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I N S T I T U T O T E C N O L Ó G I C O S U P E R I O R

D E S AN P E D R O D E L AS C O L O N I AS

Nombre Del Alumno(s)

Consuelo Montoya Ibarra


Carlos Tereso Puentes Acuña
Ernesto Ortiz
Lilia Minerva Urrutia Salas
Martin Celaya

Nombre Del Docente:

Ing. Arturo Toledo Ramírez

Unidad # 2

Grupo 7I

Modulo:
Logística Y
Cadenas
De
Suministro.

San Pedro Coahuila, 2018


2.1 Metodología para el diseño de cadenas de suministro.

El objetivo cuando se diseña una red de cadena de suministro es maximizar las


utilidades de la empresa al mismo tiempo que se satisfacen las necesidades
del cliente en términos de demanda y capacidad de respuesta.

FASES PARA EL DISEÑO DE CADENAS DE SUMINISTRO

Fase 1: Definir la estrategia o diseño de una cadena de suministro: definir de


manera general el diseño de la cadena de suministro de la empresa.

Fase 2: Definir la configuración Regional de las instalaciones: el objetivo de


esta segunda fase es identificar las regiones donde se ubicaran las
instalaciones, sus funciones potenciales y su capacidad aproximada.

Fase 3: Seleccionar un conjunto de sitios potenciales deseables: en cada


región donde se van a ubicar las instalaciones.

Fase 4: Opciones de ubicación: el objetivo es seleccionar una ubicación precisa


y la asignación de una capacidad para cada instalación.
AMBIENTE DE NEGOCIOS

--Estrategia de negocio:
--Conocer las necesidades del cliente, por lo que la cadena de suministro de la empresa
deberá estar orientada al mercado.
--Objetivos de la compañía:
-- Mejor servicio al cliente
-- Bajos costos de producción
-- Baja inversión en inventarios
-- Bajos costos de distribución
--UTILIDAD = Ingresos – Gastos

2.2 REINGENIERIA Y LOGISTICA

Reingeniería:

• Es el concepto actual que se le da a los cambios drásticos que sufre una organización al
ser restructurados sus procesos. La base de la reingeniería es el servicio al cliente;
describe un modelo de negocios, un conjunto correspondiente de técnicas que los
ejecutivos y los gerentes tendrán que emplear para reinventar sus compañías, a fin de
competir en un mundo nuevo.
2.3 PLANEACION DE REQUERIMIENTOS DE RECURSOS

• Actividades de la administración de la demanda :


• Se define como el termino moderno que cubre todas las actividades comprendidas en la
planeación y manejo de todos los tipos de demanda de una compañía
• Comprende las siguientes actividades :
• Pronósticos
• Recepción de pedidos
• Fecha prometida de envió
• Distribución física
• Y también considera:
• Demanda de refacciones
• Requerimientos internos
• Inventario en proceso
• 1. PROCESO DE ADQUISICIÓN
• Compras Negociar contratos. Comprar en el país o en el extranjero. Satisfacer la
capacidad de suministro para respaldar producción. Se encarga de la administración del
proceso de adquisición. El rendimiento de las cadenas de suministro. Decidir que
suministros se usarán. Proceso de adquisición
• 1.- Reconocer una necesidad
• 2.- Seleccionar proveedores
• 3.- Hacer el pedido
• 4.- Seguir el rastro del pedido
• 5.- Recibir el pedido

• 2.
• El proceso inicia cuando recibe la solicitud de comprar materiales o servicios externos.
(llamada requisición de compra incluye la descripción del artículo, la cantidad y calidad
requerida y la fecha de entrega deseada).Tiene mayor conocimiento de las capacidades y
el rendimiento de cada proveedor.
• Outsourcing Identificar proveedores capaces de suministrar los artículos. Agrupar los
elementos que puedan ser proporcionados por el mismo proveedor. Evaluar las
cotizaciones.
• Los proveedores son contactados por teléfono o correo electrónico. Un retraso puede
perturbar los programas de producción o implicar la pérdida de la buena voluntad de un
cliente y de ventas futuras
• Los registros sobre puntualidad, calidad, cantidad, y precio deberán ser actualizados por
parte de los proveedores.
3 Y 4. SELECCIÓN Y CERTIFICACIÓN DE PROVEEDORES

Compras hace las veces de los ojos y los oídos de la organización en el


mercado de los proveedores, y se esfuerza continuamente por encontrar las
mejores compras y los nuevos materiales que ofrecen dichos proveedores. En
consecuencia, compras se encuentra en una excelente posición para
seleccionar a los proveedores que formarán parte de la cadena de suministro y
para conducir programas de certificación.

