MISIÓN

Ofrecer a nuestros clientes productos alimenticios elaborados con óptima calidad que
satisfagan completamente sus necesidades, nos identificamos por ser una empresa que
trabaja con amor, carisma y alta eficacia operacional que permita crear una relación duradera
con nuestros clientes.

VISIÓN
Llegar a ser la empresa líder en la elaboración, venta por mostrador y a domicilio de productos
alimenticios de panadería mediante la constante innovación, procesos y servicios que marquen
la pauta creciendo rentablemente y logrando mayor desarrollo y bienestar para sus
inversionistas y trabajadores.

OBJETIVOS
 Ser la Panadería líder en la zona
 Elaborar gran cantidad de producto que satisfaga la necesidad del cliente
 Ofrecer productos de calidad sobre la competencia
 Brindar una excelente atención a los clientes

VALORES
 Calidad
 Confianza
 Servicio
 Responsabilidad

FODA
DEBILIDADES OPORTUNIDADES
 Falta de tecnología de punta.  Empaques confiables
 Empresa nueva  Crecimiento de la demanda
 Retraso en la adquisición de materia prima  Falta de competencia de
 Limitaciones en el capital calidad
 Posibilidad de
financiamiento
 Lanzamiento de nuevos
productos

FORTALEZAS AMENAZAS
 Excelente materia prima.  Agresividad comercial de los
 Elaboración del Plan Estratégico. competidores
 Participación entusiasta del grupo.  Aparición de competidores
 Buena relación comercial con los en la zona
productores de harina.  La competencia puede
 Personal con experiencia mejorar la calidad del
 Calidad y precios accesibles producto
 Tecnologías  Restricciones
 Misión y objetivos bien definido gubernamentales
ANALISI DE FODA
FORTALEZAS

1. ¿Qué cosas son las que tu empresa hace muy bien, mejor que muchos otros?
Productos de excelente calidad, higiene y exquisito sabor, elaborados con los
ingredientes de primera y por un equipo de trabajo capacitado, para ofrecer
variedad de sabores en panes y dulces, para los paladares más exigentes del
municipio Trujillo y el producto se ofrece a domicilio dentro del municipio
Trujillo.
2. ¿Tu empresa es fuerte en el mercado o en el segmento al que apunta? ¿Por qué?
Si, elabora productos de excelente calidad, higienes lo cual se proyecta en ser
líder en la elaboración, venta por domicilio de productos alimenticios de
panadería
3. ¿Tu equipo está comprometido con la empresa y con la visión a futuro?
Los colaboradores están altamente capacitado y comprometido debido a que
reciben entrenamientos específicos en áreas como: higiene, manipulación de
alimentos y atención al cliente, que establece la visión
DEBILIDADES

4. ¿Qué cosas son las que tu empresa no hace bien, incluso peor que otros?
Abastecer grandes pedidos para el público consumidor u eventos grandes en los
cuales se está en desventaja.
Esto se debe a puntos tocados en las debilidades como los principales se tiene
retraso en la adquisición de materia prima y limitaciones en el capital.

5. ¿Cuáles son las razones detrás de los problemas existentes?

Adquisición de materia prima.
Limitaciones en el capital.

6. ¿Los defectos vienen de la mano de insuficientes recursos o de una mala asignación

de los mismos?
Como antes mencionado, visto previamente en la FODA una de las principales
viene a ser insuficiente recursos.

OPORTUNIDADES

7. ¿El mercado en el que opera tu empresa está en crecimiento?

El mercado de productos de panificación se encuentra en crecimiento, con el
objetivo de mejoras en calidad aplicando nuevas recetas y métodos de
elaboración en pro de la innovación generando la ampliación del mercado.
 8. ¿Los productos o servicios satisfacen tendencias de consumo o podrían adaptarse para
hacerlo?
Ocupa una gran parte de las tendencias para el consumo debido a que
Panadería Dulce Amor ofrece productos desde salados a dulces, para diferentes
eventos que realice el consumidor.
9. ¿Existen nuevas tecnologías o cambios en el marco regulatorio que tu empresa puede
aprovechar?
En la actualidad se están implementando nuevas tecnologías, para lograr
producir a escalas más grandes, debido a que desde mucho tiempo atrás se
realizaba mediante manos de colaboradores y no se abastecían.

AMENAZAS

10. ¿Qué cosas hacen los competidores de mejor forma que tu empresa?
 Experiencia en el mercado
 Nuevas mejoras en su tecnología
 Buena Ubicación
11. ¿Qué obstáculos legales, impositivos o normativos enfrenta tu negocio?
Por el momento no presenta obstáculos que amenacen con la estabilidad del
negocio, pero el primer factor que se dispuso en el negocio se puede deber a
prestamos financieros que ya se cubrieron en los primeros meses y luego se
puede considerar Restricciones gubernamentales
12. ¿Existen nuevas tecnologías o modas de consumo que amenacen el futuro de tus
productos o servicios?
Hasta el momento Panadería Dulce Amor se encuentra ofreciendo una gran
variedad de productos que cubran en su mayoría las expectativas del
consumidor exigente que de repente en un futuro si logre afectar con lo cual se
deben mejorar las recetas y la tecnología de elaboración.