BIOENSAYO DE TOXICIDAD CON ALLIUM FISTULOSUM

“El año del diálogo y la reconciliación nacional”

Facultad de Medicina Humana y Ciencia de la Salud
Escuela profesional de Farmacia y Bioquímica

BIOENSAYO DE TOXICIDAD CON ALLIUM FISTULOSUM

2018
ALUMNO: PEDRO MACOTELA SABOYA PROFESOR: VELASCO LORENZO NEY
 BIOENSAYO DE TOXICIDAD CON ALLIUM FISTULOSUM

INTRODUCCION
La contaminación con metales pesados y los problemas que estos generan
sobre la biota han sido muy documentados. Los ensayos de fitotoxicidad con
semillas germinadas son simples, versátiles y útiles para evaluar la toxicidad de
aguas, sedimentos y muestras de suelos. El cromo es un metal pesado que no
se halla libre en la naturaleza, pero si combinado. Es un elemento natural que
está presente en rocas, suelos, aguas, plantas y animales, el cromo trivalente,
por ejemplo, es un mineral que se encuentra abundantemente en frutas,
verduras, productos lácteos, carnes y, en un menor grado, la cerveza y el vino.
Existen referencias sobre el cromo, que indican que es un metal pesado que
funciona químicamente con distintos estados de oxidación: bivalente, trivalente
y hexavalente, siendo este último de gran importancia por su alto poder tóxico.
El cromo (II) es inestable y se oxida rápidamente al cromo (III), que en los
seres humanos promueve la acción de la insulina; el cromo metálico, al carecer
de actividad biológica y debido a su alta reactividad, no se encuentra libre en la
naturaleza, mientras que los derivados del cromo (VI) (cromitos y dicromatos),
usualmente son de origen antropogénico. El efecto puede determinarse en
forma indirecta, mediante la comparación de la elongación de las raíces de
cebollas expuestas al compuesto tóxico contra la de cebollas no expuestas,
luego de un período de 72 horas de prueba. La cuantificación del efecto se
realiza estableciendo el porcentaje de inhibición del crecimiento de las raíces
respecto a la longitud promedio de las raíces del control.

PRINCIPIO DE LA PRUEBA

Cuando un bulbo de cebolla (Allium sp.) se rehidrata se produce una estimu-lación del
crecimiento de las células, lo cual permite la elongación de las raíces de la planta. Sin
embargo, cuando la hidratación se lleva a cabo en presencia de sustancias tóxicas, la
división celular de los meristemos radiculares puede inhibirse, ya sea retardando el
proceso de mitosis o destruyendo las células. Este tipo de alteraciones
generalmente impide el crecimiento normal de la raíz, y por tanto su elongación
(Fiskesjö 1985, 1993, 1997).

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2. OBJETIVO

Evaluar el efecto del Cromo a distintas concentraciones en el desarrollo de las

raíces en Allium cepa L.

3. METODOLOGIA
A) MATERIALES
• Tubos de ensayo
• Beakers
• Pipetas de 1ml y 5ml
• Bagueta
• Allium cepa l (cebolla)
• Dicromato de potasio (K2Cr7O7)

PROCEDIMIENTO:
Seleccionar las cebollas del atado en la cual el bulbo tengan el
mismo diámetro que la boca del tubo de ensayo.

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Preparar la solución patrón de dicromato de potasio a una

concentración de 100ppm. Pesar 100mg de soluto, disolver en 1L de
agua destilada y llevarlo a una fiola aforada.

Preparar 11 soluciones de 40ml cada una a diferentes

concentraciones utilizando la solución patrón y colocarlas en los 11
tubos preparados. Se utilizara un tubo de ensayo con agua destilada
como blanco para comparación de crecimiento.

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Colocar cada una de las cebollas en los tubos con las soluciones.
Sumergir hasta que la solución cubra el bulbo de la cebolla. Realizar
la practica por duplicado en la gradilla y colocarlo en una zona oscura
durante 7 días. Observar los cambios y hacer los cálculos
correspondientes.

