Variacion de La Solubilidad Con La Temperatura Informe

UNMSM-FQIQ DPTO. ACAD.
DE FISICOQUÍMICA 1
JUEVES 8-11am FQAI D

JU08FQD
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE FISICOQUÍMICA AI
Variación de la Solubilidad con la Temperatura
Docente: Nora Rojas Pérez
Alumnos: José Gheorghe Alarcón Ulloa (15070133)

Luis Angel Cautivo Paico (15070023)
Fecha de Realización: 27-4-17
Fecha de Entrega: 4-5-17
Lima – Perú
2017 – I
UNMSM-FQIQ DPTO. ACAD. DE FISICOQUÍMICA 2
ÍNDICE:
Carátula 1
Índice 2
Resumen 3
Introducción (I) 4
Principios Teóricos (II) 5
Detalles Experimentales (III) 10
Tabulación de Datos y Resultados Experimentales (IV) 12
Cálculos (V) 17
Resultados y Discusión (VI) 20
Conclusiones y Recomendaciones (VII) 21
Bibliografía (VIII) 22
Apéndice (IX) 23
RESUMEN:
Esta práctica tuvo como objetivo determinar el efecto de la temperatura sobre la
solubilidad de un soluto ligeramente soluble y calcular el calor diferencial de la solución
cuando está saturada.
Las condiciones experimentales de laboratorio fueron a una presión de 756mmHg, a
una temperatura de 24 0C y un % de humedad relativa de 96%.
El principio teórico de la experiencia se basa en: “La solubilidad es la medida o
magnitud que indica la cantidad máxima de soluto que puede disolverse en una cantidad
determinada de solvente y a una temperatura dada”.
Para analizar cómo varía la solubilidad con la temperatura, se preparó una solución
sobresaturada, se armó el equipo correspondiente y se pasó a sacar muestras que fueron
valoradas con NaOH.
El calor diferencial que se obtuvo experimentalmente fue 8994.25 J/ mol, comparado
con el teórico 10581.48 J/mol nos da un porcentaje de error de 15%
Con esta experiencia se verificó la estrecha relación de la temperatura con la
solubilidad que se expresó mediante la molalidad, y el calor diferencial de disolución.
Además de que un aumento de temperatura produce una mayor saturación de soluto en la
solución.
I) INTRODUCCIÓN:
La solubilidad es una propiedad característica de las sustancias que depende de ciertos
parámetros como la temperatura y la presión (para el caso de los gases). Se estudia la
solubilidad de ciertos compuestos con el fin de establecer su nivel de solubilidad en un
sistema con un solvente o más.
En el caso de la extracción, este procedimiento se utiliza a nivel de laboratorio e
industrial. A nivel de laboratorio, la aplicación básica es para remover una sustancia de un
líquido o de un sólido mediante la utilización de un solvente orgánico como éter, cloroformo,
benceno, tetracloruro de carbono en agua. A nivel industrial se aplica en la remoción de
elementos no deseables en el producto final, pero para esto se necesita saber la cantidad de
solvente a utilizar y el número de veces que se debe efectuar el ciclo de la extracción, ya que
no se debe desperdiciar reactivos ni energía, esta aplicación es usualmente utilizada en la
industria minera, donde se requiere utilizar un solvente apropiada para obtener la sustancia
valiosa soluble en dicho solvente.
A nivel industrial se aplica en la remoción de elementos no deseables en el producto
final, pero para esto se necesita saber la cantidad de solvente a utilizar y el número de veces
que se a de efectuar el ciclo de la extracción, ya que no se debe desperdiciar reactivos ni
energía.
II) PRINCIPIOS TEÓRICOS:
“La solubilidad es la medida o magnitud que indica la cantidad máxima de soluto que
puede disolverse en una cantidad determinada de solvente y a una temperatura dada”.
La solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una
determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente); implícitamente se
corresponde con la máxima cantidad de soluto disuelto en una dada cantidad de solvente a
una temperatura fija y en dicho caso se establece que la solución está saturada. Su
concentración puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o también en
porcentaje de soluto (m (g)/100 mL).
No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el agua,
se disuelve el alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se disuelven. En la
solubilidad, el carácter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a este
carácter, la sustancia será más o menos soluble; por ejemplo, los compuestos con más de un
grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no son solubles en éter etílico.
Tipos de soluciones con respecto a la solubilidad.
 Solución Insaturada: “Es aquella en que la cantidad de soluto disuelto es inferior a la
que indica su solubilidad” esta solución se reconoce experimentalmente agregándole
una pequeña cantidad de soluto y esta se disolverá.
 Solución Saturada: “Es aquella en que la cantidad de soluto disuelto es igual a la que
indica su solubilidad”. Este tipo de solución se reconoce experimentalmente
agregándole una pequeña cantidad de soluto y no se disolverá.
 Solución Sobresaturada: “Es aquella en que la cantidad de soluto disuelto es mayor a
la que indica su solubilidad”. Este tipo de solución se reconoce experimentalmente
por su gran “inestabilidad” ya que al agitarla o al agregar un pequeño cristal de soluto

