Вы находитесь на странице: 1из 15

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN – Tarapoto

FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

DEPARTAMENTO ACADEMICO PROFESIONAL DE


INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

ASIGNATURA : INTRODUCCIÓN A LA ING. AGROINDUSTRIAL

PRACTICA N° 03 : AGROEXPORTACION
POTENCIAL AGROINDUSTRIAL REGIONAL Y
NACIONAL

ESTUDIANTE : ROIFER PEREZ VASQUEZ

DOCENTE : ARBEL DÁVILA RIVERA


INGENIERO AGROINDUSTRIAL

CICLO : II

TARAPOTO-PERÚ

2018
INDICE

I. INTRODUCCION ................................................................................................... 2

II. OBJETIVOS. ........................................................................................................... 2

2.1. General: .................................................................................................................. 2

2.2. Específicos: ....................................................................................................... 2

III. METODOLOGIA .................................................................................................. 3

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ............................................................... 3

V. RESULTADOS ......................................................................................................... 3

VI. CONCLUSIONES ................................................................................................. 4

VII. RECOMENDACIONES ....................................................................................... 4

VIII. CUESTIONARIO .................................................................................................. 5

IX. BIBLIOGRAFIA ................................................................................................. 12

X. ANEXOS ................................................................................................................. 14

1
PRACTICA N° 03

AGROEXPORTACION
POTENCIAL AGRO-INDUSTRIAL REGIONAL Y NACIONAL

I. INTRODUCCION
El Perú es un país con gran cantidad de materia prima, que espera ser industrializada y
comercializada en mercados internacionales, es decir somos potencia en agroindustria;
es así que nuestra economía se sustenta en dos grandes pilares, uno es la minería y el
otro son las agro exportaciones.

Ante esta potencialidad, han surgido muchas empresas que se dedican a la agro
exportación, entre ellas una de las más conocidas por ejemplo es “Gloria”, las cuales
están teniendo gran éxito en mercados internacionales; y para facilitar este prospero
desarrollo, los gobiernos se han integrado a diferentes organizaciones, tales como el
APEC y el CAN, que nos brindó la apertura a importantes mercados como Estados
Unidos y la Unión Europea. Por otra parte, los diferentes puertos ubicados en diferentes
regiones, ha hecho posible que nuestros productos, se comercialicen más rápido, aunque
aún falta trabajar, implementando en estos, nueva tecnología.

II. OBJETIVOS.

2.1. General:
2.1.1. El objetivo general de la práctica es reconocer el potencial agroindustrial de
la Región y las diversas regiones del país.

2.2. Específicos:
2.2.1. Conocer los principales cultivos de cada región.
2.2.2. Reconocer los principales productos de agro exportación que se están
produciendo en el país.
2.2.3. Reconocer los principales mercados y los acuerdos comerciales más
importantes que tiene el país.

2
III. METODOLOGIA
El docente nos brindó materiales visuales, sobre el tema de exportaciones, mercados y
el potencial de la agroindustria en el Perú. Después de esto nos encargó el trabajo de
investigar algunos términos económicos del mercado mundial, también investigar sobre
los productos que cada una de nuestras regiones produce, además de conocer cuáles son
las principales en empresas de agro exportación peruanas, que se desarrollan en nuestro
país.

Toda esta investigación será planteada en el presente informe, y luego expuesta en clase.

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL


Cada uno de nosotros realizará una Revisión de material bibliográfico y material virtual
sobre los diversos temas encargados.

También Indagar, Analizar y realizar cuadros sinópticos y mapas conceptuales para ser
expuestos en clase.

V. RESULTADOS
1. Producto "tradicional"
Su concepto está íntimamente ligado al de "materia prima" o "insumo"
Si un agricultor recolecta fresas en su fundo, las limpia, empaca y vende en un
mercado local, no hay una transformación importante en el producto desde que es
recolectado hasta que se pone a la venta.

2. Producto "no tradicional"

Para producir bienes "no tradicionales", se requiere de mucha más mano de obra. En
el caso de una empresa que fabrique chocolates, el proceso es más amplio y va desde
la recolección del cacao hasta la producción de la tableta de chocolate. Hay una
inversión mayor y un proceso logístico que involucra mayores recursos económicos.

A un país le conviene exportar mayor cantidad de productos no tradicionales, dado


que para producirlos ha de contarse con una mayor cantidad de personas,
generándose puestos de trabajo.

3
3. Los TLC.

Un tratado de libre comercio, es un acurdo entre países en el que se establece la


libertad de comercialización de sus productos entre sus territorios, o al menos una
disminución de los aranceles.

