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RESUMEN
INTRODUCCIÓN
1
de la capacidad del organismo para extraer la glucosa de la sangre (USPHS
1997). Se estima que una ingesta de entre 50 y 200 μg/día de Cr (III) es adecuado
para mantener un estado optimo de salud, el exceso de este mineral es
desechado por el organismo vía orina. (USPHS 1997).
2
ligeramente con metales, previo a un análisis químico para determinar tipo y
cantidad de los metales presentes y con esto obtener una producción de maíz y un
saneamiento del suelo por medio de las plantas de maíz en la Región de la Costa
Chica, específicamente en Puerto ángel, Oaxaca.
MATERIALES Y MÉTODOS
RESULTADOS
Como se observa en la tabla I, el suelo utilizado para la siembra de maíz tiene una
textura arenosa con una baja capacidad de retención de agua (53%); su pH es
ligeramente alcalino.
Parámetro
pH 7.4
Textura Franco-Arenoso
3
Humedad % 3
CIC meq/L 168
CE dS m-1 0.57
CRA % 53
Nitrógeno total (g Kg-1) 0.22
Carbono orgánico (g kg-1) 12.3
80
25
70
60 20
50
15
g/planta
g/planta
40
10
30
20 5
10
0
0
-5
-10
-20 -10
20 40 60 80 20 40 60 80
Tiempo (Días) Tiempo (Días)
Figura 1. Crecimiento de maíz durante 80 días a) Peso fresco (P= 0.001), b) Peso
seco (P= 0.100) (○) N; (□) Cr (III); (◊) Cr (VI). Barras son las diferencias mínimas
significativas (P<0.05%).
En la figura 2 se observa una disminución de 50% en promedio de la síntesis de
clorofila “a” y “b” en las plantas irrigadas con Cr (VI) a partir del día 40 y hasta el
día 60. Sin embargo, mientras que los tratamientos con Cr (III) y nitrógeno
mantienen su producción hasta el llenado de grano, las plantas con Cr (VI) mueren
sin alcanzar a concluir su ciclo fenológico (desarrollo, floración, producción de fruto
y llenado de grano).
Clorofila "a"
340 Clorofila "b"
600
320
500
300
lorofila b (μg g peso fresco)
μg g-1 peso fresco
280 400
260 300
4
-1
240
200
220
Figura 2. Producción de Clorofila a) Clorofila a (P= 0.000), b) Clorofila b
(P=0.0000) (○) N; (□) Cr (III); (◊) Cr (VI). Barras son las diferencias mínimas
significativas (P<0.05%).
3000
4.0
μg g-1 de peso fresco
2500
3.5
2000
3.0
-1
1500
2.5
-
1000
2.0
500
1.5
0
1.0
-500
0.5
-1000
0.0 20 40 60 80
20 40 60 80
Tiempo (Días)
Tiempo (Días)
Como se observa en la figura 4, las raíces de las plantas de maíz son las que
más acumularon el metal. En los primeros 20 días acumularon 66 % del total de
cromo, el tallo 16% y las hojas el 18 %. A los 40 días las raíces acumulan el 68%,
el tallo el 6% y las hojas el 26 %. Al día 60 existe una acumulación del 81% en las
raíces, 4 % en el tallo y 15 % en hojas. El día 80 es el que presenta una mayor
acumulación de cromo en las raíces (90 %). Las plantas de maíz irrigadas con Cr
5
(VI) acumularon en las raíces el 71% del total de cromo y el tallo el 29%; en los
primeros 20 días. A los 40 días las raíces acumularon 60 %, el tallo 22 % y las
hojas el 18 %. A los 60 días acumularon 74 % las raíces, 22 % el tallo y 4 % las
hojas y a los 80 días las raíces acumularon el 98 % del total del cromo.
10 12
8
6
6
4
-1
g de Cr kg
2
2
0
0
-2 -2
20 40 60 80 20 40 60 80
Tiempo (Días) Tiempo (Días)
DISCUSIÓN
6
como el malato. Las bajas cantidades de nitrato mantienen la dirección del flujo de
carbono de manera directa, es decir, hacia la síntesis de carbohidratos (almidón y
celulosa) (Buchanan et al. 2000).
La disminución en la actividad de la NR, inicia a partir del día 40, donde se
presume un daño celular en las raíces teniendo como consecuencia una
disminución en el transporte hacia dentro del nitrato (NO3-) disponible en el suelo.
La reducción en los niveles de NO3- intracelular trae como consecuencia una
acumulación de carbohidratos (sacarosa y almidón) (Paul et al. 1997; Logan et al.
1999).
