del mismo.
TRAMITE:
Una vez se haya levantado la no conformidad, el almacenista procede a
entregarla al Asistente de Compras para que inicie los trámites respectivos frente
al proveedor.
CIERRE DE NO CONFORMES:
EL Jefe de Compras y Suministros es responsable de cerrar la no conformidad de
acuerdo a lo establecido en el registro de no conformidad.
DISPOSICION FINAL:
La disposición de los productos no conformes es definida por el Jefe de Compras
y Suministros, en la cual se dispone si el producto es funcional, se puede hacer
una corrección al producto o si en últimas el producto no se puede recuperar. En
el caso que no se puede recuperar la organización establece su almacenamiento
en la bodega central, el cual se encuentra identificado, señalado para evitar su
uso no intencional y su futura liberación.
Tabla 27: Disposición final
No RESPONSABLE DESCRIPCION DE ACTIVIDADES

DETECCION E IDENTIFICACION DEL PRODUCTO NO CONFORME
1 Usuario Identifica, informa y entrega al departamento de compras, en el registro de
producto no conforme, el bien o producto.
RECEPCION
Asistente de Revisa el producto y lo confronta con el documento correspondiente, luego
2 lo envía a almacén para entregar al proveedor
compras
Al mismo tiempo remite vía correo o fax al proveedor el documento para el
trámite de cambio.
3 almacenista SEGREGACIÓN DEL PRODUCTO NO CONFORME:
Recibe el producto y lo coloca en el lugar designado para este.
ACCCIONES:
4 Proveedor Cambia el producto no conforme
No cambia el producto no conforme y se Re adjudica el producto
Asistente de VERIFICACION
5 compras/alma Si el producto se cambia; hace la observación en el registro correspondiente
cenista Si el producto no se cambia; pasa el reporte para la re adjudicación del mismo
y la evaluación o reevaluación de proveedor
6 Jefe RESULTADO
Departamento Revisa y aprueba los dos casos anteriores.
RECEPCION DEL BIEN Y/O SERVICIO
7 Usuario Recibe los productos, con el recibido a satisfacción en el mismo formato de
producto no conforme
2
SAP EJEMPLO: AVISO DE LLEGADA DE MERCANCIA
Ilustración 25: SAP aviso de llegada
SAP EJEMPLO: ENTRADA DE MERCANCIAS
Ilustración 26: SAP entrada de mercancias
3
5.8 PAGO AL PROVEEDOR
Tabla 28: Pago al proveedor
PRODUCTO OBSERVACION
Tableta Se observará que no tengan manchas, que
no estén decoloradas, que no estén
quebradas ni pegajosas, que no tengan
polvo adherido a la superficie; igual
tamaño, color y
apariencia.
Capsula No deben estar abiertas o vacías, no deben
tener polvo adherido, no deben estar
deformadas, sin trazas de humedad, igual
color y apariencia.
Soluciones Que no se observen materiales extraños,
ni turbidez ni presencia de gas.
Contenido completo, que estén en frascos
cerrados herméticamente, incluyendo
banda de seguridad.
Emulsiones Que sean homogéneas, sin gas ni

materiales extraños.
banda de seguridad.
Suspensiones Que al agitarlas se re dispersen
adecuadamente.
banda de seguridad.
Líquidos Inyectables Que no tengan partículas en
suspensión. Que no tengan turbidez.
Que el contenido esté completo.
Polvos para reconstruir No deben estar apelmazados. Los polvos
para inyección deben desprenderse
fácilmente del frasco y deben tener color
uniforme. Que disuelvan fácilmente.
Polvos o granulados para reconstruir Que dispersen fácilmente. Color

a solución oral granulado uniforme.
Cremas y ungüentos Que los tubos no estén colapsados ni con
perforaciones o rupturas. Que el cierre
esté hermético.
 Registrar en el formato el número de unidades muestreadas, el número de

unidades conformes, y el número de unidades No conformes. En caso de
4
alguna inconformidad se registra el número según corresponda en la

