Jurnal Biosains Vol. X No. X.

Desember 201x ISSN 2443-12xx (cetak)

ISSN 2460-68xx (online)

Kandungan Antioksidan pada Beberapa Bagian Tanaman

Mahkota Dewa, Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl. (Thymelaceae)

Dyah Wulan B.*, Indah Yunitasari, Alfiah Maratus, Budi Putra Mulyadi, Asa Hanifatul
Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Jember
Jln. Kalimantan No.37

ABSTRAK

Kata Kunci :

Antioxidant Compound In Some Parts of Plants Mahkota Dewa, Phaleria marcocarpa (Scheff) Boerl.
(Thymelaceae)

Dyah Wulan B.*, Indah Yunitasari, Alfiah Maratus, Budi Putra Mulyadi, Asa Hanifatul
Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Jember
Jln. Kalimantan No.37

ABSTRACT

Abstrak dituliskan dalam bahasa inggris dengan penyesuaian terhadap abstrak dalam bahasa Indonesia.

Keywords:

Pendahuluan
Tanaman Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa) berbentuk pohon, berumur
panjang (parenial), akar tunggang, batang siloindris, berkayu, tegak, berwarna cokelat, permukaan
kasar, percabangan simpodial, daun tunggal, bertangkai pendek, daun bentuk lonjong hingga
lanset, ujung dan pangkal runcing, buah muda berwarna hijau, nmaun setelah tua berwarna merah.
Buah Mahkota Dewa berbentuk bulat, dengan ukuran yang bervariasi, memiliki ketebalan kulit,
0,1-0,5 mm. Klasifikasi dari Tanaman Mahkota Dewa, adalah sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Filum : Tracheophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Malvales
Famili : Thymelaceae
Genus : Phaleria
Spesies : Phaleria marcocarpa Boerl.
(Soeksamto et.al., 2007).

Diabetes merupakan penyakit degenaratif yang jumlah penderitanya selalu

meningkat dari tahun ke tahun. Peningkatan penderita diabetes untuk 20 sampai 30 tahun
mendatang disebabkan oleh peningkatan kemakmuran, perubahan pola makan, demografi dan
urbanisasi. Perubahan pola makan menjadi pola makan yang beresiko, seperti konsumsi
karbohidrat dan lemak yang tinggi, kurangnya aktivitas fisik yang mengakibatkan kegemukkan
dan hipertensi selain itu ada faktor resiko yang tidak bisa dikendalikan seperti umur, jenis kelamin
faktor genetik yang cukup berpengaruh dalam meningkatkan angka kejadian.

1
Jurnal Biosains Vol. X No. X. Desember 201x ISSN 2443-12xx (cetak)
ISSN 2460-68xx (online)

Diabetes salah satu gangguan metabolisme yang secara genetis dan klinis termasuk
heterogen dengan manifestasi hilangnya toleransi terhadap karbohidrat. Diabetes ditandai oleh
kadar glukosa yang meningkat secara kronis. Dengan prinsip kembali ke alam penggunaan ramuan
tradisisonal kembali peggunaan ramuan tradisisonal untuk di eksplorasi dan di teliti khasiatnya
dalam membantu penyembuhan berbagai penyakit. Salah satu tanaman obat tradisional Indonesia
yang sudah terkenal dan khasiatnya di percaya dapat menyembuhkan diabetes adalah buah
mahkota dewa yang dapat digunakan sebagai obat.
Ekstrak buah dan kulit biji tanaman mahkota dewa memiliki aktifitas antioksidan
yang cukup potensal. Pengujian tersebut menunjukkan adanya potensi antioksidan dari ekstrak
daging buah mahkota dewa yang menambah bioaktifitas sehingga dapat dijadikan obat alternatif
berdasarkan penelitian ilmiah. Mahkota dewa mempunyai kandungan senyawa aktif flavonoid
yang bersifat sebagai antioksidan sehingga dapat melindungi kerusakan sel sel pankreas dar radikal
bebas. Dalam daging buah mahkota dewa terkandung senyawa alkaloid, saponin, dan flavonoid
sedang dalam daunnya terkandung alkaloid, saponin, serta polifenol.
Efek hipoglikemi yang dimulai pada pemberian ekstrak buah mahkota dewa
menunjukkan bahwa ekstrak daging buah mahkota dewa dapat dijadikan obat alternatif diabetes
berdasarkan penelitian ilmiah.

