INTRODUCCIÓN

El presente documento tiene como propósito dar a conocer las actividades

realizadas en las instalaciones desarrolladas en los galpones de cuyes. SENA
LOPE REGIONAL NARIÑO, donde los encargados del manejo de las
instalaciones nos mostraron todo el proceso de manejo de una explotación
CUNICOLA, el siclo, instalaciones, manejo, sanidad, etc.

OBJETIVO GENERAL

Determinar la importancia de la cría de cuyes como especie prometedora para

Colombia, como fuente de ingresos de las familias campesinas y para la
economía del País y Determinar la cantidad de jaulas, alimenticio, manejo,
sanidad, seguridad, parámetros reproductivos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Conocer acerca del origen, sistema de explotación, razas, instalaciones,

equipos y detalles de la granja, donde se llevó a cabo la práctica. Comprender
acerca de los cuidados que se deben tener con en las jaulas, Saber acerca de
cuidados de higiene o manejo sanitario en las granjas cunículas. Identificar los
cuidados que se deben tener con los alimentos de los cuyes y tipos de
alimentos. Conocer sobre el manejo reproductivo.
Verificar el sistema de identificación de sexo y marca de los cuyes. Conocer
la importancia que tienen los cuyes en la producción de carne. Conocer
ventajas económicas en la producción del. Identificar el ciclo de reproducción
que se maneja, Determinar la cantidad de jaulas que se requieren, Calcular la
cantidad de alimento que se le suministra a un cuy al día

INFORME PRACTICA MEJORAMIENTO AVANZADO

Objetivos de la producción
El objetivo de la producción es sacar pie de cría, por las características
genéticas

grupos genéticos existentes

en la graja la cual desarrollamos nuestra practica en encontramos tres tipos de

rasas las cuales son:

cuy línea indi.

Se caracteriza por poseer un pelaje lacio y corto, además de presentar colores bayo
(amarillo) en todo el cuerpo o combinado con blanco, posee forma redondeada.

Presenta una alta prolificidad pues cada hembra llega a parir 3.2 crías por parto. El
periodo de gestación es de 66 días aproximadamente.

Es la que mejor se adapta a niveles intensivos de producción pues las crías al nacer
llegan a pesar cerca de 332 gr. y puede alcanzar los 850 gramos de peso a las diez
semanas de vida (2.5 meses) siempre y cuando sean alimentados en condiciones
óptimas.

cuy línea andina: Se caracteriza por poseer un pelaje liso y corto (tipo 1) y presentar
un color blanco en todo el cuerpo; posee forma ligeramente alargada.

Son de crecimiento lento porque las hembras están listas para el empadre a los 75 días
y los machos a los 84 días, sin embargo, son altamente prolíficos pues cada hembra
llega a parir en promedio 4.2 cría, por parto. El periodo de gestación es de 67 días
aproximadamente.

La ventaja de esta línea se basa en que se adapta a condiciones de costa, sierra y selva
alta, desde el nivel del mar hasta los 3,500 m.s.n.m.

cuy líneo peruana

Se caracterizan por poseer un pelaje lacio corto (tipo 1) y presentar colores marrones
en algunas partes del cuerpo y otras de color blanco; además tiene forma redondeada.

Los adultos alcanzan su mayor peso de venta a las nueve semanas de vida, además
tienen una prolificidad media (mayor número de crías por camada) pues cada hembra
puede parir 2.8 crías por parto. Las hembras entran a empadre a las 8 semanas (56
días) con un porcentaje de fertilidad del 98%, sin embargo, su período de gestación
dura 68 días el cual es ligeramente más largo que las otras líneas.

Puede presentar un índice de conversión alimentaria (cantidad de alimento a consumir

para aumentar 1 kg. de peso) de 3,81 si son alimentados en condiciones óptimas

Metodología toma y procedimientos de datos

El Sena lo que está realizando técnicamente es llevar registros diariamente y
mejoramiento genético

Criterios de selección
Prime que todo se evita la consanguinidad familiar, se toma los mejores
gazapos con el mayor peso al destete, los gazapos que tengan al nacimiento
130 gramos, destete 330 gramos, a las 4 semanas 540 gramos y las 8
semanas 750 gramos, si los gazapos cuentas con estas condiciones de peso
son seleccionados como futuros padres,

DESCARTES DE ANIMALES

El descarte o el ciclo productivo de los cuyes en la producción cunicola del

SENA se realiza cada 12 meses, otro criterio de descartes se tiene como
criterios los ojos, cuyes que nacen con los rojos son descartados.

Mejoramiento genético

El programa de mejoramiento genético que tiene implementado el SENA tiene

solo componentes que son, numero de camadas por parto y paso de los
gazapos.
Registros fotográficos
Estimar parámetros genéticos, y aclarará las dudas que se
presenten con respecto a los contenidos de la Unidad 1.

Esta es la información de registro de producción de galpones de cuyes en la finca

SENA LOPE REGIONAL PASTO NARIÑO.

Padre Identificación del animal PESO NACIMIENTO

A1621 B051 149
A1621 B052 143
A1621 B053 136
B2892 C007 142
B2892 C008 112
B2892 C009 144
B2892 C010 106
D2180 E030 126
D2180 E031 96
D2180 E032 117
D2180 E033 95
F2285 A058 107
F2285 A059 84
F2285 A060 110
F2285 A061 101

PADRE: A PADRE: B PADRE: D PADRE: F

149 142 126 107
143 112 96 84
136 144 117 110
106 95 101

Análisis de varianza de un factor

RESUMEN
Grupos Cuenta Suma Promedio Varianza
PADRE: A 3 428 142.666667 42.33333333
PADRE: B 4 504 126 392
PADRE: D 4 434 108.5 239
PADRE: F 4 402 100.5 135
ANÁLISIS DE VARIANZA
Grados Promedio
Origen de las Suma de de de los
variaciones cuadrados libertad cuadrados F Probabilidad Valor crítico para F
Entre grupos 3667.06667 3 1222.35556 5.643219549 0.013694034 3.587433702
Dentro de los grupos 2382.66667 11 216.606061

Total 6049.73333 14