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Pregunta Clasifique cada grupo funcional como nucleófilo, Aldehídos, cetonas y ácidos carboxílicos tienen en
electrófilo o ninguna de las anteriores (NA), según común el grupo acilo (R-(CO)-). Convierta los
corresponda. Justifique su respuesta. siguientes nombres de la IUPAC en la estructura
correspondiente:
Rta. Tioles (NA)
Los tioles tienen grupo funcional formado por un átomo 1. Etil isopropil cetona
de azufre y un átomo de hidrógeno (-SH). Siendo el 2. Pentanaldehído
azufre análogo de un grupo hidroxilo (-OH), este grupo 3. Ácido benzoico
funcional es llamado grupo tiol o grupo sulfhidrilo.
4. Ejemplo de una ALDEHIDOS Oxidación de aldehídos
reacción para
obtener o
sintetizar el grupo
Al reaccionar con un oxidante fuerte como
funcional el permanganato de potasio (KMnO4), el trióxido de
cromo en medio ácido (CrO3 / H3O+) o el reactivo de
Tollens ([Ag(NH3)2]NO3) se produce un ácido
carboxílico.
2. Definición Es un compuesto
derivado de un
ácido al sustituir el
grupo hidroxilo por
un halógeno.
Si el ácido es un
ácido carboxílico, el
compuesto contiene
un grupo funcional -
COX. En ellos el
carbono está unido a
un radical o átomo
de hidrógeno (R), a
un oxígeno mediante
un doble enlace y
mediante un enlace
simple (sigma) a un
halógeno (x).
3. Pregunta Amidas, esteres y haluros de ácido comparten la propiedad Clasifique los compuestos de acuerdo con el peso
común de de formar ácidos carboxílicos por hidrólisis. molecular de mayor tamaño a menor tamaño y
Determine la reactividad de los grupos funcionales en justifique su respuesta.
reacciones de adición nucleofílica, de mayor a menor y
justifique su respuesta. Proteínas Péptidos Aminoácidos
La
etanamida [1] se hidroliza en medio sulfúrico para formar el
ácido etanoico [2].
5. Ejemplo de una
reacción que
experimenta el
grupo funcional
Carbohidratos Lípidos Grasas
Características
Fórmula general CH 3 CH 2 n COOH
https://es.slideshare.net/Carina_Bonifaz_22/teres-y-epxidos-12023076
https://prezi.com/sen-l8nrgzur/reacciones-quimicas-de-aldehidos-y-cetonas/
https://www.definicionabc.com/salud/grasa.php
tienen-la-formula-general/
peptidos-y-proteinas/