4. Aranceles.

Un arancel es un impuesto que se aplica a aquellos productos importado o


exportado.

VI. CONCLUSIONES

 Aunque el Perú tenga mucho potencial en materia prima, no alcanzará el


desarrollo requerido si es que no aplica tecnología a los diferentes procesos de
industrialización, para aumentar la productividad.
 El Perú ha tenido apertura a los diferentes e importantes mercados internacionales,
gracias a su integración a bloques económicos como el CAN, APEC, UNASUR,
y entre otros.
 En nuestro país, hay un gran número de empresas peruanas agroindustriales, que
están teniendo un importante desarrollo en el comercio internacional.
 Las actividades referentes a la agro exportación, representan uno de los pilares de
nuestra economía, además dan un gran aporte al PBI.
 Los puertos que tiene la nación, son quienes aportan y facilitan la comercialización de
nuestros productos, tanto dentro del país como fuera de él.

VII. RECOMENDACIONES
 Las autoridades deben de gestionar más proyectos, en donde se mejoré la
infraestructura y se incremente el uso de la tecnología moderna en todos los
puertos; sin embargo estos proyectos deben de realizarse y no quedar solo en
proyectos u obras inconclusas.

 Recomiendo a los productores, exporten sus productos, pero es mucho mejor si


es que los comercializan como productos no tradicionales, porque obtendrán más
ganancia.

4
VIII. CUESTIONARIO
8.1. ¿Cuáles son los principales cultivos de agro exportación por regiones?

REGION Principales cultivos REGION Principales cultivos


de exportación. de exportación.

Amazonas Bambú. Tacna Aceituna


Yuca Orégano
Cacao Palta
Café Queso
Piña Uva
Olivo
Cochinilla
Piura Mango Puno Café
Limón Fibra de alpaca
Pescados Papaya andina
Mariscos Queso
Quinua
Lambayeque Caña de azúcar Apurímac Café
Limón Maíz choclo
Mango Papa
Frejol castilla Palta
Quinua
Cochinilla
La libertad Caña de azúcar Cusco Alcachofa
Espárragos Fibra de alpaca
Guanábana Fibra de vicuña
Pimento Café
Quinua Cochinilla
Uva Palta
Áncash Ajos Madre de Cacao
Arándanos Dios Piña
Duraznos Plátano
Palta Castaña
Ají paprika. Melón
Harina de pescado
Pasco Achiote Junín Aguaymanto
Cacao Café
Café Cacao
Granadillas Piña
Quesos Granadilla
Alcahofa
Maca
Lima Chirimoya Ucayali Palma aceitera
Melocotón Uña de gato
Palta Aguaje
Trucha Cacao
Tuna Café

5
Lúcuma Camú Camú
Mandarina Paiche
Paprika
Huancavelica Maca Huánuco Cacao
Papa Papaya
Palta Olluco
Fibra de alpaca Café
Trucha Granadilla
Tuna Plátano
Queso

Ayacucho Cacao San Martín Aguaje


Fibra de alpaca Pijuayo
Quinua Cacao
Palta Café
Barbasco Sacha inchi
Arequipa Uva Cajamarca Ají fresco
Fibra de alpaca Arándanos
Palta Frambuesa
Quesos Maíz morado
Ajo Quesos
Cebolla
Paprika
Moquegua Aceituna Loreto Acai
Orégano Aguaje
Palta Camú Camú
Queso Paiche
Uva Ungurahui

Ica Higo Tumbes Langostino


Uva
Alcachofa
Esparrago

8.2. ¿Qué productos exporta la región San Martin?


Los productos que exportan son:
 Café  Algodón
 Cacao  Semilla de pijuayo
 Madera  Paiche,
 Palmito  Aceite de palma
 Tabaco  plantas medicinales (uña de gato, baños
 Manteca de palma aromáticos).
 Aceite vegetal de Sacha Inchi  chocolates y coco.

6
8.3. ¿Cuáles son los principales mercados de exportación en el cual está
ingresando el Perú?
El Perú, en el ámbito de las exportaciones está ingresando a los mercados de Estados
Unidos, La Unión Europea, China, Hong Kong, y entre otros, teniendo en cada uno de
ellos los siguientes impactos:

La Unión Europea (UE) se sigue manteniendo como el primer mercado para nuestras
exportaciones, con el 34% del total exportado. Otro de nuestros mercados más
importantes es estados unidos, a quien exportamos el 31%.
El resto de los países, como: Comunidad Andina, MERCOSUR, Hong Kong, China,
Chile y Canadá, por ahora demandan alrededor de un tercio de las exportaciones totales.
Esto según datos del estudio realizado en el 2006 al 2011.
8.4. ¿Qué es un Tratado de Libre Comercio?

