SISTEMA LÌQUIDO DE DOS COMPONENTES

OBJETIVOS.

 Estudiar las propiedades de un sistema líquido de dos componentes

parcialmente miscibles

 Construir la curva de solubilidad para el sistema fenol – agua, en función a la

temperatura y la concentración.

 Interpretar el diagrama de fases de un sistema binario parcialmente miscible,

aplicando la regla de las fases.

FUNDAMENTO TEÓRICO.

Previamente desarrollaremos algunos conceptos importantes para la práctica:

Potencial Químico.- Se define como el cambio en la Entalpía libre de Gibbs

que se produce en el sistema al añadir un mol de compuesto a Presión y
Temperatura constante.

Sistema Heterogéneo.- Es aquel sistema en el que existe más de dos

fases

Sistema Homogéneo.- Es aquel sistema en el que existe una sola fase.

Fase.- Es aquella parte de un sistema que es homogénea y uniforme tanto

física como químicamente.

Varianza.- O Grados de libertad, es el número de variables intensivas; como

temperatura presión y composición, que pueden variar independientemente
sin que cambie el número de fases.

Componentes.- Es el número más pequeño de sustituyentes químicos

independientes que se necesitan para definir la composición de las fases.

En un sistema en equilibrio el potencial químico de cada componente debe ser el

mismo en cualquier parte del sistema. Si hay varias fases presentes, el potencial
químico de cada componente (sustancia) debe tener el mismo valor en cada fase,
en la que se encuentre el componente.

Existen sistemas de un componente y varios componentes, entre estos pueden

existir una o varias fases. Se puede hacer una generalización referente al número
de fases que puede coexistir en un sistema llamada regla de las fases. Esta regla
fue deducida y demostrada por J. Willard Gibbs y está dada por la siguiente
ecuación:
 V = C - F + 2 (1)

Donde:

V = Grados de Libertad (Varianza)

F = Número de Fases en el sistema

C = Número de Componentes

2= Número referido a las variables de presión y temperatura

La regla de las fases nos proporciona un adecuado control de ideas acerca de los
equilibrios entre fases en sistema más complicados.

Una mezcla binaria de líquidos puede ser:

Miscible: Por ejemplo cuando mezclamos benceno puro con tolueno puro, se
tiene una sola fase líquida.

Inmiscible: Cuando se forman dos capas líquidas (o fases). Este caso ocurre,
cuando añadimos agua al nitrobenceno.

Parcialmente Miscibles: Finalmente si agregamos pequeñas cantidades de

fenol al agua, el fenol se disuelve para formar una sola fase sin embargo en
algún momento de la adición el agua se satura y una adición posterior de fenol
conduce a la formación de dos fases líquidas.

Los líquidos parcialmente miscibles forman soluciones que están alejadas del
comportamiento ideal.

La dependencia con la temperatura y presión del número y tipos de fases que

existen en equilibrio se pueden describir en un diagrama de fases.

El comportamiento de una mezcla binaria parcialmente miscible se representa en

un diagrama T Vs. X (Temperatura – Composición o porcentaje en peso).

Estos sistemas se estudian a presión constante de ordinario la atmosférica. De

acuerdo a la regla de las fases, si la presión está determinada las restantes variables
que se deben conocer son la composición y la temperatura.
 T
1 FASE

2 FASES

A B
100% 100%

La región dentro de la campana corresponde a una zona bifásica donde la mezcla

de ambos líquidos es inmiscible. La región fuera de la campana corresponde a una
zona monofásica. Al punto máximo de la curva se le denomina temperatura crítica
de solución o temperatura de cosolubilidad.

En la región de dos fases de un sistema líquido de dos componentes, para una

temperatura determinada (T’) la composición de las fases está dada por los puntos
X1 y X2 independientemente de la composición de la mezcla total; es decir que
para cualquier composición (X) de la mezcla total, las composiciones de las fases
serán X1 y X2 variando solamente las cantidades relativas de las fases es la que se
separa un sistema, las cuales se pueden determinar por el método de la regla de la
palanca, la cual se deduce a continuación:

W = W1 + W2 (2)

W*X = W1 * X1 + W2 * X2 (3)

Dónde:

W = Peso total del sistema

W1 = Peso de la fase 1

W2 = Peso de la fase 2

X1 = Fracción en peso del componente B en la fase 1

X2 = Fracción en peso del componente B en la fase 2

Sustituyendo (2) en (3):

(W 1 + W 2) * X = W 1 * X1 + W 2 * X2

W1 * X - W 1 * X1 = W 2 * X2 - W 2 * X

W1 * (X - X1) = W 2 * (X2 - X1)

W1 = X2 - X
W2 X - X1

En la figura se puede observar que la solubilidad del sistema aumenta con la

temperatura.
Se debe hacer notar que la solubilidad mutua de los líquidos no siempre aumenta
con la temperatura, existen sistemas en los que dicha solubilidad mas bien
disminuye con la temperatura.

