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Procesos Industriales

Unidad V
Mecanismos de transporte de calor y
aplicaciones
Prof. José Luis Muñoz P.
2-2011

Procesos Industriales
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Prof. José Luis Muñoz P.
Unidad V
Mecanismos de transporte de calor y aplicaciones

1. Introducción.
2. Conducción: Transmisión de calor por conducción en sólidos. Ley de Fourier.
Conductividad calorífica. Conducción en estado estacionario. Resistencias
compuestas en serie.
3. Convección de calor. Ley de Newton. Coeficientes convectivos de transferencia de
calor. Correlaciones para convección forzada y libre.
4. Radiación
5. Mecanismos combinados de transferencia de calor.
6. Intercambiadores de calor. Tipos de intercambiadores. Ecuación de diseño de un
Intercambiador. Diferencia de temperaturas en un intercambiador. Factor de
ensuciamiento .

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1. Introducción

1. Introducción
- La ciencia de la transferencia de calor pretende no sólo explicar cómo la energía térmica
puede ser transferida como resultado de una diferencia de temperatura, sino también predecir la
rapidez con la que, bajo ciertas condiciones específicas, tendrá lugar esa transferencia.
- La termodinámica trata sistemas en equilibrio; puede usarse para predecir la cantidad de energía
requerida para llevar un sistema desde un estado de equilibrio a otro; no puede usarse, en
cambio, para predecir lo rápido que será el cambio, ya que el sistema no está en equilibrio
durante el proceso.
- Como un ejemplo de los diferentes tipos de problemas que son tratados por la termodinámica y
por la transferencia de calor, considérese el enfriamiento de una barra de acero caliente que se
introduce en un cubo con agua. La termodinámica puede utilizarse para predecir la temperatura
final de equilibrio del conjunto barra de acero-agua. La termodinámica no dirá cuánto tiempo se
tarda en alcanzar la condición de equilibrio. La transferencia de calor puede utilizarse para
predecir la temperatura de la barra y del agua como función del tiempo.

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1. Introducción

- La energía transferida por flujo de calor no puede medirse directamente. El concepto tiene
significado físico porque está relacionada con una cantidad medible llamada Temperatura
- Cuando en un sistema hay una diferencia de temperatura, el calor fluye de la región de mayor a
la de menor temperatura.
- En la transferencia de calor es esencial conocer la distribución de T° en un sistema ya que
siempre hay flujo de calor cuando existe un gradiente de temperatura.
- Una vez que se conoce la distribución de temperatura se determina el flujo de calor a través de la
ley que relaciona el flujo de calor con el gradiente de temperatura.
- El flujo de calor es la cantidad de calor transferido por unidad de area.
- En muchos campos de la ciencia y de la ingeniería se debe determinar la distribución de T° y el
flujo de calor.
- Ejemplos:
- Diseño de intercambiadores, calderas, condensadores, radiadores, etc. (esencial hacer un
análisis de transferencia de calor para calcular esos equipos)
- En la tecnología aeroespacial los problemas de distribución de T° y transferencia de calor
son críticos debido a las limitaciones de peso y seguridad.
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1. Introducción

- Calefacción y acondicionamiento de aire en edificaciones se debe hacer un análisis apropiado de


la transferencia de calor para determinar la cantidad de aislamiento requerido para evitar
pérdidas o ganancias.
- En el estudio de la transferencia de calor se consideran trs formas distintas de transferencia.
- Conducción
- Convección
- Radiación

La distribución de T° en un medio se controla por los efectos combinados de las tres formas de
transferencia, sin embargo a veces es posible simplificar el análisis cuando una de las formas es
mucho más preponderante que las otras.

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1. Introducción

Flujo de Calor
por Conducción
Flujo de Calor por
Convección

Flujo de Calor
por Radiación

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2. Conducción

2. Conducción
- Cuando en un cuerpo existe un gradiente de temperatura, la experiencia muestra que hay una
transferencia de energía desde la región a alta temperatura hacia la región de baja temperatura.
Esto es debido al movimiento cinético o al impacto directo de las moléculas.
- Ejemplo: Fluidos en reposo o arrastre de los electrones en el caso de los metales sólidos, estos
son buenos conductores eléctricos. Los electrones libres se mueven alrededor de su estructura
cristalina, por lo tanto los buenos conductores eléctricos son buenos conductores del calor, tales
como el cobre, plata, etc.
- El flujo de calor por unidad de área es proporcional al gradiente normal de temperatura

- Cuando se introduce la constante de proporcionalidad se tiene la ley de Fourier de la conducción


del calor:

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2. Conducción

Donde
q = Flujo de calor [w]
= Gradiente de temperatura en la dirección del flujo de calor [°K/m]
k = Constante de conductividad térmica del material [w/m°K]

