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ESIME Zacatenco
Trabajo de investigación
Control de la producción
Administración aplicada
Equipos
9AV2
Contenido
INTRODUCCION ...................................................................................................................... 4
Definición .................................................................................................................................. 5
Factores necesarios para lograr que el control de producción tenga éxito. ....... 11
Función de producción:...................................................................................................... 13
• A. Sobrestadía. ........................................................................................................... 14
pág. 2
• G. Clientes inconformes. ......................................................................................... 16
• H. Inseguridad. ........................................................................................................... 16
Grúas.................................................................................................................................... 18
Transportadores ............................................................................................................... 18
Los carros........................................................................................................................... 19
Factores que afectan a las decisiones sobre el manejo de los materiales. ......... 19
La función de compras....................................................................................................... 20
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INTRODUCCION
Para cumplir el control de procesos se debe tener un objetivo una meta para llegar a
compararla con lo que se tiene en un momento dado y ver si nuestro proceso esta
cumpliendo con las expectativas deseadas y que es lo que debemos de hacer para
cambiar o mejorar y llegar a cumplir ese objetivo.
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Definición
Control de la producción
Es hacer que el plan de materiales que llega a la fábrica pase por ella y salga de ella
regulándose de manera que alcance la posición óptima en el mercado y
dejando utilidad razonable para la empresa.
Podemos definir el control de producción, como "la toma de decisiones y acciones que
son necesarias para corregir el desarrollo de un proceso, de modo que se apegue al
plan trazado".
"Función de dirigir o regular el movimiento metódico de los materiales por todo el ciclo
de fabricación, desde la requisición de materias primas, hasta la entrega
del producto terminado, mediante la transmisión sistemática de instrucciones a los
subordinados, según el plan que se utiliza en las instalaciones del modo más
económico".
Para lograr el objetivo, la gerencia debe estar al tanto del desarrollo de los trabajos a
realizar, el tiempo y la cantidad producida; así como modificar los planes establecidos,
respondiendo a situaciones cambiantes.
Para lograr el objetivo, la gerencia debe estar al tanto del desarrollo de los trabajos a
realizar, el tiempo y la cantidad producida; así como modificar los planes establecidos,
respondiendo a situaciones cambiantes.
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Preguntas básicas para el control de la producción:
2. ¿Quién ha de hacerlo?
Comprobar la demanda real, compararla con la planteada y corregir los planes si fuere
necesario.
Comprobar los niveles de existencias, comparándolas con los que se han previsto y
revisar los planes de producción si fuere necesario.
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Planeación de la producción.
El plan de producción, crea del marco dentro del cual, funcionarán las técnicas de
control de inventario y fijará el monto de pedidos que deben hacerse para alimentar la
planta.
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Programación de la Producción.
Prever las pérdidas de tiempo o las sobrecargas entre los centros de producción.
Existen diversos medios de programación de la producción, entre los que destacan los
siguientes:
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3. Camino Crítico. Se conoce también como teoría de redes, es
un método matemático que permite una secuencia y utilización óptima de
los recursos.
4. Pert- Cost. Es una variación del camino crítico, en la cual además de tener como
objetivo minimizar el tiempo, se desea lograr el máximo de calidad del trabajo y la
reducción mínima de costos.
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al hombre adecuado para cada trabajo. Creó una compañía de consultoría en 1893,
ideando máquinas y procesos que ayudarían a acelerar el trabajo y promoviendo sus
ideas en los principios de gerencia científica (1911). Ideó lo que él llamaba la dirección
científica de la empresa. Partía de la estricta idea de un camino óptimo para cada
acción en cada proceso de trabajo.
Para Taylor las tareas realizadas por los operarios debían ser simplificadas al máximo,
de modo que su grado de dificultad fuese el mínimo posible. Con este fin el flujo de
producción era dividido y subdividido de manera tal que cada trabajador solo realizaba
una ínfima parte del proceso de fabricación. La responsabilidad por esta división
técnica del trabajo estaba a cargo de las llamadas Oficinas de Métodos y Tiempos o
Estudios del Trabajo, quienes analizaban lo que hacían los obreros, lo descomponían
en tareas simples y lo asignaban como normas de producción.
Al simplificar el trabajo, las destrezas motrices que éste requería se lograban con
un entrenamiento breve, como resultado, se obtenía la especialización de un
trabajador hacia una determinada tarea, cuyos niveles de productividad eran resultado
directo de esta misma especialización.
