08/11/2018 3 Massas profissionais perfeitas para bolos no pote e bolos de festa

3 MASSAS PERFEITAS PARA

BOLOS NO POTE E BOLOS DE
FESTA
Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu ensino a fazer 3 massas profissionais perfeitas para bolos no
pote e bolos de festa. Essas massas ficam super fofas, leves e elásticas. Espero que gostem.

Bolo de Leite Ninho

Ingredientes:
6 ovos,
2 xícaras de chá de açúcar,
1 xícara de chá de óleo,

1 xícara de chá de água morna,

1 xícara de chá de leite em pó,
3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
1 colher de sopa de fermento.

Modo de Preparo:

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08/11/2018 3 Massas profissionais perfeitas para bolos no pote e bolos de festa

Bata os ovos com uma batedeira até começar a ganhar volume, em seguida comece
acrescentar o açúcar aos poucos sem parar de bater até formar um creme leve e
esbranquiçado, então adicione o óleo e bata até homogenizar. Retire da batedeira e peneire
por cima metade da farinha, do leite em pó, acrescente metade da água, e misture com um fuê
até homogenizar. Repita o processo com a outra metade dos secos e pra finalizar adicione o
fermento em pó e incorpore levemente. Leve em forno pré-aquecido a 180°C por
aproximadamente 50 minutos.

Bolo de Cenoura
Ingredientes:
6 ovos,
300 ml de óleo,

300 gramas de cenoura,

2 xícaras de chá de açúcar,

3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,

1 colher de sopa de fermento.

Modo de Preparo:
Coloque no liquidificador os ovos, a cenoura, o açúcar, o óleo, e bata até homogenizar.
Transfira a mistura do liquidificador para um recipiente e acrescente a farinha de trigo aos
poucos, sempre peneirando. Pra finalizar adicione o fermento em pó e incorpore. Leve em
forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 min.

Bolo de Chocolate
Ingredientes:
6 ovos,
2 xícaras de chá de açúcar,

1 xícara de chá de óleo,

1.1/2 xícara de chá de água morna,

1 xícara de chá de chocolate em pó,

3 xícaras de farinha de trigo tradicional sem fermento,

1 colher de sopa de fermento em pó,

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08/11/2018 3 Massas profissionais perfeitas para bolos no pote e bolos de festa

1 colher de sopa de essência de baunilha.

Modo de Preparo:
Bata os ovos com uma batedeira até começar a ganhar volume, em seguida comece
acrescentar o açúcar aos poucos sem parar de bater até formar um creme leve e
esbranquiçado, então adicione o óleo e bata até homogenizar. Retire da batedeira e peneire
por cima metade da farinha, do chocolate em pó, acrescente metade da água, e misture com
um fuê até homogenizar. Repita o processo com a outra metade dos secos e pra finalizar
adicione a essência de baunilha, o fermento em pó e incorpore levemente. Leve em forno pré-
aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos.

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