(cristal de siembra o semilla de cristal) se provoca la cristalización del exceso de
soluto disuelto.
Factores que condicionan o modifican la solubilidad.
La Temperatura:
Este factor solo modifica la solubilidad de solutos sólidos y gaseosos, los líquidos no
sufren ninguna alteración en su solubilidad, solo hasta que sean miscibles entre sí (que se
mezclen).
En el caso de los sólidos: en general un aumento de la temperatura provocará un
aumento de la solubilidad aunque existen casos donde la solubilidad sufre una pequeña
variación e incluso casos donde al aumentar la temperatura la solubilidad disminuye.
En el caso de los gases: un aumento de la temperatura produce siempre una
disminución de la solubilidad y vise-versa. Si se coloca en un recipiente una pequeña
cantidad de bebida gaseosa, al ser calentada, se observa inmediatamente una efervescencia
derivada del escape de gas (dióxido de carbono) de la solución. Si se calienta agua, esta
pierde el aire disuelto en ella.
La Presión:
Este factor no produce alteración alguna en las solubilidades de sólidos y líquidos.
La presión modifica considerablemente la solubilidad de un gas y actúa de la siguiente
forma: “Un aumento de la presión producirá siempre un aumento de la solubilidad del gas y
vise-versa, siempre que la temperatura permanezca constante” (la temperatura también
modifica la solubilidad de un gas. Esta mitificación se conoce con términos matemáticos

como “ley de Henry” que dice: “La solubilidad de un gas es directamente proporcional a la
presión del gas sobre la superficie del líquido a temperatura constante”.
¿Qué es el calor de diferencial de solución?
Es el calor absorbido cuando un mol de sólido se disuelve en una solución que está
prácticamente saturada.
Recuerde que la solubilidad se define como la máxima cantidad de soluto que se puede
disolver en determinada cantidad de un disolvente a una temperatura especifica.
La temperatura afecta la solubilidad de la mayor parte de las sustancias.
En la mayor parte de los casos, aunque no en todos, la solubilidad de una sustancia
solida aumenta con la temperatura. Sin embargo, no hay una correlación clara entre el signo de
∆Hdisol. y la variación de la solubilidad con respecto de la temperatura. Por ejemplo, el proceso
de disolución del CaCl2 es exotérmico y el del NH4 NO3 es endotérmico. Pero la solubilidad de
ambos aumenta al incrementarse la temperatura. En general, el efecto de la temperatura sobre
la solubilidad debe determinarse en forma experimental.
Cuando un soluto difícilmente soluble, se agita con agua hasta que se satura la solución,
el equilibrio establecido entre la fase sólida y el soluto en solución está dado por:
AB(s) ⟷ AB(ac)
Para este proceso la constante de equilibrio es:
aAB(ac)
Ks = = aAB(ac) = a∗ (1)
aAB(s)
La ecuación (1), aAB(s) = 1 por convención.

