MANAGING BETTER SHIFT

(CLOSING OPENING)
1. CEK STOCK SEMUA PRODUK KRITIKAL SEPERTI :
- CEK STOCK AYAM FRESH DAN FROZEN
- CEK STOCK ON HAND GLAZED BUN
- CEK STOCK ON HAND NATURAL CUT FRIES
- CEK STOCK SAYURAN TERMASUK BROCCOLI
- CEK STOCK ALL PASTA DAN POWDER
- CEK STOCK FROZEN PATTY BAIK BEEF DAN CHICKEN
2. JIKA ADA DARI STOCK PRODUK TERSEBUT (POINT NO. 1) YANG MENIPIS
SEGERA FOLLOW UP! BY EMAIL ATAU MINTA KE STORE LAIN.
3. SELESAIKAN TI / TO SEBELUM PULANG TULIS DIBUKU MANUAL
TI/TO
4. CEK STOCK KERTAS THERMAL, EDC, DAN KEPERLUAN ATK LAINNYA,
SEGERA BELI JIKA STOCK TERSEBUT MENIPIS ATAU HUBUNGI PIHAK EDC
MEGA/BCA/TCASH UNTUK DIANTARKAN.
5. JIKA ADA BIG ORDER/PARTY BESOK HARI, PASTIKAN DAN DOUBLE CEK
ULANG SEMUA PREPAREAN SETTLE!! MULAI ( STOCK BIC FRESH, BURGER,
BOX, DOS BO, DLL)
6. HAL YANG PERTAMA ANDA LAKUKAN SAAT STORE CLOSE ADALAH :
o SEMUA PRODUK YANG WASTE DI CATAT ADMINISTRASINYA, FOTO
DAN INPUT DI TB
o SETTLE SEMUA EDC
o KERJAKAN REPORT CLOSING
o DOUBLE CEK SELURUH AREA STORE YANG SUDAH DIBERSIHKAN
o PASTIKAN GAS DI INDUK DAN AREA KITCHEN TERTUTUP
o DOUBLE CEK BRANKAS DAN PINTU STORE TERTUTUP
o PASTIKAN SEMUA STOP KONTAK DIMATIKAN DAN SEMUA
EQUIPMENT MATI

(JIKA ANDA KESULITAN MENGINGAT, BIASAKAN UNTUK MEMBUAT CATATN

DIBUKU KECIL LIST KEGIATAN ANDA DAN CENTANG SETIAP PEKERJAAN YANG
SUDAH DIKERJAKAN)