Un Tratado de Libre Comercio (TLC) es un acuerdo que firman dos o más países para
reglamentar sus relaciones comerciales. La idea es que sus productos y servicios puedan
intercambiarse libremente y que los inversionistas de lado y lado cuenten con reglas del
juego claras, estables y transparentes. Se busca así aumentar el comercio y la inversión
entre ambas naciones, a través de la disminución de los aranceles, la protección a la
propiedad intelectual, el cumplimiento de sus leyes, etc.
8.5. ¿Qué características deben tener los productos para ingresar a los mercados
de consumo?

Todo producto para ingresar a los mercados y ser capaz de competir con un sin número
de otras innovaciones, debe contar con las siguientes características:

7
a) Características tangibles:
El núcleo. Comprende aquellas propiedades físicas, químicas y técnicas del
producto, que lo hacen apto para determinadas funciones y usos.

El precio. Valor último de adquisición. Los consumidores aumentaran la


demanda, mientras más bajo este el precio.

El diseño. Permiten, en mayor o menor grado, la identificación del producto o la


empresa y, generalmente, configuran la propia personalidad del mismo.

El envase. Elemento de protección del que está dotado el producto y que tiene,
junto al diseño, un gran valor promocional y de imagen

El etiquetado. Sirve para identificarlo, describirlo, diferenciarlo, dar un servicio al


cliente y por supuesto, también para cumplir con las leyes, normativas o
regulaciones establecidas para cada industria o sector.

b) Características intangibles:

La calidad. Se define en función de la comparación de las características básicas


del producto con los estándares y/o los productos de la competencia.

Las marcas o signos distintivos. Permiten identificar el producto y distinguirlo de


los idénticos o similares de la competencia.

La imagen corporativa. Constituye el reflejo de la información recibida sobre el


producto en la mente del consumidor.

Los servicios. Constituyen también valores añadidos al producto y permiten


diferenciarlo de otros.

Además de todas estas características, existen leyes exclusivas de cada país al


que se desee exportar. Un ejemplo de esto es la Ley anti Bioterrorismo, en
Estados Unidos.

8
8.6. ¿Cuánto representan las exportaciones agroindustriales en la economía
nacional?

Las exportaciones agroindustriales, representan un 2,4% del PBI total, siendo más
específicos, sería que las exportaciones agroindustriales suman US 5, 169 millones de
u total de US 215,384 millones, esto según datos del Instituto Nacional de Estadística e
Informática (INEI), en el 2017.

8.7. ¿Cuáles son los principales puertos peruanos por donde se exportan los
productos de agro exportación?

PUERTOS UBICACIÓN Principales productos de agro


exportación.
El Callao Callao- Lima Lúcuma
Mandarina
Paprika
Fluvial Iquitos. Iquitos Camú Camú
Paiche
Ungurahui
Ilo Moquegua Orégano
Palta
Queso
Uva
Matarani Arequipa Fibra de alpaca
Palta
Quesos
Ajo
Cebolla
Paprika
Uva
Paita Piura Mango
Limón
Pescados
Mariscos
Puerto de Loreto Cacao
Yurimaguas Café
Sacha inchi
Madera
Puerto LPO Pucallpa – Ucayali Cacao
(Logística Peruana Café
del Oriente), Camú Camú
Paiche
Plantas medicinales
Madera

9
Puerto Salaverry Trujillo- La liberad Caña de azúcar
Espárragos
Guanábana
Pimento
Quinua
Uva
Puerto San Martín Pisco-Ica. Higo
Uva
Alcachofa
Esparrago

8.8. ¿Qué es la APEC?


APEC es el Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico, es un Mecanismo de
cooperación de carácter gubernamental. Creado en 1989, con la finalidad de facilitar el
crecimiento económico, la cooperación, el comercio y las inversiones en la región de
Asia-Pacífico, esta organización opera sobre la base de compromisos no vinculantes,
diálogo abierto y respeto igualitario para los puntos de vista de todos los participantes y
las decisiones adoptadas en APEC son por consenso y los compromisos son voluntarios.
Miembros:
Actualmente el APEC cuenta con 21 economías miembro: Australia, Filipinas, Papua,
Nueva Guinea, Brunei, Hong Kong Chino, Singapur, Canadá, Indonesia, Tailandia,
Chile, Japón, Taipei Chino, China, Malasia, Perú, Corea, México, Rusia, Estados
Unidos Nueva Zelandia y Vietnam.
Ventajas
El hecho de que el Perú pertenezca a este foro, no brinda como país, una gran amplia
gama de oportunidades, para exportar todo los productos que generamos, con mayor
facilidad y llegar asi a diferentes mercados internacionales.