La constante de equilibrio (K s ) se denomina constante de producto de solubilidad o
simplemente producto de solubilidad. La actividad a∗ se relacione son la molalidad (ms ) del
soluto mediante el coeficiente de actividad γs , el cual, a su vez es función de T, P y
composición.
La ecuación (1) deviene en:
K = γs m∗s (2)
La variación de K con la temperatura a presión constante, viene dada por:
∂lnK ∆H 0
( ) = (3)
∂T P RT 2
Donde ∆H 0 es el cambio estándar de entalpia para el proceso de solución.
La variación de K implica por tanto un cambio en m∗s y γs .
Tomando logaritmo a la ecuación (2), derivándola con respecto a T, luego
multiplicando y dividiendo la expresión por (∂ln ms ), e igualándola con (3) se obtiene:
0
∂lnγ ∂ ln ms ∆HPS
[( ) + 1] = (4)
∂ ln ms T,P ∂T RT 2
0
Donde ∆HPS es el calor diferencial de solución cuando está saturada a la T y P dadas.
Cuando el coeficiente de actividadγ, para el soluto, cambia ligeramente con la
concentración cercana a la saturación, el término entre corchetes que va a la izquierda de la
ecuación (4) se convierte en la unidad, luego:
0
dln ms ∆HPS
= (5)
dT RT 2
E integrando esta expresión, se tiene:

0
∆HPS 1
ln ms = − ( )+C (6)
R T
0
ms2 ∆HPS T2 + T1
log = ( ) (7)
ms1 2.303R T2 T1
0
En la cual de considera a ∆HPS como independiente de la temperatura, lo cual es válido
generalmente para solutos no electrolíticos.

III) DETALLES EXPERIMENTALES:
Materiales:
 6 erlenmeyers de 125ml
 1 erlenmeyer de 250ml
 1 tubo de prueba mediano
 1 tubo de diámetro grande (chaqueta)
 1 agitador metálico
 1 termómetro
 1 bureta
 Pipetas aforadas de 10ml
 Pequeños tubos de jebe
 algodón
 Probeta de 25ml
Reactivos:
 Ácido benzoico
 Agua destilada
 Solución de NaOH ≈ 0.1N
 Indicador fenolftaleína
Procedimiento experimental:
En primer lugar, se lavó y se secó en la estufa todo el material de vidrio; luego en el
erlenmeyer de 250ml de limpio, se colocó 0.75g de ácido benzoico y se adicionó
aproximadamente 150ml de agua destilada. Enseguida se calentó el sistema preparado
con agitación constante hasta disolución completa evitando sobrecalentamiento.

De la solución (solución sobresaturada), se midió 25ml y se colocó en el tubo de
prueba, además se armó el equipo que se muestra en la guía y se introdujo en un baño de
temperatura inferior en unos 2-3°C a la temperatura a la cual se va a medir la solubilidad
de la muestra (25°C).
Se mantuvo la muestra en agitación por espacio de 2 a 3 minutos a la temperatura a la
cual se estuvo trabajando, se mantuvo el equipo en el baño adecuado. Luego se sacó con
la pipeta 2 muestras sucesivas de 10ml y se vertió dentro de erlenmeyers limpios y secos,
previamente pesados. Se pesó nuevamente. Se valoró cada una de las muestras de los
erlenmeyers con la solución de NaOH previamente valorada con Biftalato de potasio, se
usó fenolftaleína como indicador. Se repitió todo el procedimiento para las temperaturas
de 20, 15 y 10°C.
IV) TABULACIÓN DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES:
1) TABLAS DE DATOS EXPERIMENTALES
Tabla 1.1 Condiciones Experimentales
T (ºC) P (mmHg) %HR
24 756 96
Tabla 1.2 Normalidad de la solución de NaOH
Wbiftalato (g) VNaOH (mL) NNaOH (#eq/L)
0.1784 9.4 0.09293
Tabla 1.3 Peso de los Erlenmeyer y volumen de NaOH para la titulación de las muestras
Volumen
Temperatura
Werlenmeyer (g) Werlenmeyer+muestra (g) de NaOH
(ºC)
(mL)
95.8099 105.7897 3.1

25
69.1198 79.0998 3.0
81.1635 90.4315 2.5

20
96.9854 106.7504 2.7
95.8066 105.6559 2.3

15
97.2228 107.1183 2.3
71.0553 79.1345 1.6

10
103.6007 112.7680 1.9
2) TABLAS DE DATOS TEORICOS
Tabla 2.1 Molalidad de soluciones acuosas de ácido benzoico a las temperaturas indicadas
Temperatura Molalidad
(ºC) (mol/KgH2O)
25 0.02825
20 0.02375
15 0.02047
10 0.01720
Tabla 2.2 Calor diferencial de solución del ácido benzoico en agua (ΔHºDS)
ΔHºDS (J/mol)
10581.48
3) TABLAS DE RESULTADOS
Tabla 3.1 Peso de la solución, numero de equivalentes y peso del ácido benzoico
#Eq-g del
Peso del
Peso de la ácido
Temperatura ácido
solución benzoico en
(K) benzoico
(g) la solución
(g)
(Eq-g/L x104)
298 9.9798 2.88 0.0351