• 5. SELECCIÓN DEL PROVEEDOR


• Para tomar decisiones sobre la selección de proveedores y revisar el rendimiento de sus
proveedores actuales, la gerencia debe examinar los segmentos de mercado que desea
atender y relacionar las necesidades de éstos con la cadena de suministro. Los tres
criterios que consideran con mayor frecuencia las empresas al seleccionar nuevos
proveedores son: precio, calidad y entrega puntual.
• 6Y7.CERTIFICACIÓN DEL PROVEEDOR
RELACIONES CON EL PROVEEDOR

Orientación competitiva Orientación cooperativa Las negociaciones entre comprador y


vendedor se visualizan como un juego de suma cero: todo aquello que una de las partes
gana, la otra lo pierde. El comprador trata de rebajar el precio del proveedor hasta el nivel de
supervivencia más precario. En cambio, el proveedor presiona para obtener precios más
altos con niveles específicos de calidad, servicio al cliente y flexibilidad en lo referente a
volumen

8. Outsourcing El uso del outsourcing Flexibilidad


Tiene importancia directa para la administración de la cadena de suministro por sus
consecuencias en: Control Flexibilidad.
9. Grado de control sobre los proveedores
Consiste en seleccionar la relación contractual apropiada para cada proveedor. Estas relaciones
abarcan desde la propiedad total. Las alianzas estratégicas Contratos a largo plazo Contratos a
corto plazo.
10. Flexibilidad para modificar la cadena de suministro.
Acuerdos a corto plazo: son una forma más flexible de arreglo entre una empresa y un
proveedor. Acuerdos a largo plazo: sólo deberán usarse cuando la empresa confía en que el
proveedor cumplirá con sus planes estratégicos a largo plazo.
11. Importancia actual de las compras
Varios factores están incrementando la importancia de las compras: Impacto de los costos de los
materiales sobre las utilidades. Importancia de la manufactura automatizada. La manufactura
justo a tiempo. Competencia mundial.

12. Misión de compras.


La misión de compras es detectar las prioridades competitivas necesarias para cada producto o
servicio importante y desarrollar planes de compra congruentes con la estrategia de las
operaciones.
13. El gerente de compras o el agente de compras

Los y las gerentes de compras son los encargados de comprar todos aquellos bienes que la
empresa necesita ya sea para la reventa o para el uso de los mismos por parte de la compañía.

14. Departamento de compras en las organizaciones


El departamento de compras es el encargado de realizar las adquisiciones necesarias en el
momento debido, con la cantidad y calidad requerida y a un precio adecuado.
15. Las herramientas cotidianas de los departamentos de compras son:
Las especificaciones de materiales. Las requisiciones de compra. Las solicitudes de cotización.
Los pedidos de compra.

2.5 MEDICION DEL DESEMPEÑO DE LA CADENA DE SUMINSITRO

• Las evaluaciones miden los riesgos, capacidades y posibilidades de negocio. Se basa en


medir el servicio al cliente considerando algunos indicadores que actualmente son de uso
común , estas mediciones son :
• Cantidad de insumos solicitada por el cliente
• Cumplimientos de las ordenes de los clientes
• Precisión de la entrega a los clientes
• Entregas a tiempo
NECESIDAD DE MEDIR LA CADENA DE SUMINISTRO

La evaluación de una cadena de suministro, debe garantizar el crecimiento sustentable no sólo


de una empresa sino de la cadena entera y de cada uno de sus eslabones.
• debido a la escasez de medidas que valoren el desempeño de la cadenado suministro
como un todo.
• sumir la perspectiva de cadena de suministro e ir más allá de simples mediciones
internas.
• determinar el grado de relación mutua entre los *socios+ de la cadena de suministro y su
desempeño.
• determinar el grado de complejidad de la cadena de suministro.
• definir los requisitos para alinear las actividades logísticas y compartir información de las
medidas de desempeño para instrumentar estrategias que permitan alcanzar los objetivos
de la cadena de suministro.