8.9. ¿Qué es el Mercosur?

El Mercado Común del Sur (MERCOSUR) es un proceso de integración regional


instituido inicialmente por Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay al cual en fases
posteriores se han incorporado Venezuela y Bolivia, ésta última en proceso de adhesión.

10
El Mercosur nació como consecuencia del Tratado de Asunción celebrado el 26 marzo
de 1991.

EL MERCOSUR es un proceso abierto y dinámico. Desde su creación tuvo como


objetivo principal propiciar un espacio común que generara oportunidades comerciales
y de inversiones a través de la integración competitiva de las economías nacionales al
mercado internacional. Como resultado ha establecido múltiples acuerdos con países o
grupos de países, otorgándoles, en algunos casos, carácter de Estados Asociados –es la
situación de los países sudamericanos–. Estos participan en actividades y reuniones del
bloque y cuentan con preferencias comerciales con los Estados Partes. El MERCOSUR
también ha firmado acuerdos de tipo comercial, político o de cooperación con una
diversa cantidad de naciones y organismos en los cinco continentes.

8.10. ¿Cuáles son las principales empresas peruanas de agro exportación en el


Perú?

EMPRESA SEDE Productos que exporta Logo


Camposol Trujillo Esparrago
Aguacate o Palta
Mango
Pimiento Piquillo
Uvas de Mesa
Mandarina
Langostino
Sociedad Agrícola Viru – La Alcachofa
Virú Libertad Pimiento piquillo
Berenjena
Zucchini
Espárrago verde
Espárrago blanco
Vitapro (de Alicorp) Trujillo Productos de
Lima consumo masivo.
Arequipa

Danper Trujillo Trujillo Hortalizas finas


Frutas
Súper granos

11
Complejo Lambayeque Espárragos
Agroindustrial Beta Uvas
Paltas
Mandarinas
Arándanos
Tangelo
Machu Picchu Foods Callao Derivados del cacao:
Lima Manteca
Polvo
Pasta de cacao
Chocolates

Gloria Distritos de Principalmente,


lima productos lácteos:
Trujillo Leche
Yogurt
Manjar
Mantequilla
Leche en polvo
Agrícola Cierro Prieto San isidro – Palta
Lima Uva
Esparrago
Arándano

Gandules Distrito de  Pimiento Morrón


Lima  Jalapeño
 Ají Paprika
 Pimiento Cherry
 Pimiento Lágrima
 Aji Amarillo
 Gandul
 Mango
 Piña

IX. BIBLIOGRAFIA
Describir la relación de textos revisados y utilizados en función a las normas de
redacción Asociación de Psicología Americana – APA – Sexta edición.

 Slideshare. (2012). Productos de exportación en el Perú. Recuperado de


https://es.slideshare.net/mnamayo/productos-de-exportacin-en-el-per.

12
 Portalminagre. (2010). Exportaciones y comercio exterior. Recuperado de
http://minagri.gob.pe/portal/176-exportaciones/comercio-exterior/3947-
principales-mercados-de-destino-de-nuestras-exportaciones
 Blog San Martin. (2011). Región San Martín exporta más de 15 productos.
Recuperado de http://sanmartinenlanoticia.blogspot.com/2011/04/san-martin-
exporta-15-productos-traves.html
 Semana. (2012). Que es el TLC. Recuperado de
https://www.semana.com/economia/recuadro/que-tlc/128308-3.
 INEI. (2017). PBI en el Perú. Recuperado de
https://www.inei.gob.pe/biblioteca-virtual/boletines/pbi-trimestral/1/.
 En pocas palabras. (2009). Mercosur. Recuperado de
http://www.mercosur.int/innovaportal/v/3862/2/innova.front/en-pocas-
palabras.
 Publicaciones Iri.(2010). ¿Qué es el Mercosur? Recuperado de
http://www.iri.edu.ar/publicaciones_iri/IRI%20COMPLETO%20-
%20Publicaciones-V05/Publicaciones/L1/L106.htm
 AgroForm.pe (2016). Principales empresas agroexportadoras del Perú.
Recuperado de https://www.agroforum.pe/agro-noticias/ranking-de-diez-
principales-empresas-agroexportadoras-peruanas-9840/..

13
X. ANEXOS

14