9.9800 2.79 0.0340
9.2680 2.32 0.0283

293
9.7650 2.51 0.0306
9.8493 2.14 0.0261

288
9.8955 2.14 0.0261
8.0792 1.49 0.0181

283
9.1673 1.76 0.0215
Tabla 3.2 Peso del agua en la solución y concentración molal del ácido benzoico
Peso del
Molalidad
agua
(mol/KgH2O)
(g)
9.9447 0.0290
9.9460 0.0281
9.2397 0.0251
9.7344 0.0258
9.8232 0.0218
9.8694 0.0217
8.0611 0.0185
9.1458 0.0192
Tabla 3.3 Logaritmo de la molalidad (m) e inversa de la temperatura para los datos
experimentales
1/T (K-1x
Log m
103)
-1.538
3.36
-1.551
-1.600
3.41
-1.588
-1.662
3.47
-1.664
-1.733
3.53
-1.717
Tabla 3.4 Logaritmo de la molalidad (m) e inversa de la temperatura para los datos teóricos
1/T (K-1x
Log m
103)
-1.549 3.36
-1.624 3.41
-1.689 3.47
-1.765 3.53
Tabla 3.5 Calor diferencial de solución experimental

ΔHºDS (experimental)
(J/mol)
8994.25
Tabla 3.6 Porcentaje de error del calor diferencial de solución
Porcentaje de error
(%)
15
V) CÁLCULOS:
PARA LA TABLA 3.1
Cálculos para la tercera muestra:
i) El peso de la solución estará dado por:
(90.4315 − 81.1635)𝑔 = 9.2680 𝑔 (Datos de la tabla1.3)
ii) El número de equivalentes del ácido benzoico será:
𝑁𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻 = #𝐸𝑞𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜
𝐸𝑞 1𝐿
0.09293 ( ) × 2.5𝑚𝐿 × = 0.000232 𝐸𝑞
𝐿 1000𝑚𝐿
#𝐸𝑞𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 = 0.000232 𝐸𝑞
iii) El peso del ácido benzoico es:
#𝐸𝑞𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 = #𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 = 0.000232 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑔
𝑊𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 = #𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 × 𝑀𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 = 0.000232 𝑚𝑜𝑙 × 122 = 0.0283 𝑔
𝑚𝑜𝑙
2) PARA LA TABLA 3.2
Cálculos para la tercera muestra
i) El peso del agua es igual al peso de la solución menos el peso del ácido benzoico:
(9.2680 − 0.0283)𝑔 = 9.2397 𝑔
ii) La concentración molal (m) del ácido será:
0.000232 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 1000 𝑔 𝐻2 𝑂 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜

𝑚= × = 0.0251( )
9.2397 𝑔 𝐻2 𝑂 1 𝐾𝑔 𝐻2 𝑂 𝐾𝑔 𝐻2 𝑂
3) PARA LAS TABLAS 3.3 Y 3.4
i) Para la tercera muestra la tabla 3.3
log 0.0251 = −1.600
1 1
= = 0.00341𝐾 −1
𝑇 293𝐾
ii) Para la segunda fila de la tabla 3.4
log 0.02375 = −1.624
1 1
= = 0.00341𝐾 −1
𝑇 293𝐾
4) PARA LAS TABLAS 2.2 Y 3.5
i) Para la tabla 2.2:
ΔHºDS(teórico) (−1.689 + 1.549) 𝐽

− = = −1272.73 𝐾 −1 , 𝑹 = 8.314
𝑹 (0.00347 − 0.00336)𝐾 𝑚𝑜𝑙 𝐾
𝐽 𝐽
ΔHºDS(teórico) = 1272.73 × 8.314 = 10581.48
𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
ii) Para la tabla 3.5: Se realiza el mismo cálculo para hallar el calor diferencial de solución
experimental
ΔHºDS(experimental) (−1.663 + 1.544) 𝐽

