CUESTIONARIO

1. Mencione los lugares donde se encuentra el agua en su forma natural

 Liquido: lluvias, en los océanos, pantanos, lagos, ríos, mares.
 Solido: glaciares, casquetes polares, nieve, granizo
 Gaseoso: como vapor de agua en niebla, vapor y nubes.
2. La lluvia o la nieve absorben de la atmósfera cantidades variables de
dióxido de carbono y otros gases; durante la:(maque la(s)
respuesta(s) correcta(s))
a) Evaporación
b) Condensación
c) Filtración
d) Precipitación

3. Los principales componentes disueltos en el agua superficial y

subterránea son: Mencione tres componentes
-sulfatos
-Cloruros
-Bicarbonatos de sodio y potasio
-óxidos de Ca y Mg
4. El agua desempeña también un papel importante en la
descomposición metabólica de moléculas tan esenciales como las
proteínas y los carbohidratos. Este proceso se
denomina:………………………….
Rta: Hidrolisis
5. El agua está presente también en la porción superior del suelo, en
donde se adhiere, por acción capilar, a las partículas del mismo. En
este estado, se le denomina:---------------------------
a) Agua pura
b) Agua libre
c) Agua ligada
d) N.A.

6. Propiedad física definida como la cantidad de energía necesaria

para elevar la temperatura de un gramo de una sustancia en 1º C
Calor Específico

7. Ejerce una profunda influencia sobre las propiedades físicas del

agua, lo que explica su viscosidad, tensión superficial y punto de
ebullición relativamente altos
La formación de enlaces de hidrógeno
 8. Cada molécula de agua puede establecer puentes de hidrógeno con:
cuatro moléculas de agua

9. La rotura de un enlace de hidrógeno en agua líquida sólo requiere

alrededor de
4.5 Kcal/mol

10. Un núcleo de hidrógeno parcialmente desprotegido, unido de

manera covalente a un átomo de oxígeno o de nitrógeno que extrae
electrón, puede interactuar con un par de electrones no compartidos
sobre otro átomo de oxígeno o nitrógeno para formar
un enlace de hidrógeno

11. ¿A qué se debe la elevada fuerza de cohesión en el agua?

Debido a los puentes de hidrógeno que se establecen las moléculas de
agua permanecen unidas entre sí de forma más intensa que en otros
compuestos similares.

12. ¿El agua es una sustancia anfótera? ¿Por qué?

Sí, porque el agua se comporta como ácido y como base, ya que genera
tanto H+ como OH-.

13. ¿Cuál es la estructura molecular del agua?

El agua está compuesta por dos átomos de hidrógeno y un átomo de
oxígeno. Los átomos de oxígeno forman dos enlaces covalentes que
generan la formación de la molécula H2O.

14. ¿Por qué la molécula del agua es polar?

La molécula de agua es polar debido a que el oxígeno es más
electronegativo que el hidrógeno, tiende a atraer los electrones no
compartidos de los átomos de hidrógeno y deja desnudos a sus núcleos.

15. Explicar la función termorreguladora del agua.

El agua es el principal responsable del sistema termorregulador del
organismo, manteniendo la temperatura corporal constante,
independientemente del entorno y de la actividad metabólica.

16. Según Lewin ¿qué es un ácido y una base?

Un ácido, según Lewis es un aceptor de pares electrónicos potencial y una base
es una sustancia que puede actuar como dadora de pares electrónicos

17. Que indican los equivalentes

Indican la capacidad de combinación de las distintas sustancias entre sí.
18. Porcentajes de los líquidos corporales en nuestro organismo.
Extracelular 35% Intracelular 65%
19. ¿En qué consiste la Equiosmolaridad?
Es el intercambio de líquidos y electrolitos Para preservar la isotonicidad de las
células con respecto a los líquidos que las rodean
20. ¿Que sales se pierden con mayor frecuencia durante la
deshidratación?