clasificación de los parámetros técnicos encontrados anteriormente.
 Si el número de unidades No conformes con los parámetros técnicos
especificados anteriormente, es igual o mayor al número de unidades
necesarias para el rechazo, debe reportarse inmediatamente al Químico
Farmacéutico a cargo, quien empleara su criterio para liberar o rechazar el
producto.
 Si el producto es rechazado, se debe enviar un informe al proveedor para que
tome las medidas necesarias y realice el cambio del respectivo producto.
 Si el producto no cumple con alguno de los parámetros técnicos
especificados, se le colocara un adhesivo rojo y el químico farmacéutico bajo
su criterio decidirá si el producto se deja en cuarentena o se rechaza.
 Registrar en el formato el número de unidades muestreadas, el número
de unidades conformes, y el número de unidades No conformes. En caso
de alguna inconformidad se registra el número según corresponda en la
clasificación de los parámetros técnicos encontrados anteriormente.
 Si el número de unidades No conformes con los parámetros técnicos
especificados anteriormente, es igual o mayor al número de unidades
necesarias para el rechazo, debe reportarse inmediatamente al Químico
Farmacéutico a cargo, quien empleara su criterio para liberar o rechazar el
producto.
 Si el producto es rechazado, se debe enviar un informe al proveedor para
que tome las medidas necesarias y realice el cambio del respectivo
producto.
 Si el producto no cumple con alguno de los parámetros técnicos
especificados, se le colocara un adhesivo rojo y el químico farmacéutico
bajo su criterio decidirá si el producto se deja en cuarentena o se rechaza.
SAP EJEMPLO: PROGRAMACIÓN DE PAGO
Ilustración 27: SAP programación de pago
5
SAP EJEMPLO: PAGO
Ilustración 28: SAP pago
ACTA DE RECEPCIÓN
Se elaborará un acta que recoja detalladamente la información que arroje el
procedimiento de recepción, fecha y hora de entrega, nombre del producto en su
denominación genérica y comercial, cantidad de unidades, número de lote, registro
sanitario, fechas de vencimiento, condiciones de transporte, manipulación,
embalaje, material de empaque y envase, condiciones administrativas y técnicas
establecidas en la negociación y la que permita identificar en todo momento la
muestra tomada. El acta será firmada por la persona que realiza la recepción técnica
para su archivo en el almacén y copia del acta para el servicio farmacéutico.
CAPITULO VI
GESTIÓN DE ALMACENES
6.1 ACTIVIDADES DE ALMACENAJE
Se refiere a dos etapas, en el abastecimiento y en la distribución física
constituyendo una de las actividades importantes para el funcionamiento de la
farmacia es responsable de guardar los materiales, conservándolos en condiciones
óptimas para su utilización.
Se procede a realizar que el producto que este conforme de acuerdo a los

documentos cuando cumple estos requisitos se acepta el producto en cual ingresa
al almacén
6
Existen sustancias, menos estables que pueden reaccionar ya sea al cambio de

temperatura brusco, así como a la acción de la luz o agentes físicos
Para lo cual se debe tomar as siguientes medidas:
 En cuando a las condiciones de temperatura debemos tener en cuenta

de colocar los medicamentos en ambientes de temperaturas frescas que
fluctúen entre 15°C y 25°C
 En cuanto a la humedad deben colocar los medicamentos en ambientes
secos sobre todo aquellos que se alteren por la humedad
 En cuando a los medicamentos fotosensibles deben estar almacenados
donde no les de luz solar para evitar que se alteren
 Algunos supositorios óvulos cremas y pomadas se derriten a 30°C y se
altera su composición
 Con el paso del tiempo , por el calor y la humedad , pueden multiplicarse
microbios especialmente en los jarabes
6.1.1 DESCARGA
Descarga los artículos y los deja preparados en la zona de descarga y recepción

