PEDOMAN PENULISAN ARTIKEL

JURNAL TEKNOLOGI & INDUSTRI HASIL PENELITIAN

1. A. PANDUAN PENULIS
2. Redaksi menerima naskah untuk dipublikasikan dalam bentuk hasil penelitian serta dapat
meminta ulasan ilmiah dari pakar yang komitmen dan konsisten dalam menekuni
bidangnya.
3. Naskah yang dikirimkan harus orisinil, belum pernah dipublikasikan dan tidak sedang
diusulkan untuk dipublikasikan di media manapun.
4. 3. Format penulisan artikel :

a. Hasil penelitian terdiri dari : judul, nama penulis, nama dan alamat instansi, abstract,
pendahuluan, metode, hasil dan pembahasan, kesimpulan, ucapan terima kasih (bila perlu), dan
daftar pustaka.

b.Ulasan ilmiah terdiri dari judul, nama penulis, summary, pendahuluan, isi, penutup, dan daftar
pustaka.

1. 4. Penulis pertama bertanggung jawab terhadap isi artikel. dan korespondensi mengenai
artikel tersebut.
2. 5. Persyaratan pengetikan:

a. Artikel diketik dengan menggunakan Microsoft Word dan menggunakan dengan huruf tipe
times new roman, ukuran font 12, spasi ganda, jarak dari pinggir kertas kiri, kanan, atas, dan
bawah 2,5 cm dengan penomoran baris (line numbering), dan maksimum 20 halaman.

b.Gambar dalam bentuk grafik dibuat dengan program Microsoft Excel pada halaman terpisah.

c. Gambar berupa foto dibuat dan disimpan dalam file JPG pada halaman terpisah

d.Gambar dan tabel diberi nomor urut dengan angka arab Judulnya ditulis secara singkat dan
jelas di bawah untuk gambar dan di atas untuk tabel.

e. Tabel dibuat dengan program Microsoft word dan menggunakan 3 baris horizontal dan tidak
diperkenankan menggunakan garis tegak.

f. Tabel diberi nomor urut dengan angka arab, dan namanya ditulis secara singkat dan jelas di
atas tabel.

g. Sitasi ditulis dengan nama belakang penulis pertama dan kedua, diikuti tahun penerbitan
artikel atau nama belakang penulis pertama diikuti et al. dan tahun penerbitan artikel jika penulis
artikel tiga orang atau lebih

1. Artikel lengkap (hard copy rangkap 3 dan soft copy dalam CD) dikirim ke :
Redaksi Jurnal Teknologi & Industri Hasil Penelitian

Jurusan Teknologi Hasil Pertanian

Fakultas Pertanian, Universitas Lampung,

Jalan Prof. Sumantri Brojonegoro No. 1

Bandar Lampung 35145

atau secara online melalui http://jurnal.fp.unila.ac.id

1. B. PANDUAN PENULISAN
2. 1. Judul

a. Judul ditulis secara singkat dan jelas, dalam bahasa Indonesia dan ditulis menggunakan huruf
besar, kecuali kata latin

b.Terjemahan judul dalam bahasa Inggris dituliskan dalam tanda kurung.

c. Kata latin ditulis dengan huruf miring.

d.Institusi penulis pertama, kedua, dan seterusnya, ditulis secara lengkap di bawah nama penulis.

1. 2. Abstract atau Summary

a. Abstract untuk hasil penelitian atau Summary untuk ulasan ilmiah ditulis dalam satu paragraph
menggunakan bahasa Inggris maksimum 300 kata.

b.Abstract berisi highlight tujuan, metode, dan hasil penelitian diikuti dengan data kuantitatif
hasil penelitian yang menonjol dan terkait dengan judul agar pembaca dapat segera mengetahui
temuan hasil penelitian.

c. Summary berisi ringkasan ulasan ilmiah agar pembaca segera mengetahui isi ulasan ilmiah
tersebut.

d.Keywords ditulis dalam bahasa Inggris maksimal 5 kata.

1. 3. Pendahuluan

Pendahuluan berisi latar belakang dan diakhiri dengan tujuan penelitian.

1. 4. Metode
a. Metode berisi tentang bahan, alat, dan uraian pelaksanaan penelitian termasuk rancangan
percobaan bila ada.

b.Bahan yang digunakan harus jelas spesifikasi dan sumbernya

c. Alat yang digunakan harus jelas spesifikasinya. Alat sederhana seperti alat gelas tidak perlu
ditulis

d.Prosedur yang digunakan harus reproducible (jelas dan rinci) dan bila diambil dari sumber lain
dilengkapi dengan sitasi.

1. 5. Hasil dan Pembahasan

a. Hasil penelitian disajikan dalam bentuk narasi, tabel, grafik, atau gambar

b.Pembahasan hasil penelitian harus disertai dengan dukungan pustaka terkait

1. 6. Kesimpulan

Kesimpulan ditarik dari hasil dan pembahasan dengan mengacu pada tujuan penelitian

1. 7. Ucapan Terima Kasih (bila perlu)

Ucapan terima kasih berisi nama instansi atau perorangan yang membantu dalam pelaksanaan
penelitian.

1. 8. Daftar Pustaka

a. Daftar Pustaka disusun berdasarkan abjad nama belakang penulis pertama.

b.Nama penulis ditulis dengan cara nama belakang penulis pertama diikuti huruf pertama nama
depan dan tengah, diikuti dengan huruf pertama nama depan dan tengah dan nama belakang
penulis berikutnya.

c. Penulisan tahun terbit artikel diletakkan setelah nama penulis.

d.Judul karangan untuk buku ditulis dengan huruf besar pada setiap awal kata, kecuali kata
sambung dan kata depan sedangkan untuk jurnal hanya pada awal judul yang ditulis dengan
huruf besar

e. Nama Majalah/Jurnal/Buletin ditulis dengan singkatan baku.

f. Pustaka dari internet ditulis lengkap dan disertai dengan tanggal pengunduhan (download).

g. Contoh penulisan pustaka jurnal:

Cotton, L.N. and D.L. Marshall. 1997. Monolaurin preparation methods effects activity against
vegetative cell of Bacillus cereus. J. Food Sci. Technol. 30(8):830-832.

Hasanuddin, A., Mappiratu, dan G.S. Hutomo. 2003. Pola perubahan mono dan diasilgliserol
dalam reaksi etanolisis minyak sawit mentah. J. Teknol. dan Industri Pangan. XIV(3):241-246.

h.Contoh penulisan pustaka internet :

Anonim. 2007a. Palm Oil. www.google.com/ wikipedia/ chemical compotition. Diakses pada
Tanggal 22 Februari 2007.

______. 2007b. Corn Oil.. www.google.com/wikipedia/ chemical compotition. Diakses pada

Tanggal 22 Februari 2007.

i.Contoh penulisan pustaka buku

Jay, M.J. 1996. Modern Food Microbiology. 5Th ed. Chapman and Hall Book. New York.

Judoamidjojo, M., A.A. Darwis, dan E.G. Sa’id. 1990. Teknolologi Fermentasi. Rajawali Pers.
Jakarta. 333 hlm.

j. Contoh penulisan pustaka makalah

Rangga, A., Murhadi, F. Nuraeni, dan Pitutur. 2005. Produksi dan Kajian Aktivitas Antibakteri
Produk Gliserolisis dari Minyak Inti Sawit (PKO). Makalah Seminar Nasional Research and
Studies TPSDP Dikti Depdiknas. Mei 2005. Yogyakarta.