22-08-2018

Elementos de Físico Química

Unidad 1
Variables de Proceso

EIQ 242
Segundo Semestre 2018
Profesor: Luis Vega Alarcón

Flujo o Cantidad de Materia

Normalmente en los cálculos de ingeniería se hace necesario
transformar cantidades másicas en cantidades volumétricas o
molares, o viceversa. Para esto necesitamos conocer la
densidad o el peso molecular.

Masa

Volumen Moles

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¿De donde obtengo la

densidad o el PM?

Tanto, la densidad como el peso molecular de una colección de

sustancias son entregados en la Tabla de Propiedades Físicas (
Felder y Rousseau). Otros numerosos textos y manuales
entregan estas propiedades de la materia.

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Esta tabla nos entrega la Densidad Relativa o Gravedad

Especifica (G.E) que es el cociente entre la densidad de la
substancia de interés y la densidad de una substancia de
referencia bajo condiciones especificas. La densidad de
referencia más comúnmente utilizada para sólidos y líquidos es
la del agua a 4 ºC.

ρ
G.E = Densidad Relativa =
ρ(Referencia)

 g   kg   lb 
ρ( Agua a 4 º C) = 1  3  = 1000  3  = 62.4  m3 
 cm  m   pie 

Igualmente los pesos moleculares de varios compuestos se

dan en la Tabla de Propiedades Físicas.
m
n=
PM
Un mol o gr-mol es la cantidad de una especie química cuya
masa en gramos es numéricamente igual a su peso molecular.
En forma similar se define: lb-mol, kg-mol o ton-mol.

Para la conversión entre las distintas

unidades molares se pueden utilizar los
mismos factores de conversión de las
unidades másicas correspondientes.

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Densidad Aparente
La densidad aparente se define como la relación entre el
peso seco y el volumen que ocupa un material; incluyendo
huecos y poros.

Mineral de Cobre Arena

Si lleno una probeta graduada con arena:

Se lee el
Volumen Total (VT)
Huecos ocupados Arena
por aire

Por pesada se
puede determina MS

Podemos leer directamente el volumen total VT ocupado desde

la graduación de la probeta, y por pesadas podemos determinar
la masa del solido mS.

Esta es la densidad aparente ρA.

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= =
+

El volumen total VT no es el volumen del sólido, sino es el

volumen del sólido más el volumen que ocupa el gas. Para
determinar la densidad del sólido antes debemos conocer el
volumen que ocupa el gas.

=
−

Para determinar el volumen del gas llenamos con agua los

espacios ocupados por el gas, y por diferencia de peso
conoceremos la masa de agua que ocupa los huecos, y con
esto conoceremos el volumen de agua que debe ser igual al que
ocupa el gas.

Flujo es la velocidad a la cual se transporta la materia desde un

punto hasta otro.

Masa
Flujo Masico =
tiempo
Volumen
Flujo Volumetric o =
tiempo

Moles
Flujo Molar =
tiempo

Igualmente para transformar flujos másicos en flujos

volumétricos o molares, o viceversa, necesitamos conocer la
densidad o el peso molecular.

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Composición
La mayoría de los materiales en la naturaleza o en los sistemas
productivos son mezclas de diversas especies químicas.

Ahora, veremos algunas de las formas más conocida para

expresar la composición de las mezclas.

Porcentaje en peso (fracción en peso)

mi
(% en peso del componente i) = ⋅ 100
m

mi : Masa del componente i de la mezcla.

m : Masa total de la mezcla.

Porcentaje molar (fracción molar)

ni
(% molar del componente i) = ⋅ 100
n

ni : Moles del componente i de la mezcla.

n : Moles totales de la mezcla.

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Partes por millón

ms
ppm = ⋅ 10 6
m s + md

ms : gramos de soluto
md : gramos de solvente

Como: md >>>>> ms
ms
ppm = ⋅ 10 6
md

Partes por billón

ms
ppb = ⋅ 10 9
md

Concentración Másica

mi
Concentrac ión Másica (c) =
V
mi : Masa del componente i de la mezcla.

V : Volumen de la mezcla.

Concentración Molar o Molaridad

ni
Concentrac ión Molar o Molaridad (M) =
V
ni : Moles del componente i de la mezcla.

V : Volumen de la solución.

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Concentración Molal o Molalidad

ni
Concentrac ión Molal o Molalidad (m) =
m
ni : Moles del componente i de la mezcla.
m : Masa del solvente.

Normalidad

Numero de equivalent es - gramos

Normalidad (N) =
V

V : Volumen de la mezcla.

Ejemplo 1. En un estanque se tienen 5 [Ton] de una mezcla

líquida a 20ºC cuya composición es de 30% en peso de
benceno, 40% en peso de tolueno y el resto de acetona.
Calcular el % molar de la mezcla en el estanque.

Considerando las 5 [Ton] de mezcla.

Compuesto % en peso Ton PM Ton-mol % molar

Benceno 30 1.5 78.11 0.01920 28.77
Tolueno 40 2.0 92.13 0.02171 32.53
Acetona 30 1.5 58.08 0.02583 38.70
0.06674

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Considerando una base de calculo de 100 [Ton].

