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ADMINISTRACIÓN DE RESTAURANTES

DURACIÓN : 12 Meses
HORAS : 1200

Certifica:
Facultad de Ciencias Económicas ( Universidad Nacional Mayor de San Marcos ).

Malla Curricular:

1. Características de un proyecto y su desarrollo.


2. Técnicas de planificación de proyectos.
3. Planificación y administración de proyectos.
4. Estado de la administración de proyectos.
5. Áreas de conocimiento de la administración de proyectos
6. Áreas de conocimiento de la administración de proyectos
7. Áreas de conocimiento de la administración de proyectos
8. Gestión de las actividades del proyecto según la metodología Métrica.
9. Metodología de Planificación y Control de costos de un proyecto.
10. Herramientas software para la Planificación y Control de costes de un proyecto.
11. Análisis de costos – beneficios de los proyectos de inversión.
12. Opciones reales en la valoración de proyectos de inversión.
DIRECCION Y GERENCIA LOGISTICA

DURACIÓN : 12 Meses
HORAS : 1200

Certifica:
Facultad de Ciencias Económicas ( Universidad Nacional Mayor de San Marcos ).

Malla Curricular:

1. Gestión Logística.
2. Gestión industrial y desarrollo logístico.
3. Técnicas de gestión industrial.
4. Gestión del aprovisionamiento.
5. Selección de proveedor y el volumen óptimo del pedido.
6. Gestión de stocks.
7. Gestión de almacenes y valorización de existencias e inventarios.
8. Administración de materiales.
9. Actividad empresarial y control de existencias.
10. Gestión de transportes y el control de costos.
11. Investigación y segmentación de mercados.
12. Técnicas de almacenaje.
DIRECCION Y GERENCIA DE LOS SISTEMAS DE COMUNICACIÓN

DURACIÓN : 12 Meses
HORAS : 1200

Certifica:
Facultad de Ciencias Económicas ( Universidad Nacional Mayor de San Marcos ).

Malla Curricular:

1. Comunicación y opinión pública.


2. Instrumentos, medio y desarrollo de las relaciones públicas.
3. Relaciones públicas y ética profesional.
4. Ejecución práctica y medios usuales en relaciones públicas.
5. Técnicas y herramientas de comunicación.
6. Gestión, competitividad y calidad.
7. Toma de decisiones y organización.
8. Administración y dirección de equipos de trabajo.
9. Sistema de información para la gestión de la calidad.
10. Opinión pública y comunicación organizacional.
11. Comunicación y calidad. Técnicas para una entrevista.
12. Publicidad y propaganda.
TECNOLOGIA DE INFORMACION Y COMUNICACION

DURACIÓN : 12 Meses
HORAS : 1200

Certifica:
Facultad de Ciencias Económicas ( Universidad Nacional Mayor de San Marcos ).

Malla Curricular:

1. Comunicación Informática.
2. Evolución de las computadoras.
3. Aplicaciones de la informática.
4. Funcionamiento de un medio de cómputo.
5. Comunicación de datos y redes de PC’s.
6. Interconexión de redes: Tecnologías tradicionales.
7. Las tecnologías de información y comunicación en la empresa.
8. Nueva generación de servicios TIC.
9. Impacto y evolución de los servicios, en la empresa y en la opinión pública.
10. Aspectos legales en el uso de la tecnología.
11. Sistemas operativos. Virus.
12. Manejo del Acrobat Dreamweaver.