Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey

Campus Estado de México

La ingeniería química, su impacto e importancia en el desarrollo sostenible

Gabriel Alejandro Ramírez Ventura A01375753

Dannya Martínez Cervantes A01375129

Emma Raquel Ramírez

Grupo 4

Fecha: 26 de octubre de 2018

La ingeniería química, su impacto e importancia en el desarrollo sostenible

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Se está experimentando una problemática ambiental profunda, tanto en las relaciones que
tiene la humanidad con la naturaleza como en el modo en que actuamos socialmente para el
acceso y la distribución de los bienes. Nos hallamos inmersos en lo que ha venido a conocerse
como “la crisis ambiental contemporánea”. El desarrollo de la ingeniería química es
fundamental para la toma de acciones y medidas de sostenibilidad en las empresas en la
actualidad.

Argumento de Hecho

El nuevo reto que afronta la humanidad que parece estar en cuenta regresiva es seguir
existiendo sin poner en riesgo el único lugar habitable. Por lo tanto, esta generación, como las
siguientes, deben y tienen la obligación de tomar una acciones y adoptar una . Es fácil notar
cómo el mundo se consume, pero podemos empezar a tomar acciones que contrarresten la
crisis a la que nos enfrentamos. Pero, antes de comenzar a hablar de ella, preguntémonos:
¿Qué es una crisis? “a larga y difícil reescritura que separa dos formas provisionales del
mundo” (Attali, 1982). Con tal definición, lo que nos provoca esta crisis ambiental es una
reestructuración de nuestra forma de vida para optar por un desarrollo sustentable y dejar
apartado nuestro consumismo que va destruyendo nuestro medio ambiente.

Argumento

La ingeniería química es la profesión en la cual el conocimiento de la matemática,

química y otras ciencias básicas, ganados por el estudio, la experiencia y la práctica, es
aplicado con juicio para desarrollar maneras económicas de usar materiales y energía para el
beneficio de la humanidad (AIChE, ). Mucho desarrollo del área ambiental ha sido producido
gracias al avance de la química y sus aplicaciones a la industria, haciendo que esta ingeniería
y otras se enfoquen a buscar soluciones a este tema, ya que el desafío de avanzar hacia un
mundo más equilibrado nos afecta en tanto que profesionales, ciudadanos pero también como
sujetos individuales con aspiraciones de una vida digna. Al mismo tiempo, nos fuerza a ser
conscientes de los límites, y sobre nuestros deberes para con la naturaleza y nosotros mismos.

Argumento de autoridad
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El Laboratorio Nacional de Ciencias de la Sostenibilidad, que pertenece al Instituto de

Ecología, UNAM. Es una entidad académica que tiene la finalidad de mejorar la relación
entre la ciencia y la toma de decisiones con respecto a la sostenibilidad del país. El modelo
que ha llevado a cabo la humanidad para la gestión de los bienes naturales y el reparto del
bienestar no corresponde a lo que conocemos como buen desarrollo. En el ámbito ambiental,
se ha producido una situación ecológica grave y, en el aspecto social, la humanidad se
encuentra sumida en la pobreza. El modelo ha intensificado la explotación de los recursos
naturales y las desigualdades sociales, generando una crisis ambiental de gran magnitud. Sin
embargo, empresas y países han empezado a tomar cartas en el asunto para tratar de mejorar
esta situación.

Argumento del progreso

Medio ambiente y desarrollo sostenible son dos conceptos estrechamente unidos ya

que para el cuidado del primero, se tienen que seguir las acciones recomendadas por el
desarrollo sostenible. La sostenibilidad es un tema que ha estado adquiriendo importancia en
las empresas, ya que debe ser una prioridad para los empresarios actualmente, el tratar de
reducir el impacto al ambiente y retribuir a la sociedad sin dejar de generar ganancias, ya que
esto es lo que hace que un país crezca. Muchas empresas se han preocupado por este ámbito y
se han certificado como empresas socialmente responsables (ESR), haciendo diferentes
proyectos e impulsando la economía de sus trabajadores. Coca-Cola ha sido una de las
empresas que ha estado involucrada en este movimiento, dando empleos bien pagados, no
sólo en México, sino que en el mundo, además de una buena cantidad de proyectos
ambientales, de los cuáles destacan los de cuidado de agua y reforestación para resolver el
manejo de sus residuos en el agua, ya que muchas veces, ciertos tipos de sales residuales
pueden favorecer al crecimiento de los árboles.