En todos los casos de deshidratación, baja la cantidad absoluta o relativa de

sales sobre todo de cloruro, sodio y potasio.
21. El catión intracelular más abundante:
El potasio

22. Funciones principales del sodio y del cloruro en el organismo:

 Ayudan a conservar el volumen de los compartimientos, al
contribuir con cerca del 80% de la concentración osmolar de los
líquidos orgánicos extracelulares.
 Forman parte de la composición del jugo gástrico, el jugo
pancreático, el jugo intestinal, etc.
 Ayudan a la regulación de la neutralidad o sea del equilibrio ácido
básico del organismo
 La excitabilidad y la irritabilidad de la terminación neuromuscular
se relaciona a la concentración iónica: el Na+ y el K + tienden a
aumentarla y el Ca!+, el Mg2+ y el H+ a disminuirla.
 Existe una cantidad importante de sodio en los huesos que forma
parte de las sales adsorbidas en los cristales óseos y constituye
un reservorio de sodio fácilmente movilizable.

23. La ingestión habitual de cloruro de sodio es muy variable y oscila

entre:
5 y 15 g diarios; normalmente los requerimientos son de 5 g de sal por
día.

24. La pérdida de sodio produce una baja de secreción de la hormona:

Hormona antidiurética

25. Acciones necesarias para corregir el edema:

Bajar la ingestión de agua o administrar urea o glucosa para provocar
una diuresis osmótica y eliminar así el exceso de agua.
 26. Según la ecuación de Henderson-Hasselbalch, el pH de una
disolución amortiguadora depende de

a) La naturaleza del ácido débil que lo integra.

b) De las concentraciones absolutas de las formas sal y ácido.
c) De la proporción relativa entre las formas sal y ácido.
d) De la eficacia amortiguadora

27. Cuando en un amortiguador [sal] = [ácido]

a) El pH = 7
b) El pH = pK
c) La capacidad amortiguadora es máxima
d) Se ha agotado la capacidad amortiguadora

28. La eficacia amortiguadora está vinculada a dos factores:

- La concentración absoluta del sistema

- La proporción relativa de las formas disociada y sin disociar

29. La disolución buffer debe contener una concentración relativamente

grande de cada uno de los integrantes del par conjugado, de modo
que:

- La especie ácida del sistema buffer pueda reaccionar con los iones
OH– que se le añadan.
- La especie básica del sistema buffer pueda reaccionar con la cantidad de
iones H+ que se añadan

30. Propiedades de los amortiguadores:

I. El pH de una solución amortiguadora depende de la naturaleza del ácido

débil que la integra, es decir del pKa del ácido.
II. El pH de un sistema amortiguador depende de la proporción relativa entre
la sal y el ácido, pero no de las concentraciones absolutas de estos
componentes.
III. La modificación del pH, en una solución amortiguadora, resulta
insignificante hasta que uno de los componentes esté próximo a agotarse,
debido a que el pH varía con el logaritmo del cociente concentración de
sal / concentración de ácido.
 31. ¿Qué clase de sustancias químicas son buffer?
Los buffers consisten en sales hidrolíticamente activas que se disuelven en el
agua. Los iones de estas sales se combinan con ácidos y álcalis.
32. ¿Cómo reaccionan los buffers?
Cuando un ácido débil o base débil se combina con su correspondiente sal
hidrolítica en una solución de agua se forma un sistema amortiguador
denominado buffer
33. ¿Cómo se puede hallar el pH de la solución amortiguadora?
Con la ecuación de Ecuación de Henderson-Hasselbalch.
pH = pK + log ( base ) / ( ácido )

34. ¿Dónde podemos encontrar buffer en el cuerpo humano?

Se puede hallar en la sangre, en los riñones y los pulmones se realizan sistemas
buffer que regulan el equilibrio de ph del cuerpo.
35. ¿Por qué el tampón bicarbonato es un sistema abierto?
Al tratar de mantenerse equilibrado se ve afectado tanto por la regulación de
co2 gaseoso de los pulmones y la eliminación de hco3 por parte de los riñones,
según la cantidad que se utilice en el sistema buffer, se le llama sistema abierto
porque si por alguna razón sobraran o faltaran elementos se pueden obtener o
eliminar por parte de procesos naturales del cuerpo como respiración y orina.