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La industria farmacéutica es un sector empresarial dedicado a la fabricación, preparación y comercialización de productos químicos medicinales para el tratamiento y también la
prevención de las enfermedades. esta industria está sujeta a una gran variedad de leyes y reglamentos con respecto a las investigaciones, patentes, pruebas y comercialización de los
fármacos.
las cuatro principales empresas pertenecientes al sector farmacéutico peruano se ubican en Lima (Teva Perú, Farmindustria, Medifarma y AC Farma). Estas compañías abarcan el 60%
de la producción nacional y facturan en conjunto cerca de S/1,121 millones.
Cabe indicar que con base en las cifras de IMS Perú, el sector farmacéutico ha caído cerca de 6% en el primer semestre en ventas, lo cual se explica por la alta concentración de las
cadenas de farmacias en distintos puntos.
Además, en la última década, se ha registrado una creciente apertura de establecimientos comerciales (expansión de cadenas de boticas y farmacias) al interior del Perú y una agresiva
campaña publicitaria de estas cadenas con el fin de no perder participación de mercado.
durante el 2018 las ventas del sector peruano, que comprende supermercados, tiendas por departamentos, tiendas de mejoramiento del hogar, y cadenas de farmacias podrían aumentar.
MATERIALES DE LABORATORIO
Este ítem comprende todos los elementos que se utilizan corrientemente en los laboratorios de química. Describiremos aquí los más comunes y los que serán
manipulados por los alumnos en forma más frecuente a lo largo del curso de Bioquímica y otras materias afines dentro de la carrera.
El material de laboratorio puede construirse con componentes muy variados, desde vidrio hasta madera pasando por goma, metal y plástico. Las características del material dependerán
de su función, ya que la manipulación de ciertos productos implica riesgos.
Entre las herramientas más habituales que se incluyen dentro del material de laboratorio, se encuentran los matraces (un recipiente con medidas), la pipeta, el tubo de ensayo, la probeta,
el vaso de bohemia, el cristalizador, el embudo, el vaso de precipitados y el encendedor.
Clasificación:
El material de laboratorio puede subdividirse en diversas clasificaciones de acuerdo a la función. De tal modo pueden ser: materiales para combinar sustancias, materiales para medir
volúmenes o materiales para soportar a otros
De acuerdo a su constitución
Material de vidrio
Material de goma
Material de metal
Material de madera
Instrumental (el desarrollo de éste apartado escapa al alcance del presente apunte).
De acuerdo a su capacidad para medir volúmenes
Volumétricos
No volumétricos
MATERIAL DE VIDRIO
Este rubro constituye la mayor parte de los elementos de un laboratorio, debiendo reunir ciertas propiedades de resistencia.
El vidrio es una mezcla de silicatos y existen variedades con mayor o menor termo resistencia, con diferentes proporciones de óxidos en su composición (termo resistencia se refiere a
la capacidad que poseen para soportar elevadas temperaturas). Este tipo de vidrio se denomina termo resistente; existe otra variedad llamada "vidrio blanco" o termo fusible, el
cual es maleable a temperaturas más bajas.
Sus composiciones aproximadas en porcentajes de óxidos son las siguientes
Como se puede apreciar, los vidrios termo resistentes son mezclas poliméricas de boratos (BO3 ') y silicatos (SiO 4"), los cuales se encuentran eslabonados (unidos)
tridimensionalmente en forma desordenada (ya que se considera un líquido enfriado hasta solidificar, sin cristalizar)
Estos vidrios resistentes a altas temperaturas (500 °C) tienen muy bajo contenido en álcalis, son neutros, de muy baja solubilidad y bajo coeficiente de dilatación (resistentes a roturas
por cambios térmicos bruscos) y son incoloros.
Limpieza
El material de vidrio debe estar siempre perfectamente limpio, ya que su contaminación puede conducir a resultados erróneos.
En general deben lavarse con detergente y enjuagarse con agua destilada.
Para quitar restos de material no removible con el procedimiento anterior y la ayuda de cepillos, se pueden utilizar mezclas químicas más agresivas.
Ellas pueden ser soluciones de:
Bicromato de sodio o potasio (50 g) y ácido sulfúrico (100 ml) en agua (llevando el volumen final a 1000 ml). Esta mezcla se denomina sulfocrómica
Ácido sulfúrico concentrado y ácido nítrico, llamada mezcla sulfonítrica
Jabón y agua en caliente
El material se sumerge en estas soluciones y se deja actuar durante un tiempo variable y se lava nuevamente.
MATERIAL VOLUMÉTRICO Y NO VOLUMÉTRICO
Esta clasificación, como su nombre lo indica, se basa en la posibilidad que brindan los diferentes elementos de vidrio para medir distintos volúmenes de líquidos.
El material no volumétrico es de medidas estándares, pero no calibrado para cuantificar volúmenes exactos.
Materiales volumétricos:probeta matraz aforado, bureta, micropipeta, pipetas.
