CAPÍTULO 11

¿Usted qué haría?

1. ¿Qué otros elementos de datos creen que ayudaría a Kimball´s a implementar un exitoso
programa de lealtad del cliente? Defina estos elementos y dé una explicación de su uso.

Los datos más importantes que ayudarían al restaurante Kimball’s en el programa de lealtad
al cliente serían los datos relacionados a los platillos más pedidos de la carta, ya que si van a
iniciar con el proceso de delivery deben ser rápidos y eficientes al momento de la entrega de
los pedidos. También deberían hacer encuestas a los clientes fidelizados acerca de la nueva
propuesta de postres horneados, ya que deben elaborar pasteles y postres que sean los
preferidos de los clientes.

2. El mejor análisis para desarrollar una exitosa estrategia de inteligencia de negocios es recopilar
una serie de preguntas. Las respuestas servirán de base para desarrollar los elementos de
datos, informes y presentación de datos para monitorear las operaciones y estrategias de la
empresa. ¿Qué preguntas pueden desarrollarse para que Tyler produzca un efectivo programa
de lealtad del cliente?

Para elaborar las preguntas del programa de lealtad al cliente, debemos analizar tanto al
mercado, los clientes y el servicio que el restaurante Kimball’s ofrece. Para ello, hemos
considerado razonable las siguientes preguntas

 ¿Los platillos del restaurante cumplen sus expectativas?

 ¿Encuentra relación de la propuesta del restaurante Kimball’s con el servicio que brinda?

 ¿Cómo considera nuestra atención?

 ¿Qué platillos cree que le hacen falta a nuestro menú?

 ¿Qué hace diferente al restaurante Kimball’s de los demás?

 ¿Qué platillos son sus favoritos del menú?

 ¿Cómo mejoraría usted el servicio de nuestro restaurante?

 ¿Qué es lo que más destaca del restaurante Kimball’s?

 ¿Qué promociones le gustaría encontrar en el restaurante?

3. ¿Qué técnicas o ejemplos de minería de datos podrían diseñarse para un sistema de

inteligencia de negocios en Kimball´s?

Se recomienda al restaurante Kimball’s el uso de algoritmos de clasificación y de regresión. Ya

que el algoritmo de clasificación brinda al restaurante la información necesaria para conocer
los platillos que compran los clientes, de esta forma el restaurante conocerá la frecuencia de
pedidos de los platillos y de acuerdo a éste podrá determinar numéricamente cuáles son los
platillos estrellas del menú, que deben siempre mantener con excelencia para así mantener a
los clientes que están fidelizados con el restaurante.

El algoritmo de regresión indica al restaurante si un producto o platillo en específico se podrá

vender según las ventas de otro platillo; así se podrán predecir las ventas de los platillos que
pertenecen a una categoría. De esta forma se aprovecharán recursos y se optimizarán las
utilidades del restaurante.