ESCUELA POLITECNICA NACIONAL

INGENIERIA EN PETROLEOS
ECOLOGIA Y MEDIO AMBIENTE
ALEX SALAZAR

NOMBRES CIENTIFICOS

-Maíz Zea mays

-Quinua Chenopodium quinoa

-Papa (dulce) Solanum andigenum

-Papa amarga Solanum juzepczukii

-Olluco, Lisa Ullucus tuberosus

MAIZ

Maíz Cacahuacintle

Maíz con granos semejantes al cacao. Especie de maíz de granos grandes. Por su consistencia
blanda, se emplea en el guiso del pozole.

Maíz Conejo

Variedad pequeña de maíz criollo, de ciclo corto. Da elotes chiquitos; lo comen más los animales
que la gente.

Maíz con hoja

La mazorca todavía con su envoltura natural, generalmente ya seca: guindar maíz con hoja, para
semilla.

Maíz Cuarenteño

Variedad de maíz blanco criollo. De todos los conejos, es el más precoz. Como crece pequeño y es
de poca utilidad, ya prácticamente se perdió la semilla.

Maíz Cuatero

Planta cuya cañuela produce dos mazorcas bien dadas. La mayoría de maíces pare bien solo una
mazorca, más un "mongolito" no logrado. El "cuatero" es la excepción.

Maíz escurpioncillo

Pertenece al grupo de los "conejos". Lo característico de estas mazorcas blancas son sus manchas
negras y rojas.
BIBLIOGRAFIA: https://www.elsiglodedurango.com.mx/noticia/413761.clasificacion-del-maiz.html