Argumento de autoridad

El tema ambiental tradicionalmente ocupó un lugar secundario en las prioridades

nacionales. De acuerdo a la compañía Corporate Social Responsibility (CSR), existen cuatro
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formas que las compañías pueden mejorar sus iniciativas de sostenibilidad. Misión de
Empresa, Reducción de desechos, Compromiso de Empleados, Medida y Certificación. Toda
empresa tiene el deber de cumplir con los cuatro puntos. Cuando se habla de actividad
industrial se generan diferentes posturas respecto al tema. Existen los beneficios económicos
que pueden generar para un país, hasta las consecuencias negativas, las cuales afectan al
medio ambiente. La ingeniería química se enfoca en el punto de reducción de desechos. Esta
rama de ingeniería ofrece mejores procesos para reducir de forma eficiente los desechos de las
empresas.

Argumento de semejanza

Retomando los puntos de la compañía CSR, Spangenberg señala cuatro estrategias

factibles. La opción de la sostenibilidad política y la opción de ingeniería. La primera opción
es la que se enfocan las empresas de ingeniería química, reducir la demanda y lograr
incrementar la sostenibilidad por mayor eficiencia y mejor administración. Al mismo tiempo
se tiene que considerar a las autoridades, habitantes, empresas y consumidores. La segunda
opción se enfoca en superar la escasez de oferta por sustitución de materiales. Un ejemplo
claro es el reemplazo de la madera por el carbón.

Argumento de hecho

En la actualidad existen diversas empresas que han cambiado su forma de realizar sus
procesos. Un caso ejemplar fue FEMSA, una empresa embotelladora y de producción de
plásticos, la cual ha optado por producir botellas y bolsas de plástico más amigables con el
ambiente. Esta empresa ha estado reduciendo la cantidad de plástico en sus botellas, como es
el caso de las botellas de agua Ciel, en un sesenta por ciento, junto con las bolsas de plástico
de la cadena de tiendas OXXO, haciendo que el polietileno en estas sea resistente, pero que se
puedan degradar en un tiempo menor. Esto es un gran avance, ya que los plásticos son un gran
problema ambiental y sus procesos de síntesis eran sencillos, pero poco efectivos. Gracias a
nuevos procesos químicos, como la eliminación de BPA (Bifenol A) en el polietileno, que
disminuyen el impacto de los plásticos en el medio ambiente.

Conclusión
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La sostenibilidad debe referirse como el horizonte que dinamiza a una sociedad hacia
el equilibrio ecológico, la equidad social y “economía”. La sostenibilidad abarca tanto a la
acción del proceso de desarrollo sostenible, como a las metas de que tiene la acción. Con esto
se plantea la necesidad de adoptar nuevas políticas y estrategias de desarrollo. Es fácil notar
cómo es que la ingeniería química puede proponer nuevas soluciones a este problema por
medio de la reducción de residuos y nuevos procesos para la creación de productos que
pueden reducir su impacto ambiental.
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Referencias:

Coca-Cola, (2018) Así nos ayudan los árboles a devolver el agua que utilizamos en nuestros
producto. Obtenido el 20 de octubre de 2018 de:

https://www.coca-colamexico.com.mx/historias/asi-nos-ayudan-los-arboles-a-devolver-el-
agua-que-utilizamos

FEMSA (2016) Informe de sostenibilidad Enero-Junio 2016. Obtenido el 21 de octubre de

2018 de:

http://www.femsa.com/es/femsa-informa/informe-de-sostenibilidad-femsa-enero-junio-2016/

FEMSA (2016) Desarrollo infantil. Obtenido el 20 de octubre de 2018 de:

http://www.femsa.com/es/fundacion-femsa/areas-de-accion/desarrollo-infantil/

Nebel, B., Wrigth, R. (1999) Ciencias Ambientales, Ecología y desarrollo sostenible, Sexta
edición, Pearson . pp. 177-201