De acuerdo al ciclo fenológico del maíz, el nitrógeno es redistribuido y movilizado
hacia otras partes de la planta. Los primeros 60 días de la planta son los más
críticos, ya que, es cuando inicia la diferenciación sexual y el completo desarrollo
de la planta. Es en este momento donde se da una mayor actividad para la
reducción de NO3-. Posterior a esta etapa, la redistribución del nitrógeno se
disminuye en las partes vegetativas después de que alcanza la madurez fisiológica
(Vásquez et al. 1995). Por lo tanto, la disminución en la actividad de la NR de las
raíces es similar que en las hojas, es decir, que la presencia del Cr (III) no interfirió
en la actividad de esta enzima. El efecto toxico de los metales, comúnmente se
produce en el aparato fotosintético, incluyendo la disminución en la actividad
fotoquímica, daña la estructura y composición de la membrana de los tilacoides y
altera los niveles de estos pigmentos (Ciscato et al. 1997). La presencia de Cr (VI)
en las plantas de maíz redujo la síntesis de clorofila “a”, misma que se ve reflejada
en la disminución de materia seca.
Sinha et al. (2004), reportaron que a bajas concentraciones de cromo existe una
estimulación en la síntesis de proteína, en este trabajo, los tratamientos con Cr
(III) y (VI) presentan una disminución con respecto al tratamiento con nitrógeno,
posiblemente por el estrés producido por su presencia. Sin embargo, después de
los 60 días se observó un incremento de proteína, principalmente en el tratamiento
con Cr (VI) (Fig. 3a); probablemente a la inducción de las metaloproteínas, como
un mecanismo de defensa; estas proteínas conocidas comúnmente como
fitoquelatinas. Las fitoquelatinas son el principal mecanismo de defensa, quelando
el metal formando un complejo metal-proteína que será transportado y
almacenado en las vacuolas celulares (Cobett 2000; Rea et al. 2004).
El tratamiento con cromo (III), es el que presenta una menor concentración de éste
en las plantas; probablemente a que se precipitó por el pH presente en el suelo
(7.4) (McGrath 1982) antes de ser absorbido por las plantas. Un factor que es
importante señalar, es la abundancia de arena y con esto es factible la presencia
de sulfuros en estos suelos (no se cuantificó), debido a que probablemente el
cromo esté formando sulfuros de cromo en competencia con complejos de Cr (III)
para la degradación de productos orgánicos y exudados radiculares (Mishra et al.
1997). El pH del suelo (7.4) permitió que una mínima parte del Cr (VI) se redujera
a Cr (III), haciendo con esto que fuera menos disponible para la planta. Este
estado de oxidación, le permite al cromo unirse a una multiplicidad de cationes
que se encuentran unidos en la pared celular, impidiendo, que atraviese la
membrana celular, reduciendo su transporte dentro de la planta y con ello su
toxicidad (Skeffington et al. 1976).
7
Skeffington et al. (1976) observaron en avena que el 3 % del total de Cr (VI) se
absorbió por la planta en forma de cromato (CrO4-) en un tiempo de 4h y
únicamente se traslocó el 0.2 % hacía la parte aérea vía xilema; mientras que para
el Cr (III) solo se absorbió el 0.5% del total de este cromo y solo se translocó el
0.06%. Lo anterior indica que aunque los dos iones tienen dificultad para atravesar
el tejido vascular, es el Cr (VI) el que se mueve con más rapidez dentro de la
planta que el Cr (III). El Cr (VI) en la solución del suelo utiliza el sistema de
transportadores celulares del azufre, este es un elemento esencial para la
producción de aminoácidos sulfurados en las plantas. El azufre es transportado
dentro de la célula en forma de sulfato (SO4-) y que al igual que el CrO4-, son muy
oxidativos; dándose una competencia entre ellos para entrar a la célula, pero una
vez dentro, el CrO4- se reduce parcialmente a valencia +5 (Beyersmann 1989)
causando un daño directo a nivel de DNA, provocando daños genotóxicos y
muerte celular en la planta.
Como se observó en los dos tratamientos empleados, las raíces de las plantas de
maíz, acumulan la mayor cantidad de Cr (VI) y Cr (III), que en las otras partes de
la planta. Con lo que se puede confirmar que el maíz es una planta
hiperacumuladora de metales; ya que, la mayor parte se acumuló en las raíces
impidiendo que el metal se transloque a las partes aéreas de las plantas de maíz.
AGRADECIMIENTOS
Este trabajo fue financiado por el proyecto interno 2IE0502, de la Universidad del
Mar Campus Puerto Ángel. Los autores agradecen al Ing. Amb. Manuel Valdez
Juárez, por su apoyo técnico en la caracterización del suelo y a Jesús Flores, por
la asistencia técnica prestada.
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