APARATOS Y REACTIVOS.

2 Vasos de precipitado de 500 ml Espátula.

6 Tubos de ensayo con tapones. 2 Pinzas de madera.
1 Gradilla. 1 Pipeta de 5 ml
2 Hornillas eléctricas. Fenol
2 Termómetros de – 10 á 110 º C. Agua Destilada
1 Vidrio Reloj.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.

INICIO

PEDIR MATERIAL

PREPARAR SOLUCIONES DE FENOL Y AGUA AL 10, 20, 30, 40,

50 Y 70% EN PESO DE FENOL CON UN PESO TOTAL DE 5 g

COMPLETAR LOS 5g DE SOLUCION CON AGUA DESTILADA

MEDIANTE UN PIPETA

ROTULAR Y TAPAR CADA

TUBO

COLOCAR EL TUBO EN UN
BAÑO DE AGUA CALIENTE

AGITAR CONTINUA Y SUAVEMENTE HASTA

QUE DESAPAREZCA LA TURBIDEZ

 
 

ANOTAR LA TEMPERATURA A
LA CUAL ESTO SUCEDE

SEGUIR CALENTANDO A UNA

TEMPERATURA LIGERAMENTE SUPERIOR

DEJAR ENFRIAR EL TUBO

LENTAMENTE

ANOTAR LA TEMPERATURA A LA
CUAL VUELVE LA TURBIDEZ

PROMEDIAR LAS DOS

TEMPERATURAS

REPETIR PARA CADA

CONCENTRACION

FIN
RECOPILACIÓN DE DATOS.

La pureza del Fenol es en realidad del 99,8 %. Para efectos de cálculos se tomara
como una pureza del 100% puesto que la balanza solo mide hasta centésimas de
gramo.

a) Solución al 10 % de fenol:

5 g Sol 10 g Fenol puro = 0.50 g Fenol

100 g Sol

b) Solución al 20 % de fenol:

5 g Sol 20 g Fenol puro = 1.00 g Fenol

100 g Sol

c) Solución al 30 % de fenol:

5 g Sol 30 g Fenol puro = 1.50 g Fenol

100 g Sol

d) Solución al 40 % de fenol:

5 g Sol 40 g Fenol puro = 2.00 g Fenol

100 g Sol

e) Solución al 50 % de fenol:

5 g Sol 50 g Fenol puro = 2.50 g Fenol

100 g Sol

f) Solución al 70 % de fenol:

5 g Sol 70 g Fenol puro = 3.50 g Fenol

100 g Sol
ANÁLISIS DE DATOS.

Realizar los cálculos correspondientes para graficar temperatura vs.

Composición en peso y temperatura vs. Composición molar.

Temperaturas promediadas.-

Para hallar la composición molar.-

a) Solución al 10 % en Fenol (C6H5OH).

mFenol = 0.5 g magua = 4.5 g

n Fenol = n F = 0.5 g 1 mol = 0.0053 mol

94 g f

n Agua = n A = 4.5 g 1 mol = 0.25 mol

18 g H2O

n Total = nT = n F + n A = 0.0053 + 0.25 = 0.2553

%XF = n F 100 = 0.0053 100 = 2.08 %

nT 0.2553

%XA = n A 100 = 0.25 100 = 97.92 %

nT 0.2553

b) Solución al 20 % en Fenol (C6H5OH).

mFenol = 1.0 g magua = 4.0 g

n Fenol = n F = 1.0 g 1 mol = 0.0106 mol

 94 g

n Agua = n A = 4.0 g 1 mol = 0.2222 mol

18 g

n Total = nT = n F + n A = 0.0106 + 0.2222 = 0.2328

%XF = n F 100 = 0.0106 100 = 4.61 %

nT 0.2328

%XA = n A 100 = 0.2222 100 = 95.39 %

nT 0.2328

c) Solución al 30 % en Fenol (C6H5OH).

mFenol = 1.5 g magua = 3.5 g

n Fenol = n F = 1.5 g 1 mol = 0.0160 mol

94 g

n Agua = n A = 3.5 g 1 mol = 0.1944 mol

18 g

n Total = nT = n F + n A = 0.0160 + 0.1944 = 0.2104

%XF = n F 100 = 0.0160 100 = 7.75 %

nT 0.2104

%XA = n A 100 = 0.1944 100 = 92.25 %

nT 0.2104
d) Solución al 40 % en Fenol (C6H5OH).