4. RESULTADOS
Preparación de soluciones
Concentración (ppm) Para 40ml Cantidad de patrón
1ppm 1mg --------- 1000ml
X mg -------- 40ml
X= 0.04mg
5ppm 5mg --------- 1000ml
X --------- 40ml
X= 0.2mg
14ppm 14mg --------- 1000ml
X --------- 40ml
X= 0.56mg
21ppm 21mg --------- 1000ml
X -------- 40ml
X= 0.84mg
28ppm 28mg --------- 1000ml
X --------- 40ml
X= 1.12mg
42ppm 42mg --------- 1000ml
X -------- 40ml
X= 1.68mg
50ppm 50mg --------- 1000ml
X -------- 40ml
X= 2mg
63ppm 63mg --------- 1000ml
X --------- 40ml
X= 2.52mg
70ppm 70 mg --------- 1000ml
X -------- 40ml
X= 2.8mg
77ppm 77mg --------- 1000ml
X -------- 40ml
100mg --------- 1000ml
0.04mg -------- X ml
X= 0.4ml
100mg --------- 1000ml
0.2mg -------- X ml
X= 2 ml
100mg --------- 1000ml
0.56mg -------- X ml
X= 5.6ml
100mg --------- 1000ml
0.84mg ---------- X ml
X= 8.4ml
100mg --------- 1000ml
1.12mg -------- X ml
X= 11.2ml
100mg --------- 1000ml
1.68mg ---------X ml
X= 16.8ml
100mg --------- 1000ml
2mg ---------- X ml
X= 20ml
100mg --------- 1000ml
2.52mg ---------X ml
X= 25.2ml
1mg --------- 1000ml
2.8mg -------- X ml
X= 28ml
1mg --------- 1000ml
3.08mg ---------X ml

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X= 3.08mg X= 30.8ml
Crecimiento de raíz durante 7 días
Concentración Numero Longitud de la raíz (cm)
(ppm) De raíz
Blanco 4 4.2 3.6 3.5 2
6 3.7 2.2 2.5 2.3 1.9 1.6
1ppm 1 2.5
10 3.9 3.5 3.5 3.3 3 2.5 1.8 1.2 0.9 0.6
5ppm 2 2.5 0.7
4 4 3 2.8 0.5
14ppm 5 3.7 3 2.5 1.5 1.3
8 2.8 2.5 2.5 2.3 1.8 1.8 1.6 1
21ppm 5 3.5 2.8 2.5 2.4 1.9
7 1 1 0.8 0.8 0.5 0.5 0.2
28ppm 1 1.2
7 2.3 2 2 1.8 1.8 1.3 0.8
42ppm 5 0.5 0.3 0.3 0.2 0.2
3 1.7 1 0.5
50ppm 3 0.3 0.3 0.2
3 0.5 0.2 0.2
63ppm 6 0.7 0.5 0.5 0.3 0.3 0.2
3 0.3 0.2 0.1
70ppm 1 0.4
9 0.9 0.9 0.8 0.8 0.7 0.7 0.6 0.5 0.4
77ppm 1 0.8
5 0.8 0.5 0.4 0.4 0.3

Datos apreciables
Concentraciones Raíces Longitud de raíces suma promedi
(ppm) (cm) o
Blanco 7 2 2. 2. 2. 3. 3. 3. 19.8 2.83
2 3 5 5 6 7
1ppm 7 1. 1. 2. 3 3. 3. 3. 19.2 2.74
2 8 5 3 5 9
5ppm 5 0. 0. 2. 2. 4. 10.8 2.16
5 7 5 8 3
14ppm 7 1 1. 1. 2. 2. 3 3. 15.7 2.24
3 6 3 8 7
21ppm 7 0. 0. 1 1. 2. 2. 3. 13 1.86
5 8 9 5 8 5
28ppm 5 1. 1. 1. 2 2. 8.6 1.72
2 3 8 3
42ppm 5 0. 0. 0. 1 1. 3.7 0.74
2 3 5 7

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50ppm 3 0. 0. 0. 1 0.33
2 3 5
63ppm 4 0. 0, 0. 0. 1.7 0.43
2 3 5 7
70ppm 5 0. 0. 0. 0. 0. 3 0.6
4 5 6 7 8
77ppm 4 0. 0. 0. 0. 2 0.5
3 4 5 8

Promedio de longitud:

longitud control−longitud muestra

FÓRMULA: longitud= ×100
longitud control

Longitud control: blanco 2.83

Concentración (ppm) Promedio de muestra Resultado

1ppm 2.74 3.18
5ppm 2.16 23.67
14ppm 2.24 20.85
21ppm 1.86 34.28
28ppm 1.72 39.22
42ppm 0.74 73.85
50ppm 0.33 88.34
63ppm 0.43 84.80
70ppm 0.6 78.80
77ppm 0.5 82.33

5. DISCUSIÓN:
El bulbo de la cebolla no se sumergió lo suficiente en la solución
correspondiente. Por ende, no creció la cantidad y longitud esperada de las
raíces.

6. CONCLUSION:

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Se observó el efecto del dicromato de potasio en sus diferentes

concentraciones sobre el crecimiento de las raíces de la cebolla. Las
condiciones como el ambiente y el tiempo fueron determinantes para el
desarrollo de la cebolla.

7. OPINION PERSONAL:

Se conoció el impacto que tiene un toxico sobre algún vegetal, en esta caso
en la cebolla, pero se hubiese obtenido mejor el resultado si se tomaba en
cuenta el contacto del bulbo con la solución.

BIBLIOGRAFIA:
https://micrositios.inecc.gob.mx/publicaciones/libros/573/cap2.pdffile:///C:
/Users/BRAYA/Downloads/cap2.pdf

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