Kandungan dan Potensi Ekstrak Buah Mahkota Dewa

Mahkota dewa sebagai obat asli Indonesia banyak digunakan untuk berbagai
macam penyakit diantaranya sebagai anti-diabetes. Berbagai kandungan kimia telah ditemukan
pada bagian-bagian tumbuhan sepeti cangkang biji, daun dan buah mahkota dewa dalam
konsentrasi yang berbeda-beda diantaranya adalah mahkoside A, asam dodecanoic, asam palmitat,
des-asetil flavicordin-A, flavicordin-A, flavicoordin-D, flavicordin-A glukosida, etil stearat,
lignan, dan sukrosa (Altaf et al, 2013). Ekstrak buah mahkota dewa diketahui mengandung
glikosida fenolik, seperti mahkotasida, mangiferin, dan kaempferol-3-O-ß-D-glukosida, asam
dodekanoat, pinoresinol,lariciresinol, dan matairesinol (Saufi et al, 2008).
Penelitian terhadap kandungan kimia menunjukkan bahwa dari ekstrak heksan, etil
asetat dan metanol cangkang biji dan daging buah mahkota dewa diperoleh senyawa flavonoid,
fenol, tannin, saponin dan sterol/terpen. Isolasi yang dilakukan memperoleh suatu golongan
polifenol yang telah diketahui strukturnya, yaitu lignan yang dianggap bersifat sitotoksik.
Pemeriksaan kandungan ekstrak etanol, dari fraksi heksan ditemukan adanya saponin (mengurangi
kadar gula darah) dan dalam fraksi etil asetat ditemukan flavonoid (mempunyai fifat antioksidan)
dan tanin (Widowati, 2005).
Berdasarkan hasil identifikasi flavonoid dengan Kromatografi Lapis Tipis (KLT)
dilakukan dengan mengamati keberadaan bercak yang berwarna kuning pada silica gel yang
diamati di bawah sinar tampak. Hasil uji KLT dari ekstrak mahkota dewa menunjukkan terdapat
bercak berwarna kuning kecoklatan pada silica gel yang telah ditotolkan ekstrak mahkota dewa di
bawah sinar tampak. Hasil ini mengindikasikan adanya senyawa flavonoid yang terkandung dalam
ekstrak mahkota dewa (Zulharini et al, 2015).

2
Jurnal Biosains Vol. X No. X. Desember 201x ISSN 2443-12xx (cetak)
ISSN 2460-68xx (online)

Gambar 1: Hasil uji kandungan flavonoid dibawah sinar tampak dengan pereaksi semprot yang
berbeda (a) AlCl3 (b) sitroborat

Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan oleh Edward dan Yerizel (2009)
menunjukkan bahwa ekstrak mahkota dewa dapat menurunkan kadar malondialdehid serum pada
penderita Diabetes Melitus (DM) akibat induksi aloksan. Malondialdehid (MDA) merupakan salah
satu produk final dari peroksidasi lipid, senyawa ini terbentuk akibat degradasi dari radikal bebas
hidroksil terhadap asam lemak tak jenuh. Penelitian dilakukan dengan menggunakan hewan coba
mencit yang telah diaklimatisasi dalam kondisi laboratorium selama 1 minggu (diberi makanan
yang cukup). Pada hari terakhir diukur kadar glukosa darah mencit dengan menggunakan glucose
meter.
Hewan percobaan dibagi dalam 3 kelompok yang dikandangkan secara terpisah :
(a) Kelompok I (kontrol negatif) diberi makan dan minum ad libitum. (b) Kelompok II (kontrol
positif) mencit diinduksi dengan aloksan dengan dosis 175 mg/kgBB secara intra peritoneal.
Mencit yang dipilih untuk percobaan adalah yang memiliki glukosa darah di atas 200 ml/dl. Darah
yang digunakan untuk pemeriksaan kadar glukosa darah diambil dengan cara memotong ekornya.
(c) Kelompok III (perlakuan) diberikan aloksan dengan dosis 175 mg/kgBB intra peritoneal dan
ekstrak mahkota dewa sebanyak 500 mg/kgBB dengan cara sonde oral setiap hari selama 10 hari.
Pada hari ke 14, seluruh darah mencit diambil dengan cara memotong bagian leher dan diukur
kadar MDA serum melalui metode Kalometrik.
Hasil penelitian menunjukkan, pada kelompok kontrol negatif mencit hanya diberi
makan dan minum seperti biasa, sehingga kadar MDA darahnya berada dalam batas normal (4,13
nmol/ml). Selanjutnya pada kelompok kontrol positif mencit diberi aloksan dengan dosis 175
mg/KgBB, akibat pemberian aloksan terjadi kerusakkan sel beta pankreas sehingga mencit
mengalami hiperglikemia yang menyebabkan terjadinya peningkatan produksi radikal bebas
melalui tiga mekanisme, yaitu peningkatan aktivitas jalur poliol, glukoautooksidasi dan glikasi
protein. Peningkatan radikal bebas ini menyebabkan terjadinya peroksidasi lipid membran, akibat
reaksi ini maka lipid akan terurai menjadi malondialdehid (MDA). Peningkatan kadar MDA (5,32
± 0,74 nmol/ml) pada kelompok ini sebagai gambaran stress oksidatif.
Pada kelompok perlakuan ratarata kadar MDA 3,98 nmol/ml, karena pada
kelompok ini mencit diberi ekstrak mahkota dewa sehingga kadar MDA mengalami penurunan
dibandingkan dengan kelompok kontrol positif. Hal ini disebabkan karena kandungan dari
mahkota dewa berupa senyawa alkaloid, flavonoid, saponin dan polifenol, semua senyawa ini
bersifat antioksidan sehingga dapat merendam radikal bebas pada mencit DM akibat pemberian
aloksan. Jadi berdasarkan hasil penelitian ini jelas terlihat bahwa penggunaan ekstrak mah kota