Materiales no volumétricos:
Pipeta pasteur embudo, balón, caja de Petri, kitacaso, frasco gotero, mortero, vaso de prepitacion, ampolla de decantación, vidrio de reloj, vaso de reactivos, frasco de reactivos
Los elementos que se usan en volumetría tienen ciertas características que se describen a continuación
Graduación:
Divisiones representadas por líneas, que abarcan parte o todo del contorno del elemento volumétrico, y responden a las fracciones del volumen total a medir. Así, una pipeta o una
probeta se pueden encontrar divididas en diez grandes fracciones; entre cada una de estas fracciones se pueden presentar a su vez diez subdivisiones.
Si una probeta contiene un volumen total de 100 ml, cada división será equivalente a 10 ml y cada subdivisión a 1 ml. Si se tratara de una pipeta de 10 ml, cada división sería 1 ml y cada
subdivisión 0,1 ml.
Para averiguar los volúmenes correspondientes a las divisiones de materiales graduados se puede plantear una regla de tres simple:
10 divisiones 10 ml (o 100 ml)
1 división x = 1 ml (o 10 ml)
Esto vale para las divisiones y las subdivisiones
Aforo:
Es la marca (línea) que poseen ciertos materiales volumétricos, la cual indica el volumen total que pueden contener a una temperatura determinada (generalmente a 20° C). Estos datos
deben estar registrados en el recipiente, y se refieren a la "capacidad" del mismo.
Menisco:
Este término no indica un elemento del material, sino que corresponde a la forma que adopta la superficie del líquido contenido en el recipiente, al "mojar" el vidrio, y depende de la mayor
o menor tensión superficial y de si se trata de líquidos polares (como el agua) o no polares (como los hidrocarburos).
Los líquidos polares poseen mayor tensión superficial, lo que limita su capacidad para "mojar" sólidos o mezclarse con otros líquidos no similares (como el agua y el aceite).
El mercurio (Hg) tiene la tensión superficial más alta de todos los líquidos a temperaturas normales; por ello, al estar contenidos en un recipiente su superficie está más elevada en la
parte central (no "rnoja" las paredes).
Enrase:
Es el procedimiento por el cual se hace coincidir el menisco con el aforo o línea de graduación al medir un líquido.
Estos elementos deben estar a la altura del ojo del observador teniendo la precaución de apoyar el recipiente sobre una superficie plana horizontal (para las probetas) o de
mantenerlo perpendicular a dicha superficie (para las pipetas).
Probeta
Recipiente cilíndrico graduado, con borde superior terminado en pico de jarra. Posee una base que puede ser de vidrio, madera o plástico. Para utilizarlas se apoyan sobre las
mesadas, se carga el líquido hasta un volumen ligeramente inferior al requerido, y luego se completa lentamente hasta enrasar .
Matraz aforado
Recipiente esférico con base plana y cuello generalmente largo, donde se halla el aforo, aunque puede no estar (puede ser también no volumétrico). De capacidad variable, sirven para
preparar y guardar soluciones. Se cargan generalmente con embudo y en forma similar a las probetas.
Es un frasco transparente de forma cónica con una abertura en el extremo angosto, generalmente prolongado con un cuello cilíndrico, suele incluir algunas marcas. Por su forma es
útil para realizar mezclas por agitación y para la evaporación controlada de líquidos; además, su abertura estrecha permite la utilización de tapones.
El matraz de Erlenmeyer no se suele utilizar para la medición de líquidos ya que sus medidas son imprecisas.
Bureta
Tubo terminado en punta afinada y graduado. Por medio de un robinete o llave (debe estar lubricado) permite la salida del líquido contenido en forma gradual, generalmente por
goteo. De capacidad variable, son usadas para medir volúmenes exactos, por ejemplo al efectuar titulaciones.
Se cargan por arriba (con embudo) o por abajo por succión superior. Se sostienen en soportes adecuados, El robinete tiene dos posiciones extremas (cerrado y abierto) e
intermedias.
Se usa en operaciones en que se necesita medir volúmenes con gran exactitud.
Instrumento que se utiliza en volumetría para medir con gran precisión el volumen de líquido vertido.
Es un tubo largo de vidrio, abierto por su extremo superior y cuyo extremo inferior, terminado en punta, está provisto de una llave. Al cerrar o abrir la llave se impide o se permite,
incluso gota a gota, el paso del líquido.
El tubo está graduado, generalmente, en décimas de centímetro cúbico.
Micro pipetas
Llevan este nombre pipetas de capacidad inferior al mililitro. Se clasifican en manuales y automáticas.
Las primeras son de vidrio, aforadas, se conectan a una manguera de goma con boquilla para cargar por succión y descargar soplando.
Se debe secar la parte de la punta que fue sumergida, ya que se trabaja con pequeños volúmenes y una gota que pudiera quedar equivale a 30-50 µl. Por la misma razón, el líquido debe
ser depositado en el fondo del tubo o en contacto directo con el resto del contenido, de lo contrario, solo mojaría las paredes. Su uso está siendo desplazado por la pipeta automática.
Pipeta Pasteur
Tubo de vidrio no graduado ni calibrado a un volumen determinado que consta de dos partes de diferentes diámetros (el inferior se denomina capilar, por su delgadez). El extremo
superior se conecta a una pera de goma que se aprieta o deja expandir para expulsar el líquido.