Compuesto % en peso Ton PM Ton-mol % molar
Benceno 30 30 78.11 0.38407 28.77
Tolueno 40 40 92.13 0.43417 32.53
Acetona 30 30 58.08 0.51653 38.70
1.33477

Que conclusión saca de los

resultados obtenidos

Temperatura
La temperatura es una medida de la energía cinética media
que poseen las moléculas de una substancia. Ya que la energía
cinética no se puede medir en forma directa, la temperatura se
debe determinar en forma indirecta mediante la medición de
alguna propiedad física de la substancia, cuyo valor depende de
la temperatura en una forma conocida.

Dilatación de una masa fija de fluido (Termómetro)

Resistencia eléctrica (Termómetro de resistencia)
Voltaje en la unión de dos metales diferentes (Termocupla)
Espectro de radiación emitido (Pirómetro)

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Las escalas de temperatura pueden definirse en función de

cualquiera de las propiedades físicas mencionadas, o en
función de fenómenos físicos tales como el congelamiento y
ebullición que ocurren a determinadas temperaturas y presiones
(estados fáciles de reproducir).

Las dos escalas de temperatura más comunes, escala Celsius

o Centígrada y escala Fahrenheit, se definieron original-
mente, utilizando la temperatura de fusión y la temperatura de
ebullición del agua a la presión de 1 atmósfera.

Para el Agua Escala Celcius Escala Fahrenheit

Temperactura de Fusión 0 ºC 32 ºF
Temperatura de Ebullición 100 ºC 212 ºF

Las escalas absolutas Kelvin y

Rankine se definen dé tal modo
que el cero absoluto tenga un
valor cero.

La magnitud de un grado
Celsius es la misma que la de
un grado Kelvin, así como
también la magnitud de un
grado Fahrenheit es la misma
que la de un grado Rankine.

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Las siguientes expresiones nos permiten transformar

temperatura de una escala a otra.

T [°F] = 1.8 ⋅ T [º C] + 32

T [K ] = T [º C] + 273.15

T [º R] = T [º F] + 459.67

T [º R] = 1.8 ⋅ T [K ]

21

En la conversión de temperaturas un
grado es tanto una temperatura como un
intervalo de temperatura.

T = 20 [º C] Como temperatura

 J  Como intervalo de
CP = 4 . 0  
 kg ⋅ º C  temperatura

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0ºC 1ºC 2ºC 3ºC 4ºC 5ºC

32ºF 33ºF 34ºF 35ºF 36ºF 37ºF 38ºF 39ºF 40ºF 41ºF

En el intervalo de temperatura de 0 a 5 ºC, hay nueve grados

Fahrenheit y solo cinco grados Celsius. Por lo tanto, en el
intervalo de 1 ºC hay 1.8 ºF, lo que conduce a los siguientes
factores de conversión para intervalos de temperatura.

1. 8 º F 1ºK 1ºR 1 .8 º R
, , y
1º C 1º C 1ºF 1ºK

Fuerza
La fuerza se presenta con gran frecuencia en los problemas de
ingeniería, su relación con la masa es a menudo materia de
dificultad para entregar resultados correctos.

La segunda ley del movimiento de Newton relaciona las

unidades de fuerza con las unidades de masa, longitud y
tiempo:
F∝ma
Por lo que las unidades básicas de fuerza son:

kg ⋅ m g ⋅ cm lbm ⋅ pie
, ,
s2 s2 s2
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Ya que resulta poco practico arrastrar estas unidades derivadas

en los cálculos se definen las unidades de fuerza en los
distintos sistemas.

kg ⋅ m
(El newton) 1N = 1
s2
g ⋅ cm
(La dina) 1 dina = 1 2
s
lb ⋅ pie
(Libra fuerza) 1 lb f = 32.174 m 2
s

25

Factor de Conversión gc
Para facilitar la conversión de unidades de fuerza en sus
unidades básicas, o viceversa, es recomendable emplear el
factor de conversión gc, el que se obtiene a partir de la
definición de las unidades de fuerza.

m⋅a
F=
gc

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Ejemplo 2. Se define el kilogramo fuerza (kgf) como la fuerza

con que es atraído 1 kgm a la tierra en un lugar donde la
aceleración de gravedad es 9.81.

De la segunda ley de newton:

m⋅a
F=
gc

m
1 [kg m ] ⋅ 9.81 2 
 kg ⋅ m 
1 [kg f ] = s  ⇒ gc = 9.81 m 2 
gc  kg f ⋅ s 

27

Para las otras unidades de fuerza tenemos:

kg ⋅ m / s 2
gc = 1
N
g ⋅ cm / s 2
gc = 1
dina

lb m ⋅ pie / s 2
gc = 32.174
lb f

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Peso
El peso de un objeto (W) es la fuerza ejercida sobre el mismo
por la atracción gravitacional de la tierra.

m⋅g
W=
gc

El valor de g no sufre mayores variaciones con la posición sobre

la superficie terrestre y dentro de límites moderados con la
altitud, razón por la cual, podemos usar los siguientes valores
para la mayoría de las conversiones entre masa y peso.

m  pie 
g = 9.8066   y g = 32.174  
 s2   s2 

g N g  lb 
= 9.8066   y = 1 .0  f 
gc  kg  gc  lb m 

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Principio de Arquímedes

“Un fluido ejerce una fuerza de

flotación, sobre un objeto sumergido,
equivalente al peso del fluido
desplazado por el objeto”

Presión

La presión es una propiedad que interviene

en mayor o menor medida en todos los
procesos productivos relacionados con la
transformación de la materia; de ahí su
importancia.