Algunos valores de k para diferentes materiales a temperatura ambiente:

Material k Material k Material k


Acero 47-58 Corcho 0,03-0,04 Mercurio 83,7
Agua 0,58 Estaño 64 Mica 0,35
Aire 0,02 Fibra de vidrio 0,03-0,07 Níquel 52,3
Alcohol 0,16 Glicerina 0,29 Oro 308,2
Alpaca 29,1 Hierro 80,2 Parafina 0,21
406,1-
Aluminio 209,3 Ladrillo 0,8 Plata
418,7
Amianto 0,04 Ladrillo refractario 0,47-1,05 Plomo 35
Bronce 116-186 Latón 81-116 Vidrio 0,6-1,0
372,1-
Zinc 106-140 Litio 301,2 Cobre
385,2
Madera 0,13 Tierra húmeda 0,8 Diamante 2300
Titanio 21,9

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2. Conducción

Conductividad térmica de sólidos en función de la temperatura: k [w/m°C]

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2. Conducción

Conductividad térmica de gases en función de la temperatura: k [w/m°C]

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Conductividad térmica de líquidos en función de la temperatura: k [w/m°C]

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2. Conducción

Conducción estacionaria unidimensional:


Se examinará las aplicaciones de la ley de Fourier de la conducción del calor al cálculo de del flujo de
calor en sistemas unidimensionales simples.

La Placa Plana
Cuando las superficies de la pared se encuentran a temperatura diferentes, el calor fluye sólo en
dirección perpendicular a las superficies. Si la conductividad térmica es uniforme, se tiene que la
ecuación de Fourier es:

qx

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2. Conducción

Ejemplo:
La pared de un horno industrial se construye con ladrillo de arcilla refractaria de 0,15 m de espesor
con una conductividad térmica de 0,7 w/mK. Mediciones realizadas durante la operación en estado
estable, revelan T° de 1400 y 1150 K en las superficie interna y externa respectivamente.
¿Cuál es la velocidad de pérdida de calor a través de una pared que tiene 0,5 m por 3 m de lado?

Solución

k = 1,7 w/mK

T1 = 1400 K
h = 0,5 m

T2 = 1150 K
b=3m

L = 0,15 m

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2. Conducción

Suposiciones:
Condiciones de estado estable
Conducción unidimensional a través de la pared
Conductividad térmica constante

q= - 1,7*(0,5*3)*(1150-1400)/0,15 k = 1,7 w/mK

q = 4250 w
T1 = 1400 K
h = 0,5 m

T2 = 1150 K
b=3m

L = 0,15 m

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2. Conducción

Paredes Planas en Serie


Si el calor se propaga a través de varias paredes en buen contacto térmico, como por ejemplo, en la
construcción de capas múltiples, el análisis de flujo de calor en estado estacionario a través de todas las
secciones tiene que ser el mismo.

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2. Conducción

Sin embargo, en un sistema de tres capas los gradientes de temperaturas son distintos. El calor
Transmitido se puede expresar para cada sección y como es el mismo para todas las secciones, se puede
poner:

Si se considera un conjunto de n capas en perfecto contacto térmico el flujo de calor es:

Don T1 es la temperatura superficial de la capa 1 y Tn+1 la temperatura superficial de la capa n.

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2. Conducción

Analogía eléctrica de la conducción


La analogía entre el flujo de calor y la electricidad, permite ampliar el problema de la transmisión del
calor por conducción a sistemas más complejos, utilizando conceptos desarrollados en la teoría de
circuitos eléctricos. Si la transmisión de calor se considera análoga al flujo de electricidad, la expresión
L/k A equivale a una resistencia y la diferencia de temperaturas a una diferencia de potencial, por lo que
la ecuación anterior se puede escribir en forma semejante a la ley de Ohm:

La inversa de la resistencia térmica se denomina conductividad térmica, k/L, W/m2ºK., o conductancia


térmica unitaria del flujo de calor por conducción.

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2. Conducción

Paredes Planas en paralelo


Se muestra un bloque formado por dos materiales de áreas A1 y A2 en paralelo. Si la diferencia de
temperaturas entre los materiales en contacto es pequeña, el flujo de calor paralelo a las capas dominará
sobre cualquier otro flujo normal a éstas, por lo que el problema se puede tratar como unidimensional
sin pérdida importante de exactitud. El calor fluye a través de los dos materiales según trayectorias
separadas, el flujo total de calor Qk será la suma de los dos flujos:

En la que el área total de transmisión del calor es la suma de las dos áreas individuales y la inversa de la
resistencia total es igual a la suma de las inversas de todas las resistencias individuales.