Se fabrican con facilidad a partir de tubos de vidrio blandos.
Tubo de ensayo
Recipiente cilíndrico con un extremo cerrado (convexo) y el otro con borde redondeado o liso.
Tienen aproximadamente 18 mm de diámetro por 15 cm de largo y hasta 20 ml de capacidad. Deben tener relativa resistencia a los golpes y al calor.
Esto se puede comprobar dejándolo caer en forma vertical y con el extremo cerrado hacia abajo a unos 5 cm de la superficie dura, debiendo resistir el impacto. Para calentarlo, se lo
coloca en ángulo de 45° (sosteniéndolo con una pinza) y se expone a la llama su pared inferior (no el fondo) moviéndolo constantemente para evitar que se rompa y para un
calentamiento homogéneo.
Si se debe llegar a la ebullición, no puede cargarse más de dos tercios de su capacidad
Embudo
De medidas variables, puede ser liso o estriado. Este últimos se usan para filtración con conos de papel de filtro; las estrías permiten la entrada de aire, lo que facilita el filtrado.
Son embudos de diferentes diámetros, en su parte interna se coloca un disco con orificios, en él se colocan los medios filtrantes. Se utiliza para realizar filtraciones al vacío.
Ampolla de decantación
Es un recipiente esférico con un orificio superior para su llenado (con un tapón). Por debajo se continúa con un tubo al que se interpone un robinete o llave; este mecanismo permite
separar mezclas de dos o más fases.
Balones
Recipiente esférico sin base, con cuello cilíndrico largo o corto (que en algunos casos presenta una salida lateral para trabajos de destilación). Se presenta con distintas capacidades;
necesita estar sujeto a un soporte y pueden ser utilizados para calentar sustancias o para destilaciones.
Erlenmeyer
Son recipientes de forma cónica, con vértice superior terminado en un cuello corto y una base plana. Pueden poseer aforo (en este caso son volumétricos) y capacidad variable. Se los
utiliza para preparar y guardar soluciones
Kitasato
Son similares a los anteriores, pero poseen una tabuladora lateral corta en la base del cuello. Tienen paredes gruesas y muy resistentes y capacidad variable. Se pueden emplear para
filtrar al vacío.
Vidrio reloj
Vidrios en forma cónica. Pueden servir para depositar sustancias en pequeñas cantidades, mezclarlas o pesarlas y evaporar.
Es un utensilio que permite contener sustancias corrosivas.
Cajas de Petri
Recipientes esféricos de altura muy inferior a su diámetro. Constan de dos partes: la caja propiamente dicha y la tapa que cubre a la caja (de igual forma pero mayor diámetro). Tiene
variada utilidad, pero es especialmente empleada para cultivos en microbiología.
Vaso de precipitación
Recipiente con el borde superior terminado en jarra. Tienen capacidad variable y pueden ser lisos o graduados.
Frascos goteros
Son frascos de vidrio grueso (generalmente oscuros), casi siempre de capacidad inferior a los 100 ml. Tienen tapones de vidrio acanalados y terminados en pico que permiten el
goteo.
Frascos de reactivos
Similares a los anteriores pero pueden ser de mayor capacidad. Hay oscuros (para reactivos sensibles a la luz) y claros, generalmente son de boca ancha y tienen tapones de vidrio
en forma de hongo (esmerilados).
Cápsula de porcelana
Recipiente similar al vidrio de reloj pero de mayor capacidad (y no es de vidrio).También se usa para evaporar sustancias.
Mortero
Consta de dos partes:
el recipiente con relativa profundidad y grosor de sus paredes (resistentes), según los diferentes tamaños.
el pilón o mazo, que se utiliza para triturar sustancias sólidas por medio de presión o pequeños golpes, pueden ser de vid rio o porcelana
Desecadores
Los desecadores de vidrio tienen paredes gruesas y forma cilíndrica, presentan una tapa esmerilada que se ajusta herméticamente para evitar
que penetre la humedad del medio ambiente. En su parte interior tienen una placa o plato con orificios que varía en número y tamaño.
Estos platos pueden ser de diferentes materiales como: porcelana, o nucerite (combinación de cerámica y metal).
Pipeta de vidrio
Instrumento que se utiliza para medir o transvasar pequeñas cantidades de líquido.
Es un tubo de vidrio abierto por ambos extremos y más ancho en su parte central. Su extremo inferior, terminado en punta, se introduce en el líquido; al succionar por su extremo
superior, el líquido asciende por la pipeta
Termómetro
Es un utensilio que permite observar la temperatura que van alcanzando algunas sustancias que se están calentando.
Si la temperatura es un factor que afecte a la reacción permite controlar el incremento o decremento de la temperatura.
Vaso de precipitado
Tienen un campo de aplicación muy extenso: se usan para preparar, disolver o calentar sustancias. Junto con el matraz, la probeta y los tubos de ensayo constituyen lo que se llama en
el laboratorio “Material de vidrio de uso general”.