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¿Qué es la presión?

Presión atmosférica

Presión manométrica y vacío

Presión y estática de fluidos

Presión Hidrostática

Manómetros en U

¿Qué es la presión?
La presión es la fuerza que ejerce un gas, un líquido o un sólido
sobre una superficie:
F
P=
A
Sólido Líquido Gas

Superficie Superficie Superficie

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Las unidades de presión la podemos clasificar en dos

tipos:

Unidades de fuerza por área

Como: N/m2 (Pascal), dinas/cm2, lbf/pulg2 (psi), o

lbf/pie2, kgf/cm2,..etc.

Unidades de columna de líquido

Como: mm Hg o m H2O.

Presión atmosférica
De la definición de presión podemos derivar que el
peso del aire sobre la tierra ejerce una presión llamada
presión atmosférica.

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La medición de la presión atmosférica se realiza con un

barómetro por lo que su medición se llama presión
barométrica.

Barómetro Vacio

h
Presión
atmosférica

Hg

Un barómetro consiste de un recipiente lleno de

mercurio, sobre el cual, se deposita una varilla llena de
mercurio, el líquido dentro de la varilla desciende hasta
que la presión que ejerce la columna de mercurio
dentro de la varilla iguala la presión que ejerce el peso
del aire (presión atmosférica).
Barómetro Vacio

h
Presión
atmosférica

Hg

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Si la medición se realiza al nivel del mar la altura

resultante es de 760 mm de Hg, que define la presión
atmosférica normal:
1[atm] = 760[mm Hg]

Barómetro Vacio

760 mm
Presión
atmosférica

Hg

La presión atmosférica varia con la altura, no obstante,

en cálculos que no se tenga mayor información sobre
la presión atmosférica, se asumirá que la presión
atmosférica es la normal (760 mm Hg).

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“La Presión Atmosférica puede considerarse como

la presión en la base de una columna de aire
localizada en el punto de medición donde la presión
en el tope de esta columna es nula”

Presión manométrica y vacío

Para introducir estos conceptos, aprovecharemos el hecho que
todos los procesos industriales de nuestro interés operan a una
presión absoluta (P) que clasifica en una de las siguientes tres
condiciones de presión.

P = Patm P > Patm P < Patm

Las relaciones y tablas termodinámicas usan la presión

absoluta (P) a menos que se especifique lo contrario.

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Presión mayor que la presión atmosférica

P > Patm
Estanque

Considerando un equipo cerrado donde se tiene una sustancia

a una presión mayor que la presión atmosférica, podemos
plantear que la presión absoluta dentro del equipo es:

PAbsoluta = PManométrica + PAtmosférica

PAbsoluta = PManométrica + PAtmosférica

Presión Manométrica. Diferencia

entre la presión absoluta y la
presión atmosférica.
Presión
Absoluta

Presión
Atmosférica

P=0

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Presión menor que la presión atmosférica

P < Patm
Estanque

Si un equipo cerrado contiene una sustancia sometida a una

presión menor que la presión atmosférica, podemos plantear
para este caso que la presión absoluta dentro del equipo es:

PAbsoluta = PAtmosférica − Vacio

PAbsoluta = PAtmosférica − Vacio

Vacío. Diferencia entre la presión

atmosférica y una presión absoluta
menor que la atmosférica.
Presión
Atmosférica
Presión
Absoluta
P=0

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Estática de fluidos
“Dentro de un fluido en reposo la presión no cambia
en la dirección horizontal, pero si en la dirección
vertical”

Los puntos (1) y (2)

Aire Aire
están a la misma presión
ya que están a la misma
(1) (2) altura dentro de un fluido
Líquido Líquido
interconectado

Presión Hidrostática
Se define presión hidrostática como la presión ejercida en la
base de una columna vertical de un fluido de densidad ρ que
tiene una altura h y una sección transversal uniforme de
superficie A.
¿Cuál es la presión en la base de la
P0
columna, sobre la cual, actúa una
A presión P0?

h ρ P = P0 + Pcolumna
P

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P0 P = P0 + Pcolumna
mcolumna ⋅ g
A P = P0 +
A
ρ ρ ⋅ Vcolumna ⋅ g
h P = P0 +
A
P ρ⋅ A ⋅h⋅g
P = P0 +
A

P = P0 + ρ ⋅ g ⋅ h
Se denomina Presión Hidrostática a la presión que
se ejerce en la base de una columna de fluido.

Ejemplo 3. ¿Cuál es la presión 30 pie por debajo de la superficie

de un lago en psi? La presión atmosférica en la superficie del
lago es de 34.4 pie de H2O, y la densidad del agua es de 62.4
lbm/pie3.

a) Con unidades de fuerza por área:

g
P = P0 + ρ h
gc

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g
P = P0 + ρ h
gc

14.7[psi]
P = 34.4[pie H2O] +
33.9[pie H2O]
 pie 
 lb 
32.174  2 
[
 s  30[pie H O] 1 pie
2
]
62.4  m3 
 pie  32.174  lbmpie 
2
[
144 pu lg2 ]
 lb s 2 
 f 

P = 14.92[psi] + 13.00[psi] = 27.92[psi]

De la tabla de conversión de unidades:

 lb f 
14.7  2
= 33.9[pie H 2 O]
 pulg 

b) Utilizando unidades de altura de agua:

P = 34.4[pie H2O] + 30[pie H2O] = 64.4[pie H2O]

Chequeando estos resultados:

14.7[psi]
P = 64.4[pie H2O] = 27.92[psi] √
33.9[pie H2O]

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Manómetro en U
Este manómetro es un tubo en U, parcialmente lleno con un
líquido de densidad conocida (fluido manométrico). Cuando se
expone a los extremos del tubo a presiones diferentes, el nivel
del fluido cae en la rama de presión alta y sube en la rama de
presión baja.

