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Facultad de Ciencias Exactas y Naturales

Escuela de Ciencias Químicas

PRÁCTICA NÚMERO #9
TEMA: PROPIEDADES COLIGATIVAS

1. Datos informativos:

 Materia: Química General.


 Nivel: Segundo semestre.
 Practica #9: Propiedades Coligativas
 Estudiante: Camila Reinoso
 Fecha de realización de la práctica: 19 de Junio de 2017

2. Objetivos :
Objetivo General:
 Definir e identificar la importancia de las propiedades coligativas.

Objetivos específicos:
 Experimentalmente comprobar una de las propiedades coligativas de las soluciones.

 Estudiar el efecto que tiene la adición de pequeñas cantidades de un compuesto


químico sobre el punto de fusión de otro

 Analizar las propiedades coligativas de un compuesto gracias a la práctica


experimental.

3. Resumen
En la presente práctica el objetivo fue comprobar las propiedades coligativas lo cual se logró
a partir de dos reactivos: el ácido benzoico y el alcohol cetílico, en primer lugar calentamos
el ácido cetílico hasta fundirlo, luego agregamos ácido benzoico y de la misma manera lo
fundimos generando así una mezcla homogénea de este con el ácido benzoico. Como parte
final seguimos calentando el tubo que contenía la mezcla hasta que observamos que se
produce la cristalización. Gracias a esto pudimos comprobar la propiedad coligativa
relacionada con la temperatura.

4. Marco Teórico
Según (Smith & Pierce, 1991) las propiedades coligativas hacen referencia a las propiedades
de las disoluciones , las cuales no dependen de la naturaleza de estas disoluciones sino que

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dependen específicamente del número de moléculas o iones disueltos, entre las


propiedades coligativas tenemos:

La presión de vapor: la cual propone que cuando una sustancia que es considerada como
un no electrolito y no volátil es disuelto en un líquido, la preseión de vapor ejercida
disminuye. La ley que establece una relación matemática es la ley de Raoult y se expresa así:

𝑃 = 𝑋𝑃0
En donde P representa la presión de vapor de la disolución, 𝑃0 representa la presión de vapor
del disolvente puro y X corresponde a la fracción molar del disolvente presente en la
solución.

Elevación del punto de ebullición o conocido también como ascenso ebulloscópico en


el cual se propone que a cualquier temperatura la presión de vapor de la solución es menor
que la del disolvente puro por lo que al agregar un soluto no volátil éste va a impedir la
salida libre del solvente haciendo que se necesite una mayor temperatura para separar la
estructura.

La diferencia en la temperatura de ebullición estará dada por la temperatura de ebullición


de la solución Tb y la temperatura de ebullición del solvente puro (TB0).

Es proporcional a la molalidad de la solución (m). Kb es una constante de


proporcionalidad.

Disminución del punto de congelación o también denominada descenso crioscópico hace


referencia a que la temperatura de fusión de un solvente puro es mayor que la temperatura
de fusión de la solución que lo contiene. Esta diferencia está dada por la siguiente expresión,
donde ΔTf es la diferencia entre la temperatura de congelación del disolvente puro y la
temperatura de congelación de la disolución, kf es la constante crioscópica, una constante
que es característica del disolvente y m es la molalidad del soluto, es decir, los moles de
soluto por kilogramo de disolvente.

Presión osmótica: Es aquella que se requiere para detener la osmosis del disolvente puro
hacia la disolución; por tanto, es la presión que se requiere para igualar las presiones a
ambos lados de la membrana e impedir el paso de solvente. La presión osmótica Π estará

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dada por la molaridad de la solución (M), por la constante de los gases: y


la temperatura en K.

Presión Osmótica = MRT

5. Parte Experimental:
Materiales
 Mechero Fisher Alcohol cetílico
 Vaso de precipitación 100 mL Ácido Benzoico
 Termómetro Agua destilada
 Tubo de ensayo
 Agitador
 Trípode
 Vidrio reloj

Procedimiento
Parte # 1 de la práctica-Alcohol cetílico

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Parte #2-Alcohol cetílico y ácido benzoico

6. Observaciones
Alcohol cetílico
 El alcohol cetílico se encuentra en estado sólido en forma de pequeños trozos de
color blanco.

 Al mover el alcohol cetílico notamos que este presenta una textura dura, cuando se
lo introduce en el baño maría notamos que se vuelve más blando y en un tiempo
aproximado este se funde volviendo de una textura blanda.

 La temperatura inicial del alcohol cetílico era 20° mientras que la temperatura a la
que empieza a fundirse es 49° y cuando se funde totalmente la temperatura se
mantiene en 65°.

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 Se obtiene una solución homogénea la cual es de color blanquecino.

 Al dejar enfriar la solución se vuelve más dura.


Ilustración 1 Fusión del alcohol cetílico

Al agregar ácido benzoico al alcohol cetílico


 El ácido benzoico se encuentra es estado sólido, tiene una textura similar a la del
polvo y presenta una coloración blanca.

