I.E.S. PALOMERAS-VALLECAS DEPARTAMENTO DE F.P.

QUÍMICA

C.F.G.S. QUÍMICA INDUSTRIAL

PLANTA PILOTO BIODIESEL HOJA DE CONTROL

OPERACIÓN Nº FECHA OPERADORES GRUPO OBSERVACIONES

CALIDAD CANTIDAD, g DATOS Observaciones

Aceite de: P.m., g. Densidad, g/mL
ACEITE
Acidez,º:
(TRIGLICÉRIDO)
Marca:
Marca: P.m., Densidad, Relación
g. g/mL molar
Si es reciclado, procede de frente a
MATERIAS METANOL
la OP nº. TG:
PRIMAS

P.m., g. : Relación en
peso frente a
HIDRÓXIDO DE
TriGlic, %
POTASIO

T inicial, ºC T final, ºC Tiempo de reacción, (min) V agitación (r.p.m.) Tiempo separación fases, h
CONDICIONES DE
REACCIÓN

Observaciones

1
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FASE INFERIOR GLY Peso envase vacío, g

(Glicerina + metanol exceso+ jabones + Peso envase lleno, g
otros) Peso fase GLY, g
Peso envase vacío, g
FASE SUPERIOR FAME
Peso envase lleno, g
(FAME BRUTO)
Peso fase FAME, g

Observaciones
Intervalo destilación, ºC
Vol, mL
DESTILACIÓN METANOL Peso envase vacío, g
Peso envase lleno, g
Peso metanol, g
Peso matraz tras dest., g
Peso matraz vacío, g
DECOLORACIÓN GLICERINA Peso glicerina bruta, g
Peso glicerina limpia, g
Peso arcilla decolorante, g

Nº de lavados con ácido fosfórico al 5%: Observaciones

Volumen de H3PO4 al 5% en cada lavado, mL
Nº de lavados con agua desionizada:
Volumen de agua desionizada en cada lavado, mL
LAVADO FAME Tiempo de decantación, h
Peso de sulfato de sodio añadido, g
Peso envase FAME, g
Peso total, g
PESO FINAL FAME LAVADO Y SECO, g

2
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CÁLCULO DE RENDIMIENTO

Reacción de transesterificación: 1 TriGli + 3 CH3OH → 3 FAME + 1 CH2OH-CHOH-CH2OH

Sustancia PM % oleico % palmítico % esteárico % linoleico Observaciones

TriGli Aceite girasol 864 (promedio) 20 15 65 ≈0
TriGli Aceite oliva 895 (promedio) 80 5 5 10
TriGli Aceite maíz 869 (promedio) 23 13 7 57
Glicerina 92
Metanol 32
FAME girasol 289 (promedio)
FAME oliva 300 (promedio)
FAME maíz 291 (promedio)

PRODUCTO: FAME

Rendimiento teórico, g: ________________

Rendimiento real, % = (peso final FAME LAVADO Y SECO, g) x 100 = %

Rendimiento teórico, g

SUBPRODUCTO: GLICERINA

Rendimiento teórico, g: _______________ Rendimiento real, % = (peso final FAME LAVADO Y SECO, g) x 100 =
% Rendimiento teórico, g