La diferencia entre las presiones (P1-P2) puede calcularse

fácilmente considerando las presiones que están actuando en
cada varilla.

Presión en el punto (a)

Pa = P1 + ρ1 ⋅ g⋅ (x + h)

Presión en el punto (b)

Pb = P2 + ρ2 ⋅ g⋅ x + ρM ⋅ g⋅ h

Como el punto (a) y (b) están a la misma altura Pa=Pb:

P1 + ρ1 ⋅ g⋅ (x + h) = P2 + ρ2 ⋅ g⋅ x + ρM ⋅ g⋅ h

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De la relación anterior tenemos una expresión para calcular la

diferencia de presiones (P1-P2) :

P1 −P2 = (ρ2 − ρ1) ⋅ g⋅ x + (ρM − ρ1) ⋅ g⋅ h

Es muy común que el fluido que

entra por ambas varillas sea el
mismo, luego:
ρ1 = ρ2 = ρ

P1 −P2 = (ρM − ρ) ⋅ g⋅ h

Como la densidad de los líquidos es de 100 a 1000 veces mayor

que la densidad de los gases, si el fluido que entra por las
varillas es un gas:

P1 −P2 = ρM ⋅ g⋅ h

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Tipos de Manómetros en U

Manómetro Diferencial. Se emplea para medir la diferencia

de presión entre dos puntos de una línea de proceso.

Manómetro de Extremo
Sellado. Uno de los
extremos encierra una
cámara de vacío.

Presión Absoluta

Manómetro de Extremo
Abierto. Un extremo se
halla expuesto al fluido
cuya presión se desea
medir, mientras que el otro
extremo se encuentra
abierto a la atmósfera.

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Ejemplo 4. Se quiere conocer la

Patm
presión manométrica a la que
Atmosfera
esta sometido el estanque A que
muestra la figura, el que esta
lleno de agua. Para lo cual, se D 3,8 m

conecta un manómetro que utiliza Estanque

con Agua 3,6 m
mercurio como fluido manomé- A
trico, generándose la diferencia 3,0 m
B C
de niveles que muestra la figura.
Considere que la densidad del
agua es de 1000 [kg/m3] y la del
mercurio es de 13570 [kg/m3]. PB = PC

Patm
PA + ρ Agua ⋅ g ⋅ (0.6)[m] = PD + ρHg ⋅ g ⋅ (0.8)[m]
Atmosfera

PD = 1[atm] = 101325[Pa] D 3,8 m

Estanque
con Agua 3,6 m

3,0 m
 kg  m
PA = 101325[Pa] + 13570  3  ⋅ 9.8  2  ⋅ (0.8)[m]
B C

m  s 
 kg  m
− 1000  3  ⋅ 9.8  2  ⋅ (0.6)[m]
m  s 
PA = 201834[Pa] Presión absoluta en estanque A

PA man = PA - Patm = 201834[Pa] − 101325[Pa] = 100509[Pa]

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Medidores de Flujo
Rotámetros

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Plato Orificio

Tubo Venturi

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Medidores de flujo tipo turbina

Medidor de ultrasonido

Recientemente en una estación de compresión de gas natural en Çayirli, una

ciudad de la provincia de Erzincan, en el este de Turquía. Se incluyó un
caudalímetro ultrasónico de 42 pulgadas, uno de los más grandes del mundo.

http://www.flowcontrolnetwork.com

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Medidor de flujo electromagnético

Medidores de Temperatura
El funcionamiento de los termómetros de dilatación se basa
en el aumento de volumen que experimenta la materia con un
aumento de temperatura.

66

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El funcionamiento de los termómetros de resistencia se basa

en la variación en la resistencia eléctrica que produce una
variación de temperatura.

El termómetro de resistencia funciona en un intervalo de -200°C

a +850°C hasta una temperatura de +1760°C con una resolución
de 0,1°C en todo el rango de medición.
67

El pirómetro óptico mide la temperatura dentro de un horno

por comparación entre la luz que emite el horno y la que emite
un filamento incandescente calentado por una corriente
eléctrica.

El rango de temperatura de un pirómetro se encuentra entre -

50 °C hasta +4000 °C. Una aplicación típica es la medida de la
temperatura de metales incandescentes en fundición.

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Las termocuplas o termopares miden la variación de voltaje

(fuerza electromotriz) que se produce en la unión de dos metales
distintos por una variación de temperatura.

Tipo Hilos (+/-) Rango [ºC]

T Cu/constantan -200 a 300
J Fe/constantan 0 a 750
E Cromel/constantan -200 a 900
K Cromel/alumel -200 a 1200
R Pt Rh 13% Pt 0 a 1500
S Pt Rh 10% Pt 0 a 1500
B Pt Rh 30% /Pt Rh 6% 870 - 1700
N nicrosil / nisil 0 a 1250

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Medidor de Presión

Manómetro de Bourdon
Se utiliza para medir presiones desde vacíos hasta cerca de las
7000 atm.