3
Jurnal Biosains Vol. X No. X. Desember 201x ISSN 2443-12xx (cetak)
ISSN 2460-68xx (online)

dewa sebagai obat alami dapat menurunkan kadar MDA serum sebagai parameter dari reaksi
oksidasi lipid pada DM di tingkat molekuler maka mahkota dewa sebagai antioksidan telah dapat
meredam radikal bebas pada mencit DM akibat pemberian aloksan.
Widowati (2004) menguji kemampuan menurunkan kadar gula darah dari ekstrak
etanol 70 % buah mahkota dewa pada tikus NIDDM induksi aloksan tetrahidrat 125 mg/kg bb.
Dari 3 dosis yang dicoba yaiti 110; 330 dan 1100 mg/200g bb., disimpulkan bahwa ekstrak buah
mahkota dewa dosis 110 mg/200 g bb. sudah dapat menurunkan kadar gula darah sebanding
dengan gliklazid 1,4 mg/200 g bb.

Produk Ekstrak Mahkota Dewa

Produk-produk yang telah ada di pasaran kebanyakan merupakan jamu tradional.
Salah satu produknya yaitu “Jamsi” jamu hasil fermentasi dari bahan alami. Kelebihan jamu ini
adalah menggunakan teknologi nano agar mudah diserap oleh tubuh sehingga khasiatnya dapat
mudah dirasakan. Komposisi yang terkandung dalam produk ini adalah; air oksigen 70 ml, nectar
madu 20 ml, gula aren 10 gr, ekstrak Phaleria macrocarpa 120 mg, ekstrak Andrographis
paniculata 120 mg, ekstrak Morindae citrifoliae 64 mg. Isi jamu JAMSI ini berupa cairan (liquid)
dan dalam satu botol berisi 100 ml seharga Rp. 1000.000.
JAMSI berkhasiat untuk mencegah diabetes dan sebagai obat diabetes. Penderita diabetes
dapat langsung merasakan khasiat JAMSI yaitu dengan menurunnya kadar gula. Dosis atau aturan
pakai bagi penderita diabetes yaitu 3 x 2 sendok makan per hari. Penggunaan JAMSI apabila untuk
mencegah diabetes namun memiliki penyakit misalnya; hipertensi, asam urat dan kolesterol yaitu
1 x 1 sendok makan setap 1-3 hari sekali setelah makan. JAMSI telah menerima anugrah Produk
Pertanian Berdaya Saing 2013 dari Departemen Pertanian dan penghargaan 105 Inovasi Indonesia
Prospektif 2013 dari Departemen Riset dan Teknologi yang telah teruji klinis. JAMSI dibuat oleh
PT. Mahkotadewa Indonesia yang telah berpengalaman dalam mengolah produk herbal berkualitas
dan telah meraih sertifikasi keamanan pangan ainternasional (HACCP). Ijin resmi POM TR 133
672 711 dan setifikat HALAL 00130071780215 telah dimiiki oleh perusahaan ini sehingga jamu
ini dapat dikembangkan menjadi obat herbal bahkan fitofarmaka.

Gambar 2. Produk JAMSI pada Website BPOM RI (BPOM, 2018).

4
Jurnal Biosains Vol. X No. X. Desember 201x ISSN 2443-12xx (cetak)
ISSN 2460-68xx (online)

Gambar 3. Produk JAMSI (Obat Diabetes, 2016).