Para Taylor los trabajadores de producción no deberían perder tiempo pensando sobre
las tareas que estaban haciendo, sólo debían hacer lo que se le asignaba a su puesto.
Si bien la industria gráfica estuvo desde sus orígenes fuertemente centrada en algunos
oficios, fue en las etapas finales del proceso gráfico donde el taylorismo incidió en la
definición de puestos y tareas. Los procedimientos de elaboración de productos,
concepción de procesos o de mejoras, estaban a cargo de un equipo de ingenieros
responsables de estos aspectos. Los operarios deberían usar sus manos y no sus
cerebros. Con el tiempo el taylorismo mostró sus limitaciones, la pérdida del sentido
del trabajo, la dificultad del trabajador en identificarse con su esfuerzo. Identificación
que le otorgaba no sólo identidad sino además comprensión del proceso en el cual
estaba inserto. Un hombre que simplemente ajustaba tuercas en la línea de montaje
no entendía el propósito de esa tarea y mucho menos, la importancia que la misma
tenía para las etapas que lo precedían y que lo continuaban. Como resultado, los
trabajadores no comprendían su aporte al proceso productivo, difícilmente esto
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producía óptimos resultados. En esta etapa la gestión de la calidad se consideraba
como la función especializada de determinados empleados, del personal de
inspección, desarrollada en el sector industrial.
Elementales: son los inputs necesarios para obtener el producto (output). Estos son
los materiales, energía, ...
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Como se organiza un Sistema de Producción
Actividad productiva:
Producir es también crear utilidad o aumentar la utilidad de los bienes para satisfacer
las necesidades humanas.
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Función de producción:
• Administración
• 14.06.2004
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El manejo de materiales puede llegar a ser el problema de la producción ya que agrega
poco valor al producto, consume una parte del presupuesto de manufactura.
• Movimiento
• Lugar
• Tiempo
• Espacio
• Cantidad.
El manejo de materiales debe asegurar que las partes, materias primas, material en
proceso, productos terminados y suministros se desplacen periódicamente de un lugar
a otro.
En una época de alta eficiencia en los procesos industriales las tecnologías para el
manejo de materiales se han convertido en una nueva prioridad en lo que respecta al
equipo y sistema de manejo de materiales.
• A. Sobrestadía.
La sobrestadía es una cantidad de pago exigido por una demora, esta sobrestadía es
aplicada a las compañías si no cargan o descargan sus productos dentro de un periodo
de tiempo determinado.
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• B. Desperdicio de tiempo de máquina.
Una máquina gana dinero cuando está produciendo, no cuando está ociosa, si una
maquina se mantiene ociosa debido a la falta de productos y suministros, habrá y
ineficiencia es decir no se cumple el objetivo en un tiempo predeterminado. Cuando
trabajen los empleados producirán dinero y si cumplen el objetivo fijado en el tiempo
predeterminado dejaran de ser ineficientes.
Todos han perdido algo en un momento o en otro. Muchas veces en los sistemas de
producción por lote de trabajo, pueden encontrarse mal colocados partes, productos e
incluso las materias primas. Si esto ocurre, la producción se va a inmovilizar e incluso
los productos que se han terminado no pueden encontrarse cuando así el cliente llegue
a recogerlos.
Un mal sistema de Manejo de Materiales puede ser la causa de serios daños a partes
y productos.
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En los sistemas de producción en masa, si en una parte de la línea de montaje le
faltaran materiales, se detiene toda la línea de producción del mal manejo de los
materiales que nos lleva a entorpecer la producción de la línea asiendo así que el
objetivo fijado no se llegue a cumplir por el manejo incorrecto de los materiales.
• G. Clientes inconformes.
Todo cliente es diferente y para poderlo satisfacer depende del desempeño percibido
de un producto para proporcionar un valor en relación con las expectativas del
consumidor.
Puesto que el éxito de un negocio radica en satisfacer las necesidades de los clientes,
es indispensable que haya un buen manejo de materiales para evitar las causas de las
inconformidades.
• H. Inseguridad.
Desde el punto de vista de las relaciones con los trabajadores se deben de eliminar
las situaciones de peligro para el trabajador a través de un buen manejo de materiales,
la seguridad del empleado debe de ser lo más importante para la empresa ya que ellos
deben de sentir un ambiente laboral tranquilo, seguro y confiable libre de todo peligro.