para su control responsable: RESP. ENTRADAS DEVOLUCIONES
6.1.2 RECEPCIÓN
La recepción y revisión de los medicamentos, insumos y productos se realiza de

la siguiente manera:
a) Se recibe de los diferentes transportistas las cajas que envían los

proveedores con la guía de remisión y/o factura
b) Se verifica que las cajas enviadas por el proveedor tengan los precintos
de seguridad original y además observar que el material de embalajes
este limpio, no arrugado, quebrado y que no se encuentre abierto
c) Se realiza el conteo de las cajas de manera que sea igual al consignado en
el guía de remisión del proveedor. esto se realiza en el área de recepción
d) Confrontar la factura con el requerimiento elaborado y con el recibo
físicamente debiendo coincidir en :
 Nombre del producto
 Concentración
 Forma farmacéutica
 Fecha de vencimiento registro sanitario
 Número de lote
7
Embalaje
 Que esté limpio y no se encuentre arrugado, quebrado, mojado o
húmedo
 Que no se encuentre abierto
 Todo detalle que pudiera indicar deteriora del producto
Empaque:
 Que la identificación sea legible
 Que la identificación corresponda al producto
 Que esté limpio y no se encuentre arrugado, quebrado , mojado o
húmedo
 Que no se encuentre abierto
 Todo detalle que pudiera indicar deterioro del producto
Envase:
 Que presente contenido completo
 Que tenga banda de seguridad con cierre hermético
 Que la banda de seguridad se encuentra intacta
 Que no presente deformaciones
 Que no exhiba suciedad exterior
 Si es de vidrio :
o Que tenga color adecuado cuando el medicamento lo requiera
o Que no se observen manchas , polvo o cuerpos extraños
o Que no se presenten grietas o rajaduras
 Y si es de plástico
o Que este libre de olores sospechosos
o Que no presente roturas o perforaciones
o Que no presente superficies arrugadas o rayones
 Tapa:
o Que no presente rupturas o perforaciones
o Que ajuste perfectamente
o Que no presente filtraciones o escapes
 Blísteres:
o Que estén perfectamente sellados
o Que se encuentre llenos
o Que no presente arrugas o rupturas
 Rótulos:
8
o Que sean legibles e indelebles
 Etiquetas:
o Que se encuentren bien adheridas al envase
o Que no estén sucias, manchadas , arrugadas, mal pegadas ,
torcidas ni rotas
 Impresión:
o Que sea clara , sin manchas de tinta o sustancias que impidan
leer la información
o Que no desprenda tinta al colocar con los dedos
Objetivo:
 Verificar que los medicamentos e insumos cumplan con las
especificaciones técnicas descritas del requerimiento del
producto
 Establecer los procedimientos para efectuar la adecuada
recepción y revisión de los productos que ingresen a la botica
Ilustración 29: Embalaje
9
Ilustración 30: Envase
10
6.2 ACTIVIDADES DE ALMACENAJE PARA EL DESPACHO A CHR

HANSEN
6.2.1 UNIDADES DE ALMACENAMIENTO
Ilustración 33: Unidades de almacenamiento
11
6.3 ACTIVIDADES DE RECEPCIÓN DE PRODUCTO:

DIAGRAMA DE FLUJO TRASLADO DE PRODUCTOS
Ilustración 34: Diagrama de flujo de traslado de productos
6.4 PROCESO DE TRASLADO Y UBICACIÓN EN ALMACÉN