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Un manómetro de Bourdon es un tubo hueco cerrado en uno de

sus extremos y doblado en forma de C (o espiral). El extremo
abierto del tubo esta expuesto al fluido cuya presión se desea
medir

A medida que aumenta la presión, el tubo tiende a enderezarse

produciendo el movimiento de rotación de la aguja.

Problemas Resueltos

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Problema N°1. ¿Cual es el peso en lbf de un objeto de 10 lbm?

m⋅a m⋅g
F= → w=
gC gC
 pie 
g = aceleracion de gravedad = 32.174  2 
s 
 pie 
10[lbm ] ⋅ 32.174  2 
w=  s  = 10[lb ]
f
 lb pie 
32.174  m 2 
 lb f s 
Problema N°2. ¿Cual es el peso en N de un objeto de 10 kg?

m 
10[kg] ⋅ 9.8  2 
w=  s  = 98[N]
 kg ⋅ m 
1 2 
 N⋅s 

Problema Nº3. Se tiene una mezcla de benceno y tolueno con

la siguiente composición expresado en % en peso.
Compuesto % en peso
Benceno 50
Tolueno 50

Calcular el % molar de la mezcla.

B.C: 100 gr de mezcla.

m
n=
PM

Compuesto gr PM mol % molar

Benceno 50 78,11 0,64 54,12
Tolueno 50 92,13 0,54 45,88
1,18

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Problema N°4. La OMS (Organización Mundial de la Salud)

indica que la máxima concentración segura para la salud de
arsénico en agua potable es de 10 [µg/l]. Un análisis del agua de
beber de su empresa muestra para el arsénico una
concentración de 5 [ppb] (partes por billón) de arsénico.
Determine si el agua de beber satisface los niveles de la OMS.
Asuma, que la densidad del agua es 1.0 [g/cm3].
Los 5 [ppb] son: 5[g] de As 5[g] de As
≅ 9
10 [g] de H2O y As 10 [g] de H2O
9

5[g] de As
=
5[g] de As 1[g] de H2O 10 3 cm3 [ ]
g
= 5 ⋅ 10 −6  
10 [g] de H2O 10 [g] de H2O 1 cm
9 9 3
[ 1[]
l] l

− 6  g  10 [µg]  µg 
6
g
−6
5 ⋅ 10   = 5 ⋅ 10   = 5 
l  l  1[g]  l 

Satisface los niveles de la OMS, ya que 5 [µg/l] < 10 [µg/l].

Problema Nº5. La Capacidad calorífica del amoniaco, definida

como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura
de una unidad de masa de amoniaco en un grado, manteniendo
constante la presión, viene dada para un rango limitado de
temperatura por la expresión:
 Btu 
 = 0.487 + 2.29 ⋅ 10 T[º F]
−4
Cp 
lb
 m º F
Determinar la expresión para Cp en J/gºC en términos de T en
ºC.

Solución: Los ºF en las unidades de Cp se refieren a un intervalo

de temperatura, mientras que en T es una temperatura.

 Btu 
 = 0.487 + 2.29 ⋅ 10 (1.8 ⋅ T[º C] + 32 )
(1) −4
Cp 
lb
 m º F
= 0.494 + 4.12 ⋅ 10 - 4 ⋅ T[º C] 76

38
 22-08-2018

(2)
 Btu  1.8[º F] 1[lbm ] 1[J]
(
Cp = 0.494 + 4.12 ⋅ 10 − 4 ⋅ T[º C]  ) 
 lb m º F  1[º C] 454[g] 9.486 ⋅ 10 [Btu]
−4

 J 
Cp   ( )
= 0.494 + 4.12 ⋅ 10 − 4 ⋅ T[º C] ⋅ 4.18
 gº C 
 J 
 = 2.06 + 1.72 ⋅ 10 ⋅ T[º C]
−3
Cp 
 gº C 

77

Problema N°6 (3.50 F3*). El termopar es un dispositivo para

medir la temperatura que constan de dos alambres metálicos
diferentes unidos por uno de sus extremos. A continuación se
entrega un diagrama muy simplificado de un termopar (o
termocupla). Constantan

Potenciometro
V[mV]

Hierro

El voltaje generado en la unión metálica se lee en un

potenciómetro. Al emplear determinados metales, el voltaje varia
de modo lineal con la temperatura en la unión de los dos
metales:
V[mV]=a · T[°C] + b

39
 22-08-2018

Un termopar de hierro-constantan (el constantan es una

aleación de cobre y níquel) se calibra insertando su unión en
agua en ebullición (100°C) y midiendo un voltaje de V = 5.27
[mV], y después insertando la unión en cloruro de plata en su
punto de fusión (455°C) y midiendo V = 24.88 [mV]. Derive una
ecuación para V[mV] en términos de T[°C]. Después,
transfórmela a una ecuación para T en términos de V.

