I) OBJETIVOS:

Estudiar el escurrimiento de un fluido a través de un orificio practicado en la pared

Lateral de un recipiente de sección constante para luego determinar los coeficientes
de descarga, velocidad y contracción.

II) FUNDAMENTO TEORICO

Consideremos el proceso de vaciado o descarga por gravedad de
un depósito lleno inicialmente de un líquido de densidad . El
depósito, cuya área de la base es A está abierto a la atmósfera,
donde la presión es la atmosférica, misma que se mantiene
constante. La descarga se produce a través de una boquilla de
área de salida a, que está situada a una profundidad Ho respecto
de la posición inicial de la superficie libre, como se muestra en la
figura 1.
Figura 1: descarga de un depósito

CONTRACCIÓN DEL FLUJO: Vamos a considerar el caso con a << A,

lo que nos permitirá utilizar un modelo casi-estacionario de flujo.
Lo veremos más adelante. En primer lugar vamos a considerar la
geometría de la boquilla de descarga, la cual condiciona la forma y
sección del chorro de salida. Explicaremos en lo que sigue las
cuatro boquillas asimétricas dibujadas en la figura 2, para las que
el chorro emergente se mantiene asimétrico (antes de que la
gravedad lo curve, a distancias próximas a la salida).

Figura 2: tipo de boquillas asimétricas

La boquilla (a) es un conducto lentamente convergente, que va guiando el flujo de manera que la
velocidad a la salida tiene únicamente componente axial y el área del chorro es igual al área de la boquilla
(a). La boquilla (b) es un conducto con aristas vivas. Debido a que el fluido no puede girar un ángulo recto
en su movimiento (esto implicaría una presión infinita en la esquina) el flujo se separa de la pared del tubo,
pero vuelve a adherirse.
Se forma en las paredes de la boquilla una zona anular de recirculación, pero el área del chorro
emergente vuelve a ser igual al área de la boquilla y las líneas de corriente en la salida son
paralelas. Como puede verse en la figura 2, en las boquillas (c) y (d) el chorro evoluciona desde el
orificio de salida a lo largo de una cierta distancia hasta alcanzar propiedades uniformes aguas
 abajo, donde todas las líneas de corriente acaban siendo paralelas y la velocidad alcanza por tanto
un valor uniforme. La sección del chorro cuando se alcanzan las propiedades uniformes es menor
que el área de la boquilla. Por ello que el área efectiva o real “ar” de descarga se hace menor.
Por lo tanto:
a r CC a
ORIFICIO DE PARED DELGADA: Se define
como orificio de pared delgada si el único
contacto entre el líquido y la pared es
alrededor de una arista afilada y e < 1.5d,
como se observa en la figura 3. Cuando el
espesor de la pared es menor que el
diámetro (e < d) no se requiere biselar.
En el orificio de pared gruesa, el contorno del
orificio no tiene aristas afiladas y 1.5d < e < 2d.
Se presenta adherencia del chorro líquido a la
pared del orificio.
Es orificio en pared gruesa eroga más caudal
que en pared delgada, como se ve en la figura
2, comparando (b) y (c), por lo que cuando la
función del mismo es erogar caudales
importantes, ésta Constituye la solución
obligada.
Figura 3: orificio en la pared del tanque

DEDUCCIÓN DE LA VELOCIDAD: Ya se dedujo en el experimento anterior, la velocidad de descarga de un

Fluido, conocida también como ecuación de v = 2 * g * H (2) cuya validez es para condiciones
Torricelli:
Ideales, se ha despreciado el efecto de la viscosidad. En consecuencia, las velocidades de todas las
partículas de fluido situadas en una sección de un tubo son iguales y el fluido avanza en conjunto
por el tubo (a) figura 4. El movimiento del fluido está caracterizado por un perfil plano de velocidad.