El proceso de acomodo físico se inicia con la llegada de los vehículos (del
proveedor) a la sede de la distribuidora, que tiene un horario de recepción hasta
la 1p.m. Para ello, existe una comunicación previa por parte del proveedor vía
telefónica para obtener una cita de entrega del producto y donde se proporciona
información sobre la carga. Es importante realizar la comunicación previa, ya que
en esta se brinda una idea a la distribuidora de cómo realizar la asignación de estos
productos en el almacén mediante la identificación de los mismos.
Todo el material descargado, se organiza para su conteo e inspección final. Este

proceso es realizado por los operarios de la distribuidora y por los operarios del
proveedor, quienes comienzan a verificar que la cantidad descargada coincida con
la cantidad solicitada, que el producto se encuentre en buen estado, y verifican
que la fecha de vencimiento del producto esté dentro de los parámetros
establecidos. Se dispone del material dañado y/o que no cumple con ninguna de
las condiciones descritas anteriormente. Esta mercadería es registrada y
contabilizada para su posterior devolución. Finalmente, la mercadería que pase la
inspección, es acomodada en los anaqueles. Como se explicó anteriormente, los
estantes están organizados por proveedor y tipo de producto, por lo que el
acomodo resulta más sencillo.
12
Ilustración 35: Croquis de distribución de la botica
6.5 DISEÑO DE ALMACÉN
Ilustración 36: diseño del almacén
6.6 SISTEMAS DE ALMACÉN

Área de almacenamiento
13
Ilustración 37: Sistema de almacén
6.6.1 MEDIOS DE MANIPULACIÓN
Ilustración 38: Medios de manipulación
14
15
6.6.2 PLAN DE ALMACENAMIENTO
16
CAPITULO VII
PICKING
Para realizar un proceso de picking adecuado se debe seguir Algunos de los
principios básicos para maximizar la eficacia del almacén que permiten mejorar
las operaciones de picking los cuales son:
 Evitar combinar varias referencias en la misma ubicación: ya que esta

práctica reduce drásticamente la productividad del operario que, tras
localizar el nivel y bandeja indicados, tiene que invertir un tiempo extra en
buscar a través de las distintas referencias que allí se recogen para
encontrar el artículo o artículos que necesita.
 Reducir el tiempo de tránsito de los ítems: tanto gracias a la
implantación de un sistema de transporte ,como aplicando estrategias del
tipo de lotes. De esta forma se consigue que los tiempos de tránsito de
los productos disminuyan hasta en un 50%, lo que influye directamente
en la productividad del proceso de preparación de pedidos.
 Tratar de que todas las tareas que tienen que ver con lo que es
picking se realicen a nivel de suelo; evitar el picking vertical maximiza
la eficacia de los operadores, aunque requiere de una mayor superficie de
las instalaciones que hay que tener prevista. Cuando no se puede evitar,
habrá que tratar de optimizar el almacenamiento, situando los bienes de
menor frecuencia de recogida en los niveles más altos, y los más
demandados en los inferiores.
 Aumentar la densidad de selección en función de la limitación de
ubicaciones a recoger: hay que reducir al máximo el número de
localizaciones distintas donde practicar el picking. De esta forma,
aumenta productividad del operario, gracias a la concentración de
referencias, que le permiten encontrarlas más fácilmente; y la disminución
de los tiempos de tránsito, factores ambos que hacen posible llevar a cabo
el trabajo más rápido.
17
 Escoger el soporte de almacenamiento adecuado; de esta forma se

consigue mejorar la eficiencia del almacén, pero habrá de responder
siempre a las exigencias individuales de cada producto y su demanda.
7.1 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PICKING
Ilustración 44: Diagrama de flujo del picking
7.2 PROCEDIMIENTOS EN EL PROCESO DE PICKING
Las fases del picking quedan englobadas en 4 puntos principales, es así que
tenemos:
I) PREPARATIVOS:
- Recogida de datos y lanzamiento de órdenes clasificadas
- Preparación de los elementos de manutención (carretillas, carros,
palets, rolls,etc).
II) RECORRIDOS:
18
- Desde la zona de operaciones hasta el punto de ubicación del