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2. Conducción

Ejemplo
Una pared exterior de una casa se puede aproximar por una capa de 10,16 cm de ladrillo corriente
(k=0,7 w/mC) seguida de una capa de 3,81 cm de yeso (k=0,48 w/mC). ¿Qué espesor de aislante de lana
de roca (k=0,065 w/mC) debería añadirse para reducir en un 80% la pérdida de calor (o la ganancia) a
través de la pared?.
Solución

10,16 cm 3,81 cm x cm
k=0,7 w/mC k=0,48w/mC k=0,065w/mC

Qk = ∆T / ( Ra +Rb +Rc)
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3. Convección

3. Convección
Cuando un fluido a TF se pone en contacto con un sólido cuya superficie de contacto está a
una temperatura distinta TpF, el proceso de intercambio de energía térmica se denomina transmisión
de calor por convección.
Convección libre,
La fuerza motriz procede de la variación de densidad en el fluido como consecuencia del contacto con una superficie a diferente
temperatura, lo que da lugar a unas fuerzas ascensionales; ejemplos típicos de tal convección libre son la transmisión de calor entre
la pared o el tejado de una casa en un día sin viento, la convección en un tanque que contiene un líquido en el que se encuentra
sumergida una bobina de calefacción, el calor transferido desde la superficie de un colector solar en un día en calma, etc.

Distribución de la temperatura y la
velocidad en convección libre sobre
una placa plana inclinada

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3. Convección

La convección forzada
Tiene lugar cuando una fuerza motriz exterior mueve un fluido con una velocidad uF sobre una superficie que se encuentra
a una temperatura TpF, mayor o menor que la del fluido TF. Como la velocidad del fluido en la convección forzada uF es
mayor que en la convección libre, se transfiere, por lo tanto, una mayor cantidad de calor para una determinada
temperatura.

Distribución de la temperatura y la
velocidad sobre una placa plana en
convección forzada

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3. Convección

Ley de Newton
Independientemente de que la convección sea libre o forzada, la cantidad de calor transmitida
Qc, se puede escribir como:

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3. Convección

El coeficiente de transmisión de calor por convección depende, en general, de la densidad, de la


Viscosidad y de la velocidad del fluido, así como de sus propiedades térmicas (conductividad térmica
y calor especifico), es decir:

EJEMPLO : Sobre una placa caliente de 50 x 75 cm que se mantiene a 250 “C pasa aire a 20 “C. El coeficiente de transferencia de calor por
convección es 25 W/m2C. Calcúlese la transferencia de calor.
A partir de la ley de Newton del enfriamiento.

q = hA(Tp - Too)
q = (25)(0,50)(0,75)(250 - 20)
q = 2,156 kW

Resistencias Térmicas para la convección


La transmisión de calor por convección se puede tratar también dentro de la estructura de
una red de resistencias térmicas, en la forma:

y esta resistencia, en una interfase superficie-fluido, se puede incorporar fácilmente a una red.

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3. Convección

Analogía eléctrica correspondiente a la transmisión de


calor a través de una pared plana con convección en sus dos
caras.

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4. Radiación

4. Radiación
Mientras que la conducción y la convección térmicas tienen lugar sólo a través de un medio material, la
radiación térmica puede transportar el calor a través de un fluido o del vacío, en forma de ondas
electromagnéticas que se propagan a la velocidad de la luz. Existen muchos fenómenos diferentes de
radiación electromagnética pero en Ingeniería Térmica sólo considera la radiación térmica, es decir,
aquella que transporta energía en forma de calor.

La cantidad de energía que abandona una superficie en forma de calor radiante depende de la
temperatura absoluta a que se encuentre y de la naturaleza de la superficie.

Un radiador perfecto o cuerpo negro: emite una cantidad de energía radiante de su superficie Qr,
dada por la ecuación:

Donde Eb es el poder emisivo del radiador, viniendo expresado el calor radiante Qr en W, la


temperatura T de la superficie en °K, y la constante dimensional σ de Stefan-Boltzman en unidades
SI, en la forma:
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4. Radiación

La ecuación anterior dice que toda superficie negra irradia calor proporcionalmente a la cuarta potencia
de su temperatura absoluta. Aunque la emisión es independiente de las condiciones de los alrededores,
la evaluación de una transferencia neta de energía radiante requiere una diferencia en la temperatura
superficial de dos o más cuerpos entre los cuales tiene lugar el intercambio. Si un cuerpo negro irradia
calor a un recinto que le rodea completamente y cuya superficie es también negra, es decir, absorbe toda
la energía radiante que incide sobre él, la transferencia neta de energía radiante viene dada por:

siendo T1 y T2 la temperatura del cuerpo negro y la temperatura superficial del recinto en °K,
respectivamente.

