FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

Pensamiento Estratégico I

Presentado por:
Jeimy Alexandra Rincón Hernandez

Presentado a:
José Luis Speroni
Ernesto Luis Todisco
Rodolfo Salas

Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales

Maestría Negocios Internacionales
Buenos Aires – Argentina
2017 (2do Cuatrimestre)
 Tabla de Contenido

1. Articulo ......................................................................................................... 3

2. Empresa Alvida Colombia SAS1 .................................................................. 4

3. Producto ...................................................................................................... 4

4. Misión y Visión ............................................................................................. 5

5. Sesgos y Pensamiento Critico ..................................................................... 6

6. Analogías y Metáforas ................................................................................. 7

7. Factores de Éxito ......................................................................................... 8

8. Factores Críticos de Éxito ............................................................................ 8

9. Intereses ...................................................................................................... 9

10. Análisis FODA ........................................................................................ 10

11. Conclusiones .......................................................................................... 12

 1. Artículo

La panela de Boyacá estará en Estados Unidos

Se enviarán 200 toneladas de productos derivados de la panela, como

aromáticas y panela pulverizada, que serán enviados a las tiendas CBS de
Florida (EE.UU.).

La empresa “Al vida Colombia SAS”, cuya planta de producción se encuentra

ubicada en el municipio de Chitaraque, Boyacá, realiza la producción de 200
toneladas de productos derivados de la panela, como aromáticas de 17 sabores
y panela pulverizada, que serán enviados a las tiendas CBS de Florida (EE.UU.).

Cinco ingenieros crearon esta empresa, ya establecida la moderna empresa,

solicitaron el apoyo de “Boyacá Exporta”, un programa de la Secretaría de
Productividad, TIC y Gestión del Conocimiento de la Gobernación de Boyacá,
quienes a través de este programa le permite al pequeño, mediano y grande
productor soñar con la idea de vender sus productos en el exterior con valor
agregado y abrir mercados fuera del país.

Alex León gerente de “Al vida Colombia SAS” señaló, que están realizando otros
acercamientos internacionales con Rusia y en los próximos días estarán en la
feria internacional de China, invitados por la embajada de ese país asiático.
Finalizó diciendo “que para la producción que se va para Estados Unidos se
requieren 30 empleos directos y todos los contratados para este tema son
campesinos boyacenses, gozan de todas las garantías laborales y sociales en
aras de realizar un trabajo óptimo”.

Extraído de: http://caracol.com.co/emisora/2016/09/16/tunja/1474030860_515948.html

 2. Empresa Alvida Colombia SAS1

Alvida Colombia S.A.S es una empresa agroindustrial con más de 15 años de

experiencia en la producción y comercialización de panela, que ha venido
desarrollando productos con valores agregados aprovechando los beneficios y
las propiedades de este gran alimento nutritivo y saludable, como resultado han
mejorado los procesos productivos llegando a tener altos estándares de calidad
y logrando acceder a mercados internacionales.

Nace en Chitaraque, Boyacá como resultado de una cooperación activa entre

tres personas, las cuales decidieron aportar al sector agroindustrial, la parte
técnica, financiera y comercial necesaria para cumplir con las necesidades de
los clientes en cuanto a la producción y comercialización de panela y sus
derivados, para así ser competitivo a nivel, nacional e internacional.

3. Producto

Alvida Colombia SAS ofrece una diversidad de productos dirigidos a la población

de todas la edades y gustos, atienden de forma directa mercado nacional y de
exportación ofreciendo productos para el consumo en los hogares e industria
satisfaciendo las necesidades de todos sus clientes.

Fuente: Pagina Alvida Colombia SAS

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1 extraído de: https://www.panelaalvida.co/experiencia/

Panela: La panela en bloque es un producto solido obtenido por la evaporación
de jugos de caña de azúcar sin centrifugar. La panela se consume sin haber sido
sometida a procesos de refinación, lo que le permite conservar sus propiedades
nutricionales y energéticas.

Panela Pulverizada: La panela pulverizada es un producto obtenido por la

evaporación, clarificación, concentración y pulverización del jugo de caña de
azúcar sin centrifugar.