 Al colocar la mezcla en el tubo de ensayo que contenía el alcohol cetílico esta se


vuelve más blanquecina y de una textura más espesa.

 El ácido benzoico se demora mucho más en fundirse que el alcohol cetílico.

 Aproximadamente a los 49° empieza la cristalización y a los 51 ° se vuelve más difícil


de mezclar.

 A los 64° se observa que en las paredes del tubo de ensayo se empieza a formar una
especie de cera, la cual es signo de una cristalización.

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 A los 92° aproximadamente la mezcla se vuelve un poco transparente y sólida


completamente lo que nos indica que ya se ha cristalizado.

 Al colocar el tubo de ensayo nuevamente en el baño maría observamos que a los 60°
se vuelve líquido y se funde por completo a los 75°.

 La textura de los cristales es similar a la cera.

Ilustración 2 Cristalización

7. Discusión de resultados:
Para el estudio de las propiedades coligativas es necesario primero tabular los datos
obtenidos en la práctica:
Compuesto Masa Agregada Moles Agregadas
Álcohol Cetílico 5g 0.02 moles
Ácido Benzoico 0.5 g 0.004 moles

Compuesto T° Fusión
Álcohol Cetílico 49°
Ácido Benzoico 122°
Alcohol Cetílico + Ácido Benzoico 92°

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PRESIÓN DE VAPOR
Para el cálculo de la presión de vapor es necesario aplicar la ley de Raoult la cual propone
que: “La relación entre la presión de vapor de cada componente en una solución ideal es
dependiente de la presión de vapor de cada componente individual y de la fracción molar
de cada componente en la solución”.1
Para esto es necesario aplicar las fórmulas:
𝑃 = 𝑖𝑋𝑃0

#𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒𝑠𝑝𝑢é𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛


En donde i= #𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 1.2

X para una solución de dos componentes es: X1 + X2 de donde obtenemos que:


𝑃 = (1 − 𝑋2 )𝑃0

Al aplicar esta ecuación se estima la disminución de la presión de vapor de una solución que
contiene un solvente volátil y un soluto no volátil y no electrolítico.
𝑃 = (1 − 𝑋2 )𝑃0
𝑃 = (1 − 0.02)400𝑃𝑎
𝑃 = 392 𝑃𝑎
Con este resultado comprobamos que la presión de vapor disminuye.

DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE CONGELACIÓN


Punto de congelación del alcohol cetílico
Para la determinación del punto de congelación en el caso del alcohol cetílico es necesario
aplicar la fórmula.

Tf = m K f

En donde m es la molalidad y Tc es la constante crioscópica del solvente.

En donde si despejamos obtenemos:

𝑚1 𝑥 1000
Tf= K f Tf 𝑥 𝑚2

1
Recuperado de: http://www.cie.unam.mx/~ojs/pub/Liquid3/node22.html

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En donde si reemplazamos valores obtenemos que:


5𝑔 𝑥 1000
Tf = K f 5𝑔 𝑥 0.5 𝑔 = 46.1

Por lo tanto el punto de congelación en donde existe un equilibrio entre el estado sólido y
líquido es de 46.1°.
Punto de congelación del ácido benzoico
Para esto fue necesario tomar la temperatura dentro de un rango de tiempo obteniendo:
Tiempo Temperatura
30 s 81°
60 s 78°
90 s 74°
120 s 68°
150 s 64°
180 s 52°
210 s 43°
240 s 43°

Basado en los datos recogidos en el rango de tiempo se observó que cuando la temperatura
llega a los 43° permanece constante por dos intervalos lo que nos indica que está en
equilibrio entre el estado sólido y líquido2, por tanto esta temperatura se podría considerar
como el punto de congelación.

ELEVACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN


La elevación del punto de ebullición DTb es una propiedad coligativa de la solución, y para
las soluciones diluidas se encuentra que es proporcional a la concentración molal cm de la
solución:
ΔTb = Kb cm
Donde Kb se llama constante de elevación del punto de ebullición.

2
Recuperado de: https://es.scribd.com/document/267901364/Informe-N%C2%BA5-de-General-II-
Propiedades-Coligativas

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Elevación del punto de ebullición del ácido benzoico

ΔTb = Kb cm
ΔTb = 5.12 x cm
Para calcular la Cm es necesario:
moles de soluto
𝑚=
moles de solvente

𝑚 = 0.2
Y reemplazamos en la fórmula obteniendo:
ΔTb = Kb cm
ΔTb = 5.12 x 0.2
ΔTb = 1.024
Lo cual representaría el cambio en el punto de ebullición del ácido benzoico.
Presión osmótica
En el caso del alcohol cetílico

Presión Osmótica = MRT

Presión Osmótica = 0.2 x 0.082 x 49

Presión Osmótica = 0.8

En el caso del ácido benzoico:

Presión Osmótica = MRT

Presión Osmótica = 0.2 x 0.082 x 122

Presión Osmótica = 2

8. Resultados y preguntas:
 Graficar la curva de enfriamiento del solvente y de la solución.

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CURVA DE ENFRIAMIENTO DEL SOLVENTE