Cuando el fluido es viscoso y la velocidad no demasiado grande, el movimiento será laminar y el

perfil de velocidad tiene la forma representada en (b) figura 4. Cuando la velocidad excede de un
cierto valor crítico, la naturaleza del movimiento se hace mucho más complicada, el régimen es
turbulento y su perfil de velocidad se asemeja a (c) figura 4.

v vr vr
(a) flujo ideal (b) flujo real (c) flujo real turbulento
laminar
Figura 4: perfil de velocidad para movimiento ideal, laminar y turbulento respectivamente
La velocidad promedio “v” en la sección de una tubería con flujo ideal (a) figura 4, es mayor que las
Velocidades medias “vr” de flujos reales laminar y turbulento respectivamente (b) y (c) de la figura 4

Consecuentemente se tiene: v r
CV v
(3), al ser v r > v , entonces CV <1
III) MATERIAL Y EQUIPO:
- Recipiente cilíndrico con orificios circular lateral provisto de un tubo piezometrico
- Vaso de precipitados
- Regla graduada en mm
- Vernier.
- Cronometro
IV) PROCEDIMIENTO:
COEFICIENTE DE (Cd)
a) Colocar el tubo en posición vertical
b) B) medir con el vernier los diámetros del recipiente y del orifico
c) Cerrar el orificio y llenar el tubo con agua hasta la altura de carga “H”
d) Marcar una altura “h” por debajo de la altura de carga y medir el tiempo que emplea el
nivel del líquido en desentender hasta la altura de estudio
e) Repetir el procedimiento anterior cinco veces para cada altura ”h”
f) Repetir el procedimiento de los incisos d) y e) para 6 alturas diferentes.
g) Llenar la hoja de datos
COEFICIENTE DE Velocidad (Cv)
a) Cerrar el orificio llenar el tubo con agua hasta una altura de carga “H”
b) Medir cuidadosamente la altura “Y” desde el orifico hasta el suelo
c) Escoger 6 alturas en la escala existente en el tubo y efectuar las marcas
correspondientes.
d) Destripar el orificio de modo que el agua comencé a descender. Una persona debe
observar el nivel del tubo y cuando este coincida con la altura “H” en estudio deberá
indicar a una segunda persona para que esta en ese instante marque en el suelo el
respectivo alcance “S”
e) Obtener al menos seis pares (H,S), esto se puede logar efectuando marcas sucesivas en
el suelo para las diferentes alturas “H” escogidas aprovechando una vez el vaciado del
tubo
f) Repetir el procedimiento de los incisos d) y e) dos veces para la misma altura “H”
anotar en la tabla de valores promedios
V) CALCULOS Y ANLISIS DE GRAFICAS(análisis de datos)
Para coeficiente de carga (Cd)

a) Construir grafica (h-t)

h(m) t(s) 150
10 19,744
20 37,494
100
30 54,362
40 86,044 Series1
50
50 108,204
60 135,292
0
0 20 40 60 80
b) La ecuación (15) se la puede escribir en su forma general como
𝑡 = 𝑘(√𝐻 − √𝐻 − ℎ)
2𝐴1
Dónde: 𝑘=
𝐶𝑑 𝐴2 √2𝑔
Efectuando el cambio de variable se puede realizar la curva de la siguiente
manera:
Si: 𝑧 = (√𝐻 − √𝐻 − ℎ)  t = kz (ecuación de recta)
En los ejes t-z, la constante “k” viene siendo la pendiente de la recta
c) Obtener una tabla de valores para los pares (t , z)

h(m) z(m) Z(m)

10
√100 − √100 − 10 0.51317
20
√100 − √100 − 20 1.05573
30
√100 − √100 − 30 1.63340
40
√100 − √100 − 40 2.25403
50
√100 − √100 − 50 2.92893
60
√100 − √100 − 60 3.67544
Por lo tanto obtenemos
los datos:

t(s) z(m)
19,744 0.51317
37,494 1.05573
54,362 1.63340
86,044 2.25403
108,204 2.92893
135,292 3.67544

d) Ajustar por el método de mínimos cuadrados la recta, graficarla y

determinar el valor de k:

1) Aplicando mínimos cuadrados

t = kz  Y=A+BX  (t , z)=(y , x)  B=37.284 ^ A=-1.422 ^ r=0.9978

donde : k=B k=37.284
2) Graficando:
400,000 y = 37.284x -1.4221
R² = 0,9978
t(s) z(m) 350,000
19,744 0.51317 300,000
37,494 105.573 250,000
200,000 0.51317
54,362 163.340
86,044 225.403 150,000 Linear (0.51317)
100,000
108,204 292.893
50,000
135,292 367.544
0
0 50 100 150
e) Determinar el valor del coeficiente de descarga:
𝜋
2𝐴1 2𝐴1 2 (5.372 )
𝑘=  𝐶𝑑 =  𝐶𝑑 = 4
𝜋(0.22 )
𝐶𝑑 𝐴2 √2𝑔 𝑘𝐴2 √2𝑔 37.284∗ √2(980)
4

𝐶𝑑 =0.874