Puesto que si no hay seguridad en la empresa los trabajadores se arriesgarían por
cada operación a realizar y un mal manejo de materiales hasta podría causar la muerte.
Cuidado del uso adecuado de los materiales para no tener grandes pérdidas capitales.
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1. Eliminar distancias.
Si no es posible, se deben hacer las distancias del transporte tan cortas como sea
posible. Debido a que los movimientos más cortos requieren de menos tiempo y dinero
que los movimientos largos y nos ayudan hacer de la producción más eficiente.
2. Mantener el movimiento.
Se deben de reducir los cruces y otros patrones que conducen a una congestión, ya
que con la reducción de cruces hace que la producción se haga más ligera, tomando
en cuenta como lo permitan las instalaciones.
Cuando se disponga de medios mecánicos que puedan hacer el trabajo en formas más
efectiva.
Es fácil colocar mal o perder los artículos por lo que es recomendado etiquetar los
productos.
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Dispositivos para el manejo de materiales.
Grúas
Manejan el material en el aire, arriba del nivel del suelo, a fin de dejar libre el piso para
otros dispositivos de manejo que sean importantes. Los objetos pesados y
problemáticos son candidatos lógicos para el movimiento en el aire. La principal
ventaja de usar grúas se encuentra en el hecho de que no requieren de espacio en el
piso.
Transportadores
Se pueden usar los transportadores para fijar el ritmo de trabajo siguen rutas fijas. Esto
limita su flexibilidad y los hace adecuados para la producción en masa o en procesos
de flujo continuo.
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Los carros.
Los carros operados en forma manual, las plataformas y los camiones de volteo son
adecuados para cargas ligeras, viajes cortos y lugares pequeños.
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producción, su almacenamiento mientras llegan los clientes y sus rutas de transporte.
Un sistema construido alrededor de una red de flujo de materiales de esta forma, une
efectivamente a los distribuidores de la empresa y sus clientes.
La función de compras.
La función de logística.
Vigilancia del material que se mueve a través del sistema, el punto central de esta
función es indispensable para las decisiones, así como para determinar lo necesario
cuando y cuanto pedir.
Los sistemas que hoy en día se emplean para el uso adecuado de materiales son de
alta calidad y suministran grandes servicios para las empresas, permitiendo así que la
empresa se realice siendo más eficiente y optimizando la compra y el manejo de
materiales, maximizando el control de la gestión, disminuyendo la burocracia y
garantizando la confidencialidad.
Autor:
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El análisis del manejo de materiales que investigamos fue tomado de Internet, donde
nos muestran alrededor de 253 sitios donde encontrar todo tipo de empresa que vende
servicio para el manejo de los materiales, del los cuales visitamos alrededor de 10.
Uno de ellos es Logstics Consulting Group que ofrece a los clientes estudios de
instalaciones y manejo de materiales. Estos estudios ponen en manos de la gerencia
estrategias que le facilitan la tarea de escoger los equipos apropiados para el manejo
de sus materiales.
Beneficios principales.
También nos ofrece muy buen servicio Ingeniería M.M. S.A. de C.V, dice que esta
organización fue fundada hace más de 25 años y desde esa época hacen mucho más
que solo suministrar Equipo para Manejo de Materiales. Provee así a los clientes
Sistemas Completos para Manejo de Materiales, de alta calidad, pero también
suministrando una amplia gama de servicios.
Techint Global Supply Management nos nuestra la Funcionalidad del Módulo Manejo
de materiales. Es un sistema informático resultante del proceso de reingeniería los
procesos de compras y manejo de materiales realizado en Techint New York.
2. Incrementar la productividad.
Unas de las características funcionales del sistema es que nos permite el intercambio
electrónico de información con la mayoría de los sistemas de compras, manejo de
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materiales y administración existentes en la OT. También la visualización e impresión
remota de documentación, cumplir con las normas de seguridad informática exigida
por auditoria de la OT y nos permite la capacidad y soporte a usuarios remotos.
Todos ellos y muchos más nos brindan un excelente servicio para nuestro manejo de
materiales con la importancia de un funcionamiento eficiente en manufactura,
almacenaje y la distribución, importancia también en la planificación logística,
transporte y la localización de los materiales.
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