Si los dos cuerpos negros tienen entre sí una determinada relación geométrica, que se determina
mediante un factor de forma F, el calor radiante transferido entre ellos es:

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4. Radiación

Los cuerpos reales no cumplen las especificaciones de un radiador ideal, sino que emiten radiación con
un ritmo inferior al de los cuerpos negros. Si a una temperatura igual a la de un cuerpo negro emiten una
fracción constante de la energía que emitirían considerados como cuerpo negro para cada longitud de
onda, se llaman cuerpos grises.

Un cuerpo gris emite radiación según la expresión:

El calor radiante neto transferido por un cuerpo gris a la temperatura T1 a un cuerpo negro que le rodea
a la temperatura T2 es:

siendo ε1 la emitancia de la superficie gris, igual a la relación entre la emisión de la superficie gris
y la emisión de un radiador perfecto a la misma temperatura.

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4. Radiación

Los cuerpos reales no cumplen las especificaciones de un radiador ideal, sino que emiten radiación con

Si ninguno de los dos cuerpos es un radiador perfecto, pero poseen entre sí una determinada relación
geométrica, el calor radiante neto transferido entre ellos viene dado por:

en la que F*1-2 es un factor de forma que modifica la ecuación de los radiadores perfectos para
tener en cuenta las emitancias y las geometrías relativas de los cuerpos reales.

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4. Radiación

Resistencia Térmica para la radiación:


En muchos problemas industriales, la radiación se combina con otros modos de transmisión del calor. La
solución de tales problemas se puede simplificar utilizando una resistencia térmica Rr para la radiación;
su definición es semejante a la de la resistencia térmica de convección y conducción.
Si el calor transferido por radiación se escribe en la forma convectiva:

en la que T2’ es una temperatura de referencia cuya elección viene impuesta por las condiciones de
convección, (temperatura media del entorno en contacto con la superficie), mientras que T2 es una
temperatura de referencia que viene impuesta por las condiciones de radiación, (medio ambiente), la
resistencia térmica radiativa viene dada por:

La conductividad térmica unitaria de la radiación hr se define mediante la expresión:

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5. Mecanismos combinados de transferencia de calor

5. Mecanismos combinados de transferencia de calor

Transmisión de calor en la cámara de combustión de una turbina de gas

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5. Mecanismos combinados de transferencia de calor

en la que Tg es la temperatura del gas incandescente y Tpg es la temperatura de la superficie interna de


la pared.

En estado estacionario el calor se conduce a través de la pared periférica a la misma velocidad


que en la superficie y en la que el valor de Q es:

siendo TpF la temperatura superficial de la pared en el lado refrigerado y R2 la resistencia térmica


de la segunda sección.

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Después de atravesar la pared, el calor fluye por convección a través de la tercera sección del sistema
hacia el refrigerante. El calor en la última etapa es:

siendo TF la temperatura del refrigerante y R3 la resistencia térmica en la tercera sección del sistema.
En la práctica ocurre con frecuencia que sólo se conocen las temperaturas de los gases incandescentes y
del refrigerante, por lo que el calor es:

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5. Mecanismos combinados de transferencia de calor

Coeficiente Global de transferencia de calor U:


Existen ciertos tipos de problemas, principalmente en el diseño de intercambiadores de calor, en los que
conviene simplificar la ecuación anterior combinando las resistencias o conductancias individuales del
sistema térmico, reduciéndolas a una magnitud llamada coeficiente global de transmisión del calor U;

Para una pared plana de espesor e entre dos fluidos:

Para el ejemplo anterior:

El coeficiente global U se calcula siempre en función de una superficie A de intercambio térmico


del sistema, que habrá que fijar de antemano.
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5. Mecanismos combinados de transferencia de calor

Ejemplo

TRANSFERENCIA DE CALOR A TRAVÉS DE UNA PARED COMPUESTA.


Los listones de madera «dos por cuatro» tienen unas dimensiones reales de 4,13 x 9,21 cm y una
conductividad térmica de 0,l W/m C. Una pared típica de una casa está construida como se muestra en
la Figura. Calcúlese el coeficiente global de transferencia de calor y el valor de R de la pared.

Solución
Se puede suponer que la sección de la pared tiene dos caminos paralelos para el flujo de calor: (1) a
través de los listones, y (2) a través del aislante. Se calculará la resistencia térmica para cada uno, y luego
se combinarán los valores para obtener el coeficiente global de transferencia de calor.

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5. Mecanismos combinados de transferencia de calor

Construcción de una
pared de una vivienda

Modelo de resistencia
térmica.

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Solución

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