Curva de enfriamiento solvente


70

60

50

40

30

20

10

0
0 50 100 150 200 250 300

CURVA DE ENFRIAMIENTO DE LA SOLUCIÓN

CURVA DE ENFRIAMIENTO SOLUCIÓN


90

80

70

60

50

40

30

20

10

0
0 50 100 150 200 250 300

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CURVA DE ENFRIAMIENTO SOLUTO-SOLVENTE

ALCOHOL CETÍLICO VS ALCOHOL


CETÍLICO-ÁCIDO BENZOICO
90

80

70

60

50

40

30

20

10

0
0 50 100 150 200 250 300

 Realizar los cálculos respectivos para determinar el peso molecular del ácido
benzoico:
o Datos obtenidos

Masa del alcohol cetílico 5g


Masa del ácido benzoico 0.5 g
Temperatura de fusión del alcohol cetílico 49 °
puro (T1)
Temperatura de fusión de la solución 92°
(alcohol cetílico + ácido benzoico)(T2)
Descenso del punto de solidificación (T1 – -43°
T2)
Molalidad de la solución (∆t / kf) 0.2 m

o Cálculos:
 Masa molecular del alcohol cetílico

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Para calcular la masa molecular del alcohol cetílico es necesario aplicar la siguiente fórmula:

Pm= w/n
En donde
W= 5 g
N= 0.02

Pm= 5/0.02
Pm= 250

 Masa molecular del ácido benzoico


Para calcular la masa molecular del alcohol cetílico es necesario aplicar la siguiente fórmula:

Pm= w/n
En donde
W= 0.5 g
N= 0.004 moles

Pm= 0.5/0.004
Pm= 125

 % de error:

Compuesto Peso molecular calculado Peso molecular real % de error

Alcohol cetílico 250 242,44 3.024%


Ácido Benzoico 125 122,12 2.4 %

9. Actividades

1. Calcular el número de átomos de azufre presentes en un mol del mismo.

Para realizar el cálculo de los átomos de azufre presentes en un mol del mismo es necesario
utilizar el número de Avogadro el cual establece que:

1 mol de cualquier elemento= 6.022 x 1023


Por tanto un mol de azufre tendrá 6.022 x 1023 átomos de azufre

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2. Mencionar otro método similar al empleado en la práctica que permita


determinar la masa molecular de un soluto en solución diluida.

Un método similar es la medición de la disminución del punto de congelación de soluciones


diluidas de la sustancia en un disolvente ya que la disminución del punto de congelación,
como una de las propiedades coligativas de soluciones diluidas, sólo depende de la cantidad
de sustancia de las partículas diluidas y no de su tipo.

3. Resolver los siguientes problemas:


a) Cuando se disuelve 15,0 g de etanol (C2H5OH) en 750 g de ácido fórmico (CH2O2),
el punto de congelamiento de la solución es 7,20°C. Sabiendo que el punto de
congelamiento del ácido fórmico es 8,40°C, calcular Kc para el ácido fórmico.

m= moles de soluto/Kg de solución

De donde calculamos los kg de solución:


Kg solución= 750gr * 1kh/1000gr
kg solución= 0.75

Masa molar del etanol 46.07g/mol


m= moles de soluto/ kg de solución
m= 0.3256/0.75m= 0.4341

ΔTf= kf*m
Despejando la fórmula obtenemos:
ΔTf solvente-ΔTf solución = Kf *m
8.4 -7.2= Kf * 0.4.341
Kf= 2.7643ºC kg/mol
b) ¿Cuál es el punto de ebullición normal de una solución de sacarosa (C12H22O11)
1,25 m sabiendo que ke del agua pura es 0,512 °C/mol?

ΔTsolvente -ΔTsolución = Kb * m
ΔTsolvente -100 = 0.512*1.25
ΔTsolvente = 100.64ºC/m

10. Conclusiones

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 Gracias a la presente práctica se logró comprobar de manera experimental las


propiedades coligativas de las disoluciones un ejemplo de ello es que se produjo un
descenso crioscópico, el cual se puede observar en las gráficas expuestas
anteriormente, que se debe al adicionamiento de un soluto no volátil a un solvente
en donde su temperatura de congelación disminuye.

 El punto de fusión hace referencia a la temperatura a que un sólido se vuelve líquido


mientras que el punto de congelamiento hace referencia a la temperatura en que
existe un equilibrio entre el estado sólido y líquido.

 La constante crioscópica es aquella que mide el descenso de la temperatura de


congelación de un líquido cuando se añade un soluto no volátil mientras que la
constante ebulloscopica mide el ascenso ebulloscopico para una solución 1 molal.

 Se logró comprobar que las propiedades coligativas no dependen de la naturaleza


del solvente o de la disolución sino que después de realizar los cálculos udimos
observar que existe una relación directa entre el número de moléculas disueltas, la
medida de concentración que nos permitió es la molalidad la cual relaciona las moles
de soluto y las moles de solvente.

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