Aromática de Panela: La aromática de panela instantánea es elaborada a partir

de panela pulverizada natural, a la cual se le agregan ingredientes como
sabores, colores, etc

4. Misión y Visión

MISIÓN2

Ser reconocidos como una comercializadora y productora de alimentos y otros

productos de consumo saludables con reconocimiento y presencia nacional e
internacional, basados en el marco legal de responsabilidad con los accionistas,
clientes, proveedores, medio ambiente, sociedad.

VISIÓN3

Consolidarse dentro del mercado nacional e internacional, como una compañía

líder en la consecución, negociación, producción y comercialización de
productos y servicios, basados en una rentabilidad sostenible y perdurable.

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2 extraído de: https://www.panelaalvida.co/nuestra-mision-y-vision/
3 extraído de https://www.panelaalvida.co/nuestra-mision-y-vision/
 5. Sesgos y Pensamiento Critico

Todos los días, miles de empresarios se encuentran frente a decisiones que

tienen que tomar; En Colombia, se pueden catalogar estos en dos tipos, primero
están los que caen en sesgos y no avanzan, y luego están a los que piensan
crítica y estratégicamente y salen adelante.

En la primera catalogación, se evidencian las empresas nacionales que no llevan

sus productos al exterior debido a que caen en uno o varios sesgos; Un ejemplo
es el sesgo anti-exportador, el cual evalúa en conjunto el atractivo para vender
en el mercado interno, brindado por la protección a la producción local, y otro
ejemplo es el efecto arrastre, el cual se da cuando no exportan o creen que no
funcionara el proceso porque las demás personas que los rodean lo intentaron y
no tuvieron éxito.

Y en la segunda catalogación, tenemos a los empresarios que pensaron crítica

y estratégicamente como los integrantes de la empresa “Al vida Colombia SAS”,
los cuales ordenaron sus ideas, buscaron información y apoyo, analizaron lo
averiguado, formaron nuevos pensamientos, aprovecharon las oportunidades
que brinda el estado a los exportados y de esta manera, tomaron la decisión más
apropiada para su empresa, exportar a EE. UU panela en diferentes
presentaciones.
 6. Analogías y Metáforas

La apertura económica no es otra cosa diferente que la eliminación de la

discriminación en contra de las exportaciones, logrando convertir el
proteccionismo en un soldado desterrado y consiguiendo una intervención
armada para la creación de estímulos al comercio.

Algunas de las ventajas en Colombia, con la apertura económica fueron:

• Las empresas se volvieron las eficientes y competitivas, consiguiendo

que el sudor en el entrenamiento ahorrara sangre en la batalla.
• Obligo a los empresarios a combatir cuerpo a cuerpo y adquirir el
compromiso de ofrecer productos y servicios de mejor calidad.

Por otro lado, algunas de las desventajas fueron:

• No todos los sectores de la economía se beneficiaron de igual manera,

quedando como heridos en combate.
• Algunas empresas quedaron como soldados dados de baja, debido a
que fueron expuestas a competencia internacional, sin un plan de
ataque.

Finalmente, podemos nombrar a Alvida Colombia SAS, empresa que, gracias a

la apertura económica, los beneficios del gobierno, y la importancia de tener
en cuenta que la investigación y la constante creación de estrategias, eran
tan importantes como el planteamiento de las organizaciones militares
para alcanzar los objetivos fijados, fueron capaces de lograr la
internacionalización de su compañía.
 7. Factores de Éxito

Objetivo: Consolidarse dentro del mercado nacional e internacional, como una

compañía líder en producción y comercialización de productos paneleros.

• Llegar a producir la cantidad de panela necesaria para cubrir la demanda

requerida tanto a nivel nacional como internacional (Estados Unidos).

• Seguir innovando el producto, y manteniendo la calidad que los

caracteriza.

• Ofrecer variedad de productos que satisfagan las necesidades de los

consumidores.

8. Factores Críticos de Éxito

Para poder exportar y poder cumplir con el objetivo del factor de éxito de la
compañía, es necesario contar y realiza:

• Contar con el visto bueno (certificación) por parte del INVIMA Instituto
Nacional de Vigilancia de Medicamento y Alimentos.

• Adquirir el certificado en FEDEPANELA (Colombia).

• Tener la aprobación de la FDA (Administración de Alimentos y

Medicamentos) de Estados Unidos.