− = = −1081.82 𝐾 −1 , 𝑹 = 8.314
𝑹 (0.00347 − 0.00336)𝐾 𝑚𝑜𝑙 𝐾
𝐽 𝐽
ΔHºDS(experimental) = 1081.82 × 8.314 = 8994.25
𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
5) PARA LA TABLA 3.6
10581.48 − 8994.25
%𝑬 = | | × 100 = 15%
10581.48
VI) RESULTADOS Y DISCUSIÓN:
 Al ver nuestras graficas se ve obtenemos una pendiente de -1.074 lo cual al
calcular el calor diferencial no se obtuvo un gran margen de error, este fue de 15% ;
esto indica que nuestra tangente de repente no está bien trazada o la temperatura no es
la indicada
 Cuando la se extrajo el ácido benzoico con la pipeta de 10 ml hubo una
variación de la temperatura al vaciarlo en un Erlenmeyer. Lo cual se dice que es uno
de los factores de margen de error.
 La imprecisión al titular las muestras, que es un error pequeño, pero que
siempre afecta en algo.
 El mal uso del filtro (pequeños tubos de jebe con algodón) en el extremo
inferior de la pipeta, el cual impedía el paso de cristales a la solución a una
determinada temperatura.
VII) CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
CONCLUSIONES:
 La temperatura tiene estrecha influencia sobre la solubilidad, ya que al bajar o
subir la temperatura se observaron cambios en la concentración de la solución.
 En el grafico se observa que el ln m y la inversa de la temperatura, varían
inversamente proporcional o sea una recta con pendiente negativa.
 Es posible hallar el calor diferencial de solución de una sustancia mediante el
análisis de su solubilidad a diferentes temperaturas con una gráfica de Log m vs 1/T
RECOMENDACIONES:
 Para bajar la temperatura, se puedes utilizar agua fría o hielo para acelerar el
experimento.
 Al agitar no hacer tocar el agitador al fondo del tubo de prueba, ya que podría
romper dicho tubo o la chaqueta de aire.
 Tapar los erlenmeyers rápidamente después de echar la muestra, ya que dicha
muestra es un componente muy volátil y podría evaporarse alguna cantidad, esto
dañaría nuestros resultados.

VIII) BIBLIOGRAFÍA:
 Pons Muzzo, Gastón, “físico-química”, primera edición, editorial universo S.A. 1969.
 Raymond Chang “Química”, novena edición, McGraw Hill interamericana. México
1999, pág. 511.
 http://es.wikipedia.org/wiki/Saturado
 Castellan G. “Fisicoquímica”, 1ra. edición, Fondo Educativo Interamericano, México,
1978, páginas: 306-309.
 Barrow G. “Química Física”, Tomo I, 3ra. edición, De. Reverté, Barcelona, 1975,
páginas: 272, 275.

IX) APÉNDICE:
CUESTIONARIO:
1. Defina una solución saturada.
Solución que contiene la máxima cantidad de soluto disuelto en disolvente a una temperatura
dada y en presencia de soluto no disuelto.
2. ¿Qué relación existe entre el calor diferencial de disolución, la temperatura y las
características de la sustancia?
La relación estrecha que existe tanto en el calor diferencial de la disolución como la inversa de
la temperatura tiene mucha influencia en las características de la sustancia, o sea la solubilidad,
que esta expresada en concentración molal. Esta relación se expresa en la siguiente ecuación:
0
∆𝐻𝑃𝑆 1
ln 𝑚𝑠 = − ( )+𝐶
𝑅 𝑇
3. En la ecuación que relaciona la concentración de la solución saturada con la temperatura.
Fundamente el uso de la concentración molal.
Como se parte de la siguiente ecuación:
𝜕𝑙𝑛𝐾 ∆𝐻 0
( ) =
𝜕𝑇 𝑃 𝑅𝑇 2
Y sabe que para la constante de equilibrio de un sistema real, se tiene que considerar la
“actividad”. Como dicha constante se relaciona con la temperatura, esto nos proporcionaría el
calor diferencial de solución.
La actividad relaciona la concentración del soluto presente, esta concentración se expresa en
molal:
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑(𝑚) =
𝐾𝑔𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒
Como la molalidad esta expresada en moles del soluto, esto sería fácilmente medible por el
peso en gramos que presenta dicho soluto. Además los kilogramos del disolvente que en este
y muchos casos es agua, también facilitaría dicha medición en el laboratorio.