producto.
- Desde el punto de ubicación al siguiente y así sucesivamente.
- Vuelta a la base desde la última posición.
III) EXTRACCION:
- Posicionamiento en altura, extracción, recuento, devolución
sobrante.
- Ubicación sobre el elemento de transporte interno (carro, roll,
palet,…).
IV) VERIFICACIÓN DEL ACONDICIONADO:
- Control, embalaje, acondicionado en cajas, precintado, pesaje y
etiquetado.
- Traslado a zona de expedición y clasificación por transportistas,
destino,etc.
- Elaboración del packing list del transportista (relación de albaranes
entregados).
19
CAPITULO VIII
GESTIÓN DE DISTRIBUCIÓN
Es el proceso que siguen todos los productos y servicios, desde que comienza
su producción o fabricación hasta que llegan a manos del cliente final y que este
obtenga el producto o servicio, en cuestión, en el lugar; la forma; el tiempo y la
cantidad deseada.
8.1 FLUJO DE DISTRIBUCIÓN
Ilustración 45: Flujo de distribución
La primera etapa de la logística de distribución, sería el momento en que el

fabricante recibe el producto. Tras ello, el producto se inspecciona, se transporta,
se almacena y, finalmente, cuando así el cliente lo demanda, se le entrega, ya
sea porque él lo adquiere desde una tienda o punto de distribución o porque se
le entrega directamente en casa.
20
CAPITULO IX
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
9.1 CONCLUSIONES
 Una buena logística dentro de una botica es de vital importancia debido a
que el mayor volumen de costos propios de la actividad se encuentran en
la adquisición de medicamentos los cuales deben ser gestionados de la
mejor manera.
 Contar con un registro de proveedores locales o nacionales es tan
importante como tener un registro de proveedores extranjeros, ya que se
podría requerir abastecerse con urgencia algunos productos que no
pueden ser adquiridos en el país y que son de alta demanda
 Una buena relación profesional con los proveedores conlleva a obtener
materia prima de calidad lo que da como consecuencia un producto con
una ventaja competitiva en el mercado y a un buen precio.
 Diseñar un diagrama de flujo de compras ayuda a comprender la
importancia de las funciones de cada puesto de trabajo dentro de la
empresa, además de facilitar la ejecución de los procedimientos propios
de la empresa.
 Cada área o puesto de logística relacionado con el proceso de compras
son indispensables, ya que la integración de todas las áreas permiten una
buena gestión de compras de la organización.
 Fue necesario el desarrollo del FODA del área logística, ya que permitió
la identificación de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas del
área. Procediendo a analizar la posibilidad de que no se estén
aprovechando las oportunidades, ni minimizando las debilidades de la
empresa.
9.2 RECOMENDACIONES
21
1) Se recomienda desarrollar un plan estratégico, ya que permite trazar un

mapa, señalando los pasos para alcanzar la visión de la empresa. Además
permitiría convertir los posibles proyectos para la mejora continua y mayor
rentabilidad a la empresa
2) Es muy recomendable entender que, si no se mejora la organización
interna, perdemos una gran parte de la competitividad. Es importante
aplicar de forma continua mejoras organizativas, ser flexibles con los
clientes y también con nuestros proveedores, alcanzar un buen
desempeño logístico y establecer mecanismos que permitan que
exista la innovación en el interior de la empresa.
3) Se recomienda reducir el ciclo de los procesos, es decir, el tiempo
desde el cual el proveedor recibe un pedido hasta que llega al cliente
final, ya hemos hecho bastante para mejorar el servicio al cliente, pero
también si conseguimos mejorar la imagen corporativa de la empresa
y la comunicación al exterior y dentro de la misma, o si damos una
importante revisión a la facturación de la empresa.
22
BIBLIOGRAFÍA
23

Trabajo de Investigación Tecsup FINAL

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BOTICA YHOLIZFARMA 2018

PROGRAMA DE LOGÍSTICA INTEGRAL

2.5.3 IMPORTANCIA DE LA GESTIÓN DE PROCESOS Y DISTRIBUCIÓN .................................... 26

4.2 EVALUACIÓN EXTERNA .......................................................................................................... 38

5.8.2 RECIBE REPORTE DE COMPRA DE PRODUCTO NO CONFORME/ANALIZA RESPUESTA DEL

9.1 CONCLUSIONES ...................................................................................................................... 21

Ilustración 36: diseño del almacén ....................................................................................................... 13

 Analizar la gestión de compras, abastecimiento y almacenamiento, verificando los

1.1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Identificar los tipos de compra que realiza la Botica.