• Establecer un cronograma de producción para llegar a producir

determinada cantidad de panela en un tiempo acorde y cumplir con las
cantidades requeridas.
 9. Intereses

Actor Objeto Valor

Alvida Colombia SAS Derivados de Panela Calidad

Diferentes presentaciones

Intereses Fin Medios (Acciones para alcanzar el fin)

Posicionar los • Realizar Estudios de mercado
productos derivados de • Crear formas de
Derivados de la panela de calidad en posicionamiento.
panela + el mercado de Florida • Desarrollar un plan táctico para
calidad (EE. UU). implantar el posicionamiento
• Crear un programa de monitoreo
del posicionamiento
Crear una cultura de
• Integrar los medios de
consumo de los
comunicación.
productos derivados de
• Realizar campañas de consumo
la panela de calidad.
• Ejecutar buenas promociones

Ofrecer a los • Definir el mercado meta

consumidores un • Hacer seguimiento de consumo.
portafolio amplio de • Identificar productos más
productos derivados de consumidos.
Derivados de
panela en diferentes
panela + • Diseñar el portafolio.
presentaciones.
diferentes
presentaciones Obtener ganancias con • Producir panela
la venta de los • Procesar la panela e iniciar el
derivados de la panela proceso de sus derivados.
en diferentes • Comercializar los productos
presentaciones. • Vender los productos
 10. Análisis FODA

El FODA tiene por objetivo analizar las Fortalezas y Debilidades de la empresa

(interno) con el fin de aprovechar las Oportunidades y estar alerta de las
Amenazas que se presentan en el entorno (externo).

Internas Externas

Fortalezas Oportunidades
1. Productores con experiencia 1. Creciente interés por el
en la elaboración de panela. mercado de productos
2. Ubicación geográfica óptima orgánicos.
para la producción de la 2. Ausencia de productores.
materia prima. 3. Mercados exigentes con la
3. Variedad de productos calidad.
derivados. 4. Eventos para ampliar el
4. Mano de obra calificada. número de clientes y
5. Asistencia a eventos consumidores finales.
internacionales.

Debilidades Amenazas
1. Altos costos de producción 1. Competencia internacional
2. Poco personal 2. Menores precios
3. Poco conocimiento del 3. Políticas de libre comercio
producto con otros países.
 Fact. internos

Fortalezas - F Debilidades - D
Fact. externos

Estrategias – FO Estrategias – DO
Oportunidades – - O1 – F1: Producir y enviar - O4 – D3: Aprovechar los
O productos de calidad, eventos para da a
aprovechar la falta de conocer más los
productores en EE.UU. productos.
- O1 – F3: Ampliar la gama - O1 – D2: Contratar más
de productos derivados, personal, aprovechan la
aprovechando el creciente creciente del mercado.
interés por el mercado.

Estrategias – AF Estrategias – AD
Amenazas – A - A1 – F4: Sacar más - A1 y A2 – D1: Buscar un
variedad de productos para método con el cual se
minimizar el riesgo puedan disminuir los
causado por la costos de producción,
competencia. logrando disminuir el
- A4 – F2: Aprovechar y impacto causado por los
maximizar la mano de obra competidores extranjeros
calificada para poder
disminuir el precio de los
productos finales.
 11. Conclusiones

Con el desarrollo del trabajo podemos concluir que:

• Los empresarios colombianos deben pensar más estratégica y

críticamente para conseguir un al crecimiento tanto nacional como
internacionalmente; No obstante, el gobierno de este país también deberá
ser manejado de la misma forma para poder avanzar hacia el desarrollo.

• Es importante identificar las ventajas competitivas con las que cuenta la

compañía, esto con el fin de lograr ubicarla en una posición relativamente
superior para competir en los mercados.

• La compañía Alvida Colombia SAS debe aprovechar la ventaja que posee

como productor de panela para seguir creciendo e innovando productos,
logrando así abarcar y satisfacer el mercado estadounidense.

• Es importante que las personas conozcan los beneficios, las herramientas

y las oportunidades que brinda el Estado, esto con el fin de lograr
internacionalizarse y obtener mayor rentabilidad en los mercados
asegurando la existencia de la empresa a largo plazo.

• La compañía Alvida Colombia SAS debe hacer más alianzas estratégicas

con empresas extranjeras para reducir costos, mejorar la eficiencia y
diversificar los productos.