Por el alto contenido de bicarbonato que tiene.

Esto fomenta el crecimiento de

un flora bacteriana determinada, proteje a los dientes de la acidez, neutraliza el
acido estmacal en esofago y ademas es el PH optimo para el funcionamiento de
las enzimas salivales como la amilasa—PH SALIVA

HIGADO REACCION estos peroxisomas al someterlos a la presencia del peroxido de hidrogeno

o agua oxigenada, el cual es altamente reactivo y toxico para las celulas del higado, por lo que la
funcion de los peroxisomas es proteger a las celulas del higado del agua oxigenada.Las moleculas
de Agua oxigenada son rapidamente rotas por la enzima catalasa, enzimas las cuales estan
contenidas en los peroxisomas. Convirtiendo al agua oxigenada en compuestos no toxicos como lo
son el oxigeno que es desprendido durante la efervecencia que seguro observaste cuando le
agregaste agua oxigenada al higado y tambien se forma agua