mFenol = 2.0 g magua = 3.0 g

n Fenol = n F = 2.0 g 1 mol = 0.0213 mol

94 g

n Agua = n A = 3.0 g 1 mol = 0.1667 mol

18 g

n Total = nT = n F + n A = 0.0213 + 0.1667 = 0.1880

%XF = n F 100 = 0.0213 100 = 11.12 %

nT 0.1880

%XA = n A 100 = 0.1667 100 = 88.88 %

nT 0.1880

e) Solución al 50 % en Fenol (C6H5OH).

mFenol = 2.5 g magua = 2.5 g

n Fenol = n F = 2.5 g 1 mol = 0.0266 mol

94 g

n Agua = n A = 2.5 g 1 mol = 0.1389 mol

18 g

n Total = nT = n F + n A = 0.0266 + 0.1389 = 0.1655

%XF = n F 100 = 0.0266 100 = 15.96 %

nT 0.1655

%XA = n A 100 = 0.1389 100 = 84.04 %

nT 0.1655
f) Solución al 70 % en Fenol (C6H5OH).

mFenol = 3.5 g magua = 1.5 g

n Fenol = n F = 3.5 g 1 mol = 0.0372 mol

94 g

n Agua = n A = 1.5 g 1 mol = 0.0833 mol

18 g

n Total = nT = n F + n A = 0.0372 + 0.0833 = 0.1205

%XF = n F 100 = 0.0372 100 = 31.76 %

nT 0.1205

%XA = n A 100 = 0.0833 100 = 68.04 %

nT 0.1205

Entonces obtenemos:

Temperatura Vs. Composición en peso.-

% en peso Fenol Temperatura

de la Solución promediada º C
10 38.75
20 66
30 67.5
40 68.75
50 65.5
70 26.5
 % m/m fenol vs T
80

70

60

50

40

30

20

10

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80

Temperatura Vs. Composición molar %.-

Composición Temperatura
Molar de Fenol % promediada º C
2.08 38.75
4.61 66
7.75 67.5
11.12 68.75
15.96 65.5
31.76 26.5
 T vs composición molar %
80

70

60

50

40

30

20

10

0
0 5 10 15 20 25 30 35

¿Qué es una línea de unión o reparto?

Línea mediante que representa una determinada temperatura con la cual se

determinan las composiciones de las fases en equilibrio.

W1 W2

T1

Línea de Unión o de
Reparto

A B
100% 100%
Trace una línea de unión y aplique la regla de la palanca para una composición
de 25 % en peso de fenol y 40 º C de temperatura.

De la gráfica tenemos:

X1 = 0.075 X2 = 0.661 X = 0.25

W = W1 + W2

5 = W1 + W2 (1)

W1 = X2 - X
W2 X - X1

W1 = 0.661 - 0.25
W2 0.25 - 0.075

W1 = 2.349
W2

W1 = 2.349 W2 (2)

Reemplazando (2) en (1):

5 = 2.349 W 2 + W 2

W2 = 1.493 g

W1 = W - W 2

W1 = 5 - 1.4930

W1 = 3.507 g
Calcular la varianza del sistema para tres puntos distintos en la gráfica en
interpretar los resultados.

T
1

A B
100% 100%

Punto 1

F = 1
C = 2

V = C - F +1 A Presión constante
V = 2 - 1 + 1
V = 2

Se necesitan dos variables intensivas para definir el sistema, estas son la

temperatura y una composición.

Punto 2

F = 2
C = 2

V = C - F +1 A Presión constante
V = 2 - 2 + 1
V = 1

Sólo se necesita una variable intensiva para definir el sistema, esta es solo la
temperatura.
Punto 3

F = 2
C = 2

V = C - F +1 A Presión constante
V = 2 - 2 + 1
V = 1

Sólo se necesita una variable intensiva para definir el sistema, esta es la

temperatura o una composición.

¿Cuál es la causa física de la miscibilidad parcial observada en este

experimento?

La propiedad física que causa estos fenómenos es la solubilidad de los

componentes de una solución y además la polaridad de estos, ya que dos líquidos
polares son solubles entre si al contrario de uno polar y otro no polar.

OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES.

Concluido el informe de este laboratorio y gracias a los resultados obtenidos por

medio de los cálculos, podemos decir que se logró con éxito los objetivos trazados
en un principio:
 Las curvas obtenidas se asemejan mucho a las curvas de solubilidad
teóricas. Los datos fueron bien tomados. Lo cual llevó a este buen resultado
de la práctica.

 Se trabajó sin ningún tipo de problemas y con bastante cuidado, por lo cual
se obtuvieron los resultados esperados tanto dentro del laboratorio como en
los cálculos posteriores.
 PRÁCTICA N°6

SISTEMA LÌQUIDO DE DOS COMPONENTES

NOMBRE: FLORES OJEDA KARLA GABRIEL.

GRUPO: “C”

DOCENTE: ING. JORGE AVENDAÑO CHALCO.