MATRIZ DE AGUAS RESIDUALES

PRACTICA Nº 1 DETERMINACION DE pH

1.- INTRODUCCION
El pH (potencial de hidrógeno) es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH
indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La
escala de pH típicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa, siendo ácidas las disoluciones con
pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentración es mayor, porque hay más iones en
la disolución) , y alcalinas las que tienen pH mayores a 7.
El pH = 7 indica la neutralidad de la disolución (cuando el disolvente es agua).

La escala de pH típicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa, siendo ácidas las disoluciones

con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentración es mayor, porque hay más iones
en la disolución) , y alcalinas las que tienen pH mayores a 7.

DEFINICION

El pH = 7 indica la neutralidad de la disolución (cuando el disolvente es agua).

pH= -log (H3O)

MEDIDAS DEL pH

El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro, también conocido
como pH-metro, un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un
electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es
sensible al ion de hidrógeno.

PH DE ALGUNAS SUSTANCIAS
El pH de la leche es de 6,5 , el pH de la sangre es aproximadamente entre 7,35 y 7,45. El pH de
detergentes es de 10,5. El pH del zumo de limón es de 2.

AGUAS POTABLE Llamamos agua potable al agua que podemos consumir o beber sin que
exista peligro para nuestra salud. El agua potable no debe contener sustancias o
microorganismos que puedan provocar enfermedades o perjudicar nuestra salud.

AGUAS MINERALES

Se consideran aguas minerales aquellas que proceden de un manantial subterráneo protegido y,

a diferencia de otro tipo de aguas, presentan una riqueza constante de minerales no inferior a
250 partes por millón.

2.- METODO

El método de la práctica es el potencio métrico.

Métodos de determinación del pH
Existen varios métodos diferentes para medir el pH. Uno de estos es usando un trozo de papel
indicador del pH. Cuando se introduce el papel en una solución, cambiará de color. Cada color
diferente indica un valor de pH diferente. Este método no es muy preciso y no es apropiado para
determinar valores de pH exactos.

3.- FUNDAMENTO TEORICO

El pH es un indicador del número de iones de hidrógeno. Tomó forma cuando se descubrió que
el agua estaba formada por protones (H+) e iones hidroxilo (OH-).

El valor del pH en el agua, es utilizado también cuando nos interesa conocer su tendencia
corrosiva o incrustante, y en las plantas de tratamiento de agua.
Este método determina el pH , midiendo el potencial generado ( en milivolts ) por un
electrodo de vidrio que es sensible a la actividad del ión H+ , este potencial es comparado
contra un electrodo de referencia, que genera un potencial constante e independiente del pH. El
electrodo de referencia que se utiliza es el de calomel saturado con cloruro de potasio, el cual
sirve como puente salino que permite el paso de los milivolts generados hacia al circuito de
medición.
La cadena electroquímica de este sistema de medición es :

Hg / Hg Cl -Sol Sat KCl // Vidrio/HCl 0.1N/Ag-AgCl

2 2
En el siguiente esquema se muestran los electrodos utilizados:

En 1909, el químico danés Sorensen definió el potencial hidrógeno ( pH ) como el logarítmo

negativo de la concentración molar ( mas exactamente de la actividad molar ) de los iones
hidrógeno. Esto es:
pH = - log [H + ]
Desde entonces, el término pH ha sido universalmente utilizado por la facilidad de su uso,
evitando asi el manejo de cifras largas y complejas. Por ejemplo, una concentración de [H+] =
1x10-8 M ( 0.00000001)
es simplemente un pH de 8 ya que : pH= - log[10-8] = 8 La relación entre pH y concentración de
iones H se puede ver en la siguiente tabla, en la que se incluyen valores típicos de algunas
sustancias conocidas:

4.- INTERFERENCIAS
El electrodo de vidrio es relativamente inmune a las interferencias del color, turbidez, material
coloidal, cloro libre, oxidante y reductor. La medición se afecta cuando la superficie de la
membrana de vidrio esta sucia con grasa o material orgánico insoluble en agua, que le impide
hacer contacto con la muestra, por lo anterior se recomienda la limpieza escrupulosa de los
electrodos.
En muestras de un pH mayor a 10 , se presenta el error del sodio, el cual puede ser reducido
utilizando electrodos especiales de bajo error de sodio y haciendo las correcciones indicadas en
el instructivo del electrodo.
La temperatura tiene dos efectos de interferencia, el potencial de los electrodos y la ionización
de la muestra varían.

5.- OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

Determinar el Ph en una muestra de agua

6.- MATERIALES Y EQUIPOS

 Muestra de agua
 Peachinetro
 Agitador
 Material de vidrio

6,1.- REACTIVOS

1. Solución amortiguadora de Ph 4 a 25ºC

2. Solución amortiguadora de Ph 6,86 a 25ºC
3. Solución amortiguadora de Ph 9,18 a 25ºC
7.- PROCDIMIENTO

7,1.- ESTANDARIZACION

1. Se prende el medidor de pH y permite que se caliente

2. Mida la temperatura de la solución amortiguadora de pH 6.86 y ajuste el medidor con el
botón de temperatura
3. Insertar los electrodos de la solución de pH 6.86 y ajuste el pH a este valor en el
medidor con el botón de calibrar
4. Elevar y enjuagar el electrodo con agua destilada
5. Insertar los electrodos de la solución de pH 4.00 y ajuste el pH a este valor en el
medidor con el botón de pendiente (sople)
6. Elevar y enjuagar el electrodo con agua destilada

7,2.- DETERMINACION

Una vez calibrado el aparato de medición de ph se procede a la medición de la muestra.

1. Medida de la temperatura de la muestra y ajuste el medidor con el botón de temperatura

2. Inserte los electrodos en la muestra y lea el pH correspondiente
3. Elevar y enjuagar el electrodo con agua destilada
4. Almacenar los electrodos en solución amortiguadora de pH 7 o menor.

8.- CRITERIOS DE AVALUACION

9.- REPÒRTE DE RESULTADOS

MUESTRA…………………………8.66

10.- CALCULOS

Lectura directa

11.- CONCLUCION

En la muestra de agua se obtuvo un pH de 8.66 este resultado comparando con la norma

boliviana de 9.0 está dentro de lo aceptable. Este resultado de 8.66 es razonable ya que la
muestra corresponde a un rio ( tuczupaya baja) . según el pH obtenido la muestra tiene una
tendencia alcalina por lo tanto esta agua puede tener en su contenido carbonatos y bicarbonatos
mayormente de calcio y magnesio. En conclusión se puede definir a esta agua como no apta
para el consumo.