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Alumnos: José Gheorghe Alarcón Ulloa (15070133)

Fecha de Realización: 27-4-17

Fecha de Entrega: 4-5-17

Principios Teóricos (II) 5

Detalles Experimentales (III) 10

Tabulación de Datos y Resultados Experimentales (IV) 12

Resultados y Discusión (VI) 20

Conclusiones y Recomendaciones (VII) 21

Esta práctica tuvo como objetivo determinar el efecto de la temperatura sobre la

solubilidad de un soluto ligeramente soluble y calcular el calor diferencial de la solución

cuando está saturada.

Las condiciones experimentales de laboratorio fueron a una presión de 756mmHg, a

una temperatura de 24 0C y un % de humedad relativa de 96%.

El principio teórico de la experiencia se basa en: “La solubilidad es la medida o

determinada de solvente y a una temperatura dada”.

sobresaturada, se armó el equipo correspondiente y se pasó a sacar muestras que fueron

valoradas con NaOH.

El calor diferencial que se obtuvo experimentalmente fue 8994.25 J/ mol, comparado

con el teórico 10581.48 J/mol nos da un porcentaje de error de 15%

Con esta experiencia se verificó la estrecha relación de la temperatura con la

solubilidad que se expresó mediante la molalidad, y el calor diferencial de disolución.

Además de que un aumento de temperatura produce una mayor saturación de soluto en la

La solubilidad es una propiedad característica de las sustancias que depende de ciertos

parámetros como la temperatura y la presión (para el caso de los gases). Se estudia la

solubilidad de ciertos compuestos con el fin de establecer su nivel de solubilidad en un

sistema con un solvente o más.

En el caso de la extracción, este procedimiento se utiliza a nivel de laboratorio e

industrial. A nivel de laboratorio, la aplicación básica es para remover una sustancia de un

líquido o de un sólido mediante la utilización de un solvente orgánico como éter, cloroformo,

benceno, tetracloruro de carbono en agua. A nivel industrial se aplica en la remoción de

no se debe desperdiciar reactivos ni energía, esta aplicación es usualmente utilizada en la

valiosa soluble en dicho solvente.

A nivel industrial se aplica en la remoción de elementos no deseables en el producto

que se a de efectuar el ciclo de la extracción, ya que no se debe desperdiciar reactivos ni

II) PRINCIPIOS TEÓRICOS:

puede disolverse en una cantidad determinada de solvente y a una temperatura dada”.

La solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una

determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente); implícitamente se

porcentaje de soluto (m (g)/100 mL).

No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el agua,

se disuelve el alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se disuelven. En la

Tipos de soluciones con respecto a la solubilidad.

 Solución Insaturada: “Es aquella en que la cantidad de soluto disuelto es inferior a la

que indica su solubilidad” esta solución se reconoce experimentalmente agregándole

una pequeña cantidad de soluto y esta se disolverá.

indica su solubilidad”. Este tipo de solución se reconoce experimentalmente

agregándole una pequeña cantidad de soluto y no se disolverá.

 Solución Sobresaturada: “Es aquella en que la cantidad de soluto disuelto es mayor a

la que indica su solubilidad”. Este tipo de solución se reconoce experimentalmente

por su gran “inestabilidad” ya que al agitarla o al agregar un pequeño cristal de soluto

(cristal de siembra o semilla de cristal) se provoca la cristalización del exceso de

Factores que condicionan o modifican la solubilidad.

En el caso de los sólidos: en general un aumento de la temperatura provocará un

variación e incluso casos donde al aumentar la temperatura la solubilidad disminuye.

En el caso de los gases: un aumento de la temperatura produce siempre una

disminución de la solubilidad y vise-versa. Si se coloca en un recipiente una pequeña

cantidad de bebida gaseosa, al ser calentada, se observa inmediatamente una efervescencia

pierde el aire disuelto en ella.

Este factor no produce alteración alguna en las solubilidades de sólidos y líquidos.