El cultivo de maíz se encuentra ubicada en la ciudad de Cayambe, Provincia de
Pichincha, en donde se ha escogido una parcela para sembrar maíz orgánico, en el terreno se encuentra sembradas aproximadamente 3614 plantas. La semilla que se ocupó fue una semilla orgánica de maíz amarillo del cultivo anterior que estuvo en la misma parcela del cultivo de maíz actual. En el cultivo se utilizó riego por aspersión. No se ha utilizado fertilizantes en el cultivo debido a que del cultivo anterior; el suelo ya quedó fertilizado y no se consideró necesario realizar otra fertilización, tampoco se ha utilizado ningún tipo de fertilizante artificial. Se realizó un recorrido por todo el cultivo observando si presenta alguno tipo de deficiencia de nutrientes. Las dos personas encargadas del cultivo son: Saharita Cataña y Sofia Reina.
Figura 1: Cultivo de Maíz
Deficiencia de Nitrógeno
La falta de nitrógeno en plantas jóvenes genera amarillamiento general.
Deficiencia de maíz
La falta de hierro genera clorosis intervenles de hojas blanquecinas.