V[mV]=a · T[°C] + b

5.27 = 100·a + b a = 0.05524 [mV/°C]

24.88 = 455·a + b b = - 0.2539 [mV/°C]

V[mV]=0.05524· T[°C] – 0.2539

T[°C]=18.10· V[mV] +4.596

Problema Nº7 (Nº10 Cap2). El fern se define como la unidad de

fuerza requerida para acelerar la unidad de masa, llamada el
bung, con la aceleración gravitacional de la luna, la cual
equivale a 1/6 de la aceleración gravitacional normal de la tierra
en m/s2.
a) ¿Cuánto vale gc en este sistema? (Expresar tanto su valor
numérico como sus unidades).
b) ¿Cuál es el peso en fern de un objeto de 3 bung sobre la
superficie lunar?
m⋅a m⋅a
a) F= gc =
gc F
m
9.8066  2 
1[bung] ⋅ s 
6  bung ⋅ m 
gc = = 1.634 
1[fern] 
 fern ⋅ s 2  80

40
 22-08-2018

b)
m
9.8066  2 
3[bung] ⋅ s 
 Peso en  m ⋅ g
  = = 6 = 3[fern]
 la luna  g c  bung ⋅ m 
1.634  
 fern ⋅ s 2 

81

Problema N°8. Expresar la presión de 20 psi en términos de pies

de Hg. Asuma la densidad relativa del mercurio como 13.6.

Unidad de ρ ⋅ g ⋅ h[Altura de fluidos]

P =
 Presión  gc

[
 lb  144 pu lg2 ]
h=
P
=
20  f 2 
 [ ]
pu lg  1 pie 2
= 3.39[pie de Hg]
ρ
g  pie 
32.174  2 
gc  lbm  s 
13.6 ⋅ 62.4  3 
 pie  32.174  lbmpie 
 lb s 2 
 f 

82

41
 22-08-2018

Problema Nº9. Un tubo esta adherido a una cañería por la que

escurre agua como se muestra en el siguiente esquema:
P0

L = 2 [pie]

Agua

La presión del agua dentro de la cañería soporta una columna

de agua de 2 pie de altura. Si la presión atmosférica es de 14.42
lbf/pulg2, determine la presión absoluta en el fondo del tubo, en
lbf/pulg2 y en unidades del SI. El volumen especifico del agua es
de 0.0164 pie3/lbm.
83

P0

g
P = P0 + ρ L
L = 2 [pie]
gc

g L
Agua
P = P0 +
gc v

 lb   lb 
P = 14.42  f 2  + 1  f 
2 [pie ] 1 pie 2[ ]=
 lb f 
 pulg   lb m  0.0164  pie  144 pulg
3
[ ]
2
15. 27  pu lg2 
 
 lb 
 m
 lb  101325[Pa ]
P = 15.27  f 2  = 105254 [Pa]
 pulg  14.7 lb f 
 pulg2 
 
84

42
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Problema N°10. Un manómetro de tubo en U es usado para

determinar la caída de presión a través de un plato orificio. El
líquido que fluye por la cañería es una solución de ácido
sulfúrico que tiene una gravedad especifica (60ºF/60ºF) de 1.25.
El fluido manométrico es mercurio con una gravedad especifica
(60ºF/60ºF) de 13.56. La lectura del manómetro es 5.35
pulgadas, y todas las partes del sistema están a una
temperatura de 60ºF. ¿Cuál es la caída de presión a través del
orificio en psi?
Dato: La aceleración de gravedad es de 32.2 pie/s2.

85

P1 P2
d2

d1
h 5.35 [pulg]

g g g
P1 + ρ Sol d1 = P2 + ρ Sol d2 + ρHg h
gc gc gc

g g
P1 − P2 = ρ Sol ( d 2 − d1 ) + ρHg h
gc gc

86

43
 22-08-2018

Ya que d 2 − d1 = −h

⋅ h ⋅ (ρHg − ρ Sol )
g
P1 − P2 =
gc
 lb   lb 
ρHg = (13 .56 )( 62 .4 ) m3  = 846 .144  m3 
 pie   pie 
 lb   lb 
ρ Sol = (1.25 )( 62 .4 ) m3  = 78 .0  m3 
 pie   pie 
 pie 
32.2 2 
s  [ ]
 lb  1pie 3
5.35[Pu lg](846.144 − 78.0 ) m3 
P1 − P2 =
 lb ⋅ pie 
32.174  m 
[ ]
 pie  1728 pu lg3
 lb f ⋅ s 
2

 lb f 
P1 − P2 = 2.38  2
= 2.38[psi]
 pu lg 
87

Problema N°11. Un sistema de alimentación por gravedad ha de

emplearse para alimentar Alcohol Etílico a un intercambiador de
calor.
Mezcla
Gaseosa

Alcohol
h Etilico

9 pie
Intercambiador de Calor

Se requiere una presión manométrica de 12 psig a la entrada

del intercambiador de calor. ¿Cuál es la mínima elevación
necesaria del nivel de Alcohol Etílico en el estanque? Si la
mezcla gaseosa sobre el alcohol está sometida a un vacío de
4.7 psi. 88

44
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ρalcohol ⋅ g ⋅ (h + 9 )
Mezcla
Gaseosa
Pgas + = (12 + 14.7)[psi]
gc

h
Alcohol De la tabla de Propiedades Físicas:
Etilico
G.E Alcohol Etilico = 0.789
9 pie
Intercambiador de Calor

Pgas = 14.7 − 4.7 = 10[psi]

 lb   lb 
10[psi] + 0.789 ⋅ 62.4  m3  ⋅ 1 f  ⋅ (h + 9 )[pie]
1 pie 2
=
[ ]
 pie   lbm  144 pu lg2 [ ]
(12 + 14.7)[psi]
10 + 0.3419 ⋅ (h + 9 ) = 26.7

h = 39.84[pie]