• comentar el deseo de ampliar el punto de vista de la cadena de suministro.


• Establecer los requisitos para asignar los beneficios y responsabilidades obtenidos a partir
de los cambios en la cadena de suministro.
• La necesidad de diferenciar la cadena del suministro para obtener una ventaja
competitiva.
• Establecer las metas que alienten la cooperación al interior de la compañía a través de las
empresas que participan en la cadena de suministro.
Para mantener comunicada y balanceada la cadena de suministro debemos tener gestión e
indicadores de cada uno de los componentes de ella

• Indicadores de utilización, rendimiento y productividad


- Indicadores de costos operativos y financieros
- Indicadores de cumplimiento (tiempo)
- Indicadores de calidad de los procesos logísticos
- Indicadores de productividad y rendimiento
- Indicadores de compras, inventarios, almacenamiento
- Indicadores de transporte de carga y distribución
- Indicadores de servicio al cliente y logística inversa.
MAPA CONCEPTUAL DE UNIDAD

UNIDAD 2: Competencia: Aplica las


técnicas disponibles para el diseño
óptimo de las cadenas de suministro.

2.1 Metodología para el diseño 2.2 REINGENIERIA 2.3 PLANEACION 2.5 MEDICION DEL
de cadenas de suministro. Y LOGISTICA DE DESEMPEÑO DE
REQUERIMIENTOS LA CADENA DE
DE RECURSOS SUMINSITRO

El objetivo cuando se diseña Reingeniería: • Actividades de la Las evaluaciones miden


una red de cadena de suministro administración de la los riesgos, capacidades
es maximizar las utilidades de la Es el concepto actual que demanda : y posibilidades de
empresa al mismo tiempo que se le da a los cambios • Se define como el negocio. Se basa en
se satisfacen las necesidades del drásticos que sufre una termino moderno que medir el servicio al
cliente en términos de demanda organización al ser cubre todas las cliente considerando
y capacidad de respuesta. restructurados sus actividades algunos indicadores que
procesos. La base de la comprendidas en la actualmente son de uso
reingeniería es el servicio planeación y manejo común, estas
al cliente; describe un de todos los tipos de mediciones son:
modelo de negocios, un demanda de una • Cantidad de
conjunto correspondiente compañía insumos
de técnicas que los • Comprende las solicitada por
ejecutivos y los gerentes siguientes actividades : el cliente
tendrán que emplear para • Pronósticos • Cumplimiento
reinventar sus compañías, • Recepción de pedidos s de las
a fin de competir en un • Fecha prometida de ordenes de los
mundo nuevo. envió clientes
• Distribución física • Precisión de la
• Y también considera: entrega a los
• Demanda de clientes
refacciones • Entregas a
• Requerimientos tiempo
internos
• Inventario en proceso
BIBLIOGRAFIAS

https://es.slideshare.net/emmamariajose/21-metodologias-para-la-creacion-de-cadenas-de-
suministro

https://www.monografias.com/docs/Metodologias-para-el-dise%C3%B1o-de-cadena-de-
F3JNTYKYMY

https://prezi.com/3fys3dhifqp6/22-reingenieria-y-logistica/

https://prezi.com/s1hs5nzjjcmq/23-planeacion-de-requerimientos-de-recursos/

https://www.google.com/search?ei=FcyzW6SuCZKwsAWtqZfgAg&q=2.3+planeaci%C3%B3n+de
+requerimiento+de+recursos&oq=2.3+Pla&gs_l=psy-
ab.3.0.0l4j0i22i30k1l6.5408.13253.0.14915.33.14.0.0.0.0.253.1810.0j9j1.11.0....0...1c.1.64.psy-
ab..24.8.1463.0..0i67k1j0i131k1j0i22i10i30k1.128.U5LhzU6ZZ38

https://retos-operaciones-logistica.eae.es/la-medicion-del-desempeno-en-la-cadena-de-
suministro/

https://www.mindmeister.com/es/268470064/medici-n-del-desempe-o-de-la-cadena-de-
suministros