2.1 CADENA DE ABASTECIMIENTO

Ilustración 1: Cadena de Suministro

Proveedores: aquellas personas u organizaciones que se encargan de distribuir, ofrecer,

Transporte: encargados del traslado de materias primas, productos terminados e insumos

Fabricantes: corresponde a los que transforman la materia prima en algún artículo.

Clientes: parte importante de la cadena de suministros, aquellos cuyas necesidades deben

Tecnología: permite a los elementos de la cadena de abastecimiento optimizar sus tareas y

Ilustración 2: Cadena de suministro

Distribución: en este apartado como su nombre lo indica se da el proceso de distribución de

2.1.2 ALCANCE DE LA CADENA DE SUMINISTROS

- Debido a la escasez de medidas que valoren el desempeño de la cadena de suministro

2.1.3 ETAPAS DE LA CADENA DE SUMINISTRO

Una cadena de suministros es dinámica e implica un flujo constante de información, productos

Ilustración 3: Etapas de la cadena de suministro

Fuente: Adaptación de acuerdo a Chopra y Meindel (2008)

2.1.3.1 Abastecimiento o suministro:

ETAPAS DE LA CADENA DE SUMINISTRO

Ilustración 4: Etapas de la cadena de suministro

A continuación se muestra cómo ha evolucionado la definición de logística a través de los años,

1986: Logística es el proceso de planificar, implementar y controlar de manera eficiente y

2005: Logística es la parte de la administración de la cadena de suministro que planea,

La LOGISTICA es aquella parte de la SUPPLY CHAIN que PLANIFICA, IMPLEMENTA y CONTROLA

La planeación estratégica se considera de largo alcance, donde el horizonte de tiempo es

Refiere a la definición y coordinación de políticas y tácticas de la organización, con el propósito

La planeación táctica implica un horizonte de tiempo intermedio, por lo general menor de un

En tanto que implementar/organizar, refiere a juntar y acomodar los recursos de la empresa

Evolución histórica de la función de la logística

Primeras aproximaciones al estudio de la función de la logística

Ilustración 5: Primeras aproximaciones al estudio de la función de la logística

Desarrollo de la logística integral orientada al cliente

Ilustración 6: Desarrollo de la logística integral orientada al cliente

La función como variable de diferenciación competitiva

Ilustración 7: La función como variable de diferenciación competitiva

La función logística como variable generado de valor logístico

Ilustración 8: La función logística como variable generado de valor logístico

Supply Chain Management

Ilustración 9: Supply Chain Management

2.2.2 IMPORTANCIA DE LA LOGÍSTICA

La importancia de la logística viene dada por la necesidad de mejorar el servicio a un cliente,

 Aumento en líneas de producción.

Estas pequeñas mejoras en una organización traerán los siguientes beneficios:

 Incrementar la competitividad y mejorar la rentabilidad de las empresas para acometer el

2.2.3 OBJETIVO DE LA LOGÍSTICA

2.3 REDES LOGÍSTICAS

Una red logística puede caracterizarse por los siguientes elementos:

Niveles intervinientes en una red logística

Ilustración 10: Niveles intervinientes en una red logística

Ilustración 11: Niveles intervinientes en una red logística

2.3.2 DISEÑO Y OPTIMIZACIÓN DE REDES LOGÍSTICAS

La configuración de la red logística es el principal factor de costo en la operación de las cadenas

Ilustración 12: Diseño y Optimización de redes

2.4 GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO Y COMPRAS

Dependerán de los niveles de costos de los compradores y de los riesgos de aprovisionamiento

Las empresas de cualquier sector de la economía experimentan constantemente la acción de