Problema Nº12. Un estanque abierto a la atmósfera alimenta

etanol a un estanque cerrado ubicado 3 metros por debajo de
su base como muestra el siguiente esquema. El manómetro
de extremo cerrado conectado al estanque cerrado marca una
diferencia de niveles de 98 cm de mercurio.
¿Cuál es el nivel X de
etanol en el estanque
abierto?
Estanque H2O X
abierto
Manómetro
Estanque cerrado
cerrado

3m Gas 98 cm

2m

90

45
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La presión del estanque cerrado:

ρFM ⋅ g ⋅ h
Pes tan que =
gc
 kg  1000[lt ] N
⋅ 9.8   ⋅ 0.98[m]
Pes tan que = 13.6   ⋅
 lt  1m 3
[ ]  kg 
 N 
Pes tan que = 130614 .4  2 
m 

Considerando que la presión debe ser la misma en dos puntos

ubicados a la misma altura en un fluido continuo:

⋅ (X + 1)[m] = Pes tan que

g
Patm + ρ e tan ol ⋅
gc

91

 kg   kg 
ρe tan ol = 0.789 ⋅ 1000 3  = 789 3 
m  m 

 N   kg  N  N 
101325  2  + 789  3  ⋅ 9.8   ⋅ (X + 1)[m] = 130614 .4  2 
m  m   kg  m 

130614 .4 − 101325
X= − 1[m] = 2.8[m]
789 ⋅ 9.8

92

46
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Problema N°13. Un estanque abierto a la atmósfera alimenta

agua a un estanque cerrado ubicado 20 pies por debajo de su
base como muestra el siguiente esquema. El manómetro de
extremo abierto conectado al estanque cerrado marca una
diferencia de niveles de 14 pulgadas de mercurio. ¿Cuál es el
nivel x de agua en el estanque abierto?

La presión del estanque cerrado:

g
Pes tan que = ρFM ⋅ ⋅ h + Patm
gc

Considerando que la presión debe ser la misma en dos puntos

ubicados a la misma altura en un fluido continuo:

⋅ (x + 12) = Pes tan que

g
Patm + ρagua ⋅
gc

⋅ (x + 12) = ρFM ⋅
g g
Patm + ρagua ⋅ ⋅ h + Patm
gc gc

ρagua ⋅ (x + 12 ) = ρFM ⋅ h

ρFM  14 
x= ⋅ h − 12 = (13.6)  − 12 = 3.87[pie]
ρagua  12 

47
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Problemas Resueltos en Clases

95

Problema Nº1. El manómetro colocado en el estanque cerrado A

marca 10 psig. El estanque B es cerrado y esta conectado tanto
al estanque A como al estanque C. Los tres estanques contienen
ácido acético. Determine el nivel del estanque abierto C (altura
X).

5,0 m B

1,2 m C
X
1,0 m

96

48
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Problema Nº2. Considerando la siguiente configuración de

estanques que muestra la figura, donde un estanque cerrado
con aceite y agua esta conectado a otro estanque cerrado que
contiene agua. Este último estanque se conecta a un estanque
abierto (que contiene mercurio) a través de una cañería que sale
de la parte superior y descarga dentro de un cilindro cerrado y
empotrado en su parte superior y sellado por el mercurio. La
parte superior de los estanques cerrados y el cilindro invertido
contienen aire. El aire sobre el aceite registra un vacío de 260
mm Hg. Determine la altura de aceite.

Dato: Sustancia Aceite

Densidad Relativa 0,78

97

0,2 m

Aire
Hg

Aceite ¿X?
Aire

1,6 m Agua Agua 3m

0,8 m

98

49
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Problema N°3. Un bloque de madera que mide 30 cm x 30 cm x

30 cm flota en un estanque lleno de tetracloruro de carbono. La
parte superior del bloque se encuentra 20.7 cm por encima de la
superficie del líquido. La densidad de la madera es de 0.5 g/cm3.
Calcular la densidad del CCl4.

Madera 20.7 cm

30 cm

Tetracloruro de
Carbono

Problema Nº4. Considerando un estanque lleno con metanol

líquido (alcohol metílico) hasta un nivel de 16 [m] como muestra
la figura. Si el manómetro de extremo abierto colocado en el
fondo del estanque marca una presión manométrica de 690
[mm Hg], ¿Cuál es el vacío en [mm Hg] al que esta sometido el
aire sobre el metanol líquido?

Aire 5m

Metanol
16 m

Manómetro

100

50
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Problemas Propuestos

Problema N°1. Una corriente de proceso compuesta por una

mezcla 60% en peso de Benceno y 40% en peso de Tolueno a
20ºC fluye a través de una tubería con un flujo de 100 [lt/min].
Determine:
a) El Flujo másico.
b) La composición molar.
c) El Flujo molar.
d) Expresar la temperatura de la mezcla en ºF, K y en ºR.

Problema N°2. Una mezcla de gases contiene 26% molar de

etileno (C2H4), 42% molar de etano (C2H6) y el resto de propano
(C3H8).

a) ¿Cuáles son las fracciones másicas de los componentes

de la mezcla?
b) Calcular el peso molecular promedio de la mezcla.

51
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Problema N°3. Se emplea un manómetro de extremo cerrado y

otro de extremo abierto (ambos de mercurio) para la medición de
la presión en una tubería de gas. La lectura en el primero es de
1570 mm, mientras que en el segundo es de 814 mm. Calcular la
presión manométrica, absoluta y atmosférica.