Rencana fitofarmaka yang dibuat dapat dikombinasikan dengan bahan alami lain seperti;
Rancangan Anggaran Biaya Pembuatan Fitofarmaka Mahkota Dewa
Biaya per
No. Items Jumlah Total
Satuan
I Pembelian Bahan untuk Pembuatan
Fitofarmaka Mahkota Dewa
Pembelian Buah Mahkota Dewa Segar Rp 3,000,000
1 (kg) 50 Rp 60,000
Pembelian JAMSI (Produk Jamu
2 Mahkota Dewa) 100 Rp 100,000 Rp 10,000,000
Persiapan Uji Praklinik untuk
II
Mahkota Dewa
1 Pembelian Mencit 100 Rp 35,000 Rp 3,500,000
2 Biaya Operasional Laboratorium Rp 500,000 Rp 500,000
Persiapan Uji Klinik untuk Mahkota
III Dewa
Pembelian Bahan Pokok untuk
1 Apresiasi Pasien 250 Rp 113,000 Rp 28,250,000
2 Biaya Operasional Laboratorium Rp 500,000 Rp 500,000
IV Pendaftaran kepada BPOM & MUI
1 Biaya Analisis Laboratorium Rp 500,000 Rp 500,000
2 Pembuatan Sampel Fitofarmaka 50 Rp 50,000 Rp 2,500,000
V Lain - Lain
Pembelian ATK yang Diperlukan
(Kertas HVS, Pen, Stabilo, Tinta
1 Printer, Stopmap, dll) 100 Rp 955,000 Rp 95,500,000

5
Jurnal Biosains Vol. X No. X. Desember 201x ISSN 2443-12xx (cetak)
ISSN 2460-68xx (online)

2 Biaya Operasional Kerja Karyawan 50 Rp 100,000 Rp 5,000,000

Biaya Ruang Kerja (Listrik, Internet,
3 Keberishan, dll) Rp 250,000 Rp 250,000
Total Rp 149,500,000

KESIMPULAN

DAFTAR PUSTAKA
Edward, Z dan Yerizel, E. 2009. Efek Ekstrak Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa) Terhadap
Kadar Malondialdehid Serum Pada Mencit Diabetes Melitus Akibat Induksi Aloksan.
Majalah Kedokteran Andalas No.1 Vol.33.
Fitranto Arjadi dan Mustofa. 2017. Ektrak Daging Buah Mahkota Dewa Meregenerasi Sel Pulau
Langerhans Pada Tikus Putih Diabetes. Journal Ilmiah Biologi. Vol 5 (1).
Saufi A, von Heimendahl CB, Alfermann AW, Fuss E. 2008. Stereochemistry of lignans in
Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl. Germany: Institut für Entwicklungs- und
Molekularbiologie der Pflanzen, Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf,
Universitätsstrasse 1, Gebäude 26.13, D-40225 Düsseldorf.
Soeskamto, A., Yatri H., dan Partomuan S. 2007. Kandungan Antioksidan Pada Beberapa Bagian
Tanaman Mahkota Dewa, Phaleria marcocarpa (Scheff) Boerl. (Thymelaceae).
Biodiversitas, vol. 8 (2):92-95.
Widowati, L. 2005. Hasil Penelitian Mahkota Dewa. Jurnal Bahan Alam Indonesia Vol.4 No.1.
Widowati, L. dkk. 2003. Uji Keamanan Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.)
Boerl.) dan Khasiat Antidiabetesnya, (Tahap I: Uji Toksisitas Akut dan Khasiat
Menurunkan Kadar Glukosa Darah). Laporan Penelitian, Puslitbang Farmasi dan Obat
Tradisional.
Widowati, L. dkk. 2004. Uji Keamanan Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.)
Boerl.) dan Khasiat Antidiabetesnya, (Tahap II: Uji Toksisitas Sub Kronis dan
Mutagenesis. Penelitian pada Puslitbang Farmasi dan Obat Tradisional.
ObatPerkasa. 2016. JAMSI Obat Betes. http://www.obatperkasa123.com/2016/02/jamsi-obat-
diabetes.html. [Diakses pada 11 November 2018]. BPOM. 2018. JAMSI.
cekbpom.pom.go.id/index.php/home/produk/ttj6dt22qbhubn5eeu0j056e32/10/row/10/pag
e/0/order/4/DESC/search/0/133672711. [Diakses pada 11 November 2018].
Zulkarnain Edward, Eti Yerizel. 2009. Efek Ekstrak Mahkota (Phaleria Macrocarpa) Terhadap
Kadar Malondialdehid Serum Pada Mencit Diabetes Melitus Akibat Induksi Aloksan.
Kedokteran Andalas Vol.33 (1).