Problema N°4. Se conectan un medidor y un manómetro a un

recipiente de gas para medir su presión. Si la lectura en el
medidor es 80 [kPa] manométricos, determine la distancia entre
los dos niveles de fluido del manómetro si este es mercurio.

Respuesta: 0.6 m.

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Problema N°5. La presión manométrica del aire en el recipiente

es de 80 [kPa] como muestra la figura. Calcule la altura
diferencial h de la columna de mercurio.

Respuesta: 0.58 m.

Problema Nº6. Un estanque cerrado contiene separadamente

aire, benceno y agua como muestra la figura. Si el aire esta
sometido a un vacío de 300 [mm Hg], ¿Cuál es la presión en
[psi] que marca el manómetro de extremo cerrado colocado en
el fondo del estanque?

Aire 2 pie

Benceno 5 pie

Agua 4 pie
Manometro de
extremo cerrado

Respuesta: 12.5 psi. 106

53
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Problema N°7. Considerando los estanques (A, B y C) que

muestra la siguiente figura que se encuentran a temperatura
ambiente, contienen Acetona interconectando a los tres
estanques. El aire sobre la acetona en el estanque A esta a la
presión de 3 atm, mientras que el aire en el estanque B esta a la
presión de 1.5 atm. Determine el vacío en [mm de Hg] al que
esta sometido el aire contenido en el estanque C.

Respuesta: 130.7 mm Hg.

Aire

1.5 atm C

Aire
3 atm

B 48 m
Aire
2X

X A
107

Problema N°8. La parte superior de un estanque de agua está

dividida en dos compartimientos, como muestra la figura. En un
comportamiento se vierte el líquido de densidad desconocida, y
el nivel del agua sube cierta cantidad en el otro compartimiento,
para compensar este efecto. De acuerdo con las alturas finales
de líquido que muestra la figura, calcule la densidad del líquido
agregado. Suponga que el líquido no se mezcla con el agua.
Asuma, que la densidad del agua es 1 [g/cm3] y que la presión
atmosférica es de 750 [mm Hg].

Respuesta: 0.846 gr/cm3 .

Líquido de
65 cm densidad
desconocida

Agua
105 cm

50 cm

54
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Problema N°9. En un estanque cerrado que contiene etanol

(alcohol etílico), el aire sobre el líquido esta a un vacío de 300
[mm Hg]. Considerando las alturas que muestra la figura,
determine la altura x (en pie) del manómetro abierto, si el fluido
manométrico es mercurio.

Respuesta: 1.22 pie.

6 pie Aire

18 pie Etanol

x Fluido
20 pie manométrico
Hg

Problema N°10. Un tubo en U de mercurio manómetro está

conectado a un tanque cerrado a presión como se muestra en la
figura. Si la presión del aire es de 2 psig, determinar la diferencia
de lectura, h.
Respuesta: 0.317 pie.
Paire = 2 psig

Aire
2 pie

2 pie

Agua 2 pie

Mercurio (G.E=13.6)

55
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Problema N°11. Considerando el sistema de tres estanques de

almacenamiento de agua que muestra la siguiente figura, donde
un manómetro de extremo abierto colocado en el fondo del
estanque A marca una presión de 260.68 [mm Hg]. ¿Cuáles son
las presiones en [Pa] que indican manómetros de extremo
cerrado colocados tanto en el tope del estanque A como en el
tope del estanque C?

Distancia x y a b c
[m] 6 5 2 1 0,6

Problema N°12. Un cubo de madera con una arista de 20 cm y

una densidad 0.6 gr/cm3, se coloca en un recipiente que contiene
un líquido. ¿Cuál es la profundidad que se sumerge del cubo?
a) Si el líquido es agua.
b) Si el líquido es acetona.

Respuesta: a) 12 cm, b) 15.2 cm.

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Problema N°13. Se coloca un cubo de un material sólido de

propiedades desconocidas con lados de 40 [pulg] en un
recipiente lleno de alcohol etílico líquido, sobre el cubo se pone
un cuerpo de peso de 80 [lbm] con lo que el cubo se sumerge 35
[pulg]. ¿Cuál es la densidad del material del cubo?

Peso

Material
35 pulg

40 pulg
Alcohol Etilico

Respuesta: 41 lb/pie3 .

Problema N°14. Un estanque de acero de sección transversal de

3 [m2] y 16 [m] de altura pesa 10000 [kg] y esta abierto en la
parte superior. Se quiere flotar en el océano con 10 [m]
sumergido con concreto en el fondo del estanque. ¿Cuánto
concreto debe ponerse en kg?

Respuesta: 20810 kg.

57
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Anexos

115

Peso Molecular
El Peso Molecular de un compuesto es la suma de los pesos
atómicos de los átomos que constituyen la molécula del
compuesto. El Peso Atómico de un elemento es la masa de un
átomo en una escala que le asigna al C12 una masa
exactamente igual a 12.

m
n=
PM
Un mol o gr-mol es la cantidad de una especie química cuya
masa en gramos es numéricamente igual a su peso molecular.
En forma similar se define: lb-mol, kg-mol y ton-mol.

116

58
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El Peso Molecular Promedio de una mezcla:

m Totales
n Totales =
PM
PM =
∑ x ⋅ PMi i

xi : fracción molar del componente i de la mezcla.

59